Породи великої рогатої худоби поділяються за продуктивною спрямованістю. Існують молочні, м'ясні та м'ясо-молочні породи, які відрізняються між собою за зовнішніми ознаками та кількістю виробленої продукції. У цій статті будуть розглянуті переваги та недоліки холмогорської породи корів, особливості їхнього утримання та догляду за ними, принципи годівлі та розведення молодняка.
Опис породи
Корови холмогорської породи були виведені в однойменному районі Архангельської області. Період формування породи зайняв понад двісті років - з початку 1700-х до середини 1900-х років. Холмогорську породу утворили в результаті схрещування місцевої ВРХ із представниками голштинської та голландської порід.
Зовнішній вигляд:
| роги | округлені, 7-9 см |
| голова | середнього розміру, звужується до носового дзеркала |
| шия | тонка, довга |
| груди | глибокі, широкі (до 80 см) |
| корпус | міцний, гармонійно розвинений |
| м'язи | добре виражені, з натяком на грубість конституції |
| кістяк | широкий |
| кінцівки | високі, прямі, стійкі |
| шерсть | недовга, жорстка |
| масть | найчастіше зустрічається чорно-біла, рідше - чорна або строката з червоними плямами |
| висота в холці | 135-140 см |
Плюси та мінуси
Як і будь-яка інша порода, холмогорська худоба має і переваги, і недоліки утримання. Перш ніж придбати тварину, необхідно дізнатися більше про її характерні особливості.
Плюси
- Оскільки розводилася ця порода в досить суворому кліматі, вона має низку позитивних властивостей:
- Невибагливість у годівлі. Корови цієї породи зберігають жирномолочність навіть за низької частки концентрованих кормів у раціоні.
- Невибагливість до умов утримання. Завдяки значній морозостійкості ці тварини спокійно переносять зими в корівниках без опалення.
- Швидке роздоювання після отелення, короткий сервіс-період, відносно високі надої.
- Високі смакові якості м'яса, можливість вирощування тварин для отримання цінної мармурової яловичини.
- Міцний імунітет, який забезпечує високу збереженість молодняка та швидке відновлення корів після пологів.
Мінуси
- Попри велику кількість позитивних якостей, ці тварини мають негативні риси, про які варто знати, якщо ви плануєте вирощувати поголів'я цієї породи:
- Тенденції розвитку породи свідчать про поступове зниження жирномолочності та м'ясності, особливо в умовах теплого клімату.
- Вузька грудна клітка цих тварин зумовлює в деяких особин вроджені захворювання дихальної системи.
- У деяких телят можлива неправильна постановка кінцівок і відвислість крупа.
Утримання та догляд
Щоб тварини почувалися комфортно і забезпечували фермерське господарство великою кількістю продукції, необхідно організувати для них комфортні умови утримання і грамотний догляд.
Літній майданчик
Використовується для вигулу і випасу стада на відстані не більше 2 км від фермерського господарства. Являє собою відкриту територію, яку огороджують тимчасовим парканом із розрахунку не менше 25 кв. м на голову. Відкрита територія забезпечується поїлками, годівницями з невеликою порцією концентрованих кормів і навісом, під яким тварини зможуть сховатися від негоди і спеки.
Облаштування корівника
Корівник являє собою просторий утеплений сарай, розділений на окремі стійла. Кожне стійло має бути забезпечене поїлкою і годівницею. Прив'язне утримання тварин передбачає автоматизацію процесів напування і годування.
Корм роздається кормороздавачами, а вода надходить по гідросистемі в поїлки в міру необхідності. Утримання невеликого стада тварин (до 10 голів) допускає ручну роздачу кормів за допомогою візка і ручний розлив води.
Солома підходить для насипання неглибокої підстилки товщиною до 5 см через невисоку гігроскопічність і значну засміченість. Торф і тирса мають гарне поглинання, тому підходять для використання як глибока підстилка. Глибока підстилка (30-40 см) насипається в стійло, а потім втоптується тваринами.
Умови утримання
У природних умовах холмогорки спокійно переносять різницю в температурах від -25 до +26°С. У корівнику рекомендується підтримувати температуру на рівні 18-20°С, а в холодну пору року - допускати плавне зниження до +4°С.
Корови чутливі до рівня вологості, вони погано переносять будь-які відхилення від норми і реагують на них зниженням продуктивності. Вологість у стійлах має перебувати в межах 65-70 %.
Спека діє на ВРХ згубно, тому стійла частіше охолоджують вентиляцією, ніж нагрівають повітря в холодні періоди. Нормальна швидкість руху повітря в стійлах становить не більше 0,3 м/с; у зимові періоди цей показник має становити 0,1 м/с.
Штучне освітлення підтримують лампами денного світла - по 75 люксів у кожному стійлі. Щоб природне освітлення було прийнятним для тварин, площа вікон корівника має становити щонайменше 15 % від загальної площі його стін.
Регулярне чищення стійла та інвентарю
Залежно від площ корівників і загального поголів'я худоби обирається або автоматичне, або ручне прибирання гною. Гній згрібається з підлоги разом із неглибокою підстилкою вручну (скребками), скреперними установками, вивозиться транспортером. Також він може прибиратися гідрозмивом у каналізаційні стоки або вивозитися мобільними агрегатами.
За правильного догляду глибока підстилка може служити протягом півтора-двох років. Годівниці та поїлки промиваються щодня, з них вичищають залишки несвіжого корму для запобігання процесам бродіння і гниття.
Чим годувати
Залежно від пори року раціон худоби варіюється, оскільки одні види корму стають доступними, а інші відходять до наступного теплого сезону.
Літній випас на пасовищі
Відбувається на відкритих територіях із якісним трав'яним покривом. Трав'яний покрив повинен перебувати у фазі молочної стиглості і бути висотою не більше 30 см і не менше 15 см.
У літній період корови поглинають до 50 кг зеленої маси на добу, тому ділянки, відведені під випас, мають змінюватися щодня. Перевагу необхідно віддавати пасовищам із викою посівною, люцерною, конюшиною.
Раціон годівлі взимку
У холодну пору року масова частка зелених кормів у раціоні падає, зате збільшується кількість концентратів і олійних кормів. Щоб у тварин був міцний імунітет і вони стали стійкими до холодів, необхідно підгодовувати їх м'ясо-кістковим борошном, рибними продуктами, коренеплодами, патокою, макухою.
Основу раціону в цей період складають сіно, сінаж і незначна частина соломи. Рекомендується підключати до раціону вітамінізовані концентровані корми, які забезпечують організм тварини корисними речовинами.
Вода і кухонна сіль
Поїння - це важлива складова харчового раціону корови, оскільки на секрецію кожного літра молока витрачається від 5 до 7 літрів води. Воду необхідно випоювати чисту, теплу (не холодніше 23°С) і давати її вдосталь. Оскільки рослинні корми не містять достатньої кількості натрію і хлору, нестача цих мінералів компенсується дачею кухонної солі.
Необхідно вмішувати сіль у корми в кількості 100 г на кожні 40 кг добового корму або прикріплювати поруч із поїлкою сіль-лизунець у вигляді пресованого брикету.
Тонкощі розведення молодняка
Після підрощування і переведення в ремонтне стадо молодняк досягає статевої зрілості у віці 6-9 місяців. Однак у цей період організм бичка ще не продукує якісну сперму, а телички не здатні до виношування здорового потомства. Фізіологічна зрілість, достатня для виведення потомства, настає в півторарічному віці для телиць (вага має становити не менше 350 кг) і в однорічному - для бичків.
Осіменяють корову за появи перших ознак тічки, таких як набрякання статевої щілини та виділення слизу. Повторне осіменіння проводять наступного дня для того, щоб гарантувати успішне запліднення.
Стільність у цих тварин триває в середньому 9 місяців із відхиленнями до двох тижнів в обидва боки. У період отелення на світ з'являється одне, рідше - два телятка. До отелення корова готується протягом двох-трьох днів до його настання, за цей період їй необхідно забезпечити бездоганно чисте індивідуальне стійло та ветеринарний нагляд.
Відразу після отелення теля необхідно обтерти чистою сухою ганчіркою, щоб воно почало дихати. Зі стійла прибирається послід, підмокла підстилка, і корова утримується в одному стійлі з телям протягом наступних півтора-двох місяців.
Підживлення вводять у раціон молодняка, починаючи з четвертого тижня життя. Їх починають підгодовувати товченими вареними коренеплодами, розведеним сухим молоком, тваринним обратом. У двомісячному віці можна збагачувати раціон змоченим у сольових розчинах сіном, злаковими.
Відлучати молодняк від корови в умовах промислового комплексу заведено в місячному віці, а в домашніх умовах малюк може перебувати поруч із мамою до трьох місяців. Аж до піврічного віку різностатевий молодняк утримують разом, і лише потім розділяють для запобігання випадкового спарювання.
