Бестужевские коровы отличаются большой выносливостью и способностью адаптироваться к условиям окружающей среды. Эти животные прекрасно приживаются в континентальном климате и не нуждаются в специфическом уходе.
Описание и стандарт породы
Бестужевские коровы были искусственно выведены в Российской империи помещиком С. П. Бестужевым. Он получил этот вид в 1780 году путём скрещивания молочных и мясных пород скота.
Осуществляя в процессе скрещиваний строгий отбор животных по производительности, Бестужев получил новую универсальную породу коров, отличающуюся стойкостью к заболеваниям и крупными размерами.
По производительности коровы бестужевской породы больше принадлежат к мясному направлению, чем к молочному. Размер надоя у бестужевских коров можно увеличить, если кормить животных соответствующими кормами и давать им больше питья. Но эту породу чаще всего разводят именно с целью получения мяса.
| Рога | Короткие, белые |
| Голова | Небольшая, с узким лбом |
| Шея | Средних размеров |
| Грудь | До 194 см |
| Корпус | Длинный, крепкий и коренастый |
| Мышцы | Хорошо развиты, упругое вымя средних размеров |
| Костяк | Тонкие кости, широкая поясница и приподнятый крестец |
| Конечности | Короткие, расставлены свободно |
| Шерсть | Короткая |
| Масть | От светло-красной до тёмно-вишнёвой |
| Высота в холке | До 135 см |
Плюсы и минусы
Бестужевская порода имеет много преимуществ по сравнению с другими видами коров.
- К главным положительным качествам этих животных относятся:
- адаптация к любым условиям;
- стойкость к заболеваниям (в частности, к туберкулёзу, лейкозу);
- быстрый рост молодняка;
- высокая репродуктивность;
- неприхотливость в уходе.
- К списку минусов таких коров относятся:
- крышеобразный крестец;
- саблеобразные задние ноги;
- перехват за лопатками.
Содержание и уход
Выращивать бестужевских коров сможет даже новичок. Эти животные не требуют особых условий содержания или специфического ухода. Достаточно знать несколько общих правил обустройства летней площадки и коровника, а также выполнять простые рекомендации по уходу за животными.
Летняя площадка
В тёплое время года для коров нужно обустраивать летнюю площадку. Она представляет собой конструкцию с навесом и загонами. Такие летние площадки размещают непосредственно на территории пастбища, чтобы обеспечить постоянный доступ животных к траве. В результате хорошего выпаса от коровы получают большой надой молока.
Необходимым элементом летней площадки для бестужевских коров является надёжная крыша. Она защищает от яркого солнца и дождя, препятствуя возникновению у животных теплового удара или простуды.
Обустройство коровника
При строительстве помещения для содержания бестужевских коров стены лучше всего делать из брёвен, а полы — из обожжённых кирпичей. Животные этой породы не требуют особых условий содержания, но в коровнике должно быть несколько обязательных элементов:
- Кормушки. Каждое животное должно получать сухую и влажную пищу. Во всех стойлах нужно обустроить кормушку для грубого корма (соломы, зелёной травы или сена). Для долговечности лучше изготовить её из дерева и подвесить к стенке стойла. Кормушку делают в форме трапеции, основание которой расширяется кверху. Длина ёмкости не должна быть меньше 80 см, а по объёму она должна вмещать около 20 кг корма. Для влажного корма специальная кормушка не нужна. Можно подавать его животному в обычном ведре или корыте.
- Поилка. Если в коровнике содержится небольшое поголовье бестужевского скота, то можно поить животных из обычного ведра. В этом случае нужно периодически наполнять его водой вручную в течение дня. Если количество животных велико, то для снижения человеческих трудозатрат разумнее подвести к коровнику водопровод и обустроить в стойлах поилки из разрезанных вдоль металлических труб.
- Настил. Чаще всего полы в коровниках изготавливают из цемента и бетона, которые являются холодными материалами. Чтобы бестужевские коровы не болели маститом, в стойлах необходимо делать настил из соломы или древесных опилок. В зимнее время лучше использовать для настила только солому, т. к. она хорошо впитывает влагу и надолго сохраняет тепло. Толщина настила должна быть такой, чтобы плотно накрывать холодный пол, не оставляя голых участков.
- Стойло. Представители бестужевской породы скота имеют большие размеры. Поэтому для комфортного содержания животных в помещении нужно выполнять чёткие требования к параметрам стойла. Ниже указаны размеры стойла для разных особей этой породы скота:
- для взрослой коровы: ширина — до 1,2 м, длина — до 2 м;
- для быка: ширина — 1,3 м, длина — до 1,5 м;
- для телёнка: ширина — до 1 м, длина — 1,5 м;
- для взрослой коровы с телёнком: ширина — 1,5 м, длина — до 2 м.
Условия содержания
Бестужевские коровы способны адаптироваться к условиям окружающей среды, но не стоит забывать общие рекомендации по их содержанию. Рассмотрим основные требования к нормам содержания этих животных:
- температура в коровнике должна быть не ниже 8 градусов тепла и не выше 20 градусов. В жаркое время года нужно регулярно проветривать помещение, чтобы освежить его. Бестужевский скот не любит сухой воздух и сильную жару. Плохо переносит и зимний холод, поэтому нужно заранее утеплить помещение, чтобы к приходу зимы в коровнике было тепло и сухо;
- освещение в коровнике должно быть достаточно ярким, особенно зимой. Для этого нужно использовать лампочки мощностью не менее 40 Вт. При недостаточном освещении самочувствие животных ухудшается и уменьшается объём надоя;
- вентиляция коровника может осуществляться с помощью открытых дверей и окон. Главное требование — эффективная подача свежего воздуха и быстрое вывод застоявшегося. Если открытые двери и окна не справляются с этой функцией, то устанавливают простую по конструкции вентиляционную систему;
- отсутствие сквозняков — обязательное условие для хорошего самочувствия коров бестужевской породы, особенно в холодное время года. Чтобы предотвратить возникновение заболеваний у коров, все щели в стенах и крыше должны быть тщательно заделаны.
Регулярная чистка стойла и инвентаря
Уборка коровника и чистка инвентаря должны проводиться регулярно. Это предотвратит возникновение у животных различных заболеваний.
- Чистка кормушек проводится регулярно по мере их загрязнения. Старую пищу при этом выбрасывают и заменяют свежей. Это предотвратит возникновение у бестужевских коров заболеваний, связанных с употреблением залежавшегося корма.
- Чистка поилок также проводится по мере необходимости. Ёмкости для питья нужно периодически мыть с использованием специальных дезинфицирующих средств. Если к поилкам подведены водопровод и канализация, то нужно своевременно устранять засорения в трубах.
- Замена настила должна осуществляться ежедневно. Рекомендуется постоянно добавлять к настилу свежую солому.
- Уборка навоза выполняется каждый день утром и вечером перед дойкой. После удаления навоза нужно проводить в коровнике влажную уборку для увеличения процента влажности воздуха. Бестужевских коров рекомендуется ежедневно очищать от грязи с помощью мягкой щётки. Выполнять эту процедуру нужно перед дойкой.
Кормление и поение
Кормление бестужевских коров осуществляется по правилам, зависящим от времени года. Для получения хорошего удоя нужно тщательно следить за тем, какой корм получают животные. Важен и правильный питьевой режим.
Летний выпас на пастбище
Летом животные получают пищу на пастбищах. Это значительно снижает размер затрат на их кормление, т. к. свежая трава с пастбища занимает основное место в рационе. Но при этом важно правильно выбрать луг для выпаса животных.
Представителям бестужевской породы нельзя употреблять в пищу такие травы:
- багульник болотный;
- болиголов крапчатый;
- бересклет бородавчатый;
- белена чёрная;
- белокрыльник болотный.
Рацион кормления зимой
В холодное время года у поголовья скота снижается уровень усвоения корма, что приводит к уменьшению надоев.
Чтобы избежать этой проблемы и сделать зимний рацион бестужевских коров полезным, нужно давать им:
- сено — до 1,5 кг ежедневно;
- силос и корнеплоды — дают животным необходимую энергию, увеличивают надой молока;
- корма, содержащие каротин и необходимые минеральные вещества;
- сахарную свёклу для улучшения пищеварения.
Вода
Представителям бестужевской породы скота требуется от 60 до 80 литров воды ежедневно, а для получения хорошего надоя эта норма ещё выше — до 150 литров в день.
Коровам можно давать только тёплое питьё, даже летом. Животных нужно поить несколько раз в день, каждый раз наливая им свежую чистую воду.
Благодаря высоким показателям продуктивности и неприхотливости в уходе бестужевский скот можно разводить как на крупных предприятиях, так и в небольших частных хозяйствах.
