Особливості сорту персика Кардинал

Додати в обране

Facebook Telegram

16 лайків

Складно зустріти людину, який би ставився байдуже до солодким і соковитим плодах персика. Тривалий час ця культура не вирощувалася тільки в умовах південного теплого клімату, але з розвитком селекції було виведено безліч сортів, які, завдяки своїй стійкості до холоду і невибагливості у догляді, добре приживаються в регіонах середньої смуги, а по врожайності не відрізняються від південних родичів. Одним з яскравих представників таких сортів є персик Кардинал.

Історія селекції сорти

Кардинал був виведений завдяки плідній праці американських селекціонерів в кінці XIX століття. Протосортом є персики Cambridge Carmine. Незважаючи на свою популярність на території країн СНД, у Росії цей сорт донині офіційно не зареєстрована, а тому не має районування. На території України Кардинал був внесений в Реєстр рослин в 2013 році, його оригінатором виступив Нікітський ботанічний сад.

Характеристика та опис сорту

Персики Кардинал відносяться до середньораннім сортам, чиє цвітіння припадає на кінець квітня і має тривалість близько 8-10 днів. Після 2,5–3 місяців можна проводити перші збори врожаю (з середини по кінець липня).

Плоди середніх розмірів, мають округлу, злегка плескату з боків форму. Середня маса одного персика становить 130-150 р. Колір — жовтий, при повному дозріванні карміновий. М'якоть плодів м'яка, соковита і ароматна, має деяку волокнистість і блідо-жовтий відтінок. Кісточка дрібна, від м'якоті відходить з працею.

Саме дерево відноситься до середньорослих — максимальна висота може досягати 2-2,5 м. Крона округлої форми і трохи піднята, схильна до загущення, що варто враховувати при обрізанні.

Рівень зимостійкості середній, оптимальні регіони вирощування — південні. Кардинал — сорт самоплідний, це говорить про те, що в опылителях він не потребує. Володіє скороплідністю — перший урожай можна очікувати вже на 2-3 рік після посадки. Сорт характеризується високою транспортабельністю і стійким імунітетом до різних захворювань.

• Серед основних переваг цього сорту виділяють:
• високі смакові характеристики і універсальність плодів — персики можна вживати у свіжому вигляді, так і використовувати для консервації;
• самоплідність — відсутня необхідність висаджування по сусідству дерев-запилювачів;
• швидкоплідність — перший урожай з'явиться вже на 2-3 рік;
• висока транспортабельність — завдяки пружною м'якоті персики легко переносять транспортування, не втрачаючи товарний вигляд;
• стійкість до борошнистої роси — одного з найпоширеніших захворювань плодових дерев.

Серед основних недоліків слід відзначити невисоку зимостійкість, що не дає можливості вирощувати цей сорт в північних регіонах, а також схильність до курчавості листя — захворювання, лікування якого вимагає обов'язкового проведення хімобробки.

Особливості висадки персика

В умовах помірного клімату, а також у південних регіонах, цей сорт персиків не вимогливий у догляді. Достатньо знати основні правила агротехнічних заходів, щоб отримати багатий і якісний урожай.

Вибір саджанців для посадки

Приступаючи до вибору саджанців, слід в першу чергу звернути увагу на їх вік — найбільш оптимальними для висаджування є одно - або дворічні рослини.

Також слід зазначити декілька основних характеристик:

1. Місце окулірування — зазвичай знаходиться на відстані 8-10 см від шийки саджанця і надає якесь викривлення стовбура: в цій області він починає рости злегка убік. Відсутність окулірування вказує на високу ймовірність того, що перед вами сіянець, який в подальшому не буде мати сортових ознак.
2. Висота саджанця не повинна перевищувати 1,5 м, а кількість розгалужень — перевищувати 2-4 штуки (допустимо і повна відсутність відгалужень).
3. Коренева система рослини та її надземна частина повинні бути вологими, без ознак гнилі, наростів і пошкоджень.

Досвідченим садівникам відомо, що купувати саджанці краще восени, оскільки у цей період надається більш широкий вибір посадкового матеріалу. Однак саджанці треба буде зберегти до весни і вберегти від пошкоджень зимовими холодами і гризунами. Вирішити таку проблему можна декількома способами:

1. У великий контейнер (розміри залежать від кількості саджанців і розмірів кореневої системи рослин) засипається вологий пісок, куди висаджується придбаний саджанець (глибина посадки — близько 50 см). Ємність виставляється в прохолодне приміщення (оптимально — погріб) з температурним режимом 0...5°С. В таких умовах рослина спокійно проживе до весни.
2. У разі, якщо льоху немає, можна використати прикопку: на ділянці викопується невелика канава, глибиною близько 40-50 див. Стінці з південної сторони надають кут нахилу до 50°. Саджанці укладаються кронами на південь, їх кореневища засипають вологою землею, ущільнюють і ще раз поливають. Зверху прикопка накривається лапником, який, крім утеплення, буде служити додатковим захистом від гризунів. Рекомендується також використовувати сніг, як укриття від морозів.

Підготовка посадкового матеріалу

Купуючи саджанець, слід в першу чергу вберегти його від травмування під час транспортування. Враховуючи негативний вплив перепадів температури і рівня вологості, кореневище рослини обертають мокрою марлею або тканиною з бавовни, а зверху закривають поліетиленовим пакетом і міцно закріплюють. Після доставки саджанця на місце не слід відразу розпаковувати кореневу систему, рослина залишають у такому вигляді на кілька днів, попередньо видаливши маленькі гілки, які потребують вологи.

За 2-3 дні до передбачуваної дати посадки саджанець розгортають і занурюють на 24 години в ємність з водою кімнатної температури, таким чином, щоб в ній знаходилися як корені, так і гілки. Рекомендується також додати в рідину стимулятор росту, згідно інструкції.

Безпосередня посадка

Персик відноситься до теплолюбних культур, а тому посадку слід проводити навесні, щоб до початку перших холодів саджанець зміг досить зміцнитися в ґрунті.

Місце, вибране під посадку персика, повинно знаходитися на деякому підвищенні, яке буде виключати близьке пролягання ґрунтових вод (не менше 3 м), добре освітлюватися і не продуватися північними вітрами, згубними для дерева. Якщо висаджуються відразу кілька саджанців, варто врахувати, що мінімальна відстань між ними повинна бути не менше 2-2,5 м.

Що стосується землі, то персик може рости в будь-якому грунті, але її структуру слід попередньо поліпшити шляхом внесення підгодівлі і розміщення дренажу. Посадочна яма готується восени, що дозволяє землі просісти і рівномірно зволожити. Її розміри становлять 60 см в діаметрі і 70 см в глибину.

Процес посадки складається з декількох основних кроків:

1. На етапі підготовки посадкового місця, грунт з ями розділяється на два шари — грунт з верхнього шару (30 см) перемішується з органічними добривами (1 відро перегною і 1 склянку золи). Така суміш дозволить молодому деревця легше прижитися і швидше розвиватися.
2. На дно ями викладається шар (близько 15 см) щебеню, який буде виступати в ролі дренажу.
3. На дно посадкової ями забивається кілочок, який буде служити опорою для саджанця. Далі висипається підготовлена раніше суміш з верхнього шару грунту і добрив, а після, приблизно на 10 см, ґрунт з нижнього шару, до утворення невеликого горбка.
4. Проводиться огляд кореневища саджанця на предмет пошкоджень, які слід видалити. Якщо корінь трохи підсох, його слід на кілька годин перед посадкою опустити у воду. Також рекомендується перед садінням вмочити кореневище розчин гною.
5. Проводячи посадку, необхідно пам'ятати, що коренева шийка повинна підніматися над поверхнею землі мінімум на 5-6 див.
6. Саджанець персика струшується акуратним рухом, що допомагає розправити коріння, і виставляється на підготовлений горбок. Кореневище трохи присипається землею, поливається 1 відром води і потім засипається повністю.
7. Молоде дерево міцно прив'язується до кілочка, а навколо формується пристовбурна лунка.
8. Під корінь рослини виливається ще 10 л води.
9. Пристовбурна лунка мульчується за допомогою тирси.

Особливості догляду за персиком сорти Кардинал

Кардинал відрізняється невибагливістю у догляді, а тому, для одержання багатого врожаю, достатньо буде слідувати основним правилам агротехнічних заходів.

Підживлення і поливання

Проводячи полив, слід дотримуватися «золотої середини» — грунт пристовбурового кола повинна бути зволоженою на глибину близько 50 см, але не закисати. Після висаджування, саджанці вимагають частого поливу — кожні 2-3 тижні, а в умови тривалої спеки і частіше — щотижня. Дорослі дерева поливаються значно рідше — всього 3 рази за сезон:

• після цвітіння;
• в період дозрівання плодів;
• восени, при підготовці до зимівлі.

У теплу пору року обсяг поливу становить від 30 л до 60 л під один корінь — цей показник може змінюватись в залежності від погодних умов (температури повітря і частоти дощів). В осінній період грунт вимагає більш інтенсивного зволоження — вода повинна проникнути в грунт на глибину до 70 см. Така процедура захищає грунт від перемерзання і підвищує зимостійкість рослини.

Перед кожним поливом грунт пристовбурового кола необхідно рихлити, а після — удобрювати і мульчувати. Внесення підгодівлі є одним з найважливіших правил уходових процедур — такі заходи дають можливість дереву інтенсивно рости і рясно плодоносити. протягом усього року персик зажадає трьох підживлень:

1. Перший раз добриво вноситься в травні і складається з сечовини (150-200 г), суперфосфату (300-400 г), сірчанокислого калію (100-120 г).
2. Другий раз в середині літа, після збору врожаю, з застосуванням калійно-фосфорних добрив.
3. Третя підгодівля вноситься на початку осені і складається з органіки (розчин коров'яку або курячого посліду).

Способи обрізки

Персик досить легко переносить процедуру обрізання, з умовою правильного подальшого догляду.

Зазвичай обрізка проводиться три рази за рік:

• весняна обрізка — проводиться до початку набрякання бруньок і сокоруху, і основною її метою є формування крони;
• літня обрізка — проводиться після цвітіння, але до початку плодоношення, і полягає у видаленні всіх молодих пагонів, що ростуть в середині крони, а також слабких, хворих, зламані вітром гілок;
• осіння обрізка — проводиться після опадання листя; основною її метою є видалення всіх зіпсованих і ослаблених гілок, що дозволить дереву перезимувати з найменшими втратами.

Оскільки персик — рослина теплолюбна, дерево вкрай негативно реагує на обрізку в холодну пору року. Винятком може стати тільки омолоджуюча обрізка, яка необхідна при зниженні врожайності і подрібнення плодів.

Існує безліч різних способів обрізки, найбільшою популярністю користуються такі:

1. Чашеобразное формування — обрізка, яка надає персика меншу висоту і широку одноярусну крону. Такий спосіб підходить тим, хто має в своєму розпорядженні великою ділянкою, оскільки персики в цьому випадку займають занадто багато місця. На дереві формуються 3-4 основні гілки, які ростуть природним чином. Центральний провідник при цьому відсутня. Така форма дозволяє домогтися повного і рівномірного освітлення дерева, що позитивно позначається на врожаї. Пагони однорічок, при такому способі обрізки, коротшають на 3-4 бруньки. Далі, з кожним роком, вибираються 3-4 основних втечі, які розташовані рівномірно навколо стовбура — після обрізки вони пускають 7-8 гілок, розташованих по периферії крони.
2. Пірамідальне формування — у перший рік проводиться формування першого ярусу, у який входять 4 основні гілки. Далі з кожним роком формується наступні яруси. При цьому гілки коротшають на 1\3 від всієї довжини, а максимальна висота персика на п'ятий рік зростання не повинна перевищувати трьох метрів.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на стійкий імунітет персика Кардинал до багатьох захворювань, знання хвороб і основні методи боротьби і профілактики все ж можуть знадобитися кожному дачникові:

1. Дырчатая плямистість (клястероспоріоз) — належить до найпоширеніших недуг персика і вражає як окремі фрагменти, так і все дерево. Має вигляд невеликих (діаметром до 5 мм) плям коричневого кольору — вогнищ грибкового ураження. Протягом всього декількох днів плями висихають і кришаться, руйнуючи і приводячи до загибелі листя. Також одним із проявів може стати утворення темно-червоних плям на плодах, в подальшому призводить до їх всихання. При перших ознаках захворювання листя видаляється з дерева, а сама рослина обробляється бордоською рідиною за схемою 2 рази через кожні 10 днів.
2. Курчавість — захворювання, насамперед вражає листя. Звичний зелений колір змінюється на пурпурний і далі, з розвитком хвороби, обрамляється облямівкою такого ж кольору. Протягом тижня тильна сторона листя покривається сірим нальотом, що призводить до їх скручування і опадання, а поразка переноситься далі на пагони. Врожайність значно скорочується, а в решти персиків спостерігаються пошкоджені околоплодника. В якості лікування уражені пагони видаляються, а в осінній період проводиться обробка препаратами, які містять мідь.
3. Борошниста роса — одне з найпоширеніших грибкових захворювань, яке вражає не тільки листя, але і пагони і плоди. На різних ділянках дерева з'являється білий наліт, який дуже швидко трансформується в темні плями. Фрагменти, уражені хворобою, починають відставати в розвитку і гинуть. Оптимальним умовою для появи і поширення грибка є спекотна, вітряна погода. В якості лікування і профілактики, уражені частини видаляються з ділянки, а сама рослина після періоду цвітіння обробляється системними фунгіцидами та інсектицидами.
4. Цитоспороз — грибок, що вражає кору персика, надаючи їй темно-коричневий відтінок. Основними ознаками є в'яне і засихає верхівки пагонів, а також бурі і коричневі плями і патьоки по всій поверхні стовбура. Профілактикою цього захворювання вважається систематична обрізка, полив і обробка ран; всі уражені хворобою фрагменти повинні віддалятися з дерева. Також в якості лікування застосовують обробку бордоською рідиною, яка проводиться в першій декаді весни (до появи листя) і в осінній період, після опадання листя.
5. Моніліоз (плодова гниль) — у початковій стадії на поверхні плодів з'являються невеликі плями, які всього за кілька днів можуть призвести до почернению всього персика і його усихання. Після видалення всіх уражених захворюванням плодів треба обробити дерево фунгіцидними препаратами.
6. Попелиця — комахи, які харчуються соком молодих пагонів і листя, ніж знищують їх. В якості лікування застосовується обробка пестицидами. Також часто використовуються народні засоби, наприклад, настій мила і тютюну.
7. Довгоносики — шкідники, вражаючі молоде листя, бруньки, бутони і суцвіття рослини. Правильним рішенням у боротьбі з шкідниками стане хімобробка (до набрякання бруньок), видалення пошкоджених фрагментів дерева, а також регулярна побілка стовбура.
8. Кліщі — комахи, які, живлячись соком рослини, можуть призвести до затримки розвитку та засихання пагонів, а також істотного зниження врожайності. Профілактикою стане дотримання агротехнічних заходів, серед яких побілка і систематична обрізка персика. Хороші відгуки мають ловчі пояси, які накладаються вище штамба. Також застосовується обробка инсектоакарицидами широкого спектру.
9. Плодова міль — гусениці, здатні знищити все листя на дереві. Лікування полягає в хімічній обробці дерева або ж застосування народних методів боротьби з шкідниками: 2 склянки деревної золи настоюється протягом доби в 3 л води, після чого додається мильна стружка і 40 мл оцту. Суміш виливається в 10 л відро і доливається водою. Обробка розчином проводиться перший раз в середині весни, а другий — після цвітіння.
10. Східна плодожерка — харчуючись, пошкоджує в першу чергу молоді пагони. Також знищує зав'язі і не сформовані кісточки плодів. Крім цього, плодожерка є переносником багатьох грибкових захворювань. Такі комахи не бояться морозів і чудово зимують під корою дерева або опалим листям. Лікування проводиться за допомогою обробки інсектицидними препаратами, з періодичністю в 15 днів, 3 рази за 1 сезон.

Збір і зберігання врожаю

Персики відносяться до кісточкових культур, які дуже погано зберігаються з-за швидкої втрати вологи і в'янення. З урахуванням дотримання всіх правил, персики можна зберігати не більше 1,5 місяця. Для цього плоди збираються в період, коли вони досить достигли, але ще щільні і тверді. Весь урожай ретельно перебирається в бік відкладаються всі персики, які мають пошкодження або ознаки захворювання.

В якості тари для зберігання підійдуть дерев'яні ящики (в цьому випадку кожен плід загортається в тонкий папір і укладається на дно) або будь-яка ємність з ніздрюватими прокладками.

Оптимальна температура зберігання персиків — 0°С, рівень вологості — 90-95%. При цьому необхідний температурний режим досягається поступово.

Незважаючи на очевидні труднощі, виростити на своїй ділянці персики — справа здійсненне. Головне, що потрібно зрозуміти — ці плодові дерева не сприймають ігнорування і вимагають суворого дотримання агротехнічних заходів. Нагородою стане багатий урожай смачних і ароматних плодів.