Хурмa давнім-давно відома людству. Вона має безліч корисних властивостей, неповторний смак, дуже корисна в зимовий період, коли вибір вітамінних продуктів не так великий, як у інші пори року. Хурма низькокалорійна, має у складі вітаміни, мікро- та макроелементи. Проте, незважаючи на корисність, не всі люди люблять ці плоди. Чому ж так відбувається? Справа в тому, що деякі сорти мають досить специфічні смакові якості, м'якоть не дуже солодка і сильно зв'язується, гірка. Щоб полюбити цей виключно корисний фрукт, потрібно вибирати правильні сорти, які нікого не відлякують. Сьогодні ми про них і розповімо - про найсолодші сорти хурми.
Медова (інше назва мандаринова)
Сорт заслужено отримав свою назву. Іноді можна зустріти варіант мандаринова, оскільки за формою плоди схожі на цей цитрус. Смакові якості відмінні, м'якоть медова. Цей сорт відноситься до найсолодших, іноді навіть стає в'язкі після декількох плодів через занадто велику солодкість. У плоді цього сорту немає кісточок. М'якоть помаранчевого кольору, під час спілості консистенція нагадує рідке желе. Медова хурма слабко піддається транспортуванню у спілому вигляді, більше того, часто її навіть додому донести можна лише в спеціальній коробці, інакше вона перетвориться на мало апетитну речовину.
Шарон
Також досить солодкий сорт. Плоди можна їсти як у трохи недозрілому вигляді, твердому, так і в повністю спелому, коли вони стають м'якими. Цей сорт також не піддається транспортуванню не тільки на тривалі відстані, плоди навіть до дому донести в пакеті проблематично. Бажано використовувати для цього спеціальні коробки з окремими перегородками. Найчастіше на початку зими на ринках зустрічається хурма з Азербайджану. Ця різновидність сорту шарон має трохи іншу форму, заострену на кінцях. Іспанський варіант іншої форми, плоди цієї гладкої форми із хрестоподібними відмітинами. Зовсім не підходить сорт для культивування навіть у регіонах з помірним кліматом. Дозріває до жовтня.
Хурма Шарон
Хякуме (родина Королеві)
Цей сорт на наших прилавках є найбільш популярним з родини Королевих. Плоди великі, трохи витягнуті, можуть досягати 250 грам. Колір фрукта від медового до шоколадного. Цей сорт добре транспортується, оскільки шкірка досить щільна і еластична. М'якоть дуже солодка, зовсім не гірка. Навіть не повністю дозрілі плоди мають легкий аромат меду. Дерево може почати плодоносити вже через 5 років після посадки, за сприятливих умов і при належному догляді. Максимальна кількість плодів з одного рослини - до 200 кг. Сорт не відрізняється морозостійкістю, і при низьких температурах дерево потребує обов'язкового укриття.
Вирощування хурми - це досить складне заняття, адже ця рослина дуже теплолюбна. Варто звернути увагу на сорти з найкоротшим вегетаційним періодом. При виборі слід звернути увагу, передусім, на морозостійкість.
