В течение 18 лет проводились исследования пользы правильного питания для человека. В ходе его проведения было определено, что у тех, кто придерживается умной диеты, общий риск смертности снизился на 17%, в частности от сердечно-сосудистых болезней на 28%. В тех, же кто питался неправильно (фаст-фудом), уровень смертности повысился на 21%. Об этом говорится в сообщении Новостей LIVE.
Также учёные изучили «синие зоны» — регионы, где люди чаще всего доживают до 100 лет. Как оказалось, их объединяет общий фактор — их жители придерживаются культуры потребления бобовых культур. В результате была создана «диета голубой зоны», которая возможно, поможет продлить срок жизни людей.
Согласно Американскому медицинскому журналу, среди этих регионов есть 9 общих характеристик, которые включают в себя повышение интенсивности движения, поиск цели жизни и употребление умеренного количества вина.
Среди жителей «синих регионов» были и те, которые потребляли в сутки около чашки бобов. Как оказалось, именно эти граждане попали в список долгожителей.
Учёные подтверждают содержание в фасоли растительного белка и клетчатки, практически при полном отсутствии жира. Например, в 1 чашке черных бобов присутствуют 15 г клетчатки и меньше одного грамма сахара и жира. Именно клетчатка положительно влияет на продолжительность жизни человека.
В фасоли так же содержится антиоксидант полифенол, который способен помочь в здоровом старении. Клетчатка помогает в борьбе с депрессией, гипертонией и диабетом.
Читайте также:
- Молочная продукция украинского производства появится в Иордании./li]
- В Черновицкой области выращивают самые дорогие в Украине грибы.
- Украина начала экспортировать молочную продукцию в Ливан.
