Будучи багаторічним трав'янистим рослиною, часник придбав велику популярність у світі, тому багато городників хотіли б вирощувати його в своїй теплиці. Для цього необхідно підібрати сорт, ознайомитися з перевагами та недоліками його вирощування, підготувати насіння і місце для посадки, а також вивчити нюанси вирощування та подальшого догляду, збору і зберігання врожаю.
Сорту для вирощування
Для висадки в теплиці рекомендується вибирати серед таких сортів:
- Комсомолець. Має велику цибулину щільної структури і добре переносить зниження температури.
- Богуславський. Характеризується стійкістю до холоду.
- Алькор. Має цибулину великого розміру, созревающую в тепличних умовах за 3 місяці.
- Гафурійський. Відрізняється тривалим терміном зберігання врожаю та має 16-18 зубков.
![Часник Гафурійський]( "Часник Гафурійський")
Переваги і недоліки вирощування часнику в теплицях
Щоб отримати хороший урожай часнику, посадженого у відкритому грунті, слід враховувати багато факторів, серед яких: погодні умови, схильність до хвороб.
- Альтернативним методом є вирощування часнику в теплиці, якому притаманні такі переваги:
- контроль кліматичних умов росту рослини;
- мінімізація утворення стрілок;
- висаджування будь-якого виду рослини у відповідності з технічним станом теплиці.
Підготовка
Вибір матеріалу для посадки — індивідуальне рішення кожного садівника. Для збільшення врожаю слід використовувати сорти, культивовані для певної місцевості.
Насіння
Часник для посадки слід вибирати місцевий, вирощений в конкретному регіоні.
Посадочні головки повинні бути великі, без механічних пошкоджень. Зубчики в ідеалі повинні бути одного розміру.
Розсади
Перед посадкою рослину слід продезінфікувати розчином мідного купоросу з розрахунку 15 г на 10 л води. В грядці відстань між зубцями часнику складає 8-10 см, а між рядами — 25 див. Заглиблювати зубок прянощі слід на 3 см від його верхівки до поверхні.
Після появи перших сходів необхідно обов'язково розпушити землю, що дозволить зберігати необхідну вологу для росту рослини. Видаляють стрілки лише у стрелкующихся сортів. Для цього їх прищипують на відстані 10 см від рівня грунту.
Підготовка теплиці
Грунт під майбутню посадку часнику готують за місяць шляхом внесення поживних речовин. Для цього необхідно на 1 м2 внести не менше 5 кг перегною або компосту, 20 г суперфосфату і 200 г деревної золи. За цей час грунт дасть усадку.
Якщо немає часу чекати, то спресовують штучно. Перед посадкою землю необхідно замульчувати. На зиму в грунт вносять бадилля рослин, тирсу, солому, перегній або гній.
Земля під посадку зелені повинна бути:
- повітропроникною;
- родючої;
- в міру зволоженому;
- багатої мінеральними речовинами, необхідними для росту рослини.
Вирощування і догляд
Основний догляд за рослиною зводиться до розпушування грунту і боротьби з бур'янами. Рослина примхливо до освітлення, яскраве світло призводить до швидкого росту і утворення великих цибулин.
Терміни дозрівання залежать від сорту:
- Комсомолець — 120 днів.
- Алькор — 87-98 днів.
- Гафурійський — 83-122 дня.
Підживлення
Городники можуть використовувати такі схеми підживлення ярого та озимого часнику:
- Під озимий часник — через 10 днів після висіву насіння в грунт, під ярий — після утворення 2-3 листків. Для цього 1 ст. л. карбаміду розчиняють у відрі води.
- Проводиться через 12 днів після першої, шляхом внесення нітроамофоски з розрахунку 2 ст. л. на відро води.
- Здійснюється в останній декаді червня. Для цього на 1 м2 вносять у грунт розчин суперфосфату з розрахунку 2 ст. л. на відро води.
Полив
Часник вважається вологолюбною культурою. У перші два тижні після висіву рослини в грунт і після появи перших сходів зелень поливають кожні 4-6 днів. Цієї рекомендації слід дотримуватися, якщо літо спекотне і сухе, в протилежному випадку додаткове зрошення не потрібно.
Добрива
Озимий часник удобрюють попередньо підготовленим настоєм перегною, який розчиняють у воді в пропорції 1 до 10. Якщо у рослини світлі листя, то можна підгодувати його калієм.
Для цього необхідно грунт присипати деревною золою. Для формування великих головок в останній декаді червня рослину підживлюють мінеральними добривами. Для цього слід у відрі води розчинити 10 г сечовини і хлористого калію. Цим розчином перед основним поливом зрошують грунт.
Провітрювання
Для того щоб уникнути появи плісняви та інших захворювань, рекомендується регулярно провітрювати теплицю, тому слід заздалегідь обладнати приміщення відповідним чином, встановивши автоматичну вентиляцію.
Хвороби і шкідники
Для захисту рослин від шкідників та захворювань необхідно застосовувати регулярні профілактичні заходи, а саме:
- постійно оглядати рослину;
- висаджувати в грунт тільки здорове насіння;
- дотримуватися сівозміни часнику;
- обов'язково проводити дезінфекцію приміщення.
Інфекційні хвороби часнику можна розділити на три групи в залежності від типу збудника: грибкові, бактеріальні та вірусні.
Часник може бути вражений такими захворюваннями:
- грибкові: фузаріоз, біла гниль, рожева гниль, чорна і блакитна цвіль, несправжня борошниста роса;
- вірусні: вірус жовтої карликовості, латентний звичайний вірус;
- бактеріальні: м'яка гниль.
Перше місце за небезпеки та шкідливості займає стеблова нематода, яка може призвести до загибелі рослини. Шкідник дуже живучий: в сухому ґрунті може прожити до 5 років, а без їжі 1 рік. Найголовніше правило в боротьбі з нематодою — посів здорових насіння в грунт.
Для отримання якісного садивного матеріалу, насіння слід протягом 10 годин прогріти при температурі +45°С.
Від кореневого кліща допоможе обкурювання приміщення сірчистим газом або хлорпикрином, тобто провести дезінфекцію приміщення. Також необхідно щорічно змінювати місце посадки насіння і ретельно проводити огляд садивного матеріалу.
Збір і зберігання врожаю
Коли нижні листки рослини почнуть набувати жовтуватий відтінок, а стрілка розправиться, пора приступати до збору врожаю. Якщо ви пропустите цей момент, то часник розпадеться на зубчики.
Якщо ви ростіть часник на зелень, то її можна буде зрізати вже через 20-30 днів після того, як ви його посадили. Пожовтіння листя при цьому чекати не обов'язково.
Після збору врожаю рекомендується висушити головки, розташувавши їх на повітрі на 7 днів. При цьому слід оберігати їх від дощу.
Для зберігання необхідно підготувати відповідне приміщення:
- темне;
- сухе;
- прохолодне (+2...+5°С).
Таким приміщенням може стати підвал, погріб, балкон, холодильник.
При цьому можна використовувати таку тару:
- дерев'яний ящик;
- пластиковий контейнер;
- кошик;
- мішок;
- скляну банку.
- Можна зберігати його, сплітаючи з його плодів зі стеблами косу або вінок і підвісивши потім на стіну. Таким способом зберігати його можна до зими.
- Можна покласти очищені від лушпиння часточки часнику в стерилізовану скляну ємність (банку, наприклад), залити їх рослинною олією і закрити кришкою. Потім відправити на зберігання в холодильник або інше прохолодне місце.
- Можна помістити його, не очищаючи від лушпиння, в банку і засипати великими кристалами солі. Потім, накривши кришкою, відправити на зберігання.
- Можна подрібнити часник і зберігати, перетворивши його в суху приправу.
Багато городників хотіли б отримувати хороший урожай часнику в будь-який час року. Так, підібравши сорт, призначений для вирощування в теплиці, посадивши його і дотримуючись правила вирощування, можна досягти бажаного результату.
