Тваринництво є одним з найдавніших способів здобуття харчів людиною. Багато століть йде селекція великої рогатої худоби, коли види тварин розподіляються на молочні та м’ясні. Ця стаття присвячена одній з найпродуктивніших молочних порід корів - голландській.
Опис породи
Голландська корова, як видно з її назви, походить з Нідерландів. Перші описи зустрічаються ще у далекому XVII столітті, так що чистота породи не викликає сумнівів. Ці тварини використовувались для скрещування в Росії, і з них утворилися багато сучасних видів.
"Голландка" ділиться на три види:
- голландська (фрізська) - чорно-пестра;
- гронінгенська - чорна або червона з білою головою;
- маз-рейн-ізельська — червоно-пестра.
Переваги та недоліки
Позитивні якості голландської породи наступні:
- Переваги
- молочна продуктивність;
- швидкий приріст маси;
- високий вихід м'яса;
- швидка статева зрілість;
- адаптивність до кліматичних умов;
- якість шкури.
Також є недоліки:
- Недоліки
- слабкий імунітет - висока схильність до серйозних вірусних захворювань, таких як туберкульоз, мастит або лейкоз;
- плаксивість та її серйозний вплив на вихід молока і приріст маси;
- вибірковість в годуванні.
До деякої міри негативним чинником можна вважати також чистоту - загони для представників цього виду потрібно чистити хоча б раз на день (а краще два). Скільки буде молока в видачах, залежить від багатьох факторів. Найважливіші з них, при яких особина дає найбільшу кількість молока - постійний ветеринарний контроль, якісне годування та спокійні умови проживання.
Зміст і догляд
Зміст представників голландської породи є досить клопотливим, оскільки ці тварини вимогливі до гігієни, годування та психології.
Літня вигульна площадка
Традиційним методом змісту в літній період є випас тварин на полянах. Групи формуються з декількох десятків особин і контролюються пастухом, який збирає вихованців вранці і розводить по домівках вечором.
При такому випасі корови спокійні і знаходяться в хорошому м'язовому тонусі. Окремо потрібно слідкувати, щоб до групи не потрапила занадто палка особина, яка буде негативно діяти на спокій інших учасників стада. Для захисту від палючих променів полуденного сонця або стрімкого літнього дощу, необхідно на місці випасу облаштувати навіс, де телята зможуть відпочити в прохолоді або захиститися від струмків води.
Облаштування сараю
Описуваний вид не визнає прив'язів, тому організовувати корівник для цієї породи необхідно у вигляді боксів. У таких умовах тварини зможуть спокійно рухатися по відокремленій для них території, харчуватися, відпочивати та доїтися.
Необхідно розділити тварин на групи за їх "соціальним статусом" - молоді тільки, доїльні, сухі. Кількість корів у групі становить 20-40 голів. При невеликій кількості тварин, достатньо відокремити вагітних особин на останніх термінах. Новонароджені телята також утримуються окремо.
Кормушки та поїлки при такому утриманні доведеться встановлювати групові. Зважаючи на частоту засмічення та можливість передачі інфекції, це обладнання необхідно чистити після кожного годування - 2-3 рази на день.
Умови утримання
"Голландка" адаптується до помірних кліматичних умов - переносить короткий час спекоти, добре відчуває себе при помірній погоді і нормально переносить континентальні холоди. Останнє більше стосується фрізського виду, який вихований в суворому кліматі і готовий в ньому проживати.
Освітленість корівника має бути комфортною - тьмяне "радянське" освітлення вже в минулому. Тварини не повинні бути пригнічені напівтемрявою, сучасні лампи можуть освітити приміщення якісно і недорого.
Прибирання
Необхідно виконання наступних щоденних операцій:
- чищення стійла;
- заміна підстилки;
- прибирання годівниці;
- миття поїлки;
- провітрювання корівника.
Підготовка до доїння
Беручи до уваги схильність тварин до інфекційних захворювань, перед доїнням необхідно провести прості процедури:
- миття вимені та сосків;
- огляд вимені на наявність новоутворень (профілактика та раннє виявлення маститу).
Чим годувати
Різноманітність раціону призводить до хорошого стану телят, що добре помітно по якісній видачі молока. Питанню годування треба приділити найбільшу увагу.
Випас худоби на пасовище та годування влітку
При випасі худоби на весняному пасовищі необхідно провести певний перехідний період, коли тварина поступово звикає до свіжої соковитої трави. Це робиться для перебудови шлунково-кишкового тракту з жорстких зимових кормів на ніжні трави.
Кормова база може бути різноманітною, але потрібно уважно слідкувати, щоб луцернове різнотрав'я не містило небажані рослини, здатні викликати розлад шлунково-кишкового тракту або отруєння. Добре засвоюється трава клеверу, люпину, люцерни. Якщо на використовуваному пасовищі немає цих рослин, їх можна заготовити в інших місцях та додавати до кормушок у скосеному вигляді.
Відмінності в годуванні взимку
Перехід на стайне кормлення також складний для корів, які все тепле время року харчувалися на пасовищах свіжим кормом. Тут потрібно обережно приручати улюбленців до грубого корму. Взимку тварині потрібні і мінерали - основним з них є магній.
Приблизний раціон перехідного періоду виглядає так:
- грубий корм (сіно, зерно, отрути тощо) - 38%;
- соковитий корм (трава, січкарня, очищені овочі) - 34%;
- концентрати (комбікорм, мінеральні добавки, жмик) - 28%.
Вода
Поїдання трави допомагає утолити спрагу тварин на вологому лузі, тому напоєння тварин тут не є головним аспектом, та вони можуть спокійно підходити до поїлок для поповнення кількості рідини до фізіологічних потреб.
У стойлі питне режим є дуже важливим питанням, особливо для доїльних корів. Голландська корова зазвичай п'є 2-3 рази на день, перед кожним прийомом води необхідно виливати стару рідину і налити нову чисту.
Денний об'єм рідини для доїльних тварин складає 70 літрів, а для так званих "сухостоїв" вистачає 50 літрів. Температура поданої води підтримується близько 16 ° C. Догляд за цією чудовою породою є досить складним.
Таких примхливих улюбленців краще вирощувати великими господарствами, де можна створити відповідні умови одночасно для цілої стада. У такому випадку тварини винагородять за турботи своїми високими надоями.
