Направление
Молочное
Удой
3300–5000 кг/год
Жирность
3,6–3,8 %
Белок
3,2–3,4 %
Вес быка
800–930 кг
Вес коровы
460–500 кг
Вес при рождении
35–39 кг
Прирост
1–1,1 кг/сутки
Убойный выход мяса
54 %
Качество мяса
Среднее

Холмогорская порода коров: описание, уход и кормление

Породы крупного рогатого скота делятся по продуктивной направленности. Существуют молочные, мясные и мясо-молочные породы, которые отличаются между собой по внешним признакам и количеству производимой продукции. В этой статье будут рассмотрены достоинства и недостатки холмогорской породы коров, особенности их содержания и ухода за ними, принципы кормления и разведения молодняка.

Описание породы

Коровы холмогорской породы были выведены в одноимённом районе Архангельской области. Период формирования породы занял более двухсот лет — с начала 1700-х по середину 1900-х годов. Холмогорская порода была образована в результате скрещивания местного КРС с представителями голштинской и голландской пород.

Важно! В тёплых климатических условиях животные этой породы чувствуют себя некомфортно. У них снижается продуктивность, возникают заболевания пищеварительного тракта и ухудшаются репродуктивные свойства.

Внешний вид:

рогаскруглённые, 7–9 см
головасреднего размера, сужающаяся к носовому зеркалу
шеятонкая, длинная
грудьглубокая, широкая (до 80 см)
корпускрепкий, гармонично развитый
мышцыхорошо выраженные, с намёком на грубость конституции
костякширокий
конечностивысокие, прямые, устойчивые
шерстьнедлинная, жёсткая
мастьчаще всего встречается чёрно-белая, реже — чёрная или пёстрая с красными пятнами
высота в холке135–140 см

Плюсы и минусы

Как и любая другая порода, холмогорский скот имеет и преимущества, и недостатки содержания. Прежде чем приобрести животное, необходимо узнать побольше о его характерных особенностях.

Знаете ли вы? Линии на носогубном зеркале коровы так же индивидуальны, как папиллярные линии на пальцах у человека. Эта особенность позволяет фермерам некоторых американских штатов проводить поиск и изъятие украденных, а также потерявшихся и найденных другими фермерами коров. Для этого была создана специальная база коровьих отпечатков, с которой и производится сверка при осмотре животных, оказавшихся «под подозрением».

Плюсы

  • Так как разводилась эта порода в достаточно суровом климате, она обладает рядом положительных свойств:
  • Непритязательность в кормлении. Коровы этой породы сохраняют жирномолочность даже при низкой доле концентрированных кормов в рационе.
  • Неприхотливость к условиям содержания. Благодаря значительной морозоустойчивости эти животные спокойно переносят зимы в коровниках без отопления.
  • Быстрое раздаивание после отёла, короткий сервис-период, относительно высокие удои.
  • Высокие вкусовые качества мяса, возможность выращивания животных для получения ценной мраморной говядины.
  • Крепкий иммунитет, который обеспечивает высокую сохранность молодняка и быстрое восстановление коров после родов.

Минусы

  • Несмотря на большое количество положительных качеств, эти животные имеют негативные черты, о которых стоит знать, если вы планируете выращивать поголовье этой породы:
  • Тенденции развития породы свидетельствуют о постепенном снижении жирномолочности и мясности, особенно в условиях тёплого климата.
  • Узкая грудная клетка этих животных обуславливает у некоторых особей врождённые заболевания дыхательной системы.
  • У некоторых телят возможна неправильная постановка конечностей и отвислость крупа.

Содержание и уход

Чтобы животные чувствовали себя комфортно и обеспечивали фермерское хозяйство большим количеством продукции, необходимо организовать для них комфортные условия содержания и грамотный уход.

Летняя площадка

Используется для выгула и выпаса стада на расстоянии не более 2 км от фермерского хозяйства. Представляет собой открытую территорию, которую огораживают временным забором из расчёта не менее 25 кв. м на голову. Открытая территория снабжается поилками, кормушками с небольшой порцией концентрированных кормов и навесом, под которым животные смогут спрятаться от непогоды и жары.

Важно! Содержать коров холмогорской породы на летних площадках допускается до первых заморозков. В осенний период, когда ухудшается качество травяного покрова, необходимо обеспечить их полноценным питанием из кормушек и не рассчитывать на самостоятельный выпас.

Обустройство коровника

Коровник представляет собой просторный утеплённый сарай, разделённый на отдельные стойла. Каждое стойло должно быть снабжено поилкой и кормушкой. Привязное содержание животных предусматривает автоматизацию процессов поения и кормления.

Корм раздаётся кормораздатчиками, а вода поступает по гидросистеме в поилки по мере необходимости. Содержание небольшого стада животных (до 10 голов) допускает ручную раздачу кормов при помощи тележки и ручной разлив воды. Коровник Так как содержание стада на бетонном полу приводит к заболеваниям суставов конечностей, пол необходимо укрывать мягкой растительной подстилкой. В качестве подстилочного сырья могут использоваться торф, опилки, реже — солома.

Солома подходит для насыпания неглубокой подстилки толщиной до 5 см из-за невысокой гигроскопичности и значительной сорности. Торф и опилки обладают хорошей впитываемостью, поэтому подходят для использования в качестве глубокой подстилки. Глубокая подстилка (30–40 см) насыпается в стойло, а затем утаптывается животными.

Условия содержания

В естественных условиях холмогорки спокойно переносят разницу в температурах от -25 до +26°С. В коровнике рекомендуется поддерживать температуру на уровне 18–20°С, а в прохладное время года — допускать плавное снижение до +4°С.

Коровы чувствительны к уровню влажности, они плохо переносят любые отклонения от нормы и реагируют на них снижением продуктивности. Влажность в стойлах должна находиться в пределах 65–70 %.

Знаете ли вы? Коровий навоз — это ценное и доступное сырьё, которое может использоваться в качестве экологически чистого энергоносителя. Американские учёные подсчитали, что навоз, ежедневно выделяемый многомиллионным американским стадом, может быть превращён в 1000 миллиардов кВт/ч энергии, достаточной для бесперебойного обеспечения электричеством такого города, как Нью-Йорк или Чикаго.

Жара действует на КРС пагубно, поэтому стойла чаще охлаждают вентиляцией, чем нагревают воздух в холодные периоды. Нормальная скорость движения воздуха в стойлах составляет не более 0,3 м/с; в зимние периоды этот показатель должен составлять 0,1 м/с.

Искусственное освещение поддерживают лампами дневного света — по 75 люксов в каждом стойле. Чтобы естественное освещение было приемлемо для животных, площадь окон коровника должна составлять не менее 15 % от общей площади его стен.

Регулярная чистка стойла и инвентаря

В зависимости от площадей коровников и общего поголовья скота выбирается или автоматическая, или ручная уборка навоза. Навоз сгребается с пола вместе с неглубокой подстилкой вручную (скребками), скреперными установками, вывозится транспортёром. Также он может убираться гидросмывом в канализационные стоки или вывозиться мобильными агрегатами. Коровы Чистка стойл проводится ежедневно или один раз в два дня по мере загрязнения подстилки. При условии содержания скота на глубокой подстилке уборка подстилки не производится: навоз вместе с мочевиной утаптываются скотом в обработанную бактериальным препаратом подстилку и там перепревают под воздействием полезной микрофлоры.

При правильном уходе глубокая подстилка может служить в течение полутора-двух лет. Кормушки и поилки промываются ежедневно, из них вычищаются остатки несвежего корма для предотвращения процессов брожения и гниения.

Чем кормить

В зависимости от времени года рацион скота варьируется, так как одни виды корма становятся доступными, а другие отходят до следующего тёплого сезона.

Летний выпас на пастбище

Производится на открытых территориях с качественным травяным покровом. Травяной покров должен находиться в фазе молочной спелости и быть высотой не более 30 см и не менее 15 см.

В летний период коровы поглощают до 50 кг зелёной массы в сутки, поэтому участки, отведённые под выпас, должны меняться ежедневно. Предпочтение необходимо отдавать пастбищам с викой посевной, люцерной, клевером. Летний выпас на пастбище Заливные и горные луга допускают выпас животных группами по 120–150 голов. На лесистых территориях их необходимо делить на стада по 45–50 голов, так как травяной покров на таких территориях более редкий. Выводить скот на выпас необходимо в 04:00–04:30 утра, загонять на дневное кормление концентратами в 10:00 и выпускать на вечерний моцион с 16:00 до 20:00.

Рацион кормления зимой

В холодное время года массовая доля зелёных кормов в рационе падает, зато увеличивается количество концентратов и масличных кормов. Чтобы у животных был крепкий иммунитет и они стали устойчивыми к холодам, необходимо подкармливать их мясокостной мукой, рыбными продуктами, корнеплодами, патокой, жмыхом.

Основу рациона в этот период составляют сено, сенаж и незначительная часть соломы. Рекомендуется подключать к рациону витаминизированные концентрированные корма, которые обеспечивают организм животного полезными веществами.

Важно! Так как рубец у молодняка ещё не развит, скармливать им полноценный рацион взрослой особи запрещается. Это чревато заворотами кишок, расстройствами и тимпанией желудка.

Вода и поваренная соль

Поение — это важная составляющая пищевого рациона коровы, так как на секрецию каждого литра молока затрачивается от 5 до 7 литров воды. Воду необходимо выпаивать чистую, тёплую (не холоднее 23°С) и давать её вдоволь. Так как растительные корма не содержат достаточного количества натрия и хлора, нехватка этих минералов компенсируется дачей поваренной соли.

Необходимо вмешивать соль в корма в количестве 100 г на каждые 40 кг суточного корма или прикреплять рядом с поилкой соль-лизунец в виде прессованного брикета.

Тонкости разведения молодняка

После подращивания и перевода в ремонтное стадо молодняк достигает половой зрелости в возрасте 6–9 месяцев. Однако в этот период организм бычка ещё не продуцирует качественную сперму, а тёлочки не способны к вынашиванию здорового потомства. Физиологическая зрелость, достаточная для выведения потомства, наступает в полуторагодовалом возрасте для тёлок (вес должен составлять не менее 350 кг) и в годовалом — для бычков. Телёнки Так как естественная случка может привести к травмированию самки, осеменяют её искусственным путём — кроме того, это позволяет использовать сперму лучшего быка-производителя и получить потомство с высокими продуктивными характеристиками.

Осеменяют корову при появлении первых признаков течки, таких как отекание половой щели и выделение слизи. Повторное осеменение проводят на следующий день для того, чтобы гарантировать успешное оплодотворение.

Стельность у этих животных длится в среднем 9 месяцев с отклонениями до двух недель в обе стороны. В период отёла на свет появляется один, реже — два телёнка. К отёлу корова готовится в течение двух-трех дней до его наступления, за этот период ей необходимо обеспечить безупречно чистое индивидуальное стойло и ветеринарное наблюдение.

Сразу после отёла телёнка необходимо обтереть чистой сухой тряпицей, чтобы он начал дышать. Из стойла убирается послед, подмокшая подстилка, и корова содержится в одном стойле с телёнком в течение следующих полутора-двух месяцев.

Знаете ли вы? Мировое стадо КРС ответственно за выделение более 18 % всех парниковых газов. Этот показатель превышает количество парниковых газов, выделенных всеми автомобилями, самолётами и предприятиями, вместе взятыми. Если рассчитывать количество метана, попавшего в атмосферу из отходов коровьей жизнедеятельности, то его количество будет ещё большим — целых 30 % газа выделяется из необработанного навоза и непосредственно самими коровами.

Подкормки вводят в рацион молодняка, начиная с четвёртой недели жизни. Их начинают подкармливать толчёными варёными корнеплодами, разведённым сухим молоком, животным обратом. В двухмесячном возрасте можно обогащать рацион смоченными в солевых растворах сеном, злаковыми.

Отлучать молодняк от коровы в условиях промышленного комплекса принято в месячном возрасте, а в домашних условиях малыш может находиться рядом с мамой до трёх месяцев. Вплоть до полугодичного возраста разнополый молодняк содержат вместе, и лишь затем разделяют для предотвращения случайного спаривания. Холмогорская порода коров Холмогорская порода коров — это порода молочной направленности, которая отличается неприхотливостью к условиям содержания и кормления. Она хорошо приспособлена к прохладному климату, легко переносит низкие температурные режимы. Чтобы ваши животные приводили здоровый молодняк и имели высокую продуктивность, обеспечьте им надлежащий уход и качественное питание.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
3 раза уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий