Свіжі овочі круглий рік — це вже давно не фантазія, головне при цьому — правильно облаштувати теплицю для вирощування і вибрати відповідний сорт. У цій статті поговоримо про огірках та методи їх вирощування в зимовій теплиці.
Кращі сорти
Вирощування овочів взимку відрізняється невеликим вибором сорту овоча, оскільки в цей період присутні такі фактори, як брак світла і тепла, відсутність комах-запилювачів і притоку свіжого повітря.
- «Анюта» — сорт стійкий до борошнистої роси, мозаїці і оливкової плямистості. Кущ гіллястий, на гілці до шести зав'язей, плід довжиною 9-12 см, горбкуватий, з шипами білого кольору, врожайність — 15-20 кг/кв. м;
- «Динаміт» — розгалужене, з невеликими листям. Плоди у формі циліндра з горбиками і смужками, довжиною 12-14 см, врожайність до 18 кг/кв. м;
- «Зозуля» — раннього дозрівання, з квадратного метра збирають до 20 кг врожаю. Плід циліндричної форми довжиною до 24 см, масою 300 грам, шкірка тонка, насіння дрібні;
- «Календар» — кущ середньої гіллястості, формує більше шести зав'язей на гілки. Плоди до 10г р вагою до 10 см в довжину, стійкі до мозаїці та борошнистої роси, врожайність — до 15 кг/кв. м;
- «Ліліпут» — кущ середньорослий, формує близько трьох зав'язей, плоди до 90 г вагою до 10 см в довжину, врожайність — 10 кг/кв. м, володіє імунітетом до багатьох огірковим хвороб;
- «Махаон» — малогіллястий з довгими батогами, розмір плоду — 7-11 см, вага — 110 грам. Володіє стійкістю до борошнистої роси, несправжньої борошнистої роси, оливкової плямистості, врожайність — 12-17 кг/кв. м.
Самостійне вирощування розсади
Городники з досвідом рекомендують вирощувати розсаду прямо в теплиці, щоб при подальшій пересадки сіянці мали високий відсоток приживлюваності, при цьому потрібно подбати про опаленні та освітленні.
Грунтова суміш
Огіркам підходить легкий грунт із слабокислою реакцією. Ідеальним буде склад з торфу, перегною, піску і садової землі.
- обробивши її семипроцентным розчином мідного купоросу;
- пропарити — потримати близько двох годин на водяній бані;
- прожарити — розклавши на деко шаром 5 см, протримати в духовці 20-25 хвилин при 100 °С.
Ємність для вирощування
Кращим варіантом ємності для огіркової розсади будуть торф'яні стаканчики. Оскільки розсада погано переносить пересадку, має слабкі корінці, пікірувати її не бажано. У випадку ж з торф'яними горщиками сіянці можна пересаджувати, не витягуючи з ємності.
Підготовка насіння
Процес підготовки насіння складається з наступних процесів:
- Сортування — огляньте посадковий матеріал і видаліть пошкоджені і зламані екземпляри. Щоб позбутися від пустушок, насіння тримають якийсь час у воді: пустушки спливуть, плодоносить сім'я залишиться на дні.
- Знезараження. Найпростіший варіант — потримати насіння близько двадцяти хвилин у розчині марганцівки, потім промити чистою водою.
- Загартовування — потрібно для того, щоб підвищити схожість насіння і надати їм стійкості до температурних перепадів. Для цього підготовлений посадковий матеріал поміщають у вологу марлю і відправляють в холодильник (на полицю для овочів і фруктів) на тиждень. Марлю періодично змочують.
- Стимуляція — для кращого росту насіння обробляють у спеціальному препараті «Епін», діючи за що додається до нього інструкції.
Посів насіння
Строки сівби залежать від того, коли ви бажаєте отримати урожай. Наприклад, якщо посів проведено в перших числах вересня, то в січні можна збирати урожай. Якщо ж ви хочете свіжих овочів круглий рік, сіяти потрібно кожні два тижні.
Торф'яні стаканчики необхідно промити розчином марганцю. Потім заповніть їх підготовленим субстратом, полийте його. При посадці поглибите насіннячко на 1,5–2 см. Після посіву накрийте ємність плівкою, щоб уникнути сухості грунту.
Догляд за розсадою
Проростають сіянці в темному теплому місці при температурі не менше 25 °С. Як тільки з'являться сходи, їм потрібно забезпечити освітлення до 20 годин на добу (перші три дні), а температуру знизити до 15 °С. Через три дні освітлення можна зменшити до чотирнадцяти годин на добу.
Посіви потребують двох поливах в тиждень, при цьому використовується тепла відстояна вода. Після появи третього листочка проводять підгодівлю органікою (розчин коров'яку).
Пересаджування розсади в теплицю
Через 25-30 днів після посіву зміцнілу розсаду пересаджують у теплицю. Грунтова суміш на грядках така ж, як і при посіві насіння. Під шар грунту кладуть шар гною, проливають його гарячою водою, а потім вкривають шаром землі 20-30 див. Таким чином зроблена грядка завжди буде теплою.
Занадто сильно заглиблювати рослини не варто: потрібно залишити 2-3 см стебла над поверхнею.
Технологія вирощування огірків
Кращою зимової теплицею буде конструкція з полікарбонату. Щоб захистити рослини від протягів, при вході роблять невеликий тамбур. Обов'язково передбачають освітлення, на відкритих ділянках встановлюють захисні загородження від протягів навколо тепличної конструкції.
Необхідні умови
Потрібну температуру підтримує система опалення. Щоб підтримувати вологість в приміщенні, встановлюють ємності, наповнені водою; також труби опалення регулярно поливають водою. Важливо забезпечити належний рівень освітлення, для цього встановлюють лампи під стелею, бажано рухливі, щоб можна було регулювати їх висоту.
Мікроклімат для культури:
- температура вдень — 23-25 °С, вночі — 17-19 °С;
- вологість — 80-85 %;
- освітлення — 12 годин на добу.
Догляд після пересадки
Догляд за культурою полягає в поливах, обробці грунту, підгодівлі. Необхідно також регулювати висоту ламп, щоб по мірі росту рослин не обпікалися його листя.
Полив
Грунт потрібно утримувати зволоженою, при цьому можна використовувати два методи поливу: крапельний і під корінь. В обох випадках поливають теплою попередньо відстояною водою.
Підживлення
В якості добрива підходять і органічні і мінеральні суміші. Мінеральні комплекси можна придбати в магазині, з органіки краще використовувати розчин курячого посліду або коров'яку.
Перше добриво рослина отримує у фазі розсади, другий раз під час формування зав'язей, третій — в період цвітіння. Коли з'являються плоди,краще використовувати для підгодівлі органіку, удобрюючи культуру до чотирьох разів.
Формування і підв'язування куща
Гіллясті кущі формують у два-три стебла. Оскільки гілки в'ються на манер ліани, вони вимагають підв'язки до опори.
- Беруть дві дерев'яні або металеві планки. Одна кріпиться до стелі, друга — у землі.
- Між ними вертикально натягують відрізки тонкого шпагату або линви.
- Зростаючі гілки тягнуться по мотузці.
Догляд за ґрунтом
Кореневій системі огірків для нормального росту і плодоношення потрібен постійний доступ кисню. Для цього проводять регулярне розпушування грунту, попутно очищаючи її від смітної трави. Щоб оголити стебла не замерзали, також регулярно проводять підгортання.
При належному догляді і створення необхідних умов урожай огірків можна отримувати круглий рік. Свіжі овочі на столі у зимовий період порадують всю сім'ю вітамінним зарядом і подарують весняний настрій.
