Тваринництво є одним із найдавніших способів добування їжі людиною. Багато століть проводиться селекція великої рогатої худоби, коли види тварин поділяються на молочні та м'ясні. Ця стаття про одну з найпродуктивніших молочних порід корів - голландську.
Опис породи
Голландська корова, як видно з її назви, походить із Нідерландів. Перші описи зустрічаються ще в далекому XVII столітті, тож чистота породи не викликає сумнівів. Ці тварини використовувалися для схрещування в Росії, і від них утворилося багато сучасних видів.
"Голландка" поділяється на три види:
- голландська (фризька) - чорно-ряба;
- гронінгенська - чорна або червона з білою головою;
- маас-рейн-ізельська - червоно-ряба.
Зовнішні дані
| Масть | Чорно-ряба, червоно-ряба, комбінована |
| Шкіра | М'яка, ніжна, еластична |
| Шерсть | Легка опушка |
| Голова | Подовжена, грубувата |
| Роги | Середні, сірі |
| Шия | Середня, тонка |
| Загривок | Середня, до 132 см |
| Корпус | Пропорційний, подовжений |
| Груди | Середні (глибина до 70 см, ширина до 40 см) |
| Спина | Широка, трохи прогнута |
| Ноги | Середні, потужні |
Плюси та мінуси
Позитивні якості голландської породи такі:
- Плюси
- молочна продуктивність;
- швидкий набір маси;
- високий вихід м'яса;
- швидке статеве дозрівання;
- адаптивність до кліматичних умов;
- якість шкури.
Мінуси теж присутні:
- Мінуси
- слабкий імунітет - висока сприйнятливість до серйозних вірусних захворювань, типу туберкульозу, маститу або лейкозу;
- лякливість і її серйозний вплив на вихід молока і набір маси;
- вибірковість у харчуванні.
Певною мірою негативним фактором можна вважати і охайність - загони для представників цього виду потрібно чистити хоча б раз на добу (а краще два). Скільки буде молока в надоях, залежить від багатьох чинників. Найважливіші з них, за яких особина дає найбільшу кількість молока - постійний ветеринарний контроль, якісна годівля і спокійні умови проживання.
Утримання та догляд
Утримання представників голландської породи є доволі клопіткою справою, адже ці тварини вимогливі до гігієни, харчування та психології.
Літній вигульний майданчик
Традиційним методом утримання в літній період є випас тварин на галявинах. Групи формуються з декількох десятків особин і контролюються пастухом, який збирає улюбленців вранці та розводить по домівках увечері.
Облаштування сараю
Описуваний вид не визнає прив'язі, тому організовувати корівник для цієї породи необхідно у вигляді боксів. У таких умовах тварини зможуть спокійно пересуватися відокремленою для них територією, харчуватися, відпочивати і доїтися.
Необхідно розділити вихованців на групи за їхнім "соціальним статусом" - молоді телиці, дійні, сухі. Кількість корів у групі становить 20-40 голів. За невеликої кількості тварин, досить відокремити вагітних особин на останніх термінах. Новонароджені телята теж утримуються окремо.
Годівниці та поїлки при такому утриманні доведеться встановлювати групові. З огляду на частоту засмічення і можливість передачі інфекції, це обладнання необхідно чистити після кожного годування - 2-3 рази на день.
Умови утримання
"Голландка" адаптується до неспекотних кліматичних умов - переносить короткий час спеки, добре почувається за помірної погоди і нормально переживає континентальні холоди. Останнє більше стосується фризького виду, який вихований у суворому кліматі та готовий у ньому проживати.
Освітленість корівника має бути комфортною - тьмяне "радянське" освітлення вже в минулому. Тварини не повинні бути пригнічені напівтемрявою, сучасні лампи можуть висвітлити приміщення якісно і недорого.
Прибирання
Необхідне виконання таких щоденних операцій:
- чистка стійла;
- заміна підстилки;
- прибирання годівниці;
- миття поїлки;
- провітрювання корівника.
Підготовка до доїння
З огляду на схильність тварин до інфекційних захворювань, перед доїнням необхідно провести нескладні процедури:
- миття вимені та сосків;
- огляд вимені на предмет новоутворень (профілактика і раннє виявлення маститу).
Чим годувати
Різноманітність раціону призводить до хорошого стану корівок, що добре видно за якісними надоями. Питанню годівлі потрібно приділити найпильнішу увагу.
Вигул худоби на пасовищі та годівля влітку
При виведенні худоби на весняне пасовище, необхідно провести певний перехідний період, коли тварина поступово звикає до свіжої соковитої трави. Це робиться для перебудови шлунково-кишкового тракту з жорстких зимових кормів на ніжні трави.
Кормова база може бути різноманітною, але потрібно уважно стежити, щоб лугове різнотрав'я не містило небажаних рослин, здатних спричинити розлад травлення або отруєння. Прекрасно засвоюється трава конюшини, люпину, люцерни. Якщо на використовуваному пасовищі немає цих рослин, їх можна заготовити в інших місцях і додавати в годівниці в скошеному вигляді.
Відмінності в годівлі взимку
Перехід на стійлову годівлю також складний для корів, які всю теплу пору року харчувалися на пасовищах свіжим кормом. Тут потрібно обережно привчати вихованців до грубого корму. Взимку тварині потрібні й мінерали - основним із них є магній.
Приблизний раціон перехідного періоду такий:
- грубий корм (сіно, зерно, висівки тощо) - 38%;
- соковитий корм (трава, в'яла трава, чищені овочі) - 34%;
- концентрати (комбікорм, мінеральні набори, макухи) - 28%.
Вода
На вологому лузі напування тварин не найважливіший аспект, поїдаючи траву, вони вгамовують свою спрагу і можуть спокійно підходити до поїлок, щоб додати кількість рідини до фізіологічно необхідної.
У корівнику ж водопостачання є вкрай важливим питанням, особливо для дійних корів. Голландська корова п'є зазвичай 2-3 рази на добу, перед кожним прийомом води необхідно вилити стару рідину і налити нову чисту.
Денний обсяг для дійних самок становить 70 літрів, так звані сухостої можуть задовольнятися 50 літрами. Температура води, що подається, підтримується близько 16 °С. Утримання цієї чудової породи є досить складним.
Таких вибагливих вихованців краще вирощувати у великих господарствах, де можна створити відповідні умови одночасно для цілого поголів'я. У такому разі тварини віддячать за турботи своїми високими надоями.
