Олександр Бурков, який очолює регіональну адміністрацію Омської області, став першим, кому випала честь продегустувати унікальний продукт.
Йдеться про гігантську батоні ковбаси, яка була випущена під назвою «Імператорська». За словами очевидців презентації ковбаси та її дегустації, такого історія регіону ще не бачила.
- Приморських корів, птахів і свиней перетворять в ковбаски до пива
- На російських прилавках — все більше вітчизняного сиру і ковбас
- М'ясники напхали чуваську ковбасу бактеріями і клостридиями
- Свідомі воронежців воліють фермерські овочі та «сіру» ковбасу
- На виставці в Пітері професіонали оберуть найкращі ковбаси Росії
Щоб приблизно уявляти масштаби колосального ковбасного виробу, можна взяти до уваги параметри делікатесу. Так, відомо, що довжина «Імператорською» складається близько півтора метрів. У діаметрі ковбаса досягає тридцяти сантиметрів. А її вага дорівнює ста тридцяти кілограмам.
За словами виробників такої рекордно величної ковбаси, на її створення було потрібно не так багато інгредієнтів. Зате їх маса вражає: близько шістдесяти кілограмів яловичини, близько п'ятдесяти кілограмів свинячого м'яса, а також шпик і спеціально підібраний набір приправ і спецій.
Повідомляється, що в процесі приготування велетенською ковбаси брали участь два десятки людей. Засновником такої «великої кухні» виступило підприємство «Сибколбас». Презентація проходила в рамках експозиції «АгроОмск — 2019».
Після церемонії урочистої дегустації ковбасу нарізали на безліч шматочків, з яких приготували бутерброди для двох тисяч відвідувачів виставкового комплексу.
