Особливості вирощування сорти сливи Золота крапля

Додати в обране

Facebook Telegram

19 лайків

Золотиста слива є перспективним сортом для вирощування в промислових масштабах в регіонах з будь-яким типом клімату. Вона надзвичайно приваблива здатністю переносити низькі температури і стійкістю до хвороб. Про основні особливості золотий сливи і правилах культивації читайте нижче.

Історія походження золотий сливи

Виведена золота зливу в Західній Європі. Тривалий час вона була екзотикою в наших краях. Проте з часом швидко поширилася і тепер вирощується практично повсюдно.

Опис сорту

Золота слива відноситься до пізньостиглі сорти. Культура добре переносить морози до -30°С. Примітним є те, що протистояти морозам може не тільки одревесневшая частина, але і квіткові бруньки. Вони витримують поворотні заморозки до -8°С, що робить сорт привабливим для садівників, які проживають в регіонах з несприятливими кліматичними умовами. Також сорт відрізняється високою опірністю хворобам і шкідникам, стійкістю до посухи, що значно спрощує догляд за рослиною. Золота слива являє собою дерево заввишки 3 м. Добре піддається формуванню, що дозволяє варіювати висоту крони для зручності збору врожаю. Крона розлога, округла, не сильно гілляста. Облистяність гілок середня. Деревина практично гладка. Листові пластини яйцевидної форми, на кінцях загострені. Пофарбовані в зелений колір.

У фазу цвітіння золота слива вступає в кінці квітня — початку травня. Квіти білого кольору, середньої величини. Цвітіння рясне. Сорт відноситься до частково самобесплодным, тому поруч буде потрібно висадити рослину-запилювач. Краще підбирати сливу з таким же забарвленням плодів і аналогічним періодом цвітіння.

Підійдуть:

• Ренклод;
• Медова біла;
• Алтайська.

1. Зливу Алтайська; 2. Зливу Медова біла; 3. Зливу Ренклод.

Характеристики і призначення плодів

Золота слива відноситься до сортів столового призначення. Плоди використовуються в кулінарії і виробництві соків в промислових масштабах. У фазу плодоношення рослина вступає з 4-5 року життя на ділянці. Визрівають плоди в середині серпня — на початку вересня, в залежності від погодних умов. Плодоношення щорічне, стабільно висока. З одного дерева можна зібрати 25-27 кг плодів.

В стадії технічної стиглості плоди мають зеленувато-жовтий відтінок, по досягненні фізичної зрілості набувають яскравий золотистий колір з розмитим рожевим рум'янцем зі сторони, яка знаходилася під сонцем.

Щільна шкірка покрита димчастим восковим нальотом. Добре відділяється від м'якоті. М'якоть соковита, має однорідну структуру. Ніжна, в роті тане. Смак плодів солодкий, з легкою кислинкою, без нудотності. Плоди добре переносять транспортування. Довго не втрачають товарну якість після зняття з гілок.

Плюси і мінуси сорти

• Основні плюси золотий сливи:
• висока морозо - та посухостійкість;
• стійкість до хвороб і шкідників;
• висока стабільна врожайність;
• універсальність використання плодів.

Серед недоліків виділяють необхідність посадки поряд із золотою сливою дерева-запилювачів.

Хімічний склад і калорійність

На 100 г сирої продукції припадає 49 ккал:

Сливи дуже корисні для людського організму завдяки багатому хімічному складу, який включає мікро - і макроелементи:

• калий;
• кальций;
• кремний;
• магний;
• натрий;
• сера;
• фосфор;
• хлор;
• железо;
• йод;
• кобальт;
• марганец;
• молибден;
• никель;
• фтор;
• хром та ін

Калорійність сливи становить 42 кКал на 100 грамів.

Посадка золотий сливи і догляд за нею

Самий відповідальний момент в житті рослини — це його посадка. Від правильності вибору місця і виконання даної маніпуляції залежить якість плодоношення в подальшому і стійкість культури до негативних факторів навколишнього середовища.

Вибір місця для посадки

Сливи відносяться до світлолюбних рослин, тому ділянку потрібно підібрати добре висвітлений з усіх боків, захищений від холодного північного вітру і протягу. Також варто підбирати місцевість, в якій на дерево не буде потрапляти тінь від інших дерев і госпбудівель. Навіть в півтіні зливу буде погано розвиватися, що в майбутньому негативно позначиться на якості плодоношення. Грунт на ділянці повинна бути рихлою і водопроникної. При виборі місця варто враховувати відстань до грунтових вод, яке не повинно бути менше 2 м.

При більш близькому розташуванні підземних вод коріння рослини будуть запревать, що призведе до гниття. Ділянку слід підготувати заздалегідь. Посадка може проводитися навесні, на початку квітня, або восени, у вересні. Ґрунт до садіння починають готувати за півроку до посадки. Якщо посадка запланована на квітень, то ґрунт починають готувати з вересня, якщо у вересні, то підготовку починають навесні. Ділянку очищають від рослинних решток і бур'янистих трав. Потім проводять культивацію на глибину 30 см і обробляють ділянку мідним купоросом. Через тиждень вносять на кожен м2 по 10 кг суміші з піску і торфу (1:1) та по 10 кг свіжого гною в поєднанні з 300 г суперфосфату. Після внесення добрив знову перекопують грунт на глибину 30 см За 2 тижні до посадки вносять на кожен м2 по 10 кг компосту + 800 г деревної золи і знову перекопують ґрунт. За тиждень до посадки проводять полив «Фитоспорином». Пропорція для приготування робочого розчину — 5:10.

Підготовка посадкового матеріалу

Саджанці сливи краще всього придбати в спеціалізованому розпліднику незадовго до посадки. Перед посадкою варто оглянути кореневу систему. За необхідності видалити підсохлі частини. На 2-4 години занурити кореневу систему в розчин «Епін». Для приготування робочого розчину на 1 л води розбавляють 0,15 мл речовини.

Посадка

Між рядами і рослинами при посадці слід залишати не менше 3 м відстані, щоб вони могли розвинути повноцінну кореневу систему і заважати один одному. Яму під посадку починають готувати за 3-4 дні. Розмір ями — 60×70 див. Верхню половину землі з ями змішують з компостом (5 кг) та піском (5 кг). Потім пошарово заповнюють яму на третину чистого грунтом і удобреному. В центр ями встановлюють кількість і заливають 20 л води. Перед посадкою рослини в центрі ями формують піднесення з родючого ґрунту. Схема посадки сливи На це піднесення встановлюють кореневу систему рослини. Розправляють корінці так, щоб вони не стирчали вгору і розташовувалися вільно. Вирівнюють по кореневій шийці рослина (вона повинна підніматися над поверхнею грунту на 2 см) і починають присипати коріння грунтом, пошарово чергуючи чисту і удобрений. Після заповнення ями грунтом пристовбурне коло ущільнюють і заливають по 20 л води. Коли рідина вбереться, проводять мульчування грунту компостом.

Поливи і підживлення молодого дерева

Весною полив починають проводити в травні. Зазвичай до цього часу вистачає вологи в грунті від природних опадів. Але якщо зима видалася малосніжною, а навесні практично не було дощів, то полив проводять на стадії набрякання бруньок. На молоді дерева витрачають по 3 відра води, з 5-го року вносять по 5 відер, а більш старих екземплярів (приблизно з 7 років) вносять по 7-8 відер води. Культура посухостійка, тому багато поливати її не доведеться.

Досить внести воду 2-3 рази влітку:

• на стадії формування плодів;
• за необхідності, якщо занадто жарко в середині літа;
• на стадії наливання плодів.

Всього проводиться 3 підживлення за сезон:

• навесні на стадії набухання нирок вносять азотовмісні підгодівлі можна використовувати сечовину (70 г /10 л води або закладаючи в грунт) або рідкий коров'як (10 л / 10 л води);
• на стадії формування плодів — компост 5 кг + 800 г золи / м2 пристовбурового кола;
• після збирання врожаю паралельно з останнім поливом — 200-300 г суперфосфату розчиняють у 10 л води.

Відео: підгодівля сливи навесні

Обрізання

Протягом перших 3-4 років після посадки проводиться формувальне обрізування. Перший раз обрізку проводять через рік після посадки рослини. На цьому етапі регулюють висоту штамба прищипыванием центральної точки зростання. Оптимальна висота, що дозволяє безперешкодно здійснювати догляд за рослиною і знімати урожай без використання високої драбини, — 1,5 м. На наступний рік після першої обрізки формують скелетні гілки першого порядку.

Для цього на штамбі вибирають 3 найсильніших втечі і вкорочують до 30 см, решту зрізають. На третій рік формують другий ярус пагонів. Для цього гілки, пророслі у верхній частині штамба, вкорочують до 30 см, а пагони сформувалися на гілках першого ярусу вкорочують до 15 см. Всі зрізи проводять по нижніх нирках. Так гілки будуть рости в сторони, а не вгору, що спростить завдання з подальшим відходом.

Подальші маніпуляції з обрізанням мають на увазі підтримання вже сформованої крони в первісному вигляді. Навесні видаляють гілки, пошкоджені морозом або механічним шляхом. Протягом всього сезону видаляють пагони, загущають крону або зростаючі в неправильному напрямку. Для проведення маніпуляцій з обрізки використовують гостро заточений секатор. Схема обрізки сливи. Попередньо інструмент обробляють спиртом. Бажано проводити дезінфекцію після обрізки кожної окремої ділянки. Всі зрізи по закінченні процедури обробляють садовим варом або деревною золою, змішаної 1:1 з «Фундазолом». Це дозволяє уникнути зараження рослин різними грибковими інфекціями і швидше відновити структуру кори.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Навіть при високій стійкості золотий сливи до хвороб, при неправильному догляді і занадто дощовій погоді, вона може вражатися:

• плодовою гниллю — всі уражені плоди слід відразу ж прибирати з ділянки та утилізувати, здорові плоди і листя дерева обприскувати розчином йоду (на 1 л води 5 крапель йоду);
• шаркой — ефективного лікування проти цього вірусу немає, тому уражені рослини слід усунути, а на ділянці не висаджувати розоцвіті протягом 5 років;
• іржею — усувається шляхом обрізки всіх уражених частин рослини з подальшою обробкою 1% бордоською рідиною.

Серед шкідників для сливи небезпечні:

• попелиця;
• сливовий пильщик;
• плодожерка.

Для усунення шкідників можна скористатися мідним купоросом, а через 10 днів провести опудривание деревною золою грунти й самих рослин. Щоб уникнути поширення захворювань і шкідників, необхідно вчасно здійснювати всі агротехнічні заходи. Восени після збирання врожаю очищати ділянку від опалого листя та плодів. Культивувати землю і проводити полив спільно з внесенням добрив.

Після цього, через тиждень, можна обробити дерева мідним купоросом. Перед зимою обов'язково білити стовбур дерева і мульчувати грунт компостом. Навесні в якості профілактичної обробки можна використовувати «Фітоспорин» або «Епін» згідно інструкції.

Правила збору і зберігання врожаю

По досягненні плодами фізичної зрілості проводять збирання врожаю. Плоди знімають з гілок вручну разом з плодоніжками і акуратно складають у ящики, попутно відсіваючи пошкоджені. При кімнатній температурі плоди зберігають у дерев'яних ящиках, перестилаючи їх пошарово пергаментним папером. В такому стані плоди зберігають свою свіжість протягом 1,5 тижні. При зберіганні у холодильнику в спеціально відведених відсіках і льосі при температурі не вище +6°С плоди зберігають свіжість до 1,5 місяця. Сливи можна консервувати або заморожувати. У таких випадках термін зберігання продовжується до 12 місяців. Золота слива приваблива для садівників своєю стійкістю до хвороб та морозів. Сорт показує стабільно високу врожайність навіть у регіонах з несприятливими умовами клімату.

Відео: слива Золота крапля