Розведенням великої рогатої худоби, або скорочено ВРХ, люди почали займатися в ранньому періоді розвитку людства, постійно вдосконалюючи породи залежно від своїх потреб. Так, існують корови м'ясні, молочні та універсальні. Останні особливо популярні, а їхньою яскравою представницею є швіцька.
Опис породи
Щвицьких корівок почали виводити в XIV столітті в однойменному кантоні Швіц, що розташований у Швейцарії. Звідти порода поширилася по всьому світу і зараз її розводять на всіх континентах. Вона вважається універсальною, бо підходить одночасно для отримання високоякісного молока і м'яса. За цими основними показниками породу можна охарактеризувати таким чином:
| Роги | Невеликі, порожнисті всередині або зовсім відсутні |
| Голова | Середніх розмірів із широким чолом |
| Шия | Мускулиста, але коротка, зі складками |
| Грудна клітка | Помірно широка і глибока, з яскраво вираженими м'язами |
| Корпус | Складений пропорційно, довгий, широкий |
| М'язи | Яскраво виражені в грудному відділі, на ногах |
| Кістяк | Тонкий, але міцний |
| Кінцівки | М'язисті, правильної форми, рівні, закінчуються двопалими копитами |
| Шерсть | Коротка, жорстка |
| Масть | Різнотонна бура |
| Висота в холці в сантиметрах | від 130 до 150 |
Плюси та мінуси
Корівки-швиці особливо популярні в країні свого походження. З їхнього молока роблять знаменитий швейцарський сир. Вони також широко поширені в Німеччині, Італії, Австрії, Америці. А от на теренах колишнього СРСР племінні корівки є рідкістю.
- Цей феномен важко пояснити, адже порода має велику кількість позитивних якостей, а саме:
- сильна імунна система;
- швидка акліматизація і пристосованість незалежно від погодних умов;
- рівний характер, що відрізняється спокоєм і миролюбністю;
- досить високі показники репродуктивності;
- швидке зростання і розвиток.
- Мінусів небагато, але вони все ж є. Основні:
- вибірковість і деяка вибагливість у харчуванні;
- занизька молоковіддача, а саме: близько літра на хвилину;
- будова вимені у деяких особин не дає змоги доїти їх автоматичним способом.
Утримання та догляд
Швицька коров'яча порода вважається доволі невибагливою у догляді та утриманні. Їй не потрібно створювати жодних спеціальних умов порівняно з іншими корівками. Безумовно, від способу життя і харчування безпосередньо залежить, скільки молока і м'яса дає корівка. 
Літній вигульний майданчик
Навіть якщо корівки постійно утримуються в корівниках, їм все одно необхідні свіже повітря і рух. Для цього поблизу корівників роблять так звані вигульні майданчики. Якщо поголів'я велике, то тварин можна розміщувати там поперемінно. Як правило, бички можуть гуляти там цілий рік, а ось корів не рекомендується виводити в морози через ризик пошкодження вимені холодом. 
Майданчик за розміром має бути зроблений із розрахунку від 8 до 15 кв. м на одну дорослу тварину. Для телят цей показник можна на третину зменшити, а для племінних - збільшити вдвічі. Місце вигулу має бути обладнане годівницями з грубим кормом типу сіна. На майданчику потрібно забезпечити злив випорожнень для запобігання захворювань, а тверді екскременти потрібно регулярно вичищати. Важливим моментом вважається наявність навісів у місці вигулу. Вони забезпечують тінь, і, відповідно, там тварини відпочивають і охолоджуються в спекотну погоду.
Облаштування корівника
Під час облаштування корівника важливо враховувати не тільки власні можливості, а й загальноприйняті норми. Тварини мають утримуватися в прийнятних умовах. Їм не повинно бути тісно, необхідний приплив свіжого повітря, повинно бути тепло взимку і достатньо корму. Так, рекомендується будувати корівники заввишки не менше двох із половиною метрів. Тварина має розташовуватися на місці або, інакше кажучи, у стійлі завширшки не менше 170 см і завдовжки понад 2 м. Корова повинна вільно розміщуватися в ньому і мати можливість лягти, адже в цьому положенні вона перебуває до 14 годин на добу. Щоб оптимізувати простір у стійлі, можна встановити навісну або кутову годівницю
Важливими в корівнику є правильно спроектовані і виконані стічні канави. Підлога має бути зроблена під невеликим кутом, так, щоб екскременти тварин стікали в канави. Вони не повинні застоюватися, обов'язковий їх регулярний промив. Загалом, відсутність належної гігієни в корівнику веде до виникнення захворювань і, в кінцевому підсумку, до падежу худоби.
Умови утримання
До місця проживання корівок має бути постійний доступ свіжого повітря, тому обов'язкова вентиляція в районі стелі та через вікна. Єдине, чого потрібно уникати при цьому, це протягів. Останні шкідливі тваринам, вони запросто можуть застудитися. Ось тому вікна рекомендується розміщувати на рівні закінчення холки корови, а це приблизно на рівні півтора метра. У коров'ячому будинку також має бути достатньо вікон для надходження сонячного світла. Вікно має бути на кожні 10-12 кв. м корівника. Тварини мають розрізняти день і ніч, від режиму дуже сильно залежить удій. За нестачі освітлення в денний час і ввечері потрібно вмикати світло аж до ночі, тобто до моменту їхнього сну.
Прибирання в хліві
Якщо в корівнику правильно працюють стічні канави, то сеча не буде в них накопичуватися, а буде йти в місця зливу. Канави потрібно промивати, щоб повітря не було затхлим і не розмножувалися шкідливі мікроорганізми та бактерії. У порядку має бути і настил, який потрібно чистити періодично. Зазвичай важкі екскременти вичищають раз на день, але якщо відходів багато, це слід робити і двічі. Настил змінюється в міру забруднення. В ідеалі його потрібно міняти раз на день.
Раціон годування
Корів швіцької породи потрібно годувати сухими та соковитими кормами високої якості. Можна трохи розбавити їх комбікормом, овочами. Варто зазначити, що ці корівки нерідко бувають вибагливими в їжі, тому корми рекомендують міняти та урізноманітнювати. Якщо вирощування худоби стійлове, то влітку просто необхідно, крім сіна, додавати в раціон свіжу траву. Удої від цього значно підвищуються. Найбільш швиці люблять люцерну, конюшину, горох.
Літній вигул на пасовищі
У літню пору, безумовно, оптимальним буде виведення корів на пасовище. У найкращому варіанті ці корови мають пастися на лузі з соковитими багаторічними травами. Якщо корова пасеться на лузі, то їй додаткове харчування в стійлі не потрібне. Достатньо лише добре поїти тварину.
Відмінності в годуванні взимку
У зимову пору року раціон швицької корови також має складатися з соковитих і сухих кормів. Перші в цю пору року замінюються овочами, з сухих підійдуть солома, макуха, сіно. Вранці та ввечері до них потрібно додавати комбікорм. Взимку тваринам необхідні додаткові вітаміни та мінерали, тому також дають сіль, кісткове борошно.
Вода
Вода швіцьким коровам потрібна обов'язково і у великій кількості. Це пов'язано з тим, що молоко більш ніж на 80% складається з води, а ця порода дає його у великій кількості. Як правило, потрібна кількість води розраховується з того, що для виробництва одного літра молока тварині потрібно 3-4 літри води. Швиці п'ють до 10 разів на день від 10 до 20 літрів. Особливо багато вони випивають після їжі та вживання сухих кормів. Оптимальна температура рідини має бути на рівні +15-17 °С. У зимовий час її необхідно підігрівати. У цю пору року не можна давати воду, температура якої нижча за +10 °С, це загрожує захворюваннями. Важливо утримувати поїлки в чистоті й постійно очищати їх від нальоту.
