Мелкие сорта винограда, отличающиеся небольшим количеством косточек или их мягкой структурой, объединённые общим названием кишмиш, несмотря на свой менее презентабельный вид по сравнению с сортами с крупными ягодами, по вкусовым характеристикам им ничем не уступают, а иногда и превосходят, особенно если во вкусе присутствуют отчётливые мускатные нотки. Отличный пример сказанному — российский гибрид «Русбол», известный также как кишмиш «Мираж», характеристика и агротехника выращивания которого описаны в данном обзоре.
История селекции винограда
«Русбол» — это уже немолодой гибрид. Впервые он был получен в 1972 году на базе Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко (г. Новочеркасск Ростовской области). Помимо российских селекционеров, в работе также участвовали и болгарские учёные, что и определило название плода их трудов.
- «Сверхранний бессемянный» — украинский столовый сверхранний сорт, в свою очередь выведенный из перекрёстного скрещивания четырёх сортов: красного муската «Де Мадейра» и белого «Халили», а также очень древнего европейского винограда «Мадлен Анжевин» и среднеазиатского сорта «Ак якдона»;
- «Сейв Виллар 12-375», или «Виллар блан» — гибрид французской селекции, созданный по сложной генетической формуле с участием синей «Лабруски» (у нас больше известной как «Изабелла»), американского «Скального» (Vitis Rupestris) и «Берландье» и некоторых других сортов.
Описание сорта «Русбол»
«Русбол» можно охарактеризовать как раннеспелый столовый сорт белого винограда с мягкими косточками и мелкими, но очень вкусными ягодами.
Характеристика сорта
Морфологические и технические особенности гибрида таковы:
| Регионы для выращивания | Помимо средней полосы, подходит для более северных областей, включая Урал и Сибирь |
| Укореняемость куста | Высокая |
| Цветки | Обоеполые, цветение обильное и продолжительное, благодаря чему виноград не просто очень легко опыляется, но и выступает замечательным опылителем для других сортов и гибридов |
| Температура формирования плодовых почек | +12…+15°С |
| Процент плодоносящих почек | 85–95% |
| Процент вызревания | 90% |
| Сроки созревания (количество дней от начала вегетации) | 115–125 |
| Урожайность | Очень высокая. Плодоношение начинается на первый год после посадки лозы, однако настоящий урожай можно снять через 2–3 года после укоренения |
| Морозоустойчивость | Высокая (в условиях умеренного климата не нуждается в укрытии) |
| Устойчивость к мильдью (по пятибальной шкале) | 3,2 |
Описание гроздей и плодов
Что касается самого винограда, то его основные характеристики приведены ниже:
| Грозди | Крупные и очень крупные, правильной конусообразной формы и средней степени рыхлости. Минимальный вес одной грозди — 400 г, средний — 600 г, но на плодородной почве и при правильной агротехнике может достигать 1500 г и более |
| Количество гроздей на одном побеге (среднее) | 1,5–1,9 |
| Плоды | Небольшие, средняя длина 1,8 см, ширина — 1,6 см. Форма овальная, утолщённая у основания, цвет янтарный, жёлтый, жёлто-зелёный |
| Косточки | Мягкие, рудиментарные. Класс бессемянности — IV |
| Вкусовые качества плодов | Вкус довольно ординарный, но хорошо сбалансированный. Ягоды сочные и сладкие. Сахаристость колеблется в пределах 19–21%, содержание кислоты — от 5 до 7 г/л |
| Применение плодов | Употребление в свежем виде, сушка (изюм) |
Преимущества и недостатки винограда «Русбол»
- В России «Русбол» уверенно входит в пятёрку лучших кишмишных сортов винограда, чему способствуют такие преимущества гибрида перед его аналогами, как:
- высокая морозоустойчивость, позволяющая выращивать эту теплолюбивую в целом культуру даже в таких холодных регионах, как Сибирь, а в более тёплых климатических зонах избавляющая владельца от забот с организацией укрытия лозы на зиму;
- очень высокая и стабильная урожайность («Русбол» получил среди виноградарей прозвище «виноград-самоубийца», настолько большое количество гроздей формируется на каждом из его побегов);
- быстрое восстановление в случае обморожения или неграмотной обрезки (гибрид отлично подходит для новичков, не имеющих навыков формирования лозы);
- отсутствие необходимости устанавливать высокие шпалеры (высокий урожай можно получить и на низкой подвязке);
- большое содержание сахара в ягодах;
- мягкие косточки, благодаря которым виноград можно без опасения давать маленьким детям, не опасаясь, что они подавятся;
- хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям лозы, в частности, гнилям, оидиуму, мильдью;
- крупные гроздья, что для кишмишных сортов является редкостью;
- большое количество цветов, что позволяет использовать гибрид в качестве опылителя для других менее активно цветущих сортов;
- ранние сроки созревания;
- хорошая укореняемость;
- совместимость с любым видом подвоя;
- неприхотливость, отсутствие проблем с уходом;
- невысокая подверженность атакам ос, что позволяет выращивать хороший урожай без защиты кистей специальными сетками;
- универсальное назначение: плоды можно использовать как для употребления в свежем виде, так и для производства изюма, вина, компотов и варений.
- Есть у «Русбола» и недостатки. Среди них следует назвать:
- мелкоплодность (товарный вид грозди уступает более благородным сортам столового винограда);
- низкую транспортабельность;
- посредственные вкусовые качества (отсутствие собственного ярко выраженного «букета»);
- наличие рудиментарных косточек, что невыгодно выделяет гибрид среди других разновидностей кишмиша и снижает качество приготовленного из него изюма;
- слишком большое количество кистей, которые куст не в состоянии выкормить, что требует от садовода дополнительных усилий по нормированию гроздей и удалению лишних завязей;
- относительно невысокая сила роста;
- склонность к загниванию и растрескиванию ягод при неправильном поливе или избыточной влажности в период плодоношения.
Разновидности данного гибрида
Помимо «классического» варианта «Русбола», российские селекционеры вывели несколько модифицированных разновидностей данного гибрида, наиболее известными среди которых являются «Русбол улучшенный» и «Русбол мускатный».
Чем хорош «Русбол улучшенный»
Эта модификация кишмиша «Мираж» была выведена в том же научно-исследовательском институте, что и основной гибрид, путём его повторного скрещивания с «Виллар бланом» и дополнительно с ещё одним «детищем» учёных из Новочеркасска — белым столовым виноградом «Восторг», отличающимся повышенным сахаронакоплением, великолепной морозостойкостью и очень ранним сроком созревания.
Получившийся в результате такого улучшения гибрид, действительно, имеет ряд преимуществ по сравнению с базовой формой, однако специалисты также отмечают и некоторые характеристики, по которым «Русбол улучшенный» уступает своему «прародителю».
Сравнительная характеристика базового и улучшенного «Русбола» приведена в таблице:
| Преимущества «Русбола улучшенного» по сравнению со стандартным гибридом | Недостатки «Русбола улучшенного» по сравнению со стандартным гибридом |
|
|
Сравнивая две данные разновидности кишмиша, большинство специалистов, впрочем, отмечают, что единственным заметным отличием между ними является более скорое вызревание улучшенного гибрида, все прочие параметры разнятся несущественно.
«Русбол мускатный» — кишмиш особенный
Мускатную разновидность «Русбола» селекционеры из ВНИИ ВиВ им. Я. И. Потапенко получили, скрестив базовую версию с белым столовым виноградом «Болгария устойчивая», в свою очередь, являющуюся улучшенной модификацией сорта «Болгария» за счёт добавления к его генетической формуле «Мускат де Сен-Валье».
Сравнивая родительскую и модифицированную форму, также можно выделить характеристики, по которым первая уступает второй, и наоборот. В виде таблицы их можно изобразить так:
| Преимущества «Русбола мускатного» по сравнению со стандартным гибридом | Недостатки «Русбола мускатного» по сравнению со стандартным гибридом |
|
|
Особенности посадки и выращивания гибрида
Кишмиш «Мираж» высаживается по стандартным для любого винограда правилам:
- для лозы необходимо выбирать максимально освещённое место, защищённое от сквозняков и северного ветра (например, рядом с южной стороной дома);
- максимально допустимая близость грунтовых вод к поверхности земли — 4–5 м, иначе глубокие корни лозы будут гнить в условиях избыточной влажности (если нет возможности выбрать для саженца место на возвышенности, необходимо предусмотреть систему отведения воды);
- идеальная почва для винограда — чернозём с нейтральным или слабокислым уровнем рН, допускается также супесчаник, но глинистые тяжёлые почвы винограду не подходят;
- сажать лозу можно весной или осенью, однако практика показывает, что весенние саженцы укореняются намного лучше.
- Выкопать яму глубиной объёмом 100х100 см.
- На дно ямы выложить дренажный слой (например, мелкий гравий, отсев или битый кирпич), поверх внести небольшой слой чернозёма, смешанного с перегноем и универсальными минеральными удобрениями (например, суперфосфат, карбамид, сульфат калия).
- Осмотреть саженец, удалить повреждённые корни, здоровые укоротить на несколько сантиметров.
- Для лучшего укоренения окунуть корни саженца в кашицу, приготовленную из воды, глины и гумуса, и оставить на некоторое время, пока субстанция подсохнет.
- Из плодородной земли сделать на дне ямы небольшой холмик.
- Разместить саженец в яме так, чтобы его корни расходились по склонам холмика в разные стороны. Проследить, чтобы корневая «пятка» была направлена на юг, а корневая шейка не доходила до поверхности ямы на 5–7 см.
- Поместить в углу ямы вертикально обрезанную пластиковую трубу длиной 120–140 см для полива молодой лозы.
- Засыпать яму землёй, оставив примерно 20 см до поверхности.
- Установить вокруг ствола лозы кольцо из плотного материала высотой 20 см (можно использовать разрезанную пластиковую бутылку) так, чтобы расстояние от ствола до внутреннего диаметра кольца составляло 5–6 см.
- Заполнить кольцо мелким гравием или отсевом. Через два года кольцо можно будет убрать, за это время оно позволит кусту сформировать более сильную корневую систему и предохранит его от выпускания слабых боковых побегов.
- Утрамбовать землю.
- Обильно полить приствольный круг, стараясь не намочить при этом лозу.
- Когда вода впитается, накрыть почву вокруг саженца мульчей (торфом, опилками, древесной стружкой или соломой).
Описание ухода за виноградом «Русбол»
«Русбол» отличается от многих других сортов и гибридов винограда своей неприхотливостью, однако стандартные правила ухода за лозой виноградарю всё же следует знать и неукоснительно соблюдать их. Только в этом случае можно рассчитывать на высокий урожай.
Полив и подкормка
Частый и скудный полив винограда — главная ошибка, совершаемая неопытными садоводами. Длинные и мощные корни лозы способны обходиться без искусственного полива, довольствуясь осадками и водой, добытой из глубин почвы. Исключение составляют лишь молодые саженцы, однако и для них важно, чтобы вода поступала редко, но в больших количествах.
Также очень важно не допускать попадания влаги на листья, стебли и ствол куста, от этого виноград начинает поражаться различными грибковыми инфекциями. Именно для этих целей в течение первых двух лет саженцы поливают через вкопанную в землю трубу, для взрослой же лозы лучше всего выкопать специальные кольцеобразные траншеи вокруг куста.
| Правила полива | Молодые саженцы (первые два года после посадки) | Взрослая лоза |
| Расход воды при стандартном поливе на один куст | 20 л | 40–50 л |
| Расход воды при подзимнем поливе | 40 л | 70–80 л |
| Частота полива в период вегетации | 1 раз в неделю | Полив проводится 4 раза за сезон: в момент начала вегетации, перед цветением, после цветения и перед наступлением заморозков |
| Частота полива в период плодоношения | 1 раз в 2 недели |
Виноград даёт высокие урожаи на плодородных почвах, но и в бедной земле может выращиваться вполне успешно. Подкармливать кусты, конечно, необходимо, однако злоупотреблять этим не следует, поскольку дефицит питательных веществ лоза переносит легче, чем их избыток.
Первая подкормка винограда проводится на третий год после посадки.
Видео: Как подкормить виноград после цветения
Для подкормки чередуются органические и минеральные удобрения. В качестве органики лучше всего использовать навоз или перепревший компост. Что касается минеральных подкормок, их в течение сезона следует вносить 2–3 раза: в начале вегетации, на этапе закладки ягод и примерно за 20 дней до сбора урожая, при этом азотная составляющая (например, мочевина) включается только во время первой подкормки. В дальнейшем вносятся только калийные и фосфорные удобрения, чтобы основные жизненные силы куст направлял на закладку плодов, а не на формирование зелёной массы.
Нормировка «Русбола» гроздями
Одна из главных проблем кишмиша «Мираж» — чрезмерная перегруженность плодовыми кистями. Поскольку они формируются по 1–2 на каждом побеге и при этом на этапе зрелости становятся очень тяжёлыми, такое обилие урожая несёт в себе серьёзную угрозу для лозы.
По этой причине лишние побеги и соцветия у «Русбола» следует удалять. По мере разрастания молодых побегов до 7–10 см (3–5 листочков) куст избавляют от излишнего загущивания и внимательно следят за закладкой кистей. На ветке не должно закладываться более двух гроздей, ещё лучше оставить одну, самую крупную и находящуюся ближе всего к основанию — в этом случае вероятность того, что побег обломится под тяжестью винограда, минимальна.
При оставлении двух гроздей нужно следить за тем, чтобы они не находились в непосредственной близости друг от друга. В отдельных случаях, если кисть очень большая, можно даже осторожно удалить часть завязей (верхушку соцветия), это ускорит вызревание, предотвратит горошение и улучшит качество урожая.
Формирование кустарников
«Русбол» хорошо плодоносит как на молодых, так и на прошлогодних побегах, давая при этом довольно неплохой прирост (особенно при прививке гибрида на сильнорослый виноград). С учётом массового формирования гроздей, в том числе у основания побега, для данной лозы предпочтительной является короткая или средняя обрезка: в первом случае побеги укорачиваются до 2–3 почек, во втором оставляется от 6 до 8 глазков.
Кишмиш «Мираж» можно выращивать на высоких опорах со средними или короткими «рукавами». Во время обрезки в последнем случае отбирают 3–4 наиболее сильных побега, на каждом из которых оставляют от 12 до 16 почек, таким образом, общее количество плодоносящих глазков должно составлять 30–45 штук, что соответствует правильному нормированию гроздей.
Прививка
Для того чтобы Русбол формировал более сильный и высокий куст, многие фермеры используют прививку гибрида на другие сорта винограда. Благодаря своей выносливости и неприхотливости кишмиш «Мираж» неплохо приживается на любых подвоях, поэтому их выбор практически не ограничен. Учитывая цель прививки, главным качеством, по которому нужно определять подвой, является не его морозостойкость или устойчивость к болезням (для гибрида они не являются проблемой), а именно сила роста, именно она у «Русбола» оставляет желать лучшего.
Ознакомьтесь с особенностями выращивания таких сортов винограда:
Как укрыть на зиму
Одним из главных достоинств кишмиша «Мираж» является способность переносить довольно сильные морозы без специального укрытия, что позволяет садоводам, выращивающим виноград в зоне умеренного климата, не снимать лозу с опоры на зиму. Многолетние побеги гибрида настолько устойчивы к холодам, что могут восстанавливаться и плодоносить даже при очень сильном обморожении.
Однако молодые саженцы, особенно в случае осенней посадки, на зиму всё же нужно укрыть. Делается это по стандартной процедуре:
- лозу следует снять с опоры и разложить на земле;
- для прикрепления побегов к грунту можно использовать проволочные шпильки либо любой подходящий груз;
- поверх лозы выстилается толстый слой палых листьев, скошенной травы, торфа, опилок или другой органики;
- дополнительно можно накрыть виноград мешковиной либо ветошью;
- укрытие прикрепляют к земле при помощи кирпичей или другого гнёта, чтобы конструкция не разрушилась под порывом ветра;
- после выпадения снега на сооружённое укрытие желательно намести максимально большой сугроб;
- при потеплении важно раскалывать наст и обледенение над виноградом, чтобы обеспечить постоянную циркуляцию воздуха внутри укрытия.
Болезни и вредители
Устойчивость «Русбола» к грибковым инфекциям настолько велика, что многие садоводы не используют при выращивании винограда профилактических обработок. Однако если на территории, где были высажены кусты, присутствует патогенный грибок (например, им поражена виноградная лоза на соседнем участке), в целях предупреждения инфекции такую процедуру провести всё же стоит. Делается это в 3–4 этапа, а именно:
- в конце зимы, пока почки ещё не сформировались;
- перед цветением;
- после цветения;
- на стадии закладки плодовых кистей.
Для обработки используются фунгицидные препараты — системные, контактные или комбинированные, например:
| Системные фунгициды для винограда | Контактные фунгициды для винограда | Комбинированные фунгициды для винограда |
| «Строби»
«Топаз» «Хорус» «Фалькон» «Фундазол» | «Полирам»
«Хом» «Фольпан» «Цинеб» | «Свитч»
«Флинт» «Шавит» «Кабрио Топ» «Микал» |
Выбор между указанными средствами зависит от типа и уровня угрозы.
Что касается вредителей, то для «Русбола» наибольшую опасность представляют:
- клещи — виноградный, паутинный и войлочный (виноградный зудень);
- филлоксера (виноградная тля);
- листовёртка;
- виноградная блошка.
В профилактических целях в начале мая («по пятому листу») лозу можно обработать инсектицидами и акарицидами:
- против насекомых на винограде хорошо помогают такие препараты, как «Актеллик», «Митак», «Оксихом», «Фастак», «Хомус;
- для борьбы с клещами эффективны «Алиот», «Санмайт», «Неорон», «Плантафол», «Искра-М»;
- системным действием против насекомых и клещей обладают «Фуфанон-Нова», «Искра двойной эффект», «Талстар» и другие универсальные препараты.
Отзывы
Видео: Как правильно выращивать виноград из черенков
