Назад
Сорт жимолості їстівної Амур: зовнішній вигляд, особливості

Сорт жимолості їстівної Амур: зовнішній вигляд, особливості


Навігація по розділу
Сорт жимолості їстівної Амур: зовнішній вигляд, особливості
Історія селекції
Німеччина
Маса ягід
1,3–1,8 г
Форма
Веретеноподібна
Колір
Темно-фіолетовий
Смак
Десертний, солодкий

з приємною кислинкою

М'якоть
Середньої щільності
Листя
Вузькі, витягнуті,

темно-зеленого кольору

Врожайність
3-3,2 кг з куща
Терміни дозрівання
Ранні
Зимостійкість
Висока

Жимолость — невибагливий плодовий чагарник, що володіє прекрасною зимостійкістю і масою корисних властивостей. Плоди рослини містять велику кількість вітамінів, мінералів, глюкози і фруктози, відрізняються оригінальним приємним смаком. Одним з представників цієї культури є сорт Амур, про який і піде мова в даній статті.


Опис сорти жимолості Амур

При описі жимолості Амур насамперед слід сказати, що це великоплідний їстівний сорт. У природі існують також дикорослі та декоративні сорти цієї культури, які вважаються неїстівними, — в народі їх називають «вовчими ягодами».

Знаєте ви? Відрізнити жимолость їстівну від декоративної можна за такими ознаками: ягоди, які можна вживати в їжу синього або чорного кольору, витягнутої веретеноподібної форми. Дикорослі і неїстівні плоди червоні чи помаранчеві, мають круглу форму, ростуть попарно.

Історія селекції

Амур (Amur) — сорт жимолості німецької селекції. Основою для нього послужили камчатські, амурські і алтайські сорту. Завдяки своїм досить хорошим товарними і смаковими якостями, а також прекрасною зимостійкості в даний час цей сорт завоював популярність на території всієї Росії.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Жимолость Амур являє собою прямостоячий чагарник висотою 1,6–2 м. Форма листа — вузька витягнута, до 5 см в довжину, колір — темно-зелений. Розташування листя — супротивное.Сорт має ранні терміни дозрівання, урожай можна збирати в кінці весни — початку літа.

Амур відрізняється скороплідністю і вступає в плодоношення на 3-й рік, у той час як багато камчатські сорти жимолості досягають цієї стадії лише до 7-го року життя. Врожайність висока — 3-3,2 кг з куща. Амур — сорт, для якого характерний перехресний тип запилення. Рослина не може запилюватися самостійно, тому на ділянці повинні зростати кущі жимолості інших сортів.

Ягоди цього сорту мають веретенообразную форму і досить великі розміри:

  • довжина — до 2,6 см;
  • діаметр — до 0,8 см;
  • вага — 1,3–1,8 р.
Великоплідна жимолость сорти Амур

Поверхню плодів темно-фіолетового кольору, з легким нальотом, схожим на той, яким покриті сливи чорних сортів. Ця жимолость відрізняється хорошим десертним смаком — він солодкий, з легкою приємною кислинкою — і чудовим ароматом, абсолютно без ознак гіркоти, властивою багатьом сортів жимолості. Крім того, сорт має високу зимостійкість, хорошим імунітетом до хвороб і шкідників.

Переваги і недоліки сорту

  • Серед переваг, характерних для сорту, слід виділити такі:
  • хороші смакові якості;
  • висока зимостійкість;
  • високі розлогі кущі;
  • високі показники врожайності;
  • добре розвинутий імунітет до хвороб і шкідників;
  • раннє дозрівання врожаю;
  • довгий термін життя;
  • невибагливість у догляді.

З недоліків, властивих жимолості Амур, можна відзначити тільки необхідність вирощування поруч рослин-запилювачів.

Агротехніка

Агротехніка вирощування жимолості Амур досить проста. Освоїти основні прийоми зможе навіть початківець садівник, до того ж сорт досить легко реагує на деякі недоліки в догляді.

Важливо! На смак жимолості великий вплив мають кліматичні умови: опади, кількість сонячного світла, сила і напрямок вітру. В залежності від конкретних погодних умов, смак плодів може значно змінюватися з року в рік, і навіть абсолютно відрізнятися від заявленого оригінатором.

Вибір місця

Для посадки культури слід підібрати ділянку, з усіх боків добре освітлюється сонцем. Жимолость цілком нормально переносить легку затіненість, однак небажано, щоб тінь падала з південної сторони. Відмінним доказом на користь обраного місця буде наявність укриття від вітрів у вигляді чагарників, дерев або будівель. Місце посадки жимолості

До якості і типу грунту рослина невимоглива, виняток складають сухі пісковики і важкі болотисті грунту, де довго затримується волога. Найбільш сприятливий тип ґрунту — легка грунт з хорошою проникною здатністю вологи.

Жимолость любить достатню кількість води, але її надлишок і в особливості застій рослина переносить не кращим чином. Так що для розведення культури відмінним варіантом буде невелика височина або схил (ідеальний варіант — в південному або південно-східному напрямку) з заляганням грунтових вод не ближче 1 м до поверхні.

Посадка і догляд

Висаджують культуру за загальними правилами посадки ягідних чагарників — восени або навесні. Восени для проведення посадкових робіт слід вибрати такий час, щоб рослина встигла вкоренитися до настання заморозків, а літня спека до часу посадки вже спала. Зазвичай це кінець вересня — початок жовтня. Посадка жимолості

Для весняної посадки слід дочекатися, коли встановиться тверда плюсова температура повітря вдень, так і вночі. При цьому висаджувати рослину необхідно до набрякання бруньок.

Ділянка, в тому числі і для весняного садіння, слід підготувати з осені. Для цього землю під посадку потрібно розчистити, перекопати, розбиваючи грудки землі, прибрати всі рослинні залишки (суху траву, бур'яни, частини стебел і коріння, листя, плоди тощо).

Далі в підготовлюваний ділянку внести такий склад (на 1 м2):

  • перегній — 1 відро;
  • компост — 1 відро;
  • суперфосфат — 10 ст. ложок;
  • селітра аміачна — 3 ст. ложки;
  • деревна зола — 2 склянки.
Добрива для грунту

Після внесення добрив їх потрібно неглибоко прикопати, перевернувши лопатою або вилами верхній шар грунту. Якщо ви плануєте висаджувати жимолость восени, то описані процедури починають проводити з кінця серпня — початку вересня, приблизно за місяць до посадки рослини. У тому випадку, якщо посадка буде проводитися навесні, підготувати ділянку можна і пізніше, під час проведення осінніх робіт в саду.

В залежності від кислотності і типу грунту, її склад можна трохи підкоригувати і внести:

  • в кислий грунт (рН < 5,5) — 2 склянки гашеного вапна на 1 м2;
  • в грунт з лужною реакцією (рН 7,0 і вище) — кислий торф, 1-2 відра на 1 м2;
  • у важкий грунт, який погано пропускає вологу, — 1-2 відра піску на 1 м2.
Шкала кислотності грунту

Через 15-18 діб після перекопування землі і внесення добрив можна зайнятися посадочними ямами.

Рекомендована схема посадки сорти Амур:

  • ширина міжрядь — 2 м;
  • дистанція між кущами — 1,5 м;
  • розміри посадкової ями — 0,4×0,4×0,5 м.
Відстань між посадками ягідних чагарників

При вкапывании ями відкладайте верхні 20-25 см ґрунту окремо. На його основі треба буде приготувати родючу суміш.

Для приготування суміші знадобляться такі інгредієнти:

  • коров'ячий гній (добре перепрілий) — 1 відро;
  • суперфосфат — 5 ст. ложок;
  • калієва сіль — 3 ст. ложки;
  • просеянная зола — 2 склянки.
Родюча суміш

Зазначені компоненти змішати з 1 відром дернової землі, обраної з ями. На дно кожної ями помістити шар дренажу (керамзит, бита цегла, уламки черепиці, щебінь) товщиною 8-10 см, зверху насипати гірку з приготовленої ґрунтосуміші так, щоб верхівка пагорба перебувала на 4-6 см нижче рівня землі. Після цього яму полити 2 відрами води і залишити на 10-12 діб, після чого можна висаджувати рослини.

Важливо! Для висаджування жимолості краще купувати саджанці з закритою кореневою системою. У такому випадку ймовірність того, що коріння сухими, мінімальна.

Безпосередньо процедура посадки дуже проста:

  1. Через 10-12 днів після того, як була викопана яма і в ній споруджено горбок, насип оглянути. Якщо вона сильно осіла, досипати родючої сумішшю до колишнього рівня.
  2. На вершині насипу розташувати саджанець, розправити кореневу систему по схилах пагорба. Підстава саджанця повинно розташовуватися таким чином, щоб коренева шийка перебувала нижче рівня землі на 3-4 див.
  3. Яму засипати землею, періодично утрамбовуючи. Якщо залишилася приготовлена раніше грунтосуміш, використовувати її. Якщо суміші немає або її мало, взяти землю з нижньої частини ями, відкладену окремо.
  4. При засипанні ями постійно контролювати розташування кореневої шийки — вона не повинна бути вище рівня землі, так як це не кращим чином позначається на рослині.
  5. По закінченні посадкових робіт кожна рослина рясно полити водою (1,5–2 відра на один кущ). Землю мульчування тирсою, подрібненою хвоєю, соломою, торфом. Можна приготувати пропорційну суміш із зазначених компонентів.
Схема посадки жимолості

В подальшому догляд за культурою полягає в помірному регулярному поливі. Якщо весна і літо були дощовими, можна обійтися взагалі без додаткового зволоження. Поливати краще всього дощуванням, використовуючи відстояну воду комфортної для рослини температури. Крапельний полив жимолості

Якщо, висаджуючи рослина, ви вносили добрива згідно із запропонованим планом, то перші 2 сезони підживлення не знадобиться. Починаючи з 3-го року життя, добрива вносять за таким графіком:

  1. Ранньою весною — азотну селітру (2 ст. ложки розчинити в 1 відрі води і полити грунт навколо куща). Можна застосовувати комплексні мінеральні добрива (20 г / 1 м2), а також органіку — добре перепрілий гній або розчин пташиного посліду.
  2. Перед цвітінням — суміш, в яку входять по 1 ст. ложці аміачної та калієвої селітри, 2 ст. ложки суперфосфату. Компоненти розчинити в 2 відрах води. На полив 1 куща потрібно 1 відро розчину. Можна застосувати засіб «Кеміра универасал» (20 г розчинити в 1 відрі води, полити цим об'ємом кожен кущ).
  3. При проведенні осінніх садових робіт на 1 м2 ділянки — 2 склянки золи під перекопування.
Підживлення жимолості

Амур добре реагує на позакореневе підживлення такими засобами:

  • «Майстер»;
  • «Растворін»;
  • «Епін»;
  • «Акварин».

20 г будь-якого з перерахованих вище препаратів розчинити в 10 л води і обприскати кущ з усіх сторін. Процедуру слід виконувати рано вранці або ближче до вечора (коли на рослини не будуть падати прямі сонячні промені), у суху безвітряну погоду. Обробка жимолості

Для позакореневих підживлень можна скористатися підручними засобами, які є у більшості садівників:

  • суперфосфат — 1 ст. ложка;
  • мідний купорос — 1/2 ч. ложки;
  • борна кислота — 1 ст. ложка.

Розчинити зазначені компоненти в 1 відрі води, обприскати як описано вище.

Особливості запилення

Жимолость не є самозапильних рослин. Для того щоб культура нормально опылялась, необхідно неподалік вирощувати представників інших сортів рослини, приблизно з тими ж термінами цвітіння (Альтаїр, Десертна, Фіалка, Dolce Vitay, Bee Mybery, Blue Velvet та ін). Найкраще впливає на опыляемость чергування посадок різних сортів (мінімум 2, краще — 3) через кожні 1,5–2 м.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Амур — це сорт з досить хорошим імунітетом до хвороб і опірністю шкідників. Тим не менш і захворювання, і комахи (павукоподібні) можуть представляти потенційну загрозу посадкам.

Шкідники, на яких слід звернути увагу насамперед:

  1. Попелиця. Про появу комахи підкажуть раптово стали блідими і злегка пожухлими верхівки гілок і листя. Личинки — жовтуватого відтінку. Попелиця живиться соком рослин, завдаючи йому шкоди, до того ж може переносити деякі віруси.Попелиця на жимолості
  2. Листовійка. Якщо листя жимолості скрутилися трубочками — майже напевно причиною тому стала поява цього шкідника.Листовійка
  3. Вишнева муха. Личинки мухи, дрібні білі черв'яки, харчуються плодами рослин, пригнічуючи його ріст і розвиток.Вишнева муха
  4. Щитівка. Шкідник висмоктує сік з молодих стебел. Якщо вчасно не помітити присутність комахи або ігнорувати його, рослина може загинути. Про те, що паразит облюбував посадки, підкаже поява характерних наростів на корі, в яких живе шкідник.Щитівка на жимолості

Для знищення шкідників застосовують, відповідно до інструкції, такі препарати:

  • колоїдна сірка (1%);
  • «Децис»;
  • «Конфидор»;
  • «Карбофос»;
  • «Актеллик»;
  • «Акрекс»;
  • «Фуванол»;
  • «Фитоверм»;
  • «Актара»;
  • «Лепідоцид»;
  • «Биотлин»;
  • «Дендробациліну» та ін

Препарати застосовують, починаючи з ранньої весни і до пізньої осені. Якщо є необхідність, проводять кілька обробок, з періодичністю 1 раз в 2-3 тижні. Не пізніше ніж за 2 тижні до збору врожаю обприскування припиняють. Якщо в цьому є необхідність, заходи відновлюють після збору врожаю.

Знаєте ви? Аромат жимолості використовують у своїй парфумерії такі відомі бренди, як Avon і Adidas.

Кілька слів слід сказати і про характерні захворюваннях. Існує багато методів і препаратів для лікування грибкових і бактеріальних хвороб. Віруси, серед яких можна виділити переростання, кучерявість, мозаїку, не подаються лікуванню. Рослини, на яких виявлені ознаки вірусних захворювань, потрібно викопати з коренем і знищити подалі від саду.

Бактеріальні захворювання, такі як стеблова і коренева форми раку, лікувати немає сенсу, так як вони не завдають значної шкоди рослині і збудник досить швидко гинуть в грунті. Якщо ж регулярно вносяться підгодівлі, то у бактерій практично не залишається шансів вижити в грунті скільки-небудь тривалий час. Обробка фунгіцидами

Для лікування грибних хвороб (рамуляриоз, чорна, біла і виразкова плямистості, антракноз, борошниста роса, вертициллезное в'янення, сіра гниль та ін), найбільш поширених серед всіх різновидів захворювань, теж є велике число ефективних препаратів. Багато хто з них містять мідь (наприклад, бордоська рідина або хлорокис міді (ХОМ)) або інші фунгіциди.

Препарати застосовують відповідно до інструкції, найчастіше до початку активного сокоруху і після скидання листя. Найбільш ефективні і популярні фунгіциди:

  • бордоська рідина (3%);
  • сірка колоїдна (1%);
  • ХОМ;
  • «Купроксат»;
  • «Купрозан»;
  • «Фундазол»;
  • «Скор»;
  • «Топаз» і ін
Бордоська рідина

Крім того, існує досить багато народних методів боротьби з шкідниками і хворобами:

  • вирощування поруч з посадками культури чорнобривців, календули, часнику;
  • обприскування розчинами соди і йоду;
  • ошпарювання грунту окропом;
  • обприскування часниковою водою, настоєм тютюну, чистотілу, гірчиці, золи;
  • обробка зеленим милом (водний розчин жирів і хлориду калію).
Обприскування розчинів соди і йоду

Існує народне засіб, який, за відгуками садівників, знищує більшу частину відомих шкідників і пригнічує розвиток грибка.

Необхідні компоненти:

  • березовий дьоготь, ялицеве масло, нашатирний спирт, розчин йоду (5%) — по 1 флакону 25 мл;
  • борна кислота — 10 р.
Обприскування жимолостіВсі інгредієнти добре розмішати до 5 л теплої мильної води до повного розчинення. Отриманим розчином обприскувати рослини.

Для того щоб не займатися лікуванням захворювань і знищенням паразитів, потрібно не допускати їх появи на посадках.

Дотримання деяких простих правил допоможе в цьому:

  • регулярно удобрювати рослини, так як підгодівлі підвищують опірність до хвороб і шкідників;
  • проводити ретельне прибирання рослинних решток навесні і восени;
  • не допускати загущення посадок, їх вчасно проріджувати, видаляти всю стару, хвору, суху поросль;
  • посадковий матеріал купувати тільки у перевірених постачальників.
Догляд за жимолостю

Обрізування і формування крони

Обрізку культури проводять восени та навесні. Осінню процедуру виконують під час садових робіт по підготовці до зими, після того, як опаде листя. Жимолость повинна встигнути відновитися до настання зимових морозів. Весняну обрізку кущів проводять у березні.

Процедуру потрібно виконувати за такою схемою:

  1. Обрізати хворі, сухі, слабкі та пошкоджені гілки. Навесні обрізати ще й подмороженную поросль.
  2. Видалити всі гілки, що ростуть усередину куща, залишити тільки ростуть назовні і вгору.
  3. Всю стару поросль обрізати до висоти 45-50 див.
  4. Всі зрізи діаметром 7 мм і більше обов'язково замазувати садовим варом.
Схема обрізки жимолості

Зимівля

Жимолость є однією з найбільш зимостійких плодових культур. Вона цілком нормально переносить морози до -40°С і нижче, причому не короткочасні заморозки, а саме морози, так що укриття культури не потрібно. Хіба що можна підгортати рослини на зиму, а під час проведення осінніх робіт — вкривати землю свіжої мульчею.

Вам буде цікаво дізнатися, боїться жимолость весняних заморозків.

Збирання та транспортування врожаю, лежкість ягід

Жимолость збирають у міру дозрівання. Якщо ви збираєте ягоди виключно для вживання в сирому вигляді, можна скористатися сибірським методом: розстелити під кущем шматок брезенту або садової плівки і злегка потрясти рослина.Якщо ж ви хочете скільки-небудь довго зберегти врожай, стиглі плоди необхідно акуратно обривати. Збір врожаю жимолості

Збирати врожай слід в ясну суху і безвітряну погоду, рано вранці або ближче до заходу сонця. Найбільш сприятливі умови зберігання жимолості: температура — 0...+2°С, вологість повітря — 80-90%. Такі умови можуть бути створені в льосі або підвалі.

Збирати врожай, призначений для перевезення, краще в дранкові кошики, лотки, туески або іншу аналогічну тару. Ємності потрібно заповнювати не більше ніж на 4/5 обсягу, маса ягід в одній кошику не повинна перевищувати 2-2,5 кг. Пересипати плоди з однієї ємності в іншу не можна.

Знаєте ви? У деяких видів жимолості кора лущиться, з-за цього в народі такі сорти називають «бесстыдница». Іноді таку кору сприймають як ознака хвороби, насправді це просто своєрідна особливість рослини.
Правильно зібраний урожай, навіть в ідеальних умовах, не вийде зберегти довше 4-6 діб. Так що якщо ви хочете насолоджуватися урожаєм довше, його слід заморозити або переробити. З ягоди роблять чудове варення (як варене, так і сире), джем, конфітюр, компоти. Плоди також сушать, готують пюре, желе, сік і сироп. Жимолость відмінно поєднується з полуницею та суницею.

Варення з жимолості

Жимолость є культурою, абсолютно невибагливою у догляді, ягоди якої мають чудовим незвичайним смаком. Такими характеристиками володіє і сорт Амур. Крім того, оригінальний і досить привабливий зовнішній вигляд, висока зимостійкість дозволяють використовувати цю культуру як елемент ландшафтного дизайну.

Ця стаття була корисною?
13 раз вже допомогла
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео