Животноводство является одним из древнейших способов добычи пропитания человеком. Много веков проводится селекция крупного рогатого скота, когда виды животных разделяются на молочные и мясные. Данная статья об одной из самых продуктивных молочных пород коров — голландской.
Описание породы
Голландская корова, как видно из её названия, происходит из Нидерландов. Первые описания встречаются ещё в далёком XVII веке, так что чистота породы не вызывает сомнений. Эти животные использовались для скрещивания в России, и от них образовались многие современные виды.
«Голландка» делится на три вида:
- голландская (фризская) — чёрно-пёстрая;
- гронингенская — чёрная или красная с белой головой;
- маас-рейн-изельськая — красно-пёстрая.
Внешние данные
| Масть | Чёрно-пёстрая, красно-пёстрая, комбинированная |
| Кожа | Мягкая, нежная, эластичная |
| Шерсть | Лёгкая опушка |
| Голова | Удлиненная, грубоватая |
| Рога | Средние, серые |
| Шея | Средняя, тонкая |
| Холка | Средняя, до 132 см |
| Корпус | Пропорциональный, удлинённый |
| Грудь | Средняя (глубина до 70 см, ширина до 40 см) |
| Спина | Широкая, немного прогнутая |
| Ноги | Средние, мощные |
Плюсы и минусы
Положительные качества голландской породы следующие:
- Плюсы
- молочная продуктивность;
- быстрый набор массы;
- высокий выход мяса;
- быстрое половое созревание;
- адаптивность к климатическим условиям;
- качество шкуры.
Минусы тоже присутствуют:
- Минусы
- слабый иммунитет — высокая восприимчивость к серьёзным вирусным заболеваниям, типа туберкулёза, мастита или лейкоза;
- пугливость и ее серьезное влияние на выход молока и набор массы;
- избирательность в питании.
В некоторой степени негативным фактором можно посчитать и чистоплотность — загоны для представителей этого вида нужно чистить хотя бы раз в сутки (а лучше два). Сколько будет молока в удоях, зависит от многих факторов. Самые важные из них, при которых особь дает наибольшее количество молока — постоянный ветеринарный контроль, качественное кормление и спокойные условия обитания.
Содержание и уход
Содержание представителей голландской породы является довольно хлопотным делом, так как эти животные требовательны к гигиене, питанию и психологии.
Летняя выгульная площадка
Традиционным методом содержания в летний период является выпас животных на полянах. Группы формируются из нескольких десятков особей и контролируются пастухом, который собирает питомцев утром и разводит по домам вечером.
Обустройство сарая
Описываемый вид не признаёт привязи, поэтому организовывать коровник для этой породы необходимо в виде боксов. В таких условиях животные смогут спокойно передвигаться по отделённой для них территории, питаться, отдыхать и доиться.
Необходимо разделить питомцев на группы по их «социальному статусу» — молодые тёлки, дойные, сухие. Количество коров в группе составляет 20—40 голов. При небольшом количестве животных, достаточно отделить беременных особей на последних сроках. Новорождённые телята тоже содержатся отдельно.
Кормушки и поилки при таком содержании придётся устанавливать групповые. Учитывая частоту засора и возможность передачи инфекции, это оборудование необходимо чистить после каждого кормления — 2—3 раза в день.
Условия содержания
«Голландка» адаптируется к нежарким климатическим условиям — переносит короткое время жары, хорошо чувствует себя при умеренной погоде и нормально переживает континентальные холода. Последнее больше относится к фризскому виду, который воспитан в суровом климате и готов в нём проживать.
Освещённость коровника должна быть комфортной — тусклое «советское» освещение уже в прошлом. Животные не должны быть угнетены полумраком, современные лампы могут осветить помещение качественно и недорого.
Уборка
Необходимо выполнение следующих ежедневных операций:
- чистка стойла;
- замена подстилки;
- уборка кормушки;
- мойка поилки;
- проветривание коровника.
Подготовка в дойке
Учитывая подверженность животных инфекционным заболеваниям, перед дойкой необходимо провести несложные процедуры:
- мойка вымени и сосков;
- осмотр вымени на предмет новообразований (профилактика и раннее выявление мастита).
Чем кормить
Разнообразие рациона приводит к хорошему состоянию бурёнок, что хорошо видно по качественным удоям. Вопросу кормления нужно уделить самое пристальное внимание.
Выгул скота на пастбище и кормление летом
При выводе скота на весеннее пастбище, необходимо провести некий переходной период, когда животное постепенно привыкает к свежей сочной траве. Это делается для перестройки желудочно-кишечного тракта с жёстких зимних кормов на нежные травы.
Кормовая база может быть разнообразной, но нужно внимательно следить, чтобы луговое разнотравье не содержало нежелательных растений, способных вызвать расстройство пищеварения или отравление. Прекрасно усваивается трава клевера, люпина, люцерны. Если на используемом пастбище нет этих растений, их можно заготовить в других местах и добавлять в кормушки в скошенном виде.
Отличия в кормлении зимой
Переход на стойловое кормление также сложен для коров, которые всё тёплое время года питались на пастбищах свежим кормом. Здесь нужно осторожно приучать питомцев к грубому корму. Зимой животному нужны и минералы — основным из них является магний.
Примерный рацион переходного периода такой:
- грубый корм (сено, зерно, отруби и т. п.) — 38%;
- сочный корм (трава, вялая трава, чищеные овощи) — 34%;
- концентраты (комбикорм, минеральные наборы, жмыхи) — 28%.
Вода
На влажном лугу поение животных не самый важный аспект, поедая траву, они утоляют свою жажду и могут спокойно подходить к поилкам, чтобы добавить количество жидкости до физиологически необходимого.
В коровнике же водоснабжение является крайне важным вопросом, особенно для дойных коров. Голландская корова пьёт обычно 2—3 раза в сутки, перед каждым приёмом воды необходимо вылить старую жидкость и налить новую чистую.
Дневной объем для дойных самок составляет 70 литров, так называемые сухостои могут довольствоваться 50 литрами. Температура подаваемой воды поддерживается около 16 °С. Содержание этой замечательной породы является довольно сложным.
Таких привередливых питомцев лучше выращивать в крупных хозяйствах, где можно создать подходящие условия одновременно для целого поголовья. В таком случае животные отблагодарят за заботы своими высокими удоями.
