Веранда є прекрасним місцем для відпочинку. Вона надійно захищає від опадів і сонячних променів. На ній зручно готувати м'ясо або овочі на барбекю, тому часто в таких спорудах знаходиться місце для мангалу.
Проектування веранди з барбекю
Добудова веранди з барбекю має свої особливості. По-перше, вона забере більше місця. Мангал може складатися не тільки з решітки, але й робочих поверхонь та ніш. Обідня зона з столом і стільцями повинна знаходитися від жаровні не ближче ніж на 2 метри. Обраний стиль дизайну повинен гармоніювати з основною будівлею та її оточенням. Найголовніше – від барбекю йде вогонь, тому потрібно передбачити протипожежні заходи безпеки.
Вибір місця і розташування мангала на терасі
При облаштуванні печі для мангала на терасах і веранди слід дотримуватися всіх правил пожежної безпеки. Бажано, щоб поряд з таким джерелом вогню не було дерев, кущів, дров та інших джерел загоряння. Рядом не слід розташовувати дитячі майданчики (гойдалки, пісочниці, гірки та інше).
Ще одним важливим моментом є преобладання напрямку повітряних потоків. Вони не повинні стати причиною задування або роздування вогню. У такому випадку слід передбачити огорожу (стіну) для захисту від вітру. Усі ці нюанси потрібно передбачити в проекті.
Також потрібно врахувати наступні фактори:
- Мангал повинен розташовуватися так, щоб не заважати переміщенню. До нього повинен бути вільний доступ.
- Слід передбачити місце для зберігання дров або вугільного палива.
- Решітка для готування їжі повинна зніматися і розташовуватися на рівні столу для зручності використання.
- Слід організувати хорошу тягу в димохіді, щоб уникнути надмірного задимлення. Таким чином, треба зробити трубу для витяжки достатньої довжини.
З якого матеріалу роблять барбекю та мангал
Прежде всього матеріали для облаштування мангала або зони барбекю повинні бути вогнетривкими. Ідеальним варіантом є природний камінь. Але його вартість може бути досить високою, тому краще використовувати спеціальну вогнетривку цеглу або метал.
Добре підійде кладка з шамотного цегли: його виробляють з вогнетривкої глини. В якості декору можна використовувати вогнетривку плитку, мармур або базальт. Металеві конструкції для мангала (барбекю) вибирають, якщо веранда має відносно невеликі розміри. Зазвичай вони виготовлені з чавуну.
Відео: тераса з печчю-мангалом
Підготовка інструментів та матеріалів для роботи
Вибір інструментів та матеріалів залежить від обраного проекту пристрою та типу барбекю.
Якщо вирішено зробити цегляний мангал, то знадобляться наступні матеріали:
- бетон;
- пісок;
- вогнетривкий (шамотний) цегла;
- гравій;
- резиновий картон для гідроізоляції;
- кріпильна поверхня;
- решітка.
Для фундаменту знадобляться пісок, щебінь, бетон. Ті ж самі матеріали беруться під основу веранди. Незалежно від типу підлоги для веранди, яку ви обираєте (дерев'яну або з плитки), поруч з мангалом слід укласти вогнетривкий матеріал. Для дерев'яної підлоги знадобляться брус для обв'язки і лаг, а також дошки. Для плиткової підлоги - більше плитки, піску, гравію і бетону для бетонної основи. Для даху знадобляться брус, гідроізоляція і кровельний матеріал.
Для відкритої літньої веранди на дачі достатньо встановити опорні стовпи з дерева, цегли або металу, на які буде опиратися дах, як у веранді. Для закритої веранди потрібно придбати скління і рами, вхідну двері. У таких пристроях дуже гарно виглядають розсувні системи. Для зимової веранди треба вибрати подвійне або потрійне скління і позаботитися про теплоізоляційні матеріали (підлоги, даху, стін).
З інструментів будуть необхідні:
- бур (для свайного фундаменту) або опалубка для заливки бетону;
- лопата;
- киянка;
- молоток;
- пила;
- дрель;
- натяжка;
- рівень;
- рулетка;
- колишки з мотузкою.
Етапи будівництва веранди з мангалом
Після вибору проекту і складання креслення закуповуються матеріали. Потім розпочинається будівництво. Місце для веранди розчищають і вирівнюють. За допомогою мотузки та колішків роблять розмітку периметра і розташування мангала. Основні роботи розпочинаються з улаштування фундаменту.
Фундамент
Для прибудованих об'єктів до будинку краще робити той самий фундамент, що й для основної споруди, щоб вони були як один комплекс. Але у більшості випадків під веранду робиться стовпчастий фундамент. Він може бути зроблений з бетону. Перед його закладанням слід дізнатися про грунтові води, тип ґрунту, глибину промерзання землі.
Будівництво стовпчастого фундаменту складається з наступних робіт:
- На розмітці відмічають місця розташування стовпів фундаменту.
- У намічених місцях викопують ями на глибину промерзання ґрунту, але не менше 1 м.
- На дно ями висипають шар піску 15-25 см, а якщо ґрунт належить до піщаного типу, то роблять прослойку з гравію.
- Внизу ями роблять ізоляцію з бітуму або пінопласту.
- Потім встановлюють готові стовпи для фундаменту або роблять опалубку та заливають бетон з попереднім встановленням арматури.
Будівництво стін
Стіни веранди з мангалом краще робити з вогнезахисних матеріалів - цегли, піно-бетону або бетонних блоків. При використанні дерева його потрібно буде добре обробити засобами проти загорання. В місці встановлення вікон і дверей залишають проїми. Якщо веранда буде відкритою, то слід зробити опорні стовпи з цегли, металу або дерева. Такі опори робляться і при панорамному склі.
Монтаж даху
Найзручнішим і простим варіантом даху для веранди є односкатна конструкція. Стропила з дерев'яного бруса одним боком опираються на стіну будинку, а другим - кріпляться під схилом. На них роблять каркас, облаштовують гідроізоляцію і покривають обраним покрівельним матеріалом. В стропилах обов'язково роблять отвір для димоходу від цегляного мангала.
Укладка підлоги
Підлогу краще робити уже після будівництва печі. До нижньої обв'язки (ростверку) кріпляться бруси, на яких робиться настил з дошки. Якщо використовується необрізна дошка, то підлогу потрібно буде просліфувати, щоб уникнути нерівностей. Потім проводиться фарбування підлоги лаком або фарбою. Місце поряд з мангалом слід обкласти плиткою, а саме дерево обробити спеціальними засобами, які надають вогнестійкість.
Підлогу відкритої або літньої веранди можна повністю зробити з плитки, яка укладається на піщану подушку, цементний розчин або вирівняний бетон. Якщо дозволяють кошти, то покриття підлоги, так само як і барбекю, можна зробити з клінкерної цегли різних кольорів. Рівність укладання підлоги перевіряється рівнем на всіх етапах його устрою.
Збірка мангала
Під мангал робиться бетонний фундамент за тією ж технологією, що і стрічковий, тільки його глибина зазвичай становить не більше 50 см. Перший ряд цегли складається без розчину. Потім від кутів печі проводиться настил вогнетривкої цегли на цементі з армуванням кожного третього ряду. При побудові стін мангала використовується рівень і вітра з метою перевірки їх напрямку. Рекомендується робити настил з зсувом, тобто з'єднання не повинні знаходитися одне над одним.
Переваги та недоліки барбекю на веранді
Веранда зазвичай є улюбленим місцем відпочинку для багатьох власників приватних будинків і дач.
- Якщо на ньому встановити барбекю, то ця споруда матиме наступні переваги:
- Близькість до кухні. Вам не доведеться часто бігати за продуктами, посудом, серветками та іншими предметами кухонного господарства.
- Розширення можливостей для готування їжі. Тут можна розмістити додаткове обладнання - кухонну поверхню, казан. Крім того, мангал може поєднувати в собі функції гриля, печі, коптильні або каміна. Крім усього іншого, на свіжому повітрі готувати завжди приємніше, ніж в невеликому закритому приміщенні.
- Наявність незалежного від електрики та газу обладнання для приготування їжі. Прискорення барбекю буде актуально в місці з відсутністю або відключенням електро- та газового живлення.
- Красивий мангал може бути чудовим декоративним елементом. Він робить споруду затишнішою та теплішою.
- Розширення простору. Якщо веранду зробити закритою, то в неї можна перенести їдальну зону або зробити чудове місце для прийому гостей, святкування новорічних свят та різних святкувань.
- Погода не зіпсує вам приготування страв на барбекю, оскільки її захистить навіс веранди.
Відео: гостьовий будинок з верандою для барбекю
Влаштування веранди з мангалом буде вимагати додаткових коштів і зусиль, а також прийняття заходів щодо забезпечення пожежної безпеки. Однак така будівля стане найкращим місцем для прийому гостей і збору сім'ї.
