Огірки — широко поширена і популярна культура. Попит на цей овоч спонукає селекціонерів до розробки нових, більш досконалих сортів. Стаття познайомить вас з сортом огірків Аякс, а також розповість про способи вирощування цієї рослини і особливості догляду за ним.
Загальний опис сорту
Сорт огірка Аякс F1 є гібридом першого покоління, про що свідчить символи F1 в назві, і володіє наступними біологічними і сортовими характеристиками:
- стебло у вигляді сильних і довгих батогів, розгалужене, ліаноподібний;
- сформовані кущі сильні і високі, тому потребують підв'язки до опор;
- тип цвітіння — жіночий, з малою кількістю чоловічих квіток;
- запилення комахами;
- слабке пасинкування;
- рослина індетермінантна, тобто здатний до необмеженого росту;
- листя зморшкуваті, темно-зелені, середні за розміром;
- сорт ранньостиглий, період дозрівання від перших сходів — 32-44 дня;
- плодоношення при належних умовах — аж до 120 днів, тобто до жовтня;
- плоди-зеленці володіють високими засолювальними і смаковими якостями — вони циліндричної форми, горбисті, вагою до 100 г і довжиною до 9-12 див. Колір зелений з білястим нальотом, без ознак гіркоти, не жовтіють, співвідношення довжини і ширини — 3:1;
- напрям використання у свіжому, солоному і консервованому вигляді.
Селекція
Сорт огірків Аякс F1 включений до Держреєстру РФ селекційних рослин у 2000 році. Оригінатором є фірма «Нунемс» (Nunhems), Нідерланди. Сорт заявлений як гібрид першого покоління для вирощування у фермерських і приватних садово-городніх господарствах на відкритих ділянках.
Найбільш відповідний регіон для посадки
Кращими регіонами для вирощування огірків Аякс F1 є лісостепу і степу з теплим і вологим кліматом (помірний і субтропічний пояс).
Хоча сорт рекомендований селекціонерами до вирощування в будь-якому регіоні, але на глиняних і піщаних ґрунтах в регіонах з сухим кліматом забезпечити товарну врожайність можна, тільки збільшивши витратну статтю (зрошення, добрива), що економічно не вигідно.
Терміни дозрівання
Сорт заявлений як ранньостиглий, визрівання і плодоношення відбувається через 32-44 дня. Зеленці знімають на 7-12 день після цвітіння і запилення. При належному догляді та сприятливих погодних умовах плодоношення можливо аж до середини осені, тобто до жовтня.
Аякс F1 висаджують розсадою в горщиках приблизно 15-25 травня (лісостепова зона, Полісся) або 5-15 травня (степова зона). Відштовхуючись від цих дат, легко можна обчислити строки визрівання.
Врожайність
Оригінатор сорту заявляють про ймовірну урожайності (ц/га) для фермерських господарств:
- використання підпір — 300-350;
- родючий грунт — 600-700;
- підпори, родючий грунт, краплинний полив — 700-850.
За відгуками городників, можна отримати до 8 кг огірків з куща.
Переваги і недоліки
Як і кожен сорт, Аякс має свої переваги і недоліки.
- Переваги сорту забезпечує виконання сукупності основних вимог для огірка:
- врожайність;
- раннє визрівання;
- дружне формування ранніх зеленцов;
- фортеця плодів (застосування для засолювання і консервування);
- культивування з метою отримання корнішонів і пікуля;
- гарна схожість насіння;
- засухо - та холодостійкість;
- стійкість до захворювань (плямистість, мозаїка, борошниста роса).
- Недоліки:
- вимагає додаткового догляду, від якого залежить врожайність;
- насіння потрібно купувати в спеціалізованих магазинах, так як у гібридів відбирати насіннєвий матеріал для подальшого культивування не можна;
- висока вартість насіння;
- Аякс потребує запилення бджолами, тому краще всього вирощувати його на відкритих ділянках;
- рослина високоросла, потребує опорах;
- невисокі смакові якості у свіжому вигляді (за відгуками), які поліпшуються при консервуванні.
Особливості посадки огірків
Посадка огірків — досить трудомісткий процес, який залежить від способу посіву. Огірки сіють насінням на відкриту ділянку або висаджують розсадою.
Розсадним способом
Кращим є розсадний спосіб вирощування Аякс F1 в горщиках. Отримання міцної розсади — запорука майбутнього врожаю.
- Переваги такого способу:
- раннє дозрівання;
- економія насіння;
- захист рослини на ранніх термінах розвитку.
Грунт для розсади готують з таких сумішей:
- торф і перегній (1:3);
- перегній і дернова земля (3:1).
- аміачну селітру (0,8–1 г);
- суперфосфат (1-1,5 м);
- калію сульфат (0,7–1 м).
Зручно використовувати спеціальні таблетки, які вже містять необхідні живильні речовини.
Посів насіння проводять з розрахунку висадки розсади віком 22-25 днів, тобто при появі 3-4 аркушів. Глибина загортання — 1,5–2 див.
Розсадні ємності містять при температурі +27...+28°С до появи паростків. Потім температуру можна знизити (+20...+24°С вдень і +18°С вночі). Крім того, проводять відбраковування слабких сіянців.
Полив необхідний помірний — при пересиханні верхнього шару. Надмірне зволоження може призвести до захворювання розсади і ослаблення кореневої системи.
Після появи першого аркуша для підгодівлі розсади можна використовувати препарати «Вигортем-З», «Ортон-розсада», Ефектон». Внесення поживних речовин бажано поєднувати з поливом під корінь і здійснювати у вигляді позакореневого підживлення мікроелементами — обприскуванням.
Потреба в підживленні можна визначити за зовнішнім виглядом сіянців — це такі ознаки, як повільне зростання, скидання листя, витягнутий і слабкий стебло.
Висадку розсади на відкриті ділянки проводять з 5 по 15 травня в залежності від кліматичних особливостей регіону (температура +20...+25°С), за винятком можливих заморозків. Відстань між паростками має бути 13-18 см залежно від ширини міжряддя (ближче садити варто при широкому проході).
Після садіння рослини поливають, мульчують (2 см) тирсою або торфом і прикривають плівкою або іншим нетканим матеріалом від можливого похолодання.
Безрозсадним способом
Грунт під посів насіння безпосередньо на відкриту ділянку, як і для висадки розсади, бажано підготувати з осені, сформувавши гряди шириною 50-70 см і внісши добрива, торф і гній.
Ділянку під посіви вибирають, враховуючи сівозміна:
- кращий ділянку, де росли рання і кольорова капуста, цибуля, кукурудза, бобові;
- слід уникати ділянок після гарбузових культур, томатів, перцю.
При виборі ділянки слід пам'ятати, що яскраве інтенсивне освітлення прискорює цвітіння, але призводить до раннього старіння рослин і зниження врожаю. Краще освітлення — розсіяне світло під кронами дерев, але потрібно уникати повного затінення.
Грядки перед посівом насіння і висаджування розсади можна накрити плівкою для кращого прогрівання.
Покупні насіння, як правило, оброблені і підготовлені до посадки.
Після появи перших сіянців їх проріджують, відбраковуючи слабкі та пошкоджені.
Догляд за огірками після висадки
Догляд після висадки на постійне місце полягає в наступних діях: формування куща, мульчування, полив, розпушування, прополка і підгодівля.
Формування куща
Сорт Аякс має слабке утворення пасинків, яке забезпечене селекцією для зручності правильного формування куща з метою продовження термінів плодоношення:
- перші 2-3 вузла — пасинки видаляють;
- вузли на висоті 80-100 см — пасинки залишають і прищипують на 2-3 аркуша з плодами;
- вузли на висоті більше 1 м — пасинки нарощують до 4-5 аркушів.
Для отримання максимальних результатів бджолозапильні сорти-гібриди слід вести в один вертикальний стебло і в один ярус, прив'язуючи до сітки або на шпалери. При початковому формуванні росток прив'язують до нижньої частини шпалери м'якою мотузкою, при подальшому зростанні стебло чіпляється вусиками і заповнює ряди. Їх теж кріплять мотузками.
Формування куща бажано закінчити до середини липня, прибравши пагони і нижні листя.
Внесення добрив і полив
Коренева система огірка Аякс компактна і погано вбирає, тому харчування рослини потрібно приділити особливу увагу. Крім того, особливістю рослини є те, що при швидкому приросту зеленої маси зменшується кількість поживних речовин в землі, а огірки не виносять високих концентрацій цих речовин.
Отже, харчування під огірки слід вносити дрібно і малими порціями.
Після чотирикратної вибірки плодів рослина необхідно підгодувати азотом (гній, селітра) для нарощування зеленої маси. А після рясного пасинкування (через 4-5 днів) для забезпечення інтенсивного цвітіння і утворення зав'язі використовують фосфорні та калійні добрива.
Підживлення:
- Перша — під час цвітіння. По 5 г аміачної селітри, суперфосфату, сульфату калію на відро води.
- Друга — початок плодоношення. Ті ж компоненти, але зміст азотного компоненти знижують у 2-3 рази.
- Третя — через тиждень після другої. По 5 г сульфату калію і суперфосфату, 10 г сечовини на відро води.
Бажано вносити поживні речовини під час чергового зрошення в розчиненому вигляді.
Огірок — вологолюбна рослина, його плід складається на 97% із води, щоб набрати таку кількість вологи, йому потрібні часті і рясні поливи.
Зрошення проводять теплою (нагрітою на сонці водою, так як культура болісно сприймає температуру води нижче температури грунту. До формування зав'язей процедуру здійснюють кожні 2-3 дні, у фазі плодоношення — щодня, намагаючись не розмити верхній шар грунту.
Витрата води становить 8-20 л на 1 м2. Корисно обприскування рослин для насичення вологою повітря серед стебел.
При нестачі вологи:
- рослини погано і повільно ростуть;
- перші зав'язі опадають;
- знижується врожайність та якість зеленцов.
Догляд за ґрунтом
Пухкий, теплий, волого - і повітропроникний грунт сприяє активному росту і розвитку рослини.
Спільно з розпушуванням здійснюють і прополку, так як бур'яни забирають у рослини корисні речовини грунту, затінюють посадки і сприяють поширенню захворювань (коренева і стеблова гниль).
Мульчування шаром 2-3 см допомагає зберегти тепло в грунті (як люблять огірки), утримує вологу, перешкоджає росту бур'янів. Крім того, солома чи тирса захищає плоди від зіткнення з грунтом і загнивання.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Шкідниками огіркам є такі комахи:
- тріпс (висмоктує сік з листя і стебел);
- павутинний кліщ;
- польові слимаки;
- галова нематода;
- гусениці совки-гами.
Боротьба з шкідниками полягає в застосуванні інсектицидів згідно інструкції.
- дрібні чорно-бурі ущільнення — борошниста роса. Потрібно посипання сірчаним кольором (препарат сірки);
- бурі сухі плями та чорні крапки на плодах і листках — грибкові захворювання. Потрібні фунгіциди системної дії;
- уповільнення зростання, опадання листя, темна коренева шийка — коренева і стеблова гниль. Застосовуються системні фунгіциди.
При необхідності обробки посадок хімічними речовинами проводять максимальний збір плодів перед обробкою. Подальшу вибірку огірків проводять через тиждень.
Для профілактики захворювань і ураження шкідниками необхідно дотримуватися сівозміни, протруювати насіння, знищувати рослинні залишки, стежити за вологістю грунту.
Прибирання та зберігання врожаю
При зборі зеленцов слід звертати увагу на готовність до збирання плодів — це стан зрілості і величина:
- 10 см і більше — використання свіжими;
- 3-4 см — приготування пікулів і корнішонів;
- 8-10 см —для консервування;
- до 18 см — для соління.
Найкращий час збору зеленцов — ранок або вечір. Відокремлювати від куща плоди рекомендується з допомогою ножа, ножиць або секатора щоб уникнути пошкодження батогів, залишаючи частину плодоніжки на кущі. Вибірку зеленцов роблять кожні 2-3 дні, щоб не затримувати ріст наступних зав'язей, а в період масового дозрівання — щодня.
Свіжі огірки вже на наступний день втрачають свої смакові якості, тому бажано їх якомога швидше вжити в їжу або переробити.
Для нетривалого зберігання підійдуть холодильник, погріб, де забезпечені необхідні температура і вологість (+6...+8°С, 80-90%). В таких умовах огірки можуть зберігатися до трьох тижнів.
Урожай сорту Аякс можна збирати з початку літа аж до середини осені.
Догляд за огірком Аякс F1 потребує досить великої уваги і трудових витрат. Однак при виконанні всіх вимог щодо вирощування цього сорту нагородою за старання буде багатий урожай, який у разі реалізації принесе істотний прибуток або поповнить комори заготовками на зиму.
