Персик відноситься до делікатним культур, що володіє смачними і соковитими плодами, — таке дерево може стати окрасою і гордістю будь-якого присадибної ділянки або саду. Однак, ставлячись до теплолюбних рослин, персик легко приживається в кліматі південних регіонів, але вимагає особливих умов і спеціального догляду в районах середньої смуги. Розглянемо нижче, як правильно вкривати плодове дерево взимку, щоб воно не загинуло і продовжувала радувати садівника багатим урожаєм.
Треба утеплювати персики на зиму
Кліматичні і погодні умови нашої смуги не відносяться до оптимальним для південних рослин, а тому можуть не тільки негативно вплинути на якість і кількість майбутнього врожаю, але і привести рослина до загибелі.
Саме тому основною умовою вирощування персиків є коректно та своєчасно проведені підготовчі роботи. Приготування до зимівлі починаються восени — після того як опало листя, можна утепляти дерева.
Але слід пам'ятати, що існує ще декілька процедур, які також важливі для легкого і безболісного проходження зимових холодів:
- Підживлення — проводиться після збору врожаю і початку опадання листя, відбувається шляхом внесення фосфатних добрив у пристовбурні канавки, що знаходяться на відстані 25 см від дерева, глибиною до 20 см. В цей період також рекомендується підгодовування органічними добривами (коров'як, торф, гній, курячий послід).
- Полив — осінній полив відрізняється великими обсягами і сприяє уникненню промерзання грунту, а значить, захищає кореневу систему від холодів.
- Обрізка — видалення сухих, пошкоджених і занадто розрослися молодих пагонів.
- Побілка — зберігає кору дерева від опіків яскравого зимового сонця і сильних морозів, а також запобігає швидке прогрівання стовбура з настанням весни (відсуває терміни початку сокоруху, а значить, і попереджає передчасне цвітіння).
10 кращих сортів персиків за думкою експертів 
Особливості вирощування персика сорти Редхейвен Як зберегти персик від вимерзання
Підготовчі роботи здатні підвищити рівень зимостійкості дерева, але процедура укриття, тим не менш, є обов'язковою для теплолюбивої персика. Важливо правильно вибрати не тільки, ніж вкривати, але і коли.
Терміни і методи укриття
Після повного опадання листя з настанням перших заморозків можна приступати до укриття дерева. Персики, які ростуть на території південних регіонів, де максимальна температура в зимовий період не опускається нижче -15°С, в укритті зовсім не потребують.
Для інших регіонів існує кілька методів укриття плодових дерев:
- коренева система утеплюється перегноєм — пристовбурне коло підгортається не грунтом, який швидко промерзає взимку, а сумішшю торфу й перегною, які мають більш легку структуру;
- стовбур вкривається за допомогою стебел кукурудзи або ялиновим гіллям — матеріалу, який створює добре вентильований простір, тим самим захищаючи рослину від холодного вітру, мокрого снігу і дощу;
- стовбур, до місця щеплення, вкривається землею — прикопка часто використовується в якості укриття саджанців (у яму глибиною 50-60 см під кутом 45° розташовують молоді дерева, строго з півночі на південь);
- вокруг стовбура споруджується аналог термоса — матеріал для укриття розташовується навколо дерева таким чином, щоб залишалося невеликий простір між ним і стовбуром, куди надалі засипаються тирса (верх споруди покривається поліетиленовою плівкою, яка вбереже від промокання тирси);
- все дерево разом з кроною вкривається куренем — конструкцією, що складається з каркаса і укривного матеріалу;
- обгортання крони і стовбура — стовбур вкривається агроволокном, спанбондом або мішковиною, цей же матеріал використовується для укриття попередньо пов'язану мотузками крони.
Відео: Укриття персика на зиму спанбондом
Правила укриття в різних регіонах
В залежності від регіону, процедури по догляду можуть відрізнятися лише способом укриття: для північних регіонів підготовка до зими буде більш обширна. Вирощування персика в Сибіру і на Уралі вимагає максимального укриття, особливо молодих і не зміцнілих дерев. В іншому випадку, вижити зможуть лише ті рослини, які були повністю засипані снігом.
Ось чому в регіонах з критично низькими температурами в зимовий період практикується пригинання персиків до землі, укриття їх соломою або ялиновим гіллям, а також природним утеплювачем у вигляді снігу, який протягом холодів слід постійно підгрібати.
Порядок робіт
Після проведення всіх підготовчих робіт можна приступати безпосередньо до укриття дерева персика.
Утеплення для коренів
У регіонах, чий клімат передбачає теплі зими, укриття дорослого дерева можна проводити частково — лише в області прикореневої зони і штамба. Саджанці, а також молоді дерева слід вкривати повністю.
Перед утепленням грунт у пристовбурних кіл перекопується і рясно поливається. Далі земля мульчується з допомогою натуральних матеріалів (тирса, солома, сухе листя та ін). 
Захист стовбурів
Існує безліч способів з використанням різних матеріалів (агроволокно, щільні шпалери, картон, руберойд) для укриття і захисту стовбура. Головною ж вимогою всієї конструкції є, крім забезпечення тепла, вентиляція повітря, яка вбереже дерево від утворень прелостей, цвілі і гнилизни. Як укривний матеріал категорично не підходить поліетиленова плівка.
Укриття крони
Процес укриття крони можна проводити і окремо від стовбура — зв'язавши мотузками гілки і обернувши навколо укривний матеріал. Однак краще провести укриття всього дерева. Для цього потрібно конструкція, що складається з каркаса (можна використовувати металеві труби або дерев'яні планки), і, власне, матеріалу.
Такий метод, завдяки повітряній подушці між укриттям і стовбуром персика, створить оптимальний мікроклімат, а також стане надійним захистом від нашестя гризунів. Застосовуючи такий спосіб, можна гарантовано уберегти рослину від освіти гнилі і плісняви.
Що буде, якщо не вкрити персик на зиму
Нехтування укриттям персиків на зиму може не тільки стати причиною перемерзання дерева і кореневої системи, але і отримання численних опіків кори яскравими сонячними променями зимового сонця, травм гілок і ділянок рослини від снігових навантажень, криги, різких перепадів температур.
Варто також врахувати часті напади гризунів, які харчуються в холодну пору року корою. Наслідком такої бездіяльності може стати втрата врожаю, псування дерева і навіть його загибель.
Хоча персики і відносяться до теплолюбних рослин, їх вирощуванням можна займатися практично в будь-якому регіоні, незважаючи на кліматичні і погодні умови. Однак варто врахувати, що якість і кількість майбутнього врожаю буде прямо залежати від коректного проходження основним правилам процедур по догляду та захисту дерева в холодну пору року.
