Нову породу корів для України — момбельярд — з високим вмістом білка в молоці, намагаються вивести у селі Муховці Немирівського району Вінницької області.
З української червоно-рябої молочної породи на фермі у селі Муховці, якою керує Сергій Довгий, намагаються вивести нову породу корів — момбельярд.
Як пояснює фермер, ця порода є високопродуктивною і дає молоко з великим вмістом білка. Саме така сировина необхідна для виготовлення сирів.
Поблизу ферми розташований міні-завод, на якому виготовляють і сири різних сортів, йогурти та інші молочні продукти.
Сергій Довгий згадує, що все починалося з п'яти теличок, привезених із Криму у 2009 р. А сьогодні на його фермі — 80 корів, за якими доглядають згідно рекомендацій французьких генетиків.
У корівників завжди свіжий повітря, щоб шкідливий для тварин аміак не накопичувався. Корови мають постійний доступ до їжі та води, і що головне — вільно переміщуються.
На фермі сьогодні утримуються корови двох порід: чорно-плямиста голштинська та українська червоно-ряба молочна. Французькі генетики разом із своїми українськими колегами вважають більш перспективною українську червоно-рябу для введення породи момбельярд.
- Сад для корів планують створити в Німеччині.
- Після нетипового випадку коров'ячого сказу Бразилія призупиняє експорт яловичини в Китай.
- Виявлені основні генетичні ознаки корів для покращення молочної продуктивності.
- Астраханські корови іммігрують в Іран… по частинах.
- Корів годуватимуть часником, щоб знизити викиди метану.
