Серед безлічі плодових культур, яблуня виділяється своєю великою популярністю і ціновою доступністю плодів. А оскільки багато її сорти добре витримують тривале зберігання, то тішаться своїми свіжими і ароматними плодами практично круглий рік. Про те, що собою являє яблуня і її плоди, піде мова нижче.
Що таке яблуко?
Яблуко (лат. pomum) — це закритий багатонасінний плід, який приносять рослини підродини Яблуневих сімейства Рожевих. Зазвичай яблуками називають плоди яблуні домашньої (Malus Domestica), що сталася від своєї лісової різновиди (Malus Sylvestris). Такого ж типу плоди має, наприклад, груша, айва, горобина. А костянковидное яблуко, тобто, укладена в тверду одревесневшую оболонку, є у глоду, кизильника та інших рослин.
Опис та характеристика яблуні
Яблуня представляє собою багаторічна рослина підродини Яблуневих сімейства Рожевих. Всього в світі налічується більше 10 тисяч його сортів, які були отримані шляхом природної або штучної селекції. Плоди рослини — кулясті, кисло-солодкі або солодкі. Дана культура сталася помірних кліматичних зон Північної півкулі. Крім промислових цілей, багато її різновиди вирощуються в якості декоративних насаджень в парках, садах, лісах і скверах. Всі види культури є прекрасними медоносами. Деревина дерев відрізняється відмінною щільністю, яка легко ріжеться й полірується, та отримала широку популярність в різних столярних виробах і невеликих виробах.
Як виглядає яблуко?
Плоди рослин, залежно від сорту, різняться величиною, смаком і забарвленням. Вони характеризуються округлої, кулястої, циліндричної або яйцевидної форми. А їх забарвлення може мати практично всі варіації червоного, жовтого, помаранчевого і зеленого відтінків, а також їх комбінації. Під шкіркою різної щільності знаходиться м'якоть, усередині якої розташовані спеціальні камери з невеликими темними насінням. Плоди вживаються як свіжими, так і у вигляді сухофруктів або консервації. З них роблять соки, компоти, варення, джем і повидло, а також використовують як начинку для пирогів та іншої випічки Зазвичай плоди рослини — соковиті, їх смак варіює від кисло-солодкого до солодкого, а запах — характерний, свіжий. За часом дозрівання дерева поділяються на літні, осінні і зимові сорти. Чим більш пізній сорт, тим краще лежкість плодів. Розмір фруктів різних сортів зазвичай знаходиться в межах 70-350 м, а максимальний діаметр становить 15 див.
Які листя яблуні?
Згідно опису культури, листя дерева — прості, почергові, черешкові, виростають до 3-10 див. Мають округлу або еліптичну форму з зубчастими краями. Зрілі листя — «голі», а молоді — добре опушені знизу. Верхня поверхня листків — темно-зелена, лискуча, нижня — сіро-зелена, матова. Прилистки рослини — спадаюче або залишаються.
Будову яблуні
Дві частини дерева — надземну і підземну з'єднує ділянку, який називається кореневою шийкою. Наземна частина рослини являє собою стовбур, різновікові гілки і пагони. Ділянку стовбура між першим розгалуженням і початком приросту цього року називається провідником. Штамб — це відрізок стовбура від прикореневої шийки до місця приєднання першої гілки. Крона рослини має висоту 2,5–15 м і утворюється з гілок і пагонів, що ростуть вище штамба. Її основу складають масивні скелетні гілки.
Пагони дерева — це приріст цього року. У сприятливих умовах молоді рослини можуть сформувати приріст до 30-40 см, Пагони, які закінчили ріст, називають гілками. Активно зростаючі вертикальні гілки і пагони, які почали розвиватися з сплячих нирок, прийнято називати дзиґами. Будова плодового дерева: 1 - вертикальний корінь; 2 - горизонтальний корінь; 3 - коренева шийка; 4 - штамб; 5 - центральний провідник (лідер); 6 - верхівка лідера; 7 - скелетна гілка; 8 - обрастающая гілка Основний урожай рослини з'являється на плодових або обростаючих гілках, які ростуть на скелетних або напів-скелетних гілках. На деревині утворюються нирки двох видів — прості й змішані. Перший вид формує листя або пагони з листям і нирками, а другий — гілки, листя, пагони. Велика частина нирок «прокидається» в весняний період, а інші вважаються сплячими.
Тип кореневої системи яблуні
Кореневище дерева складається скелетних і обростаючих коренів. Перші мають товщину 0,3–12 см і зростають від 0,5 м до декількох метрів. Проте основна частина кореня складається з обростаючих коренів. Вони — менш розвинені і формуються на скелетних коренях. Культура характеризується потужним кореневищем. Коріння дерева можуть заглиблюватися в землю більш ніж на 60 см і займати площу в два рази більше розміру крони. При сприятливих умовах і доброму грунті горизонтальні корені дорослого дерева можуть досягти 11 м, а вертикальні — 5 м і більше. Коренева система плодового дерева: 1 - вертикальні скелетні корені; 2 - горизонтальні скелетні гілки; 3 - обростаючі корені; 4 - коренева шийка; 5 - штамб Наявна інформація вказує, що кореневище більш чутливе до холоду, ніж його наземна частина дерева. І якщо, залежно від сорту, стовбур і крона можуть витримати температуру до -40°С, то поверхневі корені починають промерзати вже при -12...-18°С. Тому, особливо в малосніжні зими, пристовбурні кола слід мульчувати шаром (5-6 см) торфу, гною або перегною.
Скільки тичинок у квітки яблуні?
Дерево цвіте невеликими білими, рожевими або практично малиновими квітками, об'єднаними в суцвіття-щитки або «напівпарасольки». Квіти двостатеві, тобто у них є і тичинки і маточка, що знаходяться всередині пелюсток (віночка). Кількість тичинок — непостійне, численне, більше 10 шт. На тичинках є пильовики, де дозріває пилок.
Який оцвітина у квітки яблуні?
Характеристика оцвітини — листоподобный орган квітки вищої рослини, що складається з пелюсток і чашолистків. Він сприяє запиленню квіток, а також захищає маточка і тичинки. Культура має подвійну оцвітину, тобто сформований з листочків двох видів — внутрішні формують віночок (пелюстки), а зовнішні — чашечку.
Яка чашечка у квітки яблуні і скільки у нього пелюсток?
Чашечка яблуневого квітки складається з 5 блідо-зелених чашолистків, які зрослися біля основи. Деякі рослини, наприклад, гвоздика, відрізняються чашолистками, зрощеними нижніми частинами у вигляді трубки. А інші, наприклад, герань, мають несрастающиеся чашолистки. Яблуневий квітковий віночок налічує п'ять білих або ніжно-рожевих пелюсток. Наприклад, всі віночки квітів поділяються на свободнолепестные і сростнолепестние. Яблуня належить до першого варіанту. А пелюстки деяких рослин — примули, запашного тютюну, чорного пасльону біля основи зростаються в трубку і відносяться до другого виду.
До якої групи рослин відносяться яблуня?
Яблуня — плодова, семечковая культура, яка зараховується до вищих вкрите насіннєвим рослинам. Таким чином, яблуко — це закритий багатонасінний плід, що дають рослини підродини Яблуневих сімейства Рожевих. Про її прекрасні споживчі властивості говорить те, що близько 80% всіх плодових насаджень у світі займають різні сорти яблунь.