Для власників підсобного господарства, які завели козу, важливо знати, як правильно доїти цю домашню тварину. Доїння за всіма правилами розвиває і підтримує віддачу молока на максимальному рівні. Як правильно доїти кіз, що підвищує надої, які є техніки доїння - про це стаття.
Загальні правила
Щоб від кози йшла хороша віддача молока, під час доїння потрібно дотримуватися таких правил:
- готувати тварину до доїння, проводити гігієнічні та доглядові процедури до і після доїння;
- здійснювати доїння у встановлений час. На те, скільки разів на день слід доїти, впливають сезони. Взимку козу доять 2 рази на добу (о 8 і 20 годині). У літній період доїння здійснюється тричі на день (о 7, 14 і 22 годині);
- молодих кіз рекомендується доїти 3-4 рази на добу, щоб вим'я краще розвивалося;
- видоювати потрібно все до останньої краплі. Доїння не до кінця знижує надої і якість молока, оскільки останнє молоко найжирніше і найцінніше, а також можна викликати мастит;
- шум, стрес, грубе поводження сприяють зниженню надоїв. Необхідно вжити заходів, щоб тварина під час доїння була спокійна;
- першу цівку видоюють на землю або в окрему посудину і виливають, бо перше молоко не має жодної цінності та містить бактерії;
- доїння треба здійснювати швидко і без зупинок.
- узяти руками одну частку вимені й обережно розтирати.
- в цей же час масажовану частку слід трохи піднімати й притискати
- . періодично треба вим'я повертати у звичайне положення.
- повторити вищеописані дії 4-5 разів із кожною часткою вимені.
- вручну;
- доїльним апаратом.
- Ручне доїння має свої переваги:
- забезпечує максимальний комфорт при доїнні;
- враховує розмір сосків;
- не потребує капіталовкладень;
- стимулює не тільки вим'я, а й "цистерни".
- До мінусів доїння кіз вручну можна віднести таке:
- вимагає певної вправності;
- важко за наявності великого стада.
- кулаком. Застосовуваний при добре розвинених сосках;
- щипком. Використовується при маленьких сосках або для початкового роздою;
- комбінований. При цьому основна частина молока доїться кулаком, а залишки - щипками. Найчастіший спосіб доїння.
- робиться захоплення вимені пензлем і затискають його в кулак. Мізинець має потрапити на сфінктер;
- найближчий сосок захоплюють двома пальцями (вказівним і великим), і ними здійснюють доїння молока з соска;
- потім до них приєднуються поетапно три пальці, які залишилися, і видоюють молоко, яке перебуває в "цистернах";
- доїння кулаком проводять безперервно з регулюванням сили тиску на сосок;
- вим'я мають бути повністю спустошені.
- сосок захоплюється трьома пальцями руки;
- робляться м'які ритмічні рухи, що видоюють молоко;
- акуратно регулюється ступінь натискань.
- спочатку вим'я береться і доїться кулаком
- ; молоко із сосків забирають, як за способу щипком - трьома пальцями;
- під час такого доїння м'яко здійснюють кругові рухи та легкі натискання із зусиллям донизу.
- Використання доїльного апарату теж у пріоритеті, оскільки:
- швидко й ефективно справляється з доїнням;
- допомагає отримувати вершки;
- більш гігієнічно;
- стимулює вим'я.
- Мінусів у машинного доїння небагато:
- вимагає матеріальних витрат і не окупає себе за малої кількості кіз;
- за апаратом необхідно стежити - постійно мити і перевіряти працездатність;
- якщо вчасно не відключати апарат, який видоїв усе молоко, то це може викликати мастит.
- перед підключенням перевіряється чистота апарату і його працездатність, наявність вакууму в ємностях для дійок;
- трохи здоюється вручну перший струмінь для очищення сосків, і тільки потім підключається апарат;
- до дійок уже підготовленої кози приєднуються та закріплюються доїльні стакани
- ; відбувається увімкнення апарату й саме доїння
- ; за умови припинення надходження молока апарат вимикається та від'єднується;
- після вимкнення техніки вим'я масажують і вручну здоюють молоко, що залишилося;
- після доїння все добре вимити.
- процідити через 5-10 шарів марлі;
- помістити в холодне місце (не менше 10-15°C). Якщо молоко швидко охолодити в холодній ванні та помістити в холодне місце, то воно вбере в себе менше запахів і зможе зберігатися довго - до 14 діб.
- кількість молока залежатиме від кількості народжених малюків і ваги самки;
- молочна порода після окоту доїться відразу ж, причому тільки для того, щоб нагодувати козенят;
- якщо тварин розводять з метою отримання молока, то дитинчат не допускають для годування самостійно. Їх поміщають в окремий загін так, щоб вони могли бачити маму. Малюки під час годування самостійним способом можуть завдати козі ушкодження ріжками та зубами. Тому їх годують із пляшечки з наявністю соски;
- після пологів у мами-кози сильно збільшується рівень молока, тому доїти слід не менше 5 разів на добу. Процес доїння здійснюють в один і той самий час. Козенята їдять 4 рази на день, а надлишок молока можна використовувати на свій розсуд;
- перші 30 днів малюки споживають чисте молоко, а з 40 днів його можна розводити кип'яченою водою. До 3 місяців вони вже харчуються кормом для дорослих особин, а козу переводять на доїння 3 рази на добу, і робиться перехід на звичайний режим.
- гілки кущів і дерев. Позитивно впливають на смакові якості молока. Їх слід засушити у вигляді віників і давати не тільки в теплий, а й зимовий період;
- овочі. Добре підійдуть картопля та її очищення, морква, буряк, капуста;
- турнепс (кормова ріпа);
- ромашку. Кози обожнюють цю рослину і обов'язково порадує надоями. Відвар із ромашки важливо давати в зимовий період і після окоту;
- необхідна кількість чистої води. Слід стежити, щоб у кози завжди було питво;
- зерно (пшеницю, ячмінь, овес);
- вітамінно-мінеральні комплекси;
- комбікорм. Давати не вище за норму, щоб не спричинити набір зайвої ваги у тварини, який суттєво знизить продуктивність;
- лизунець (шматки солі);
- пробіотики. Підвищують імунітет, добре регулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, мають загальнозміцнювальну дію на весь організм. Здатні збільшити надої на 20%.
- тріщини, гострі нігті можуть дряпати вим'я, що може завдати болю тварині. Слідкуйте за руками і перевіряйте їх перед доїнням. При появі тріщин вим'я потрібно намазати спеціальним засобом. За вим'ям необхідний регулярний догляд. Оглядайте, обробляйте рани та пошкодження;
- на вимені бувають невеликі волоски, які, якщо придавити рукою, викликають біль. У цьому разі необхідно їх акуратно видалити за допомогою ножиць, а також видалити шість навколо вимені та на ногах;
- кози дуже ревниві, і якщо до однієї ставляться ласкаво, а до іншої ні - починають турбуватися, не стоять на місці. Проявляйте увагу і ласку до всіх особин;
- непривчений молодняк часто нервує. Привчати стояти спокійно кіз потрібно з 2-2,5 місяців. Для цього їм дають хліб, щоб приманити, а також звертаються на ім'я ласкаво. Відмінним прийомом буде поєднання доїння з прийомом улюбленої їжі. Якщо молода коза з незвички все одно не дається доїти і б'є задніми ногами, її можна перший час пов'язувати;
- вим'я кози потрібно готувати до майбутнього доїння ще змолоду. Для цього необхідно масажувати соски, трохи розтягуючи їх. Це також привчить їх стояти рівно під час доїння;
- іноді нервують кози, які не так давно стали мамами. Щоб заспокоїти самку, до неї підганяють козеня;
- несвоєчасне доїння також може викликати нервозність тварини. Тому доїти слід у строго відведений час;
- неправильне доїння. Сильне натискання та інші дії можуть викликати больові відчуття. Проводьте процес акуратно і, якщо потрібно, зверніться до фахівців і тих, хто вміє правильно доїти;
- доїти рекомендують в одному відведеному для цього місці, щоб тварина звикла до обстановки.
Підготовка до доїння кози
Для успішного процесу доїння треба як слід підготуватися, провести необхідні процедури.
Підготовка вимені
Перед доїнням вим'я обмивають теплою водою і витирають його насухо. Можна використовувати для цього паперові рушники. Для тварин, що утримуються на вулиці, 1-2 рази на тиждень рекомендують користуватися під час миття господарським або дитячим милом. Щоденне обмивання вимені прийнятно замінювати на протирання бактерицидними серветками без запаху.
Техніка масажу
Після обмивання для поліпшення стану молочних залоз і кращого відтоку молока вим'я слід помасажувати. Масаж виконується дбайливо, легкими рухами в такій послідовності:
Відео: техніка виконання масажу вимені кози
Подібний масаж займає близько 1-2 хвилин, покращує кровообіг і віддачу молока, є профілактикою захворювань вимені.
Які препарати покращують стан вимені
Для догляду за молочними залозами кози випускаються спеціальні фармацевтичні препарати. За ним ефективно доглядати спеціальними засобами "Зорька", "Фітосепт", до складу яких входять речовини, що володіють не тільки пом'якшувальною, а й лікувальною дією. Для пом'якшення й оздоровлення вимені нерідко користуються аптечним вазеліном, дитячим кремом, ланоліном.
Поєднання з годуванням
Новачки вважають за краще фіксувати кіз на спеціальному верстаті, а досвідчені власники віддають перевагу доїти їх під час прийому їжі. Споживання комбікормів приводить їх у більш спокійний стан. Для деяких агресивно налаштованих тварин рекомендується використання верстата і фіксація ніг. Бажано заспокоїти тварину, говорити з нею ласкаво і ніжно.
Техніки доїння кози
Доярка зазвичай сідає збоку кози, готує її і доїть.
Способи доїння кіз різні:
Ручна
Зараз існує кілька технік доїння своїми руками:
Кулаком
Техніка доїння кулаком у покроковому виконанні виглядає так:
Відео: техніка доїння кози кулаком
Щипком
Це доїння здійснюється тільки пальцями:
Комбінованим способом
Вважається найбільш оптимальним і щадним для доїння кіз, часто використовується для роздою. Цей спосіб добре розробляє молочні залози і складається з таких етапів:
Доїння займає трохи більше часу, ніж доїння кулаком, зате дає змогу максимально видоїти тварину. Не підходить для кіз із маленькими сосками.
Доїльним апаратом
Дії після доїння
Після доїння слід витерти соски насухо і зробити легкий розслаблювальний масаж із доглядовим засобом.
Важливо швидше підготувати молоко до подальшого зберігання:
Роздій кози після окоту
Кіз молочної породи можна роздоювати відразу після народження потомства. А ось представниці м'ясної породи можуть роздоїтися після закінчення 2-3 місяців. Особи, яких розводять для виробництва вовни, починають виробляти молоко через 4 місяці.
У період виношування козенят самка віддає їм багато необхідних корисних речовин зі свого організму. Тому потрібно знизити кількість молока під час надою, щоб організм вагітної кози не виснажився, бо це може призвести до зникнення молока, викидня і смерті тварини. Доїння поступово знижують, щоб у кози була можливість виносити і прогодувати малюків.
Щоразу тварину доять не до кінця і скорочують 3-разове доїння до 2 разів на добу, потім до 1 разу на добу, а потім - ще рідше. Кількість соковитих кормів у раціоні зменшує до припинення лактації. Потім їх можна повернути, але за кілька діб до пологів знову обмежують. Козі з великою масою тіла можна знижувати обсяги надоїв за місяць до окоту, а для тварин із невеликою вагою - за два місяці.
Як підвищити надої
Щоб підвищити надої у кози, фахівці дають безліч порад. Основним моментом є годування. Щоб кози давали більше молока, в їхній раціон слід включити такі корми і питво:
Іншим важливим чинником, що впливає на збільшення надою, є дотримання правил доїння. Не варто випускати з уваги індивідуальний підхід до кожної тварини. Обов'язково придумайте ім'я козам. Перед процесом доїння налаштуйте козу на гарний настрій - назвіть її ласкаво на ім'я, погладьте її. Надайте козам достатній простір, щоб вони мали можливість попустувати (це сприятиме збільшенню апетиту). Якщо вас цікавить отримання молока від кози, то слід спочатку купувати кіз молочної спрямованості.
Що робити, якщо коза не дається
Іноді буває, що коза не дає себе доїти і починає упиратися. На це завжди є різні причини. Які, і які шляхи вирішення цієї проблеми, описано нижче:
Що буде, якщо козу не доїти
Якщо козу своєчасно не подоїти, то виникне мастит, тобто у вимені утворяться ущільнення. Така особина вже не зможе порадувати господарів надоями. Навіть якщо запалення молочних залоз не буде, то кількість молока однозначно зменшиться.
