У жовтні через кордон в країну ввезли рекордну кількість сиру — 4,2 тис. тонн. Зазначено, що це половина середньомісячного продажу. Собівартість імпортних продуктів "Гауда" і "Ементаль" зросла. Однак різниця з українським сиром є незначна, — зазначено в повідомленні ІНФАГРО.
Основними постачальниками сиру до України стали: Польща (41%), Німеччина (14%) і Нідерланди (11%). Тим часом український сир везуть до Казахстану (70%) та Молдови (25%). Видання вказує, що українські сировари і надалі піднімають ціни та скорочують акційні розпродажі, одночасно втрачаючи обсяги реалізації на користь продавців імпортного сиру. Експерти вважають: незважаючи на високі ціни, торговці розраховують на традиційно високі грудневі продажі в переддвер'я свят.
Протягом останніх п'яти місяців вартість молока в Україні зросла на 16%. Такий рівень цін на молоко-сировину суттєво перевищує середній показник країн ЄС. Наприклад, в Латвії, Словаччині та Польщі вартість сировини не перевищує 32-33 євро за 100 кг. Замість цього, в нашій країні ціна на молоко в другій половині 2021 року суттєво зросла: до 35-41 євро за 1 кг.
Читайте також:
- У світі з'явився унікальний сир для веганів.
- Закарпатські фермери виготовляють сир з молока буйволів.
- Загальна сума експорту української риби та морепродуктів минулого року склала 52,4 млн. доларів, що на 13,2% більше, ніж у 2019 році (тоді від продажу такого товару вдалося отримати 46,3 млн. доларів).
