Кожен, хто вирощує огірки на своєму ділянці, мріє зібрати врожай хрустких, смачних плодів, які абсолютно не гіркі. Чому в овочі часто зустрічається неприємний гіркуватий присмак? У періоди сильної спеки, посухи, в плодах починає виділятися речовина кукурбітацин. Такі огірки можна використовувати для консервації, оскільки після обробок речовина руйнується, але в салатах овочі неприємні.
Хочете збирати з грядок врожай огірків, які ніколи не гірчать, навіть якщо їх вирощували в неблагоприятних умовах? Тоді краще вибрати певні сорти, сьогодні ми розкажемо, які саме.
Герасим F1
Гібрид відносять до ранньостиглих огірків, які для зав'язування плодів не вимагають запилення. Плоди невеликі, темно-зелені, майже відсутні бугорки. Шкірка, як і м'якоть, має відмінні смакові якості. Герасим F1 стійкий до ряду найбільш поширених хвороб огірків.
Подарунок осені
Сорт з середньоранніми строками дозрівання. Після вилучення сіянців плоди можна очікувати приблизно на 40-й день. Огірки невеликі, завдовжки близько 10 см. М'якоть хрустка, щільна, шкірка насиченого зеленого кольору, з коричневими шипами. Сорт високоврожайний. Період плодоношення — до 2 місяців. Підходить для споживання у свіжому вигляді.
Сюзанна
Популярний новий сорт, який відрізняється високою врожайністю. З одного куща щоденно можна знімати до 3 плодів. Огірки відносяться до корнішонного типу, завдовжки до 9 см. Шкірка з дрібними шипами, м'якоть солодка, хрустка. Сорт — самоопильний, підходить для тепличного вирощування. Стійкий до багатьох хвороб. Відрізняється лежкістю та транспортабельністю.
Егоза F1
Прекрасний варіант огірка, позбавлений гіркоти. Плоди на вид привабливі, циліндричної форми, невеликі, мають бугорки і шипи чорного кольору. Смакові якості відмінні, м'якоть ароматна, хрустка, солодка. Гібридний тип огірка, стійкий до більшості хвороб.
Лазурит F1
Польський гібрид огірка, відноситься до самозапильних видів. Ранньостиглий, корнишонний тип. Плоди короткі, насиченого зеленого кольору, з шипами. М'якоть солодка, хрустка. Підходить як для відкритого грунту, так і для тепличного вирощування. Велику продуктивність показує при вертикальному типі підв'язування. Відрізняється довгим строком зберігання і хорошим товарним виглядом при тривалому транспортуванні. Огірок універсального призначення. Відмінно переносить неблагоприятні погодні умови і стійкий до різних хвороб.
Хоровод F1
Культура підходить для споживання в свіжому вигляді, і для консервації. Гібрид рідко хворіє. Плоди дає короткі, до 10 см завдовжки, овальні, красиві. Шкірка темна, покрита бугорками. М'якоть з приємним трав'янистим ароматом, хрустка, солодка. Не потребує запилення.
Муму F1
Не потребує запилення. Дає багатий урожай малих огірків, з численними бугорками, покритими шипами. Стійкість до хвороб середня. Хоча цей гібрид і вважається універсальним, краще загальну оцінку його смакових якостей можна отримати в консервації. Після засолення м'якоть стає більш хрусткою.
На даний час селекціонери виводять все більше і більше нових сортів і гібридів огірків на будь-який смак. Виростити овочі без гіркоти дуже легко, навіть якщо ви не частий гість на дачній ділянці.
