Новую для Украины породу коров — момбельярд — с высоким выходом белка в молоке, пытаются вывести в селе Муховцы Немировского района Винницкой области.
Из украинской красно-рябой молочной породы на ферме в селе Муховцы, которой руководит Сергей Довгий, пытаются вывести новую породу коров — момбельярд.
Как объясняет фермер, эта порода является высокопроизводительной и даёт молоко с большим выходом белка. Именно такое сырьё необходимо для изготовления сыров.
Рядом с фермой расположен мини-завод, на котором изготавливают и сыры различных сортов, и йогурты, и другую молочную продукцию.
Сергей Довгий вспоминает, что всё начиналось с пяти бурёнок, привезённых из Крыма в 2009 г. А сегодня на его ферме — 80 коров, за которыми ухаживают согласно рекомендациям французских генетиков.
В коровниках всегда свежий воздух, чтобы не накапливался вредный для животных аммиак. Коровы имеют постоянный доступ к пище и воде, и что главное — свободно передвигаются.
На ферме сегодня содержатся коровы двух пород: чёрно-пегий голштин и украинская красно-рябая молочная. Французские генетики вместе со своими украинскими коллегами считают более перспективным украинскую красно-рябую для выведения породы момбельярд.
- Сад для коров планируют создать в Германии.
- После нетипичного случая коровьего бешенства Бразилия приостанавливает экспорт говядины в Китай.
- Выявлены основные генетические признаки коров для улучшения молочной продуктивности.
- Астраханские коровы иммигрируют в Иран… по частям.
- Коров накормят чесноком, чтобы снизить выбросы метана.
