[посилання=https://fermer.blog/bok/ogorod/chesnok]Часник[/url] — невибаглива культура, яка дає врожай практично в будь-яких умовах. Догляд за ним не складний, але все ж деякі заходи потрібно провести. Наприклад, видалити пагони з насіннєвими коробочками. Під час цвітіння формуються стріли, що у майбутньому утворюють посадковий матеріал — насіння. Щоб отримати великі, соковиті зубці, стріли слід вчасно видаляти. Це сприяє підвищенню врожайності і покращенню якості зубчиків.
Щоб не травмувати часник, дотримуйтесь кількох правил під час обрізання стрілок. Коли їх видаляти і як далі використовувати — читайте в статті.
Особливості видалення стрілок
Підпортити пагони потрібно в підходящий період, інакше процедура стає безглуздою. Оптимальний варіант — підпортити пагони завдовжки 10-15 сантиметрів. Чекати, коли стріли закрутяться, не потрібно, адже саме зараз вони найбільше забирають поживних елементів у материнського рослини. Озимі сорти утворюють стріли максимум до початку липня. Це оптимальний період для процедури. Однак надто короткі пагони не потрібно видаляти, адже вони продовжать рости.
Як правильно підпортити? Робити це найкраще садовим інвентарем. Підпортити потрібно не під корінь, а лишати частину стрілки на 1 см від самого листя. Найкраще обрати для процедури раннє ранок, щоб за день підпір'я добре висох. Якщо спробувати видалити пагін руками, можна травмувати корінь та денце з зубцями. Якщо нещодавно йшов дощ, ґрунт рихлий, а кореневище недостатньо ще розвинено, існує небезпека вирвати часник повністю. Крім цього, під час обламування підпортити залишається нерівним, а значить на його загоєння рослині знадобиться більше сил.
**Не поспішайте викидати часникові стрілки, з них можна приготувати безліч страв і заготовок на зиму, а також корисно використовувати на городі.**
Як виростити часник в теплиці 
Хвороби часнику і способи їх лікування Рецепти страв з часникових стрілок
Часник - корисна культура, що багата на незамінні речовини. Ми пропонуємо рецепти приправи та салату.
Для приготування приправи візьміть: 250 г стрілок, 1 ч. л. солі, 5 ст. л. оливкової олії. Зі стрілок потрібно видалити сухі кінці, прокрутити через м'ясорубку. Додати олію і сіль, переложити в каструлю й тушити приблизно 5 хвилин. Покласти в стерилізовану банку, закрити кришкою. Зберігати в кладовці, а після відкриття - в холодильнику. Підходить для гарнірів, других і перших страв, салатів.
Для приготування салату потрібно: ½ кг стрілок, 3 зубця часнику, 5 ст. л. оливкової олії, 1 ч. л. оцту, цукор, коріандр, соєвий соус, приправа для моркви по-корейськи. Відрізати насіннєві коробочки та викинути, а стрілки нарізати на 4 см, краще - ножицями. На сковороді з олією смажити на середньому вогні стрілки, постійно помішуючи, до підгортання. Додати соєвий соус та оцет, добре змішати, скуштувати на сіль і кислоту, якщо не вистачає - долити ще. Додати цукор, коріандр, приправу. Збільшити вогонь і випарити зайву рідину. Вимкнути вогонь, додати вижатий через прес часник. Подаавати салат холодним.
Використання стрілок на городі
Пагони можна використовувати в боротьбі з шкідниками (мучницею, кліщами). ½ кг стрілок подрібнити, покласти в банку, залити теплою водою до верха, відкласти на 6 днів в темне місце. Засіб процідити, розбавити водою в пропорції 50 г на 10 л води, додати натертий шматок господарського мила, добре перемішати. Складом полити пошкоджені культури 2 рази з інтервалом у 4 дні.
А ви видаляєте стрілки у часнику? Як потім їх використовуєте? Розкажіть нам про це.
