Система независимого контроля качества Росконтроль вплотную занялась исследованием представленных на российском рынке сливочных сосисок, изготовленных силами таких предприятий, как: «Останкино», «Дымов», «Окраина», «Клинский» и «Дымов».
Известно, что сотрудники Росконтроля покупают товары как обычные потребители — через розничные магазины. Они подчёркивают, что не берут товары непосредственно у производителей. Вместо этого эксперты закупают образцы из случайно выбранной партии.
В «Останкинских» сосисках был найден незаявленный крахмал. В продукции «Велком» обнаружили частицы слизистой оболочки ротовой полости, а также крахмал, Е-407, ДНК птиц и клетчатку. Также в последних сосисках был превышен уровень содержания мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Сосиски торговой марки «Окраина» содержали высокую часть жира — 24,6%, что на целую четверть больше, чем предписывает ГОСТ. Что касается «Дымовской» продукции, то она содержала растительные углеводные компоненты, не заявленные в составе.
