Старі перевірені і надійні сорти капусти завжди користуються попитом у городників. Саме таким сортом білокачанної капусти є сорт Подарунок (або Подарунок 2500). Дана стаття пропонує розглянути особливості сорту, його характеристики, як вирощувати розсадою, основний догляд і збирання врожаю.
Селекція і характеристика сорту
Сорт капусти білоголової Подарунок був виведений вітчизняними селекціонерами ВНДІ селекції і насінництва овочевих культур ще в 60-ті роки минулого століття. Він був районований по всім регіонам і рекомендований як для присадибних господарств, так і для промислового виробництва.
Це середньопізній сорт, урожай якого можна збирати, починаючи з 115-135 дня від дати появи сходів. Формує трохи підняту листову розетку з округлими зморшкуватим листям і дуже щільний зеленувато-білий качан. Качани мають середній розмір і масу 2,5–4,5 кг. Середня довжина качана — 16-20 див.
Врожайність цього сорту капусти становить 582-910 ц/га, але може досягти і 1000 ц/га Товарність сорту Подарунок — 99%. При оптимальних умовах зберігання качани зберігаються 6-7 місяців. Подарунок має відносну стійкість до фузаріозу, бактеріозу і гнилизни.
Переваги і недоліки
- До достоїнств сорти білокачанної капусти Подарунок відносять наступне:
- дає стабільні високі врожаї;
- добре транспортується;
- має товарний вигляд;
- стійкий до заморозків;
- не розтріскується;
- універсальний у використанні;
- рідко уражується захворюваннями;
- має відмінний смак;
- невибагливий.
- До недоліків сорти можна віднести наступне:
- вимогливість до поливу і хорошому освітленню;
- не підходить для отримання ранньої продукції.
Самостійне вирощування розсади
У північних регіонах для вирощування сорти білокачанної капусти Подарунок рекомендується використовувати розсадний спосіб.
Терміни
Розрахунок терміну посіву робиться виходячи з того, що середньопізній сорт білокачанної капусти висаджується на грядки через 35-40 днів від появи паростків. Самі паростки з'являються приблизно через 10 діб від висіву, тому насіння для розсади Подарунка сіють через 45-50 діб до висадки.
Вибір і підготовка грунту
Для розсади можна купити вже готовий універсальний грунт, а можна зробити самим поживну грунтосуміш. Наприклад, змішати 3 частини перегною з 3 частинами родючого ґрунту з грядок і 4 частинами піску. Готову суміш рекомендується полити розчином марганцівки або прожарити в духовій шафі.
Потім суміш можна поліпшити додаванням золи (2 склянки/10 л) і суперфосфату (2 стіл. л./10 л).
Вибір ємності
Вирощувати розсаду капусти допускається в самих різних ємкостях:
- розсадних ящиках (пластикових або дерев'яних);
- окремих горщиках або стаканчиках;
- торф'яних горщиках;
- спеціальних касетах або лотках;
- саморобних ємностях з непридатного матеріалу (пластикових пляшок або молочних пакетів).
Нерідко вибір падає на останній варіант, як на найбільш економний. При цьому слід врахувати, що оптимальні ємності для розсади капусти повинні мати глибину 6-8 см і таку ж ширину. Треба пам'ятати про наявність дренажних отворів і при необхідності робити їх самим.
Вибір і підготовка насіння
Перед купівлею треба подивитися на пакеті з насінням термін їх придатності і кількість.
Варто загострити свою увагу на тому, яку обробку проходив насіннєвий матеріал. Якщо на упаковці нічого про це не написано, то насіння слід готувати самим.
Перед посівом насіння капусти рекомендується знезаразити. В побутових умовах для цього зазвичай використовують 1% розчин марганцівки, в який насіннєвий матеріал занурюють на 20 хвилин, а потім добре промивають.
Для кращої схожості насіння можна перед пророщуванням замочити на півдня стимуляторів («Епін», «Ідеал»). Можна замість них використовувати 2% зольний розчин (наполягати перед використанням 2 дні). Після використання стимуляторів насіннєвий матеріал не промивається.
Для кращого проростання насіння рекомендується замочити в теплій воді на 2 години при температурі +15...+20°С до їх повного набухання з четырехразовой зміною води, а потім провести їх загартування. При загартовуванні їх загортають у вологу ганчірочку і поміщають на 24 години в холодильник.
Посів насіння
Середньопізні сорти частіше вирощують без пікірування, і насіння відразу закладають по 2 штуки в окремі ємності. В ящики їх сіють в борозенки на відстані 6-8 см одна від одної і міжряддями 10 див. Якщо згодом передбачається пікіровка, то можна брати невелику ємність глибиною 5-6 см і садити насіння за схемою 3×3 див.
Коли з'являться паростки, плівку прибирають, а ємності переносять в освітлене місце з більш прохолодною температурою. Капуста білокачанна зазвичай сходить 3-12 днів.
Догляд за розсадою
Після появи сходів тару з ними переносять на добре освітлене сонцем місце з температурою вдень +10...+12°С, а вночі — +6...+10°С. Такий температурний режим витримується тиждень, а потім денні температури можна підвищити до +14...+18°С. Приміщення періодично провітрюють. Полив здійснюється відстояною водою, у міру підсихання грунту.
Пікіровка (якщо вона планувалася) проводиться через 10-12 днів від появи паростків. Перед пікіруванням рослини поливають. При пересадці занадто довгі корінці рослини прищипують і заглиблюють в землю по сім'ядольні листочки.
Розсаду, яку не треба пікірувати, при необхідності слід прорідити.
Для розсадного матеріалу капусти до висадки проводять два підживлення:
- При появі другого аркуша. Використовують сечовину (30 г/10 л води).
- Перед загартуванням. У 10 л води розводять по одній столовій ложці сечовини, сульфату калію.
Загартовування розсади
Загартування капусти починають проводити за пару тижнів до висадки. Для цього розсаду виносять на балкон з відкритими вікнами і температурою +5...+6°С спочатку ненадовго. Потім час збільшують, і до висадки вона повинна проводити перебувати на вулиці постійно.
При цьому її поступово привчають не тільки до вуличних температур, але і до променів сонця.
Пересаджування розсади на постійне місце
Розсаду капусти слід посадити в необхідні терміни на підготовлені грядки.
Терміни
В основному на 45-50-й день розсада готова до висадки на грядки. Зазвичай такий час випадає на середину травня.
Рослини можуть пережити похолодання до -3°С у нічний час, але бажано, щоб грунт достатньо прогрілося не менше +8°С, а температура повітря досягла +13...+18°С.
Вибір місця і сівозміни
Для посадки капусти сорту Подарунок потрібно вибирати добре освітлене місце без протягів. Ця рослина не любить затінення. Грунтові води не повинні підходити занадто близько до рівня землі — це негативно вплине на рослину.
Дана рослинна культура добре росте на суглинних грунтах, багатих гумусом, із слабокислою або нейтральною реакцією, які добре пропускають вологу.
При виборі ділянки під посадку слід дотримуватися сівозміни.
- Хорошими попередниками капусти є:
- цибуля;
- морква;
- огірки;
- гарбуза;
- картопля;
- бобові культури.
Не варто садити цю рослинну культуру після хрестоцвітих — редиски, редьки, ріпи, будь-якого сорту капусти (цвітна, броколі, кольрабі). На одне і те ж місце можна висаджувати цей овоч не раніше, ніж після закінчення 3 років.
Схема і глибина посадки
Оптимальна схема посадки розсади — 60×60 см, Відстань між рядами повинна бути 0,5 м, а між качанами — близько 30 см. Лунки або борозни для висадки розсадного матеріалу роблять глибиною 12 див.
Агротехніка вирощування
Для отримання хорошого врожаю капусти необхідно дотримувати всі вимоги щодо агротехніки вирощування, яка включає полив, догляд за ґрунтом, внесення підгодівлі.
Полив
Капуста любить рясний полив. Через три дні після висадки розсади здійснюють перший полив з розрахунку 8 л на 1 м2. Потім поливати слід кожні 2-3 доби, але поступово скоротити полив до 1 разу на 7 днів. При цьому обсяг поливу збільшують до 1,5 л на 1 м2.
Зрошення рослин багато в чому залежить від погодних умов. При проливних дощах, щоб не викликати поява грибкових хвороб, які, в свою чергу, можуть призвести до гниття кореневої системи, полив слід припинити. У спеку кількість поливань слід збільшити.
За 3 тижні до збору врожаю зволоження припиняють, щоб уникнути розтріскування качанів.
Догляд за ґрунтом
Після дощу або поливу необхідно розпушити грунт на грядці з овочами. Це покращить надходження поживних речовин, кисню і вологи до коріння рослинної культури. Під час розпушування необхідно проводити видалення смітної трави, яка тягне поживні елементи і вологу з грунту на себе, що перешкоджає гарному росту і розвитку рослини.
По закінченні 21-24 днів після висадки на грядки підросли рослини необхідно обгорнути. Через 10 діб процедуру повторюють. Таке підгортання сприяє розростанню і зміцненню кореневої системи.
Внесення добрив
За весь вегетаційний період потрібно підгодувати капусту не менше 2-4 разів:
- Першу підгодівлю вносять через 2 тижні після посадки розсадного матеріалу на грядки. Можна використовувати органічні (перепрілий гній або пташиний послід) або мінеральні добрива (на 10 л рідини беруть 10 г сечовини, 15 г монофосфату калію).
- Друге внесення добрив проводять через місяць після висадки розсади. Для підгодівлі роблять той же склад, що і в попередньому варіанті.
- Третю підгодівлю здійснюють через 2 тижні днів після другої. Можна зробити наступний розчин — в 10 л рідини розводять 0,5 л гною (курячого посліду) і 15 г монофосфату калію. Досить приблизно 1 л на 1 рослину. Можна зробити і іншу підживлення — в 10 л розвести 1 ст. ложку нітрофоски.
- Останню підгодівлю проводять через 20-21 день після третьої. Беруть той же розчин, що і при третій підгодівлі.
Для зручності можна купити вже готові комплекси міндобрив для капусти типу «Агрікол», «Капуста».
Коли збирати врожай, можна солити на зиму
Капуста Подарунок є середньопізніх сортом, тому до збору врожаю приступають у третій декаді серпня або на початку вересня. У цей період качан капусти досягне потрібних розмірів. Про те, що овоч дозрів і зростання припинилося, підкажуть нижнє листя — вони почнуть купувати жовтизну.
Старий сорт білокачанної капусти Подарунок не залишить городників без урожаю за різних умов вирощування, але для одержання максимального врожаю за ним потрібно правильно доглядати.
