Калмицьку породу сьогодні вважають найкращою з вітчизняних порід м'ясного призначення. На селекції унікальної породи, яку колись вивели кочові племена, позначалося суворе середовище проживання і спосіб життя самих калмиків. При цьому ключовим фактором у становленні породи був жорсткий природний відбір. А що вийшло в результаті, і як доглядати за калмицькими коровами, ми і розповімо далі.
Опис породи
Існує цікава теорія про походження калмицької породи - на європейську територію її завезли калмики з монгольських країв. Є припущення, згідно з яким предками "калмичок" є індійські священні корови, що стали популярними у багатьох народів Азії. Цінується порода своїми щедрими продуктивними якостями.
За зовнішніми даними "калмички" відрізняються від європейських порід. Більш докладно характеристики цих тварин представить наступна таблиця.
| Статура | Потужна, коротка, велика |
| Масть | Переважно - червона, руда і бура, але зустрічається червоно-біла. Здебільшого білі плями розміщені на голові та ногах, на тулубі - дуже рідко |
| Роги | Товсті, міцні, у формі півкола |
| Шерсть | Густа, складається з довгої покривної шерсті та густого підшерстя |
| Груди | Широкі (до 45 см), глибокі (до 70 см) |
| Спина | Рівна, крижі злегка опущені вниз |
| Шия | Мускулиста, коротка |
| Голова | Невелика, вузька, передня частина витягнута, з увігнутою лобовою частиною і горбатим носом |
| Ноги | Міцні, прямі, пропорційні, широко поставлені |
| Вим'я | Невелике, розвинене слабо |
| Висота в холці | 128-140 см |
| Довжина тулуба | 140-160 см |
| Відмінна риса | Потиличний гребінь |
Плюси та мінуси
Калмицька порода наділена незаперечними перевагами:
- Плюси
- витривалість (навіть отелення проходить без допомоги людини);
- невибагливість в утриманні;
- невимогливість (хороші результати отримують навіть при досить мізерному раціоні);
- стійкість до низьких температур;
- швидкий набір ваги;
- високий вихід м'яса і відмінні смакові якості;
- хороша виживаність молодняка;
- висока жирність молока.
До недоліків породи відносять агресивність і надзвичайний материнський інстинкт. Якщо у корівки з'явилося теля, вона нікого не підпустить близько, навіть господаря.
Утримання та догляд
"Калмички" невибагливі до умов утримання. Вони прекрасно переносять тривалі перегони, не втрачаючи при цьому своєї продуктивності. Єдине, що потрібно від заводчика - чистий корівник, питна вода і необхідні щеплення.
Літній майданчик
У літній період "калмичок" треба утримувати у вигульних вольєрах. А найкраще - пасовищний вигул. Нерідко скотарі, утримуючи корів на відкритій території, обладнують майданчик тентом, який захищає тварин від опадів і палючого сонця.
Облаштування корівника
Для кожної корови організовується окреме стійло. Крім цього, в центрі корівника треба влаштувати вільний загін, в якому будуть вигодовуватися телята, а в дальньому кутку - виділити вкрите місце для отелення, куди будуть поміщати корову за тиждень до пологів. Утеплювати приміщення не потрібно: навіть якщо температура опуститься нижче -40°C, "калмички" це добре переносять. Єдине, що можна зробити - настил із соломи або подібного матеріалу.
Умови утримання
Для ефективного вирощування калмицьких корів їм бажано організувати просторий світлий корівник. У приміщенні обов'язково має бути присутнє як штучне, так і природне освітлення, вітаються великі вікна.
Важлива також система вентиляції: застій повітря в корівнику негативно позначається на стані здоров'я його мешканців. При цьому не бажано влаштовувати протяги, для чого щілини слід закладати. Непогано переносять тварини як низькі температури в -40°C, так і високі, до +45°C. Отже, розводити їх можна практично в усіх регіонах.
Регулярне чищення стійла та інвентарю
У теплу пору року, коли стадо переважно перебуває на вигулі, корівник можна чистити раз на тиждень. Взимку прибирання слід влаштовувати частіше, оскільки відходи життєдіяльності, накопичуючись, негативно позначаються на стані корів.
- іноді настил доводиться міняти щодня, але частіше - раз на кілька днів, у міру забруднення;
- дезінфекцію годівниць проводять щомісяця, а поїлки чистяться ще частіше, щоб не допускати цвітіння води;
- повну дезінфекцію приміщення треба робити кілька разів на рік.
Чим годувати
"Калмички" легко пристосовуються до будь-яких типів годування. Головною частиною раціону мають бути: сіно, силос, свіжа трава. При цьому збільшення обсягу корму не призводить до нарощування надою, зате сприяє зростанню живої ваги.
Літній випас на пасовищі
Відмінно розвинена травна система представників калмицької породи дозволяє їм споживати значну кількість трав'яних кормів. З квітня до червня найкращими пасовищами стануть злакові, ковилові та типчакові поля.
Раціон годування взимку
У холодну пору основним раціоном харчування є солома (не менше 60% від загального обсягу). Щоб суха трава засвоювалася краще, її треба давати в диспергованому вигляді, змішавши з концентратами.
Приблизне співвідношення кормів у зимовий період виглядає так:
- грубі корми - 45%;
- силос (готується зі стебел кукурудзи та різнотрав'я) - 25%;
- концентровані корми - 30%.
Для збереження балансу цукру і протеїну, в раціон вводять корми зі швидкими вуглеводами (буряк тощо). На рік йде близько 55 центнерів кормів на одну голову.
Вода
Єдине, про що важливо дбати - пиття. Поять корів 3-4 рази на добу.
При цьому норму вираховують за вагою тварин:
- до 250 кг - 4 відра об'ємом 10 літрів;
- до 350 кг - 5 десятилітрових відер;
- понад 350 кг - 6 відер об'ємом 10 літрів.
Тонкощі розведення молодняка
Статевозрілість корів настає в 1,5 року і триває до 15 років. До злучки корівок допускають при наборі ваги 3-3,2 центнера. Усе молоко в період лактації самки витрачають на вигодовування телят, які в цей час перебувають поруч із мамами. Годує корова теля 8 місяців.
Злучку краще організовувати з квітня до середини літа. При цьому рекомендується використовувати вільну злучку: у парувальний період у стадо корів запускають кілька биків-плідників.
Тривалість виношування телят залежить не тільки від породи, а й від віку тварини. На терміни можуть впливати також умови утримання та раціон. І, якщо в середньому вагітність у корів триває 285 днів, то в калмицької породи цей термін становить 300 днів.
Пологи корови переносять непогано і ускладнення трапляються в рідкісних випадках. Першу годину після народження теля має покуштувати материнське молозиво, яке допоможе запустити імунну систему. До 12 тижнів основним харчуванням буде молоко матері.
Якщо молодняк з'явився в осінньо-зимовий період, його відлучають від матері восени, щоб встигнути підготувати телят до зимівлі та привчити їхню травну систему до рослинних кормів. Телята нарівні з дорослими тваринами мають хороший імунітет і особливого догляду не потребують.
Після того як теля буде відокремлене від матері, йому дають соковиті та грубі корми, а пізніше - концентрати. Приблизну схему годівлі молодняка можна уявити так.
| Раціон | Вік, місяців | |
| 9-12 | 13-16 | |
| Сіно бобове, кг | 1 | 1 |
| Сіно злакове, кг | 2,7 | 3,5 |
| Солома, кг | 1 | 1 |
| Силос кукурудзяний, кг | 8 | 10 |
| Буряк кормовий, кг | 2 | 3 |
| Концентрати, кг | 2 | 2,2 |
| Сіль кухонна, г | 45 | 50 |
| Фосфат кормовий, г | 35 | 45 |
| Сірка, г | 6 | 8 |
