Виробництво українського молока опинилося під загрозою


Навігація по розділу
Виробництво українського молока опинилося під загрозою

Вітчизняні експерти молочного ринку України вже кілька років поспіль турбуються про стрімке падіння виробництва українського молока, причому показники імпорту продукту лише зростають. Про це повідомив Укрінформ, пише agronews.ua.

За останніми даними Держстату, за підсумками перших двох місяців 2021 року в країні вироблено на 5% менше молока, ніж за аналогічний період 2020 року, а загальний показник склав 1,06 млн. тонн. Приватних фермерських господарств з кожним роком стає все менше, а промислові підприємства даного напрямку не здатні покрити дефіцит продукції, особливо з урахуванням високих вимог до її якості. За різними оцінками, поголів'я молочних корів щороку скорочується на 100 тис. тварин, що означає, що в найближчі кілька років Україна може остаточно втратити власну молочну галузь, — зауважують експерти.

Цікаво! Самим жирним молоком можуть похвалитися тюлені та кити. У коров'ячому продукті жири, білки та вуглеводи становлять лише 5-15%, а решта займає вода.

У той же час, за останні кілька років фіксується постійний ріст імпорту деяких видів молочної продукції. У 2020 році він збільшився в 2 рази і досяг критичного рівня, адже до країни потрапило 90 тис. тонн іноземної молочної продукції, з яких 47 тис. тонн склали сири. В молочному еквіваленті це близько 1 млн. тонн сировини, у грошовому — 300 млн. доларів. Про це повідомив голова Ради директорів Общества молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

Виробництво молока в Україні

Заступник директора Національного наукового центру "Інституту аграрної економіки" Микола Пугачов також попереджає про можливий ріст імпорту молочної продукції з ЄС. Цьому сприятиме нульова відсоткова ставка митного збору, і передусім у низькому ціновому сегменті. Іншими словами, в Україну буде імпортуватися більше низькоякісної продукції.

«В 2022 році передбачається збільшення імпорту молочної продукції: в перерахунку на молоко до 710-715 тис. тонн. Це призведе до подальшого скорочення поголів'я худоби в приватних фермерських господарствах, а на ринку країни залишаться лише ефективні виробники - ферми, які мають високопродуктивних тварин і виробляють молоко високої якості», - попередив Пугачов.

Інші новини:

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі
Нове youtube відео