Капуста — дуже популярний овоч. Практично на кожному городі можна зустріти грядку з нею. Вона володіє цілющими властивостями і є косметичним засобом.
В цій статті ми розкажемо про найбільш поширені сорти пізньої капусти.
Пізня капуста
Для тривалого зберігання капусти найбільше підходять пізні сорти. Тому краще їх заготовити на зиму для приготування корисних страв і консервації.
Зараз можна налічити багато сортів пізньої капусти. Відмінність полягає у терміні їх дозрівання.
В залежності від кліматичних умов посадка капусти на різних територіях проводиться в різний час. Головним чином це розсадний метод вирощування. На півдні можна посіяти насіння і вирощувати капусту під плівкою. Не варто садити капусту на одній грядці підряд 2 роки.
Качани пізніх сортів щільні, витримують тривале зберігання. Пізня капуста зберігає свою соковитість і смак багато часу.
Анкома
Цю пізню білоголову капусту можна вирощувати в відкритому і закритому ґрунті. Її плоди привабливі, сіро-зеленого кольору. Їх вага може досягати 3 кг. Сорт міцний, стійкий до фузаріозу, переносить погані погодні умови.
- Переваги:
- велика кількість вітамінів;
- транспортабельний;
- добра лежкість;
- не потребує особливої догляду.
Амагер
Це стійкий сорт пізньої капусти — морозостійкий. Показник лежкості високий. Кочан цієї капусти важить 2,5- 4 кг. Ця сортова капуста дуже смачна. Чим довше вона лежить, тим стає смачнішою.
Плоди мають круглу форму і трохи зплющену. Усередині кочана структура щільна, не тріскається.
Овочі добре зберігаються на грядках. Збір врожаю можна проводити до перших заморозків. Капуста добре зберігається до квітня.
Агресор F1
Головки цього сорту капусти мають масу близько 5 кг. Структура кочана дуже щільна, тверда. Колір капусти - зеленувато-синій. Овочі маловимагливі до догляду, розгортання кочанів практично не відбувається. Збирати врожай можна до перших заморозків. Капуста має високі смакові якості, ідеально підходить для квашення. Вона добре транспортується. Термін зберігання 5 місяців. Сорт має імунітет до фузаріозу.
Відео: Капуста сорту Агресор F1
Колобок
Цей гібрид досягає маси 5 кг. Його головки мають круглу форму і білу щільну середину. Яскраво виражений вісковий нальот. Капусту можна квасити. Сорт не вимагає спеціального догляду, стійкий до поширених інфекцій. Відрізняється високим комерційним виглядом. Може зберігатися 7 місяців. Підходить для квашення.
Білосніжка
Цей пізній сорт вважається універсальним. Він може зберігатися протягом 8 місяців. Його можна солити, консервувати. Лікувальні властивості цієї капусти дуже корисні для дітей. Головки досягають 4-8 кг, вони щільні, гарного комерційного вигляду. Кочани не тріскаються, мають майже білу середину.
Підводячи підсумок, можна сказати, що пізні сорти капусти дуже смачні та корисні. Але тільки вам вирішувати, які з них ви посадите на своєму городі.
