Протягом листопада 2020 року було зафіксовано стійке подорожчання молока українського виробництва. При цьому закупівельні ціни на продукцію екстрасорту зросли на 25 копійок, тобто до 11,97 грн за 1 кг, вищий і перший сорт подорожчав на 23 копійки і тепер за 1 кг доведеться віддати 11,52 і 10,93 грн відповідно. Про це повідомив аналітик Асоціації Виробників молока Володимир Андреєць.
Зріст середньої ціни продукції трьох сортів в Україні сьогодні складає 11,47 грн за 1 кг продукту.
"Схоже на те, що це останній значний зріст цін у цьому році. Подальше піднесення середньої вартості матиме вигляд більш інерційного руху, підтриманого тими учасниками, які будуть змінювати ціни з урахуванням вже встановлених ринкових показників. Враховуючи можливість введення загального локдауну у зв'язку з коронавірусом, ситуація дуже складна," — зауважує Володимир Андреєць.
Ураховуючи всі факти, появляється досить логічне питання: як довго можуть утримуватися ціни на молоко на такому рівні?
"З одного боку таке положення речей може внести свої корективи для більш раннього відкату цін, але з іншого — нестача сировини, ймовірно, буде утримувати їх відповідно до традиційних сезонних коливань кінця січня," — зауважує фахівець.
Інші новини України:
- Коронавірус вплинув на виробництво молока. За статистичними даними, ферми ЄС виробили близько 12,7 млн тонн сиру молоко в березні 2020 року, що на 1,2% більше, ніж за той самий період рік тому.
- Нову для України породу корів — момбельярд — з високим виходом білка в молоці, намагаються вивести в селі Муховці Немировського району Вінницької області.
- Щоб зменшити вплив на планету, раціон корів невдовзі може складатися з часнику. Робота, проведена протягом 15 років в INRA, наразі INRAE, показала, що ця їжа, яка має багато переваг, може знизити виробництво метану на 20%.
