Більшість досвідчених садівників відмінно знайоме з проблемою вибору саджанців груші. Незважаючи на велику кількість різноманітних гібридів, далеко не кожен сорт здатний ефективно рости і плодоносити протягом багатьох років. Серед них особливо вигідно відрізняється сорт Форель (Фаррелл), що зарекомендував себе по всьому світу тільки з самої позитивної сторони. Далі, будуть детально розглянуті основні характеристики рослини, а також, перераховані вимоги до агротехніки сорту.
Історія селекції і регіон виведення сорту
Груша Форель широко відома серед садівників по всьому світу, ця рослина є головним плодовим сортом, який вирощують в США, Європі, Латинській Америці і навіть Австралії. Незважаючи на загальну любов і популярність серед любителів ароматних плодів, достовірних даних про історію цієї рослини не існує. Перші згадки про нього зустрічаються порівняно недавно, детальна характеристика груші та її плодів побачила світ тільки в 1979 році, завдяки селекціонерам і любителям фрукта із Саксонії (Німеччина). Рослиною зацікавилися багато приватні та аматорські ферми, після чого груша придбала всесвітню популярність усього за кілька десятиліть.
Опис та характеристика сорту
Зимова груша Форель відноситься до традиційних представникам сімейства Рожеві. Однак це рослина має й безліч унікальних рис, не властивих іншим гібридам. До них відносяться: розміри і смак плодів, а також форма крони.
Опис дерева
Форель відноситься до групи компактних плодових видів, відрізняються досить витонченими розмірами. Середня висота дорослого дерева, найчастіше,не перевищує 5,5–6 м. Крона у рослини розлога, гілки спрямовані строго вгору. Вона складається з тонких сірувато-коричневих гілок, на яких розвиваються невеликі темно-зелені листки, з глянцевим відблиском.
Опис плодів
Плоди Форелі здатні запам'ятатися з першого погляду. Вони відрізняються насиченим жовтим забарвленням, поверх якого, по мірі дозрівання, з'являються дрібні червоно-рожеві крупинки. З часом вони зливаються в єдине ціле, утворюючи практично суцільний рум'янець. На зрізі м'якоть білого кольору, з легким кремовим переливом.
Терміни цвітіння і плодоношення
Цвітіння у гібрида настає значно раніше, ніж у інших сортів груші. Перші квіти на дереві з'являються ще на початку квітня, повноцінне цвітіння настає до середини місяця. Але, скороплодным ця рослина не є. Повноцінна стиглість груші настає до кінця вересня, проте заготівлю врожаю починають раніше, у фазу технічної стиглості. Найчастіше наступає в першій половині вересня.
Стійкість сорту
Рослина відрізняє хорошою стійкістю до низьких температур, воно здатне благополучно витримувати заморозки до -20°С, однак у регіонах з довгими зимами, молоду грушу обов'язково слід укутати. До хвороб і шкідників сорт має досить низьку стійкість. Без періодичних обробок, Форель активно уражається чорним раком, паршею і бактеріальними опіками. В період активного наростання зеленої маси на листі з'явиться попелиця, яка без спеціального догляду буде паразитувати на протязі всього сезону.
Основні запилювачі
Найбільш кращими запилювачами Форелі є наступні гібриди груші:
- Улюблениця Клаппа;
- Любина;
- Вільямс;
- Бере Боск;
- Бере Жиффар;
- Нальчинская костыка;
- Червоний Кавказ;
- Пас Крассан;
- Олімп;
- Паризька;
- Сіянець Киффера;
- Конференція;
- Олів'є де Серр;
- Бере Ардампон.
Допустимо використовувати й такі сорти фрукта:
- Вільямс червоний;
- Кабардинка;
- Рекордистки;
- Лютнева;
- Талгарская красуня;
- Старкрімсон.
Урожайність сорту
Врожайність гібрида досить висока. При дотриманні оптимальних умов вирощування, з 1 га можна зібрати до 40 т. Однак, в умовах помірного клімату показник знаходиться в межах 20-30 т/га.
Рекомендуємо ознайомитися з зимовими сортами груш:
Вирощування і догляд за грушею Бере Люка 
Сорт груші Сільва: опис і характеристика, особливості успішного вирощування Переваги і недоліки сорту
- Основні переваги груші:
- раннє плодоношення (вже на 2-3 рік після посадки саджанців);
- хороша зимостійкість;
- відмінні товарні і смакові якості врожаю;
- хороша лежкість плодів.
- Під час активного культивування гібрида садівники виявили такі недоліки Форелі:
- низька стійкість до характерних захворювань і шкідників культури;
- дерево вимагає особливих умов вирощування.
Особливості посадки
Більшість гібридів груші вважаються досить невибагливими видами, здатними рости і плодоносити практично в будь-яких умовах. Однак, Форель вимагає для себе особливих умов вирощування, в тому числі й суворого дотримання агротехніки вирощування культури. Тільки так можна забезпечити високу врожайність сорту, а також, захистити насадження від усіляких захворювань і паразитів.
Як вибрати саджанці для посадки
Підбір якісних саджанців є однією з головних умов вирощування врожайного саду. Вибір посадкового матеріалу груші — не є винятком. Слід враховувати, що якісний саджанець завжди:
- не старше 2 років;
- має цілі і здорові гілки, без будь-яких пошкоджень;
- відрізняється розгалуженим кореневищем, діаметром 60-80 см;
- на коренях зберігає вологу грунт;
- зберігають у тіні, далеко від високої температури.
Коли краще садити?
Висаджувати саджанець можна пізньої восени або ранньою весною, однак, весняна посадка є більш кращою. Вона дозволяє отримати повноцінне вкорінене рослина, що знижує ризики його вимерзання в рази. Проводять посадку, приблизно, на початку квітня, коли середньодобова температура повітря не менше +10...+15°С.
Як вибрати і підготувати місце для посадки
Як і споріднені гібриди, груша Форель любить велика кількість сонячного світла, тому висаджувати саджанець необхідно на відкритих і добре освітлених ділянках. Вона не люблять протягів, тому місце для посадки повинно обов'язково бути захищеним від вітрів. Так як дереву властива пишна крона, садять його не менш ніж в 4 метрах від якої-небудь високорослої рослинності або споруд, які здатні затінювати грушу.
До ґрунті Форель не вибаглива, сорт відмінно росте на будь-яких ґрунтах, при цьому ділянку необхідно обов'язково перед посадкою ретельно удобрити. Підготовку до посадки починають за рік до процедури. В цей час територію ретельно очищають від будь-якої рослинності і залишків коренів, а потім, добре удобрюють.
Для цього на 1 м2 ґрунту вносять:
- близько 3,5 кг пташиного посліду або гною;
- 3-4 кг компосту;
- 1 кг золи.
Приблизно за 2 тижні до посадки, слід підготувати лунку. Яма під посадку повинна бути глибиною близько 80 см і шириною 110-120 див. Вилучену грунт залишають в стороні, а на дно поглиблення висипають 2 відра піску і перепрілого гною, 1 склянку суперфосфату і 3 ст. л сульфату калію. Після цього, суміш ретельно перемішують і заливають розчином доломітового борошна або вапна (2 склянки на 10 л). Потім, в лунку ще раз вливають 20 л чистої води і залишають до посадки.
Особливості догляду
Форель потребує кропіткій догляді. Крім розпушування грунту, поливання, а також підживлень, дерево вимагає обов'язкового формування крони, а також обробок проти шкідників. Тільки так можна убезпечитися від невисокої врожайності, а також загибелі груші.
Догляд за ґрунтом
Прополюють і розпушують грунт регулярно, найбільш часто процедури суміщають і проводять 1 раз у тиждень, на глибину 10-15 див Додаткового догляду грунт потребує після дощів, в такому випадку прополку і розпушування проводять на наступний день після рясного зволоження.
- 12 см соломи або сіна;
- 10 см моху;
- 7 см тирси;
- 5 см кропиви або кори хвойних дерев.
Підживлення і поливання
Молоді саджанці поливають 2-3 рази на місяць влітку і 1-2 рази ранньою весною, а також пізньої осені. Деревах, віком 2-3 роки, влітку грунт зволожують 1-2 рази в місяць, весною і пізньою осінню — не частіше 1 рази на місяць. Навесні і восени полив проводять під корінь, влітку груша потребує дощуванні. Для поливу використовують тільки чисту, відстояну воду, підігріту до температури навколишнього середовища. В залежності від віку дерева, для одного поливу потрібно від 2 до 4 відер води.
Удобрюють саджанці з другого року після посадки, за наступною схемою:
- у квітні вносять азотні добрива, краще всього для цього підходить розчин карбаміду (100 г/5 л води/1 рослину);
- у травні дерево поливають розчином нітроамофоски (1:200), під одну рослину виливають 2-3 л суміші;
- до середини літа на 1 м2 насаджень дають 30 г калієвої селітри;
- восени сумую удобрюють сумішшю з 10 л води, 1 ст. л калію хлориду та 2 ст. л суперфосфату;
- перед зимівлею, в пристовбурні кола, на глибину 10 см вкопують деревну золу з розрахунку 150 г/м2.
Профілактика хвороб і шкідників
Так як сорт вважається досить чутливий до різноманітних інфекцій, профілактична обробка груші під час вегетаційного періоду є обов'язковою. Проводять процедуру ще до настання повноцінно відлиги, напочатку квітня.
Обрізування і формування крони
Формування крони проводиться протягом 5-6 років, у цей час на дереві вирощують основні пагони, на яких розвиваються молоді, плодові гілки. Першу процедуру обрізання роблять відразу ж після посадки, всі гілки вкорочують до однієї довжини, обрізаючи при цьому зайві відгалуження і верхівку не менш ніж на третину.
Наступний раз обрізання роблять у червні. На саджанці, на одному рівні залишають 3 найрозвиненіших втечі, витримуючи в 20 см між ними, інші гілки обрізають. Так формують перший ярус крони. По мірі зростання груші, на дереві, за типом першого ярусу, формують ще 4-5 «поверхів» гілок, після чого формування крони припиняють.
Захист від холодів і підготовка до зими
В кінці сезону груші обов'язково проводять укриття на зиму. Приступають до процедури після опадання листя, коли середньодобова температура повітря знизилася до +5...+10°С. Вкривають на зиму рослина в два етапи. В першу чергу, слід обгорнути стовбур дерева, для цього його обертають шаром соломи, очерету або сіна, товщиною не менше 10 см, після чого всі зв'язують мотузкою. В якості альтернативи, можна використовувати товстий шар повсті або мішковини. В пристовбурних кіл оновлюють шар мульчі, після чого груша стає повністю підготовленою до холодів.
Відео: підготовка груші до зими
Груша Форель — це ідеальний вибір для дачника, рослина відрізняється, насамперед, компактними розмірами, високою врожайністю, а також відмінними товарними і смаковими якостями плодів. Однак, виростити таку рослину на ділянці не просто, сорт вимагає для себе особливої уваги та догляду. До них відноситься не тільки полив і підживлення, але і формування крони, без якого великих і насичених плодів домогтися буде практично неможливо.
