Імбирно-лимонний чай: як правильно заварювати і пити

Додати в обране

Facebook Telegram

63 лайка

Народна медицина практикує застосування безлічі трав і приправ, що володіють лікувальними властивостями. Їх включення в раціон робить його різноманітним, смачним і корисним. Про таких перевірених на практиці продуктах, як імбир, лимон і мед — далі у статті.

Цілющі властивості меду, імбиру і лимона

Корисні і лікувальні властивості тріо з лимона, імбиру і меду відомі давно і успішно застосовуються на практиці для оздоровлення всього організму. Ці складові ідеальні в такому поєднанні і надають сприятливий вплив, який полягає в наступному:

• корінь імбиру надає розігріваючу дію, прискорює кровообіг, поліпшує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і виводить отрути і токсини, він також містить антиоксиданти, що сприяє омолодженню;
• лимон багатий вітаміном С, очищає клітини, а також посилює імунітет;

• мед стабілізує обмін жирів, вуглеводів і білків в організмі, підвищує імунні властивості, він не відкладається на стегнах непотрібним вантажем, а використовується як енергетичного джерела.

• В цілому ефект від поєднання цих продуктів сприяє:
• оптимізації захисних властивостей від вірусів та інфекцій;
• прискоренню обмінних процесів;
• поліпшенню діяльності органів ШКТ;
• очищенню від шлаків і токсинів;
• насиченню клітин необхідними вітамінами і мінералами;
• пом'якшення симптомів при простудних захворюваннях і прискоренню одужання;
• поліпшенню стану шкіри, волосся і нігтів;
• зниження апетиту і схуднення.

І це далеко не весь перелік плюсів цього тріо, тому чай з цими інгредієнтами дуже часто застосовується у повсякденному житті.

Способи приготування

Напій з імбиром, лимоном і медом не тільки корисний, але ще й смачний. Готувати його можна різними способами. До його складу також можна і потрібно включати ще й інші складові, які доповнять його користь і смак зроблять незабутнім.

Класичний

найпростіший варіант імбирного чаю легкий в приготуванні і складається з нескладних маніпуляцій:

1. Очищений і подрібнений шматочками імбир (близько 30 г) помістити в чайник.
2. В ємність додати лимон (1/2 або 1/3 частина) і 3-4 ч. л. чорного або зеленого чаю.
3. Залити суміш окропом (близько літра) і дати настоятися протягом 10-15 хвилин.
4. Розлити напій по чашках і додати за смаком мед.

Таке цілюще зілля допоможе в сезон простудних захворювань посилити стійкість організму, а якщо ви захворіли, то прискорить процес одужання.

Для підтримки імунітету, теплий чай

Не тільки посилити опірність організму до інфекцій, але і зігрітися у холодний зимовий вечір можна за допомогою чаю, приготованого таким чином:

1. Літр води, налитої в емальовану каструлю або кухлик, поставити на вогонь.
2. Перед закипанням додати 1,5–2 ч. л. тертого імбирного кореня і 2 ч. л. чорного чаю.
3. В момент закипання в чай кинути 2 шт. гвоздики і 1/2 ч. л. меленого кардамону.
4. Після повторного закипання зняти напій з плити і розлити по чашках.
5. Після цього в суміш додати шматочок лимона і мед за смаком.

Для схуднення з додаванням зеленого чаю

Імбирно-лимонно-медове поєднання проявляє також позитивний результат в зниженні апетиту і схудненні. Ці компоненти можна включати в їжу в будь-якому вигляді, але ефективно і смачно буде це все поєднуватися у вигляді чаю. Не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і оздоровитися допоможуть наступні рецепти:

1. Заварити в 150 мл окропу 1 ч. л. зеленого чаю і 2-3 листочки м'яти, додати тертий імбир (2-3 невеликих шматочка) і кружечок лимона. Трохи пізніше розчинити в напої 1 ч. л. меду і трохи кориці (на кінчику ножа).
2. Проварити в 1 л води 2 ст. л. тертого імбиру протягом 10-15 хвилин. Додати в киплячу суміш 2-3 листочки м'яти або меліси і 1 ст. л. зеленого чаю. Відставити суміш і влити в неї 4 ст. л. лимонного соку і розчинити 1,5 ст. л. меду.
3. Подрібнити імбир (шматочок близько 3 см), 2 зубчики часнику і половину лимона, додати 1 ст. л. зеленого чаю. Суміш залити 0,5 л окропу і настоювати близько 2 годин. Після охолодження розчинити 2 ч. л. меду.

Такий чай корисно пити вранці і протягом дня. Він додасть сил і бадьорості, а також посприяє зменшенню почуття голоду і схудненню. До перерахованих рецептами, за бажанням, можна додати трохи молока, що додасть незвичайний смак і послужить джерелом кальцію і інших корисних речовин.

З куркумою

За яскравий колір та унікальні властивості цю спецію називають «золотою». Вона надає стравам неповторний смак і привабливий вигляд. Справжній еліксир здоров'я вийде в поєднанні куркуми з імбиром, лимоном і медом. Такий чай зміцнить імунітет, виведе токсини, підтримає тонус організму і послужить природним антибіотиком. Приготувати його не складе праці:

1. Змішати 1/2 ч. л. тертого імбирного кореня і 1/4 ч. л. куркуми, залити 200 мл гарячої води.
2. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Протомитися ще 3-4 хвилини на слабкому вогні.
3. Знявши з плити, залишити на 15 хвилин для настоювання.
4. Розлити по чашках і приправити лимоном і медом за смаком.

Таке засіб добре допомагає також при втраті апетиту, нудоті і метеоризмі.

З обліпихою

Яскраві і соковиті облепиховые ягоди — справжнє джерело вітамінів. Цілюща олія цієї рослини багато років використовується в медицині для лікування ряду захворювань. Чай з цієї диво-ягодою наповнить енергією і життєвим тонусом, стабілізує роботу імунної, кровоносної і нервової систем, а також послужить профілактикою простудних захворювань і зміцнить зір. Приготувати цілющий напій можна різними способами, використовуючи різні складові:

1. Для однієї порції знадобиться заварити 1 ч. л. чорного або зеленого чаю в склянці окропу. У трохи остиглий напій додати трохи тертого імбиру (третина чайної ложки), товчені ягоди обліпихи (1/3 ст. л.), мед і лимон за смаком.
2. Для цього рецепта потрібно 2 ст. л. подрібненого імбиру змішати з 100 г потовченого обліпихи залити 0,5 л окропу. Додати паличку кориці і кілька шматочків лимона. Настояти 7-10 хвилин і підсолодити 1 ст. л. меду.
3. Освіжає і тамує спрагу складу можна приготувати з льодом. Для нього необхідно взяти облепиховые ягоди (0,5 склянки) + 1 ст. л. імбирного кореня (тертого або дрібно нарізаного) + 3 ч. л. зеленого чаю залити 0,5 л окропу. Подрібнений на м'ясорубці або в блендері 1 лайм або лимон, а також 2-3 гілочки м'яти і кубики льоду додають після того, як чай настоїться.

З малиною

Незамінний засіб в боротьбі з застудою — це ягоди малини, виступаючі в ролі «природного аспірину». Таким ефектом вони зобов'язані входить в їх склад саліцилової кислоти. Малинове варення — знайоме кожному ліки від застуди. А поєднання малини з імбирно-лимонно-медовий тріо не тільки оздоровить, але і зніме втому і заповнить запас розтраченої енергії. Чай з цими інгредієнтами виходить смачним і вітамінним.

Його можна приготувати за кілька хвилин:

1. Помістити в чайник 2 ст. л. чорного або зеленого чаю і стільки ж тертого імбирного кореня залити 500 мл води.
2. Після 5-хвилинного настоювання додати 2 ст. л. малинового варення або пюре зі свіжої малини і 2 скибочки лимона.
3. Підсолодити медом за смаком і пити теплим 2-3 рази на день.

З додаванням кориці

Напої з корицею володіють рядом корисних властивостей, серед яких: поліпшення пам'яті, концентрація уваги, поліпшення діяльності мозку і нормалізація кровообігу. А комбінація з імбиром, лимоном і медом, крім посилення цього впливу, допомагає також прискорити обмінні процеси в організмі, очистити його від шкідливих речовин і підвищити імунітет. Процес приготування складається з декількох простих дій:

1. Проварити нарізаний шматочками імбир (близько 15 г) в 1 л води (на маленькому вогні протягом 10 хвилин.
2. За кілька хвилин до закінчення варіння додати 1 паличку кориці (або 1,5 ч. л. порошкоподібної).
3. Після виключення додати 2 дольки лимона і кілька листочків м'яти, дати настоятися 5 хвилин.
4. Перед вживанням розчинити в напої 2-3 ч. л. меду.

Кориця знижує концентрацію цукру в крові, тому напій доцільніше додавати мед, а не цукор.

У термосі

Користь та ефективність цілющого чаю і настою підвищуються, якщо наполягати їх не в заварювальному чайнику, а в термосі. Так можна готувати практично будь-чай. Наведемо простий варіант такого напою:

1. Подрібнений імбирний корінь (близько 3 см), половину нарізаного часточками лимона і 2 ч. л. зеленого чаю помістити в термос. Залити літром окропу.
2. Настояти близько 3 годин.
3. Додати 3 ч. л. меду, і напій готовий. Весь обсяг можна вжити протягом доби.

Протипоказання і шкоду

• Незважаючи на велику кількість плюсів, у наведених вище рецептів існують також і мінуси, пов'язані з які входять до їх складу імбиром, тому їх застосування потрібно обмежити в таких випадках:
• імбир володіє дратівливим ефектом, тому може завдати шкоди при виразковій хворобі або гастриті, а також деяких інших проблемах ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
• корінь чинить жовчогінну дію, тому протипоказаний при захворюваннях печінки і наявності каменів;
• при занадто високій температурі може спровокувати ще більше її підвищення;
• здатність розріджувати кров робить його неможливим застосування при різних кровотечах;
• імбир підвищує тиск, тому він заборонений при гіпертонії;
• прийнятий перед сном, він може викликати безсоння, тому рекомендується застосовувати його вранці і протягом дня;
• не можна приймати при алергії, а також вагітним і годуючим жінкам.

Імбирний корінь може впливати на дію деяких медичних препаратів:

• підвищує дію антидіабетичних лікарських препаратів;
• підсилює ефективність противосвертиваючих коштів;
• може посилювати дію серцевих препаратів;
• вступаючи у взаємодію з деполяризующими м'язовими релаксантами, здатний збільшити ризик аритмії.

Вводячи в свій раціон чаї з лікувальними травами і приправами, слід пам'ятати, що в малих дозах — це ліки, але перевищивши їх обсяг, можна завдати собі шкоди і отримати зворотний ефект, тому не слід зловживати такими продуктами, а застосовувати їх правильно. Краще всього чергувати різні склади, експериментувати з різними інгредієнтами, отримуючи користь і задоволення.