Користь і шкода огіркового соку

Додати в обране

Facebook Telegram

134 лайка

2 коментаря

У всі часи було популярним використання овочевих і фруктових соків в лікуванні та поліпшення життєвих функцій організму, в косметології і схудненні. Зі статті ви дізнаєтеся про одному із застосовуваних сьогодні напоїв — огірковому соку.

Властивості огіркового соку

Огірковий напій — корисний продукт, але не всім показаний до застосування. Розглянемо його корисні властивості та можливий шкідливий вплив.

Користь

Випиваючи склянку огіркового напою, ми не тільки втамовує спрагу, але і очищаємо, і лікуємо свій організм.

• Перерахуємо деякі його корисні якості:
• насичення клітин калієм і виведення зайвої натрію (за рахунок сечогінного ефекту) відновлює баланс цих елементів. В результаті чого нормалізується тиск, зникають багато проблем травлення і серцево-судинної системи. Калій також покращує роботу нирок;
• 1/2 склянки соку, що випиваються вранці і ввечері, впораються з набряками;
• 1/3 склянки (тричі на день) підвищують тонус серцевого м'яза, покращують живлення міокарда та мозковий кровообіг, заспокоюють нервову систему, розріджують мокротиння при кашлі;
• володіє послаблюючою дією при запорах (100 мл натщесерце);
• у поєднанні з медом (1 ч. л. на склянку) відновлює процеси травлення після загострення гастриту та виразкової хвороби;
• позбутися від печії і відновити апетит допоможуть випиті вранці, в обід і ввечері по черзі, по 30 мл огіркового, морквяного й бурякового соку. Вони знизять кислотність і відновлять моторику кишечника;
• вищеперелічені напої, за рахунок виведення сечової кислоти, допомагають при болях у суглобах, подагрі і ревматизмі;
• присутня клітковина, виводить холестерин і нормалізує роботу кишечника;
• вміст йоду надає сприятливий ефект на щитовидну залозу;
• жиророзчинний вітамін А, що володіє антиоксидантними властивостями, гальмує виникнення злоякісних клітин і старіння організму, зміцнює кістки і покращує зір;
• кальцій (17 мг у склянці) зміцнює кістки, нігті і зуби, бере участь у синтезі гормонів;
• антибактеріальні властивості допомагають при ангінах і простудних захворюваннях, а також прискорюється загоєння ран та інших пошкоджень;
• після перенесених захворювань — відновлює кислотно-лужну рівновагу;
• за рахунок сечогінного ефекту виводяться шлаки і токсини;
• використовується в дієтичному харчуванні і косметології.

Можливу шкоду

Застосування сокотерапії краще проводити в літні місяці, коли на городах досить натурального продукту, а не вирощеного в теплицях і обробленого шкідливими препаратами. Для приготування напою краще використовувати овочі зі свого городу або придбані у перевірених продавців.

• Вживання огіркового соку може надати негативний вплив, якщо є такі проблеми:
• загострення захворювань ШКТ;
• при ендокринних хворобах (потрібно проконсультуватися з лікарем);
• наявність каменів в нирках або печінки;
• непереносимість продукту.

Склад соку огірка

У 100 г огіркового напою міститься 14 ккал, 0,1 г жирів, 2,5 г вуглеводів, 0,8 г білка і 0,1 г клітковини.

Також в ньому присутні вітаміни:

• групи В, які нормалізують роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і виводять токсини і шлаки;
• вітамін А – природний антиоксидант;
• а також вітаміни РР, С, Е, Ст.

Напій містить макро - і мікроелементи:

• калій і натрий;
• магний;
• фосфор;
• кальций;
• хлор;
• железо;
• йод.

Крім цього, в ньому є:

• органічні кислоти;
• фолієва і тартронова кислоти;
• ефірні олії;
• клітковина.

Кожен плід огірка на 90-93% складається з води, тому і в соку її теж багато. Але це не звичайна вода, а структурована рідина, що оптимізує метаболічні процеси в організмі.

Як приготувати огірковий сік?

Для отримання максимальної користі, потрібно використовувати свіжі, молоді та якісні плоди. Перед переробкою очищати від шкірки їх не потрібно.

А отримати корисну рідину можна кількома способами:

• з використанням соковижималки;
• прокрутивши на м'ясорубці або протерши на тертці, з подальшим віджимом через марлю;
• подрібнити в блендері (вийде напій з м'якоттю).

Норми споживання

Щоб отримати тільки користь, а не шкоду, потрібно дотримуватися норми:

• випивати за добу не більше 1 літра;
• приймати за раз близько 100 г напою;
• починати потрібно з 50 г, поступово збільшуючи кількість.

Але всі ці норми можна коригувати, орієнтуючись на реакцію організму.

Як правильно приймати?

Використання огіркового соку різноманітно:

• в профілактиці і лікуванні багатьох хвороб;
• для запобігання та усунення косметичних проблем;
• для схуднення;
• для оздоровлення і підвищення життєвого тонусу.

У косметології

Огірковий сік входить до складу багатьох косметичних засобів (кремів, масок, шампунів і лосьйонів).

Але не менш ефективним буде його використання в домашніх умовах:

• щоденне протирання вранці шкіри обличчя, додасть їй пружність і гладкість, відбілити її і омолодить;
• свіжість і гладкість шкірі додасть маска з 1 жовтка, 10 мл сметани і 5 мл соку огірка, нанесена на 30 хвилин;
• здоровий колір обличчя додасть прийом в рівних дозах соків огірка, моркви і салату. Це засіб також позбавить від прищів;
• огірковий лосьйон освітлює пігментні плями і ластовиння;
• 1 склянку соку в день, зміцнить волосся і зробить їх здоровішими, припинить розшаровування нігтів;
• зробить волосся блискучими і здоровими, усуне їх ламкість маска з 3 ст. л. сметани, соку 3 огірків. Її потрібно нанести на волосся і обернути голову целофаном. Через годину змити маску і вимити голову шампунем.

Для схуднення

В дієтичному харчуванні користь напою з огірка очевидна:

• наявність тартроновою кислоти запобігає накопичення і відкладення жиру в організмі;
• низька калорійність продукту допоможе впоратися з голодом, не набираючи при цьому зайвих калорій;
• виводить шлаки та шкідливі речовини, що накопичилися в кишечнику;
• позбавляє від закрепів і набряклості;
• підвищує тонус і покращує настрій.

Для схуднення в добу випивають 0,5 літра напою. Його застосовують по 100 г перед їдою. Цей прийом допоможе також зменшити порцію їжі.

У інших цілях

• У напою з огірка ще маса достоїнств:
• його енергетика використовується в парфумерії. Знамениті бренди включають його аромат у свої композиції;
• застосовується для приготування коктейлів та салатних заправок;
• його можна змішувати не тільки з овочевими, але і з фруктовими соками (яблучним, лимонним, грейпфрутовим). Це збільшить його корисність і поліпшить смак;
• додавання 2-3 ст. л. кефіру, зубки часнику і пару гілочок петрушки або кропу може замінити прийом їжі в розвантажувальні дні;
• запах з рота та кровоточивість ясен зникають при полоскання;
• компоненти огіркового соку знижують вміст алкоголю в крові;
• дзеркальні поверхні не запотіють, якщо протерти їх огірковим соком.

Побічні ефекти

Про протипоказання ми вже розповідали і про норми також.

Починаючи прийом огіркового напою, потрібно також пам'ятати:

• велика кількість викличе часте сечовипускання;
• потрібно з обережністю приймати при використанні ліків, що розріджують кров;
• при наявності каменів у сечовому міхурі, може початися їх вимивання у сечові протоки;
• при схильності до розладів, може викликати пронос.

В цілому огірковий напій має більше плюсів, ніж мінусів. І якщо у вас немає до нього жодних протипоказань, приймайте його на здоров'я. Будьте здорові і красиві!