На теренах Ямало-Ненецького автономного округу з'явився унікальний і раніше небачений для місцевих жителів продукт. Мова йде про снеках, які виготовляються з рибної сировини.
Розробкою і виробництвом нових рибних закусок займається товариство з обмеженою відповідальністю «Салехардский комбінат». Зазначимо, що ця компанія вважається найбільш великим підприємством по переробці риби в зазначеному регіоні.
- Соя, риба та олія зміцнюють торговельні відносини між РФ і КНР
- Плавуча «Андромеда» дала старт нової епохи рибного фермерства в РФ
- За рік на осетинських прилавках з'явиться більше місцевої риби
- Калінінградські рибні колгоспи оголошують війну браконьєрам
- У липні Північна столиця прийме «рибних послів» з 25 країн
Щоб налагодити виробництво нової продукції, адміністрація комбінату закупила технологічне обладнання новітнього покоління. Щоб виготовити сотню кілограмів «Ямалки», потрібно як мінімум тонна рибного сировини. Його виробляють з філе таких порід риб, як щука і минь.
- Brexit вдарить по переробці риби і сільському господарству Шотландії
- Канада продемонструє рибу і морепродукти світового класу
- Кримські рибалки женуться за двома сотнями тонн мідій
- Рибалкам Далекого Сходу дозволять ловити ще більше риби
- Слава рибалкам: на російському ринку — все більше вітчизняних креветок
Щорічно співробітники «Салехардского комбінату» мають намір випускати як мінімум двадцять тонн рибних закусок і планують розширити снэковую лінійку асортименту.
