Імбир здавна славиться своїми корисними властивостями. Цей корінь має потужні протизапальні, що очищають, зміцнюючими властивостями. Користь цієї прянощі описана в працях стародавніх філософів. Його застосування широко — кулінарія, народна медицина, косметологія.
Імбир з лимоном
Сам по собі смак імбирного кореня не дуже приємний, тому його вживають з різними добавками. Самим популярним компонентом у поєднанні з імбиром є сік лимона. Цей тандем — універсальний засіб від багатьох захворювань організму людини, причому як зовнішніх, так і внутрішніх.
Корисні властивості
Імбир плюс лимон — одно панацея. Обидва ці продукту мають у своєму арсеналі вітаміни, амінокислоти та інші корисні речовини, що благотворно впливають на травлення та очищення організму від токсинів, поліпшення пам'яті і омолодження. Лимонно-імбирний чай чудово зігріє холодною зимою, підніме настрій і тонус.
Лікувальний ефект
Багатий хімічний склад сприяє зниженню температури, позбавленню від нудоти та печії, очищенню судин, зміцненню імунітету і серцевого м'яза. Хороші відгуки ця пара отримала і в косметології. З допомогою імбиру і лимона позбавляються від прищів і целюліту. Властивості імбирно-лимонного чаю допомагають знизити вагу і нормалізує апетит.
Вплив на імунну систему
Систематичний прийом лимона з імбирним коренем чудово зміцнює імунітет. Завдяки зігріваючим і очищаючим властивостям, організм менше схильний атакам хвороботворних бактерій. Вітамін С, яким насичені ці компоненти, робить боротьбу з небезпечними вірусами набагато ефективніше.
Негативні властивості, протипоказання
Як і всі лікарські препарати, імбир має ряд протипоказань.
- Імбир не можна приймати, якщо є:
- алергія або індивідуальна непереносимість;
- загострення виразки шлунка або гастриту;
- гепатити і цироз печінки;
- вагітність у другому і третьому триместрі вагітності та годування груддю;
- підвищений тиск;
- ішемічна хвороба серця;
- при поганий згортання крові і частих кровотечах;
- дітям до 3-х років;
- при дуже високій температурі;
- при каменях у нирках або жовчному міхурі.
Шкідливо приймати імбирні напої в сильну спеку.
Тривале або неправильне застосування цих продуктів може викликати пронос, печію та відрижку. А також:
- порушення сну;
- перепади настрою;
- проблеми із зором;
- аритмію;
- проблеми з тиском;
- алергічні шкірні реакції.
Застосування імбиру з лимоном
Імбир з лимоном можна вживати у вигляді чаю, додавати в салати, робити смачні соуси до риби та м'ясних страв. З додаванням меду готують вітамінні суміші, роблять маски для обличчя, тіла і волосся.
Способи приготування
Імбирний чай з лимоном дуже простий у приготуванні. Для цього потрібно взяти:
- імбирний корінець довжиною 3-4 см;
- лимон — приблизно 40 м;
- півлітра води;
- термос.
Корінь очистити, промити. Цитрус нарізати кружечками. Опустити всі інгредієнти в термос. Залити окропом, дати настоятися 20 хвилин. За бажанням можна підсолодити медом або цукром. Заварювати можна і з чаєм — чорним або зеленим. Приймають його як профілактичний засіб від застуди, для підняття тонусу, а також як очищаючий засіб при наявності холестерину в крові.
Щоб приготувати імбирно-лимонну суміш, знадобляться:
- лимон - 4 шт.;
- імбирний корінь - 250 г;
- цукор - 500 г
Все пропустити через м'ясорубку. Отриману масу змішати з цукром. Перекласти в банку, щільно закрити. Зберігати в холодильнику до 14 днів. Вживати з теплим чаєм як засіб, що зміцнює імунітет.
Можна приготувати спиртову настоянку, яка буде завжди під рукою і довго зберігається.
Для її приготування необхідно:
- корінь імбиру - 200 г;
- лимон - 2 шт.;
- горілка - 0,5 л.
Продукти ретельно вимити. Пропустити через м'ясорубку разом з шкіркою. Перекласти пюре в скляну тару, залити горілкою. Настоювати 15 днів, періодично збовтувати настій. Тримати в темному, прохолодному місці. Після закінчення часу процідити і віджати вміст, перелити в ємність для зберігання. Приймати 2 рази на день, перед їдою по 1 ч. л., розбавленої в 50 мл води. Настоянкою також можна змащувати прищі на обличчі, щоб уникнути побічних дій, необхідно спочатку перевірити на маленькій ділянці шкіри.
Застосування дітям
Для зміцнення імунітету дітям варто приготувати наступний лікувальний відвар. Необхідно взяти:
- імбирний корінь - 50 г;
- лимон - 100 г;
- вода - 1 л;
- мед - за смаком.
Корінь натерти на тертці, цитрус порізати довільно. У киплячу воду покласти імбир, прокип'ятити 5 хвилин. Додати лимон, довести до кипіння, зняти з вогню. Коли відвар трошки охолоне, додати мед за смаком. Пити перед їжею по 150-200 мл 2 рази в день. Якщо у дитини алергія на продукти бджільництва, мед потрібно замінити цукром.
Застосування при схудненні
Для схуднення можна пити чай імбирно-лимонний, але тільки без цукру і після їжі. Суміш теж підходить для боротьби із зайвими кілограмами, тільки готують її без цукру і приймають 3 рази на день до їди. Починати з однієї чайної ложки, поступово доводячи кількість до однієї столової ложки. Настоянку приймають 2 рази на день перед їжею, починаючи з 20 крапель, доводячи до 40, запивати теплим питтям без цукру. Під час застосування варто відмовитися від солодкого і мучного.
Як тонізуючий засіб
Прекрасний напій, тонізуючий і зміцнюючий імунітет:
- імбир - 4-5 см;
- лимон - 1 шт.;
- мед - 2 ст. л.;
- кориця - 1 паличка;
- гвоздика - 3 шт.;
- аніс - 2 шт.;
- вода - 1 л;
- м'ята - 4-5 листочків.
Готуємо так:
- Імбир подрібнити на дрібній тертці.
- Цитрус порізати кружальцями.
- Воду закип'ятити, додати імбирну масу і прянощі.
- Накрити, залишити на 20 хв.
- Процідити, додати мед і лимон, м'яту.
- Влітку пити з льодом.
Як позбавитися від зайвої ваги: імбир, лимон і часник 
Правда що імбир миттєво спалює жир на животі, як швидко впливає корінь на вагу У імбиру з лимоном більше переваг, ніж недоліків. Корисна така суміш як дітям, так і дорослим, як чоловікам, так і жінкам. Необхідно тільки вибрати свій спосіб вживання і відповідні пропорції і насолоджуватися смачним ліками.
