Порода свиней кармал: опис, особливості утримання, догляду та годівлі

Додати в обране

Facebook Telegram

28 лайків

Гібридні породи свиней не користуються широким попитом у тваринників. Однак є в цьому упередженні свої винятки, наприклад, порода кармал.

Походження

Порода отримана в результаті декількох етапів схрещування. У першому етапі взяли участь дикий кабан і свинка породи карпатська мангалиця, вивели породу в Угорщині. Потім отримані особини (мангали) були схрещені з азіатською висловухою свинкою.

Характеристика породи

У результаті багатоетапного схрещування отримані екземпляри взяли найкращі якості домашніх особин та імунітет дикого родича.

При виведенні кармала з'явилося два різновиди:

• звичайна - спарювання самки азіатської свині з самцем мангала;

• королівська - виведена шляхом подвійного схрещування: самка мангала спаровується з кабаном-азіатом, отримана в результаті самка далі спаровується з самцем мангала.

Опис зовнішнього вигляду

Зовні гібрид схожий на свого дикого предка, у ранньому віці у поросят навіть присутні смужки вздовж тіла. Черево у кармала не відвисає, як у азіата, а забарвлення і структура шерсті залежать від того, гени якого предка переважають. Більш детальний опис представлено в таблиці:

Вага та розміри

Новонароджені поросята важать від 1,2 до 1,5 кг. У місячному віці довжина тіла малюків досягає 60 см, а вага - 15-18 кг. Швидко набираючи вагу, до 6 місяців вони набирають масу в 100 кг. Забивають особин на м'ясо при досягненні ваги в 150-220 кг, вигодовують близько року.

Переваги та недоліки

Основною перевагою гібрида вважають ніжне, з дуже тонким жировим прошарком м'ясо.

• Серед інших переваг породи:
• інтенсивний ріст і приріст ваги;
• швидке статеве дозрівання;
• плодючість;
• спокійна вдача;
• стійкість до низьких температур;
• міцний імунітет;
• високий вихід м'яса;
• відмінні смакові характеристики м'ясної продукції.

Істотних недоліків у кишеньок не відзначають. Деяких свинарів бентежить факт відсутності прошарку сала, властивого свиням.

Поради щодо вибору хороших особин

Під час купівлі потрібно добре оглянути порося, щоб не придбати хвору особину.

Основні критерії вибору:

• сухий, не притиснутий до тіла хвостик;
• відсутність лисин на шерстці;
• чисті очі;
• відсутність хрипів під час дихання;
• довгі, міцні ніжки;
• активність.

Особливості розведення та догляду

Завдяки довгій і густій щетині з підшерстям, свині не бояться холодів, їм не потрібні утеплені свинарники. Міцні шлунки кишенькових свиней вирізняються відмінним травленням, що дає змогу скоротити витрати на спеціальні корми.

Умови утримання

Дорослих тварин можна утримувати у відкритій загороді з навісом, щоб захиститися від опадів. Територію загону по периметру обносять сіткою. Порода відрізняється м'яким характером, ці свині не намагаються пошкодити огорожу або підкопати її.

У регіонах із суворими зимами краще перевести тварин у свинарник, опалювати його необов'язково, достатньо влаштувати дерев'яну підлогу і постелити солому як підстилку. Стіни не повинні мати щілин, протяги кишеням можуть нашкодити. Не має бути й високої вологості, особливо в холодний сезон року. Для маленьких поросят температура утримання не повинна опускатися нижче +15 °С.

Розміри свинарника мають враховувати таке: на одну голову припадає 1 кв. м простору.

Організація вигулу

Тварин можна відпускати на вільний вигул: інстинкт, закладений від диких родичів, змусить їх триматися стадом, не розбігаючись. Літнє утримання на вільному випасі ще більше зміцнить імунну систему тварин, а зелені корми посприяють відгодівлі та поліпшать смак м'яса.

При вільному випасі бажано мати кілька територій із різними посівами.

Рекомендовані культури:

• озимі (ріпак, пшениця, жито);
• люцерна;
• соя.

Годування

Основу раціону харчування свинок, незалежно від віку, складають соковиті корми, взимку свіжу траву замінюють сіно, силос. Особливо важливо врахувати потребу тварин у рідині. Для напування найкраще організувати автопоїлки. Якщо такої можливості немає, то воду наливають у чисте корито, змінюючи тричі на день. Приблизна норма води на добу: до 8 л на 1 кг сухого корму. Годуючим і поросним самкам норму збільшують до 12 л.

Відео: Годування поросят породи кармал

Дорослих особин

Якість м'яса і приріст дорослих тварин безпосередньо залежать від соковитих кормів. Влітку рекомендується тримати стадо на вільному випасі, взимку давати овочі та фрукти, сіно.

Приблизний раціон:

• комбікорм (не більше 70%);
• подрібнене зерно і каші;
• зелена трава/сіно;
• харчові відходи;
• варені та сирі овочі;
• жолуді;
• фрукти;
• сіль/крейда.

Молодняк

До семиденного віку поросята харчуються материнським молоком. Потім у раціон додають зелені корми, а з місячного віку поступово переводять на доросле меню.

Приблизна схема харчування:

• комбікорм - 70%;
• подрібнені овочі (гарбуз, морква) - 20%;
• борошно кісткове/бобове - по 5%;
• риба без кісток - 5%;
• кормова крейда - 10-15 г.

Розведення свиней

Самки кармала до 4 місяців вважаються зрілими, самці дозрівають до 5 місяців. За правилами свинарства, здоровою і готовою виносити життєздатне потомство вважається самка з вагою 100-110 кг. Визначити період охоти можна за занепокоєнням самки, за наявності у неї тічки. Це свідчить про готовність до спарювання.

Визначити вагітність після злучки можна вже на п'ятий день. Самка починає нервувати в присутності самця, стає млявою. Інші ознаки:

• із сосків і піхви з'являються виділення;
• соски запалюються і червоніють;
• втрачається апетит;
• спостерігається значний набір ваги.

Хвороби, їх лікування та профілактика

Незважаючи на міцний імунітет, не слід нехтувати вакцинацією поросят. Обов'язковою також є процедура дегельмінтизації.

Кармали за правильного догляду не схильні до хвороб, але при порушенні правил можливі такі проблеми зі здоров'ям:

• пневмонія;
• мастит;
• проблеми травлення;
• рахіт.

• наявність глибокої підстилки в зимовий період;
• відсутність протягів;
• збалансоване харчування;
• наявність мінералів і вітамінів у раціоні;
• обов'язковий вигул на свіжому повітрі;
• чистота і дезінфекція в приміщенні.

Періодично для профілактики інфекційних захворювань тварин пропоюють слабо-рожевим розчином марганцівки.

При хворобі заражену особину повинен спостерігати ветеринар, він же призначає препарат і тривалість курсу. Хвору тварину ізолюють від здорового стада. Усе поголів'я має бути оглянуте, а приміщення утримання піддають санітарній дезінфекції.

Схрещування з іншими породами

Племінних кармалів часто використовують для схрещування з місцевими породами свиней, щоб поліпшити якості останніх. Однак для виведення чистого кишені схрещують лише особин, які належать до мангалів та азіатських видів. Потрібно врахувати різницю в розмірах тварин: самка має бути більшою за самця, але не навпаки.

На закінчення: цей гібрид швидко окупає витрати на утримання, вирізняється високою продуктивністю і смаковими якостями м'яса. Свиня породи кармал має міцне здоров'я і невибагливість у догляді.

Відео: Порода свиней кармал