Розведення великої рогатої худоби сьогодні є прибутковим заняттям. Більшу увагу скотарі приділяють м'ясному напряму виробництва, розшукуючи породи тварин з найбільшим потенціалом продуктивності. Сьогодні мова піде про абердин-ангуську породу ВРХ, її характеристики та умови утримання.
Опис і стандарт породи
Породу вивели в XIX столітті шотландські заводчики двох графств Абердин і Ангус. Предками ангуса, як скорочено називають бурёнок, були британські комолі корови.
Виведені в умовах помірного клімату, корови, тим не менш, прекрасно себе почувають і в спекотній Австралії та Аргентині, і в більш суворому кліматі Канади, в посушливих степах Казахстану та інших регіонах СНД і Європи.
У період лактації телиця виробляє в середньому 1800 літрів молока, але все воно дістається теляті, ангусів зазвичай не доять.
Ангуси вирізняються потужною статурою і короткими кінцівками, завдяки щільній структурі шерсті тварини легко пристосовуються до холодного клімату.
Розглянемо більш докладний опис:
| Роги | Відсутні |
| Голова | Невелика з короткою мордою, лоб опуклий, потилиця вузька |
| Шия | Коротка, зливається з плечима |
| Груди | Широкі, видатні, ширина до 65 см |
| Тулуб | Об'ємний, широкий, довжина до 140 см |
| М'язи | Добре розвинені, з жировими прошарками |
| Кістяк | Тонкий, 18% ваги від усієї маси туші |
| Кінцівки | Короткі, правильно поставлені, мускулисті |
| Шерсть | Густа |
| Масть | Чорна, коричнева (червона) |
| Висота в холці | 120-150 см |
Плюси та мінуси
Основна цінність тварин - це мармурове м'ясо з ніжним смаком.
- Крім цього, порода славиться й іншими перевагами:
- раннє дозрівання;
- швидкий набір ваги;
- здатність до адаптації в різних умовах;
- невибагливість до кормів;
- високий відсоток виходу м'яса;
- висока якість м'яса;
- здатність передавати потомству всі якості при схрещуванні;
- хороший імунітет.
Для скотарів ангуси безсумнівно ідеальний вибір, якщо врахувати всі плюси.
- Однак варто розглянути і деякі недоліки породи:
- велика вага (створює підвищене навантаження на кінцівки);
- схильність до ожиріння;
- потреба у великих пасовищах.
Утримання та догляд
Одна з основних переваг породи - невимогливість в утриманні. Розглянемо докладно необхідні умови в зимовий і літній період.
Літній майданчик
Бажано, щоб літній майданчик був оточений кущами і деревами для створення природної тіні. Не зайвою буде наявність поруч водойми.
У тварин густа шерсть темного кольору, який, як відомо, притягує сонячне тепло. Щоб корови не перегрівалися, потрібно зробити навіс, який також послужить укриттям під час опадів.
Облаштування корівника
На зиму тварин переводять у хлів або корівник. Приміщення потрібно зробити просторим, сухим і світлим. Стійло довжиною близько двох метрів, щоб корови могли лягти. Підлогу зробити під ухилом, вивести стоки для видалення екскрементів.
Шар підстилки приблизно п'ятнадцять сантиметрів, цього достатньо, щоб убезпечити телиць від розвитку маститу. Зазвичай для підстилки використовують солому або тирсу, якщо в приміщенні бетонна підлога, то бажано придбати гумові мати.
Матеріал для годівниць і поїлок може бути будь-яким: дерево, пластик, метал, головне, щоб він не був токсичним. Тварини повинні мати вільний підхід до їжі та води.
Умови утримання
Утеплювати корівники немає потреби, оскільки тварини мають густу шерсть. Тепло тіла їм забезпечує щільний жировий прошарок. Ангуси звичні до холодного і вологого клімату. Тому стійко переносять навіть дуже низькі температури.
Світло в корівнику має горіти цілодобово.
Регулярне чищення стійла та інвентарю
Підстилку тваринам змінюють у міру забруднення, щоб уникнути інфекцій. Чистять від залишків їжі годівниці та миють ємності для води, інакше в них можуть розвестися хвороботворні бактерії.
Двічі на день чистять місця стоку і підлогу від фекалій. Один раз на тиждень проводять генеральне прибирання, дезінфікуючи приміщення гашеним вапном. Оглядають труби вентиляції та очищають їх від пилу. Крім того, ретельно миють і дезінфікують весь робочий інвентар.
Чим годувати
Ангуси не вибагливі тварини, раціон їхнього харчування практично весь рік, крім зими, складається зі свіжих лугових трав. Все ж є деякі нюанси, які потрібно знати заводчику-початківцю.
Літній випас на пасовищі
Весь теплий період року, поки луки повні трави, корови утримуються на випасі. Ніяких додаткових підгодівель їм при цьому не потрібно. Потрібен лише постійний доступ до води, під навісом також встановлюють брикети з сіллю.
Потрібно оглянути пасовище на предмет отруйних трав (блекота, дурман, звіробій). Крім цього, територіям випасу потрібно давати відпочинок приблизно на три тижні, щоб земля не виснажилася.
Раціон годування взимку
У зимовий період тварин годують сіном, коренеплодами та овочами, мінеральними добавками.
До раціону входять:
- дерть кукурудзи;
- макуха;
- висівки;
- сіно лугових трав;
- силос;
- комбікорм;
- картопля, буряк, морква.
Обов'язково давати до восьми грамів солі на добу.
Ангуси схильні до ожиріння. Зайва вага створює велике навантаження на кінцівки, що може призвести до травм. Тому важливо дотримуватися режиму харчування:
- на добу три-чотири годування;
- 2/3 їжі припадає на першу половину дня;
- комбікорм строго дозують (розрахунок від маси і бажаного приросту).
Вода
Свіжа вода постійно має бути доступною для тварин, інакше виникнуть проблеми з органами травлення. Вода має бути кімнатної температури, обов'язково чиста. На одну особину необхідно близько ста літрів. Міняють воду двічі на день.
Тонкощі розведення молодняка
Статева зрілість у телиць настає у віці чотирнадцяти місяців. У м'ясному виробництві більш популярним є штучне осіменіння тварин: воно дає змогу отримати найбільш якісне потомство. При природному осіменінні злучку проводять за десять годин до прийому їжі.
Після дев'ятимісячної вагітності телиця продукує одного, буває двох телят. Перед отеленням тварина повертає морду до черева, заклично мукає, перебирає копитами. Статеві органи породіллі потрібно очистити розчином марганцівки, протерти також кінцівки і хвіст.
Оскільки порода вирізняється невеликим потомством, до 23 кг, то відлучення проходить без ускладнень і в більшості випадків не потребує допомоги людини. У породи низький відсоток смертності приплоду, вихід телят 95-99%.
Народженому малюкові необхідно обтерти чистим рушником органи дихання й очі, розтерти, масажуючи спину вздовж хребта. З першого ж дня телята пасуться разом із матір'ю, харчуючись також її молоком до восьмимісячного віку. Завдяки материнському молоку малюк набуває гарного імунітету.
Відгодовують на м'ясо особин, які не будуть застосовуватися для поповнення стада. У восьмимісячному віці телят відучують від матері. У раціон вводять комбікорм, різні премікси та подрібнене зерно. Розрахунок кількості їжі: на кілограм приросту потрібно 7 кг зерна або 33 кг свіжої трави, або 15 кг сіна.
Підсумуємо: ангуси одна з найкращих порід у м'ясному виробництві. Тварини мають гарне здоров'я та імунітет. Вони не вибагливі в утриманні та годуванні, а якість одержуваної продукції принесе заводчику гарний дохід.
