Новое открытие учёных: овощи способны испытывать стресс


Навигация по разделу
Новое открытие учёных: овощи способны испытывать стресс

Группа исследователей Европейского университета, представила в Ерусалиме ген флуоресцентного белка картошки, который оказался чувствителен к химическим молекулам стресса и может превращать само растение в сенсор с помощью генетики. Об этом сообщил freshplaza.com.

Когда растения подвергаются воздействию стресса (например, низким температурам или продолжительной засухе), они выделяют в пространство химические молекулы антиоксидантов, вроде глутатиона. Они призваны нейтрализовать свободные радикалы и вернуть культуре нормальное состояние. Благодаря работе исследователей, удалось доказать, что такие растения становятся флуоресцентными. Это незаметно невооружённым взглядом, поэтому для диагностики используют специальные камеры.

Интересно! Зелёные части клубней картофеля и его ботва ядовиты для человека. В них накапливается большое количество соланина, поэтому даже несколько картошин могут вызвать серьёзное отравление.

Возможность своевременного определения уровня водного напряжения в растении помогло бы ограничить потери урожая, сэкономить воду и снизить потребление фитосанитарных продуктов.

«Для фермеров, своевременное получение предупреждающих сигналов о порче выращиваемых культур, помогло бы своевременно предпринять соответствующие действия и предупредить массовую потерю урожая, защитив продовольственные ресурсы», — объясняет руководитель обнародованного в «Plant Physiology» исследования Шило Розенвасер.

Стресс у овощей

Такое развитие событий также поспособствует своевременному определению заражения.

«Мы могли бы уменьшить потери картофеля, если бы заранее определили поражённые грибком растения и избавились от них на ранней стадии недуга. Если же мы пропустим первые признаки поражения, грибок распространиться на другой картофель, а потери только продолжат расти по цепочке», — отметил основатель InnerPlant Шелі Аронов.

Читайте также:

Была ли эта статья полезна?
Нет комментариев
Новое youtube видео