Якщо ви не можете визначитися з сортом болгарського перцю для вирощування на своїй дачній ділянці, зробіть вибір на користь універсального сорти Біле золото. Це одна з найбільш затребуваних ранніх різновидів з жовтими соковитими плодами. Детальніше про якості цієї унікальної культури, а також про особливості її культивування читайте в цій статті.
Історія і опис сорту
Перець Біле золото отримав таку назву завдяки тому, що на грядці серед інших овочевих культур він виділяється своєю яскравою забарвленням. Для цієї культури характерні такі сортові ознаки.
Селекція
Сорт був виведений російськими селекціонерами спеціально для культивування в північних районах. [img hint=Солодкий перець Біле Золото id:29129[/img]
Характеристики плодів
Плоди мають кубічну форму, досить великі, вага окремих екземплярів досягає 200-250 м, а деякі плоди важать навіть 500 г і більше. У процесі дозрівання плід змінює свій колір: у фазі технічної стиглості він світло-жовтий, злегка білявий, а зрілі перці забарвлюється в інтенсивний перлинно-жовтий тон. Смак у овоча ніжний, з приємним ароматом. М'якоть соковита, товщина стінки досягає 10 мм.
За рахунок щільної шкірки плоди тривалий період можуть зберігати свою свіжість, в тому числі при транспортировках. Плоди Білого золота універсальні в застосуванні: їх можна вживати свіжими в салатах, піддавати термічній обробці для приготування різних страв, а щільна структура м'якоті дозволяє готувати з них якісну консервацію.
Характеристики куща
Кущ компактний, середньорослий, заввишки досягає 50 см. Стовбур міцний, добре витримує масу важких плодів. Листя середніх розмірів відрізняються слабкою зморшкуватістю і світло-зеленим забарвленням. Представлена культура відноситься до групи ранньостиглих сортів. Технічна стиглість настає через 100-110 днів після появи паростків, плоди в цій фазі вже можна вживати. Через 2 тижні настає фаза біологічної зрілості. При вирощуванні на відкритій ділянці можна збирати 4,2 кг перців з 1 м2. [img hint=Солодкий перець Біле Золото id:29131[/img]
Плюси і мінуси
- Серед переваг перцю Біле Золото фермери відзначають:
- хорошу врожайність;
- високі товарні якості — особливо великі товстостінні плоди з насиченим кольором і чудовим смаком;
- простоту догляду, який доступний навіть початківцям дачникам;
- міцні і компактні кущі;
- універсальність застосування;
- лежкість і транспортабельність плодів.
Сорт практично не має недоліків. Єдиний нюанс — для отримання раннього і стабільного врожаю не обійтися без укриття, хоч би ранньою весною. Також рослині потрібні мінімум 2-3 підживлення за весь вегетативний період.
Як виростити розсаду в домашніх умовах
Як і більшість сортів перцю, Біле золото культивується за допомогою розсади. В домашніх умовах виростити молоді кущі досить просто.
Терміни
Оптимальний термін для посіву насіння на розсаду — кінець лютого. В крайньому випадку посівні роботи можна провести на початку весни.
Грунт
Для отримання міцної розсади необхідно попередньо підготувати грунт високої якості. Вона повинна бути родючим, але разом з тим легкої і повітропроникною. При самостійному приготуванні грунту змішайте дернову землю і перегній або компост, введіть золу і мінеральні підгодівлі. Щоб додати пухкості глинистої землі, всипте тирсу або пісок. Відповідна кислотність для вирощування перцю — близько 6,4 рН.
Ємність
Для посіву насіння можна використовувати будь-яку тару, але краще садити їх у великі ящики. У ємності повинно бути кілька зливних отворів — вони забезпечать молодий кореневій системі комфортні умови.
Вибір і підготовка насіння
Щоб сходи успішно зійшли, до вибору насіння варто підійти відповідально. При купівлі посадкового матеріалу вивчіть упаковку — на ній обов'язково повинно бути вказано, в якій природно-кліматичній середовищі можна вирощувати цей сорт перцю, час достигання насіння і правила посіву. Звертайте також увагу на виробника, віддаючи перевагу відомій фірмі.
Чистий посівний матеріал додатково замочіть в стимуляторі росту (у деревній золі або органоминеральном добриві «Ефектон»). Підготовлені насіння можна проростити, витримавши їх якийсь час у вологому серветці при температурі +25...+27°С. Процедура допоможе прискорити появу сходів.
Посів насіння
Посів виробляєте в лунки, глибина яких не перевищує 1 см, після чого майбутню розсаду потрібно полити і накрити плівкою з поліетилену. Відстань між лунками — 2-3 див. Ємність з насінням залиште в теплому місці до появи перших паростків.
Догляд за розсадою
Здалися паростки Білого золота вимагають максимального освітлення — світло допоможе уникнути витягування паростків. При нестачі природного освітлення використовуйте штучні джерела. Щоб підвищити імунітет і стійкість до майбутнім зовнішнім загрозам, рослини потрібно піддати загартуванню. Приступайте до процедури за 1 тиждень до висаджування: винесіть ящик з рослинами на вулицю і залиште його там для початку не довше кількох хвилин.
Поступово час перебування розсади на вулиці необхідно збільшувати. Поливайте молоді кущі теплою водою, у міру підсихання верхнього шару землі. Намагайтеся не перезволожувати грунт. Одночасно з поливами вносите добрива. Підживлення проводяться 1-2 рази за весь період вирощування саджанців. Хороші результати дає добриво кальцієвою селітрою. З появою кількох справжніх листків розсаду перцю потрібно пікірувати в окремі ємності.
Як пересадити розсаду на постійне місце
Коли розсада перцю зросла і зміцніла, необхідно пересадити її в максимально комфортну для цього рослини середу, дотримуючись при цьому терміни і схему посадки.
Терміни
Для нормального розвитку грунт на ділянці має достатньо прогрітися, а температура землі на глибині посадки повинна бути не нижче +10...+12°С. Тому розсаду для висадки у відкритий ґрунт переміщають на грядки в середині травня, а для теплиць — раніше. До моменту висадки молоді кущі повинні досягти віку 65-70 днів. Дотримання цих строків дозволить встигнути виростити урожай в умовах короткого літа. Садіть перець у похмурий день або вечірній час, щоб молоді кущі встигли трохи пристосуватися до нового місця до появи сонця.
Вибір місця і сівозміни
Місце для пересадки перцю вибирайте з урахуванням сівозміни — цей овоч можна висаджувати на старому місці або після інших пасльонових культур не раніше, ніж через 3-4 роки. Найкращими попередниками для перцю є морква, рання капуста, бобові (крім квасолі) і багаторічні трави.
Ділянка має бути сонячним і захищеним від вітрів. Варто переконатися в тому, що поблизу не пролягають ґрунтові води або не знаходиться великий водойма. При високому заляганні ґрунтових вод підніміть грядку над землею на висоту 30-35 см, захистивши її дошками.
Схема і глибина посадки
Пересадку розсади Білого золота здійснюйте за наступною технологією:
- Перед садінням молодих рослин добре зволожите і підгодуйте земельна ділянка — заправте лунки деревною золою, перепрілим компостом, мінеральними підгодівлями.
- Лунки додайте за схемою 30×50 см, зволожите їх.
- Не углубляйте кущі нижче рівня, на якому вони росли в контейнерах.
- Після висаджування ще раз зволожте рослини.
Відео: висадка розсади перцю у відкритий грунт
Як доглядати за посадками
Догляд за перцем Біле золото не занадто трудомісткий. Кущі вимагають регулярного поливу, правильної підживлення, догляду за грунтом і старанною формування.
Полив
Посадки періодично поливайте (не менше 2 разів на тиждень). Використовуйте виключно теплу воду, оскільки перці негативно відгукуються на воду, температура якої нижче +14°С. Ідеальний тип зрошення для представленого сорту — крапельний.
Догляд за ґрунтом
Після кожного поливу проводите неглибоке розпушування грунту. Не розпушуйте глибоко, щоб не пошкодити кореневу систему рослин. Важливо стежити за чистотою посадок і вчасно позбавлятися від бур'янів. Щоб уберегти ґрунт від підсихання і не дозволити пробитися смітної рослинності, проводите мульчування грунту навколо кущів. Кращою мульчею послужать выполотая трава, тирса, сіно.
Внесення добрив
Після адаптації кущів потрібно підгодовувати їх рідкими добривами, такими як настої трави коров'яку, розведені водою. Додатково використовуйте фосфорно-калійні сполуки, настої золи. Вносьте добрива у вологий грунт з частотою 1 раз в 2 тижні.
Підв'язування кущів
Незважаючи на те, що кущі цього сорту досить міцні, при посадці краще встановити опори до них. Пагони подвязывайте до опор, щоб звести нанівець ризик обламування стебел. В кінці сезону регулюйте урожай, зрізуючи квіти і слабо розвинені зав'язі. Обрізка дасть можливість дозріти наявними плодам. Для кращого кущіння при досягненні рослинами висоти 20 см верхівки потрібно прищипувати.
Подальше формування полягає у видаленні пасинків, які ростуть нижче розвилки, а також слабких зав'язей, що ростуть всередину. З метою виключення ослаблення зростання выщипывайте головний бутон, який знаходиться на місці розгалуження. Як можна переконатися, у перцю Біле золото — маса плюсів. Навіть початківець дачник зможе впоратися з вирощуванням описаного сорту. Ці яскраві овочі порадують вас своєю невибагливістю, рясним урожаєм і прекрасним смаком.
