По состоянию на 1 мая 2021 года украинские молочные предприятия произвели 2,519 млн. тонн молока. Это на 5,2% ниже, чем за аналогичный период прошлого года (2,656 млн. тонн). Вместе с тем, промышленный сектор практически не утратил прежних позиций. Об этом в своём сообщении заявили эксперты Ассоциации производителей молока.
Так, за отчётный период, промышленные хозяйства страны произвели 901, 9 тыс. тонн продукта, что только на 0,4% ниже показателей предыдущего года.
Нельзя не отметить, что промышленные предприятия за январь-апрель 2021 года обеспечили 35,8% от общего вала. Например, в 2020 году эта часть составила 34,1%, а пять лет назад 30,8%», — прокомментировал аналитик АВМ Яна Линецкая.
Традиционно в начале лета, когда коровы начинают свободно выпасаться, доля промышленного молока в общей структуре уменьшается, хоть и не критично. Похолодание ведёт к увеличению количества выработанного продукта. По данным Государственной статистической службы в течение прошлого года, его часть в среднем составляла 30-31%.
Отмечено, что за отчётный период производство возросло в Тернопольской (+13,3%), Запорожской (+7,5%), Винницкой (+6,2%) и Хмельницкой (+6%) областей.
За 4 месяца 2021 года, в ТОП 5 областей по объёму вырабатываемого промышленными комплексами продукта вошли:
- Киевская — 74,5 тыс. тонн;
- Черниговская —80,0 тыс. тонн;
- Харьковская — 81,0 тыс. тонн;
- Черкасская — 97,4 тыс. тонн;
- Полтавская — 130,8 тыс. тонн.
Частными хозяйствами произведено 1,617 млн. тонн молока, то есть на 7,6% меньше в сравнении с аналогичным периодом 2020 года. Нарастить производство удалось лишь в Тернопольской области (+2,8%).
Другие новости:
- Производство украинского молока оказалось под угрозой. Отечественные эксперты молочного рынка Украины уже несколько лет подряд беспокоятся о стремительном падении производства украинского молока, причем показатели импорта продукта только растут.
- Украинское молоко в скором времени появится на прилавках Японии и Аргентины.
- Украинские производители «молочки» теперь имеют возможность реализовывать свою продукцию на рынках Ливана.
