На 1 травня 2021 року українські молочні підприємства виробили 2,519 млн. тонн молока. Це на 5,2% менше, ніж за аналогічний період минулого року (2,656 млн. тонн). Разом з тим, промисловий сектор практично не втратив попередніх позицій. Про це в своєму повідомленні заявили експерти Асоціації виробників молока.
Так, за звітний період, промислові господарства країни виробили 901,9 тис. тонн продукту, що лише на 0,4% нижче показників попереднього року.
Не можна не відзначити, що промислові підприємства за січень-квітень 2021 року забезпечили 35,8% від загального обсягу. Наприклад, у 2020 році ця частина склала 34,1%, а п'ять років тому 30,8%», — прокоментував аналітик АВМ Яна Лінецька.
Традиційно на початку літа, коли корови починають вільно пасися, частка індустріального молока в загальній структурі зменшується, хоча й не критично. Похолодання призводить до збільшення кількості виробленого продукту. За даними Державної статистичної служби протягом минулого року, його частка в середньому становила 30-31%.
Відзначено, що за звітний період виробництво зросло в Тернопільській (+13,3%), Запорізькій (+7,5%), Вінницькій (+6,2%) та Хмельницькій (+6%) областях.
За 4 місяці 2021 року, в ТОП 5 областей за обсягом виробленого промисловими комплексами продукту увійшли:
- Київська — 74,5 тис. тонн;
- Чернігівська — 80,0 тис. тонн;
- Харківська — 81,0 тис. тонн;
- Черкаська — 97,4 тис. тонн;
- Полтавська — 130,8 тис. тонн.
Приватними господарствами вироблено 1,617 млн. тонн молока, тобто на 7,6% менше у порівнянні з аналогічним періодом 2020 року. Збільшити виробництво вдалося лише в Тернопільській області (+2,8%).
Інші новини:
- Виробництво українського молока опинилося під загрозою. Вітчизняні експерти молочного ринку України вже кілька років поспіль турбуються про стрімке падіння виробництва українського молока, при цьому показники імпорту продукту лише зростають.
- Українське молоко незабаром з'явиться на полицях Японії та Аргентини.
- Українські виробники «молочки» тепер мають можливість реалізовувати свій продукт на ринках Лівану.
