Плодові дерева, як відомо, висаджують навесні або восени. Однак, якщо мова йде про персиках, то більшість садівників воліють проводити цю процедуру в осінній період. Про те, чим викликаний такий вибір сезону, коли конкретно потрібно здійснювати посадку теплолюбивої плодового дерева, яке місце для нього потрібно вибрати і які умови забезпечити — про все це та інше піде мова в даному огляді.
Чому варто садити персик восени, а не навесні?
Осіння посадка дерев має цілий ряд незаперечних переваг перед весняною.
- Серед міркувань, за якими варто провести посадкові роботи саме восени, варто згадати наступні:
- Восени, коли дерево знаходиться в стані спокою, йому набагато легше пережити стрес.
- В холодний період часу збудники найбільш небезпечних захворювань, а також комахи-шкідники, які впадають у сплячку і не заподіюють неспокою саджанцю, даючи йому можливість вкоренитися, не відволікаючи свої сили на боротьбу з патогенними організмами.
- Активне сокорух навесні викликає бурхливий ріст надземної частини дерева, в той час як коріння тільки висадженого саджанця ще не встигли зміцнитися. Це приводить до того ж ефекту, який виникає, якщо свіжозрізані гілки дерева поставити у воду: протягом деякого часу буде спостерігатися активну розпускання бруньок, але в кінці кінців гілка засохне, так і не пустивши коріння. З іншого боку, при осінній посадці до настання весни коренева система саджанця вже встигає зміцніти і підготуватися до того, щоб забезпечити повноцінний розвиток надземної частини дерева.
- Вибір саджанців на продаж восени набагато багатше, ціни на них нижчі, а якість посадкового матеріалу — краще. Навесні самі ходові сорти зазвичай вже розкуплені, у продажу представлені лише залишки, так і за позбавленого листя саджанцю набагато важче визначити його якість і життєздатність.
Однак, якщо стосовно більшості плодових дерев, що вирощуються в зоні помірного клімату, ці аргументи є вагомими і гідними того, щоб прийняти їх до уваги, то стосовно до персика їх значення слід розглядати як визначальне.
Багаторічна практика показує, що, на відміну від яблунь, груш та інших плодових дерев з міцним імунітетом і високою життєздатністю, персик дуже погано переносить пересадку, а тому цю процедуру потрібно проводити, коли рослина знаходиться в «сплячому» стані, інакше воно не приживеться. Навпаки, при правильно проведеної осінній посадці деревце вже наступної весни починає давати активний приріст, а з третього року успішно плодоносити.
Терміни посадки персика восени
Говорити про точні календарні терміни, на які слід планувати посадку персика, без прив'язки до конкретної кліматичній зоні і поточних погодних умов, було б в корені невірно. Справа в тому, що, хоча дерево до моменту пересадки вже має закінчити активний період вегетації, до настання справжніх заморозків у рослини ще повинно залишатися досить часу, щоб його коренева система змогла закріпитися у ґрунті і, таким чином, підготуватися до холодів.
Перше з вказаних умов буде гарантовано виконано, якщо відкласти посадку дерева до того моменту, коли воно скине листя, а для дотримання другого необхідно, щоб до заморозків залишалося не менше 4-8 тижнів. Чим більш вологою і теплою видалася осінь, тим пізніше потрібно приступати до висадки.
В залежності від кліматичної зони цей період може припадати на:
- кінець вересня — для Поволжя, Білорусі, північних і північно-західних регіонів України, центральних областей Росії;
- середину жовтня — для Закарпаття, Ростовської області, Краснодарського і Ставропольського краю, Інгушетії, Дагестану та інших регіонів Північного Кавказу;
- кінець жовтня — для Молдови та південних областей України;
- середину листопада — для Криму, чорноморського узбережжя Грузії та інших регіонів з кліматом, близьким до субтропічного.
Відео: Посадка персика восени
Як правильно посадити персик?
Для того щоб персик не тільки нормально розвивався, але і плодоносив в зонах з незвично холодними для даного дерева кліматичними умовами, важливо не тільки посадити його в правильний час, але і дотримати цілий ряд інших умов.
Тим не менше для вирощування в регіонах, розташованих на північ від Криму, краще орієнтуватися на спеціально виведені зимостійкі сорти дерева.
| До них, наприклад, відносяться: | |
|
|
Багато хто з перерахованих сортів персика, як показує практика, демонструють не тільки високу зимостійкість деревини, здатну витримувати зниження температури до -32 С, і квіткових бруньок, не вымерзающих при -21...-23 ° С, але і стійкість до поворотних весняних заморозків: оформилися бутони цих дерев можуть зберігатися при похолоданні до -8...-10 ºС, а вже розкрилися квітки і навіть ніжні зав'язі не замерзають, якщо температура опускається до -1...-2 ºС.
Не менш важливо, крім сорту, вибрати правильне місце на ділянці для посадки персика і підготувати для саджанця оптимальний грунт.
Вибір місця на ділянці
Одне з найголовніших вимог, які пред'являє персик до умов вирощування — освітлення.
Для того, щоб забезпечити перспективу досягнення цього показника, дерево потрібно висаджувати на самому освітленому місці, яке є на ділянці, причому також важливо, щоб воно було захищене від холодних вітрів, тобто могло якомога сильніше прогріватися. В півтіні плоди персика формуються дрібними, а, крім того, мають бліду і непривабливу забарвлення. Та й смакові якості таких фруктів залишають бажати кращого — вміст цукру в них буває вкрай низьким.
При виборі місця для посадки потрібно враховувати, що персик — це дерево-одиночка. Ніяких інших сусідів, крім представників власного виду, цей південець не любить, причому, що характерно, таке ставлення зазвичай буває взаємним. Тому мінімально-допустима відстань між персиком та іншими плодовими деревами має становити 4 м. Але навіть якщо мова йде про посадку декількох персиків, то цю дистанцію небажано скорочувати більш ніж до 3 м, інакше дерева просто будуть затінювати один одного.
Особливо важко переносить персик сусідство з яблунею, грушею, вишнею, черешнею, абрикосом і волоським горіхом. Так, наприклад, абрикоси зазвичай намагаються відійти якомога далі від персика, а персики настільки ж активно ухиляються від вишень і черешень. Причому та сторона дерева, яка вимушено перебуває ближче всього до «антагоніста», розвивається повільніше, оголюється, хворіє, підмерзає взимку, так що в кінці кінців все дерево може загинути.
Непримиренне ставлення один до одного згаданих видів дерев викликано явищем, що отримав у науці назву «алелопатія» (від грецького «ἀλλήλων» — взаємний, і «πάθος» — страждання. Мова йде про те, що коренева система однієї рослини виділяє в грунт певні речовини (феноли, алкалоїди, фітонциди тощо), які згубно позначаються на розвитку деяких інших рослин.
Оскільки подібні з'єднання можуть накопичуватися в землі і зберігатися в ній досить довго, при посадці персика важливо не тільки дотримуватися максимальну дистанцію між ним і його антагоністами, але і враховувати, які дерева росли на цьому місці раніше. Враховуючи «нелагідність» виду, персик найкраще садити на цілині, або на ділянці, де до цього вирощувалися квіти, овочі та інші низькорослі культури, а якщо і росли дерева, то хоча б не плодові.
Підготовка ґрунту
Найкраще персик росте на легкою, пухкої і живильної грунті з нейтральною реакцією (рівень рН в діапазоні 6,7–7,0, товщина родючого шару — 0,5 м).
Оцінюючи тип грунту для посадки дерева, слід враховувати наступні правила:
| відповідний грунт для персика | Невідповідна грунт для персика |
|
|
Якщо вихідний склад грунту дереву не підходить, склад і структуру грунту, слід попередньо відкоригувати: у збіднені грунту вносять гумус, компост та іншу органіку, важкі полегшують піском або торфом, кислі вапнують, лужні збагачують калійними і органічними добривами.
Для більш точного аналізу існують спеціальні пристрої або експрес-тести. Лише з їх допомогою можна визначити, чого і скільки потрібно додати в грунт, щоб персик відчував себе максимально комфортно.
Опис посадки
Посадка будь-якого дерева починається з підготовки ями, причому копати її потрібно не напередодні висадки саджанця, а заздалегідь, щоб на дні встигла сформуватися природне середовище, що складається з необхідних для дерева грунтових бактерій та інших організмів. Фахівці рекомендують готувати яму мінімум за 3-4 тижні до посадки, але ще краще зробити це вже навесні.
Орієнтовні габарити ями для посадки одно - або дворічного саджанця персика — 70 см в глибину і 70-100 см в діаметрі. На бідних і важких грунтах яму слід зробити більш об'ємною, з тим, щоб внести в неї у процесі посадки більшу кількість родючої землі, а також закласти на дно додатковий дренажний шар. У цій якості краще всього використовувати не бита цегла або відсів, як рекомендують багато садівники, а перевернуті зеленою частиною вниз шматки дерну. На початковому етапі вони забезпечать дренаж, а потім перетворяться в повноцінну органічне добриво.
У витягнуту з ями землю (краще використовувати лише її верхній, найбільш родючий шар) додають:
- компост, перепрілий гній або перегній — від 1 до 5 відер, в залежності від вихідного складу грунту;
- фосфорні і калійні добрива (наприклад, 300 г суперфосфату і 100-150 г сульфату калію або 200-500 г деревної золи) або комплексну мінеральну підгодівлю (наприклад, 100-200 г нітрофоски).
Отриману суміш слід закласти на дно підготовленої ями і присипати її зверху невеликим шаром звичайної городньої землі без добавок, щоб не обпалити коріння саджанця. Засипати яму в процесі посадки слід «чистої» землею.
Сама процедура здійснюється по наступній схемі:
- Сформувати на дні ями невеликий пагорб.
- Трохи осторонь від центру пагорба вбити опору для майбутнього саджанця — дерев'яний кілок або іншу підходящу конструкцію.
- Встановити саджанець на вершину пагорба щепленням на південь.
- Акуратно розподілити кореневі відростки по схилах пагорба, спрямовуючи їх у різні сторони.
- Утримуючи деревце у вертикальному положенні, поступово присипати яму родючим грунтом, час від часу перериваючись і ногами утрамбовуючи грунт, щоб усередині не залишалося повітряних камер.
- Коли шар грунту над кореневою шийкою саджанця досягне 5-7 см, рясно полити площа пристовбурового кола, попередньо сформувавши по його краях валик із землі, щоб вода не розтікається в сторони. Воду для поливу слід трохи підігріти, щоб не переохолодити коріння.
- Дочекавшись, коли вода вбереться, замульчувати грунт навколо саджанця торфом, тирсою, перепрілим гноєм або палої листям (листя плодових дерев використовувати не варто, оскільки в ній можуть влаштуватися на зимівлю шкідники і збудники різних хвороб, а солому — оскільки вона залучає на ділянку гризунів).
- М'якою мотузкою або тасьмою прив'язати саджанець до опори.
Догляд після посадки, підготовка до зимівлі
Перший і самий важливий момент у догляді за посадженим восени деревцем — це підготовка його до зими. Приступати до проведення цієї роботи потрібно заздалегідь, приблизно за 1-2 тижні до настання перших заморозків.
Спочатку саджанець слід рясно полити, використовуючи при цьому не менше 2-3 відер відстояною і нагрітої до кімнатної температури води. У вологому ґрунті кореневої системи дерева набагато легше буде переносити морози, ніж у сухої.
Подальше утеплення персика залежить від зимостійкість сорту і кліматичної зони. Якщо з урахуванням двох зазначених параметрів ризик підмерзання невеликий, можна використовувати так званий метод «кожуха».
Він полягає в тому, що гілки саджанця обережно обв'язують м'якою мотузкою, стягуючи до центру, потім обкладають дерево по всій висоті ялиновими лапами, після чого саджанець накривають полотняним мішком зі світлого матеріалу, або обмотують декількома шарами щільного спанбонду, агротехнічного волокна або іншого дихаючого " матеріалу (обов'язково світлих відтінків) і зміцнюють отриману конструкцію мотузками.
Якщо зима очікується сувора, можна використовувати більш надійний спосіб захисту. Всю площу пристовбурового кола поверх шару мульчі слід обкласти сосновими лапами, а також спеціально зшитими матрасиком, наповненими тирсою, торфом або соломою. Важливо постаратися зробити так, щоб укриття вийшло як можна більш високим. Потім саджанець з усією обережністю потрібно пригнути до утепленому шару, а зверху покласти ще кілька тюфячков.
Вже готову конструкцію, для надання їй стійкості, накривають спанбондом і за допомогою шпильок прикріплюють його краю до землі. Подібний спосіб зимового укриття можна використовувати і для більш дорослих персиків, але у такому разі пригинати потрібно не все дерево, а лише його нижні гілки (приблизно половину від їх загальної кількості). Цього буде достатньо для того, щоб зберегти основну частину саджанця неушкодженою навіть при самих суворих морозах.
При формуванні крони потрібно мати на увазі, що при вирощуванні тропічного мешканця в невластивому для нього холодному кліматі краще всього проводити обрізку так, щоб по висоті персик більше нагадував кущ, ніж повноцінне дерево. Оптимальна висота крони не повинна перевищувати 1,5 м, а формувати її фахівці радять у формі чаші. Цей спосіб формування крони припускає наявність декількох (3-4) пагонів однакової висоти, тобто центральний провідник у дерева відсутній.
Щоб домогтися такого результату, навесні, коли температура повітря вдень сягатиме +6 ºС, і намітиться кілька сухих днів, у молодого деревця потрібно відібрати 2-3 найбільш сильних пагони, що ростуть в нижній частині (10-20 см від місця щеплення або, у разі її відсутності — від землі), і скоротити їх до 3-4 нирок. Інші гілки слід обрізати «на кільце» (до стовбура).
Центральний провідник також радикально вкорочують, щоб стимулювати бічній приріст. Надалі потрібно стежити, щоб гілки росли рівномірно: ті пагони, які випереджають у розвитку своїх сусідів, слід укорочувати, причому зріз обов'язково треба робити над зовнішньою ниркою, інакше бічний відросток буде спрямований у бік стовбура, затінюючи крону і заважаючи розвиватися іншим гілкам. У випадку, якщо річний приріст перевищує 50 см, всі гілки злегка вкорочують в середині літа, це забезпечує зупинку розвитку молодих пагонів, найбільш часто вымерзающих взимку.
«Низьке» (кущоподібна) формування персика забезпечує максимальну закладку плодових гілок, а на них — сплячих бруньок, що дозволяють без особливих зусиль відновити крону в разі її підмерзання.
Ранньою весною і в період закладання плодів персик потрібно рясно поливати, інакше молодий саджанець може зупинитися в розвитку, а у дорослого дерева формуються плоди розтріскаються. Для того, щоб волога після поливу не випаровувалася, шар мульчі слід постійно оновлювати. Ця ж процедура дозволить вирішити проблему бур'янів, позбавивши садівника необхідності проведення постійних прополок, а також забезпечить деревце органічної підгодівлею (за рахунок перегнивання нижнього шару мульчі). При відсутності торфу або тирси, в якості мульчі можна використовувати дерен або траву, скошену в процесі стрижки газону.
Догляд за плодовим деревом передбачає такий захід, як профілактична обробка від хвороб і шкідників. Проводити такі процедури слід навесні — «по зеленому конусу» (до розкриття нирок) і після цвітіння. Обидві процедури однаково важливі, оскільки спрямовані на боротьбу з патогенами, активизирующимися в різний час.
Для обробки можна використовувати будь-які системні фунгіциди, інсектициди та акарициди, проте краще віддавати перевагу препаратам з низькою токсичністю. До них, наприклад, відносяться класичні мінеральні добрива, розведені в більш високій, ніж зазвичай, концентрації, наприклад:
- бордоська суміш (мідний купорос) — 100 г на 10 л води;
- сечовина — 30-40 г на 10 л води;
- суперфосфат — 30-30 г на 10 л води.
Крім того, для профілактики хвороб і шкідників можна використовувати позакореневе і кореневі обробки такими біостимуляторами, як:
- «Унифлор»;
- «Цитовит»;
- «Ферровит»;
- «Био-мастер»;
- «Аргат-25»;
- «Силк»;
- «Циркон»;
- «Новосил»;
- «Гумикс».
Коли пересаджувати персик краще — навесні чи восени?
Як правило, висаджені на постійне місце саджанці вже не переміщують. Однак трапляються ситуації, коли молоде деревце садівникові все ж доводиться пересадити. Наприклад, така необхідність виникає, якщо:
- місце, на якому росте дерево, виявилося для нього явно невдалим;
- змінилося планування ділянки, в результаті чого саджанець виявляється затемнений або на його місці передбачається розмістити будова, або іншу споруду;
- деревце виросло з кісточки, кореневої порослі або вкоріненого живця, тобто спочатку знаходиться не на своєму місці».
Приймаючи рішення про проведення пересадки, слід знати, що персик, як і інші кісточкові, переносять цю процедуру дуже важко, на відміну, наприклад, від яблунь і груш, більш лояльних до подібного роду маніпуляцій. Крім того, саджанці, щеплені на отримані в результаті вкорінення живців підщепи таких витривалих і невибагливих культур, як алича або зливу, мають набагато більше шансів успішно пережити пересадку, ніж кореневласні дерева, а також персики, щеплені на інші персики.
З урахуванням усіх зазначених міркувань, пересаджувати даний вид дерева потрібно за тими ж правилами, за якими проводиться посадка саджанця, але з великими пересторогами. З цієї причини весна для такої маніпуляції підходить мінімально, натомість перевагу слід віддавати осіннього періоду. На відміну від звичайної посадки молодого деревця, дорослий персик найкраще пересаджувати разом із земельною грудкою, в такому випадку рослина зазнає набагато менший стрес, хоча, звичайно, зовсім не потривожити кореневу систему все одно не вдасться.
Відео: Як правильно пересадити персик
Оскільки, як було сказано, персики краще приживаються на новому місці, якщо їх садять в момент, коли дерево знаходиться в стані спокою, пересадку як завідомо дуже ризиковану процедуру іноді рекомендується і зовсім перенести на зиму. У цей період активність життєвих процесів у коренях і надземної частини дерева знаходиться на мінімальному рівні, тому є шанс, що маніпуляція пройде непомітно. Однак такий екстремальний варіант підходить тільки для зон з не надто суворими зимами, де температура рідко опускається нижче -15 °С.
Для пересадки слід вибрати теплий лютневий день, коли на вулиці сухо і бесснежно, а стан грунту дозволяє роботу з лопатою. Однак стандартний варіант — це все ж пізня осінь.
10 кращих сортів персиків за думкою експертів 
Особливості вирощування персика сорти Редхейвен Ще донедавна сама ідея вирощування персиків в середній смузі здавалася абсолютно нездійсненною, проте сьогодні селекціонерами виведено багато сортів цієї культури з досить високою морозостійкістю, цілком придатних для регіонів з холодними зимами. Тим не менш, персик за своєю природою залишається ніжним і примхливим півдня. Тому й садити і пересаджувати таке дерево найкраще восени, коли період активної вегетації вже закінчено, у цьому випадку шанси на те, що рослина приживеться, набагато вище.
