Перець Халіф: характеристика та вирощування сорту

Додати в обране

Facebook Telegram

18 лайків

Високий урожай перцю на дачній ділянці залежить від безлічі факторів. І перший з них — правильний вибір сорту культури. Адже не факт, що умови на вашій ділянці припадуть до вподоби будь-сортовий різновиди. Одним з вибагливий сортів є перець Халіф. Як його культивувати, читайте далі.

Опис та характеристика

Халіф належить до високоврожайних гібридних і ранньостиглим сортам перцю. Його батьківщиною є Японія: над виведенням гібридної форми потрудилися японські селекціонери, які працюють на фірмі Sakata.

Рослину можна дізнатися за индетерминантному компактному кущі, висота якого коливається в межах 60-90 див. Кущ рясно вкритий темно-зеленою тонкою листям. Поласувати перцевим плодами можна вже через 95 днів після посадки.

Відео: Характеристика перцю сорту Халіф F1

Халіф відрізняється високою врожайністю смачних соковитих перців, дізнатися які можна за такими характеристиками:

• кубічній формі;
• колірній гамі: перці можуть набувати від молочно-білих до насичено-червоних відтінків;
• високою соковитості і щільності м'якоті: товщина стінок м'якоті — 7-9 мм, при цьому овочі покриті тонкою шкіркою;
• солодких смакових акордах, без гіркоти;
• вагою плодів: від 180 до 210 г;
• довжині плодів: від 9 до 12 див.

Переваги і недоліки

• Красномовними достоїнствами сортовий різновиди Халіф є наступні:
• висока врожайність (14 кг / м2);
• бездоганні смакові якості;
• товарний зовнішній вигляд;
• можливість вживати овоч в їжу під час технічної зрілості, тобто тоді, коли він отримає білястий колір;
• розміри і маса перців зручні для будь-яких кулінарних маніпуляцій: його можна фарширувати, маринувати, вживати у свіжому вигляді, солити;
• стійкість до хвороб і шкідників;
• рівномірність форми;
• гарна транспортабельність;
• можливість зберігати протягом тривалого періоду часу.

Посадка та вирощування перцю

Посадка та вирощування Халіфа включає в себе нескладні агротехнічні маніпуляції. Детальніше читайте далі.

Оптимальні умови

Перш ніж приступитися до посіву перців, потрібно підготувати оптимальні умови для вирощування розсади. Так, культура віддає тепло. До того, як з'являться сходи, рекомендовано тримати ємності з майбутньою розсадою в температурних умовах +22°С, освітлення при цьому не так важливо. Після появи перших паростків слідкуйте за тим, щоб денна температура в приміщенні коливалася в межах +26...+28°С, а нічна — +10...+15°С, а також потрібно забезпечити паросткам хороше освітлення. Так, з 7 ранку до 9 вечора розсада повинна отримувати світло. Якщо денного освітлення недостатньо, то подбайте про додаткові джерела світла.

Перець не терпить сухого повітря, тому потрібно стежити за вологістю середовища, в якій вона знаходиться. Приміщення потрібно регулярно провітрювати, а при потребі обприскувати паростки.

Терміни і технологія посадки насіння на розсаду

Досвідчені городники радять висівати перцевий насіння на розсаду орієнтовно за 60-70 днів до запланованої висадки в теплицю, і за три місяці до висадки у відкритому грунті.

Оптимальний час посіву — кінець лютого — початок березня.

Насіння краще всього придбати в спеціалізованому магазині, або безпосередньо у виробника через інтернет. При покупці обов'язково вимагайте сертифікат якості.

Безпосередньо перед посівом насіннєвий матеріал повинен пройти обробку. Так, необхідно помістити насіння у теплу воду (+50°С) орієнтовно на 5 годин (поки насіння не набрякне), до води можна додати стимулятори росту. Щоб знезаразити посадковий матеріал, його поміщають в розчин марганцівки на 20-30 хвилин. Потім насіння загортають вологою тканиною і залишають на 2-3 дні в температурних умовах +22°С. Рекомендовано також обробити насіння засобами від грибка. Тільки після таких маніпуляцій приступають до посіву.

Після посіву ємність вкривають плівкою з поліетилену і періодично провітрюють, поєднуючи таку процедуру з поливами з пульверизатора.

Догляд за розсадою

З появою перших паростків (період сходів залежить від температурних умов, приблизно 5-7 днів), ємності з розсадою потрібно перемістити на добре освітлене місце, з температурою повітря +15...+17°С.

Забезпечте розсаду помірними поливами, але не перестарайтеся. Поливати саджанці необхідно, коли підсохне верхній ґрунтовий шар. При надмірному поливі розсада може захворіти на чорну ніжку. Важливо, щоб вода для поливу була теплою — +30°С. Холодна вода може призвести до захворювань розсади: вона стане кволою, слабкою, і незабаром може загинути.

Якщо ви висівали перець в контейнери, то з появою на розсаді 4 справжніх листочків, розсаду потрібно пікірувати в окремі ємності. Саджанці необхідно акуратно витягнути з попередньої тари, намагаючись не зашкодити стебла і коріння, і помістити в нову.

Корені при пікіровці потрібно акуратно розправити, щоб вони вільно розташувалися в ємності. Шийку коренів рекомендовано поглибити приблизно на 5 мм в грунт. Розсада культури дуже болісно переносить пересадку, тому її зростання може притупиться. Щоб допомогти саджанцям подолати стрес, їх обприскують Епіне.

До висадки розсади на постійне місце, її потрібно підживлювати органічними речовинами. Перший раз це роблять через 14 днів після пікіровки, а другий — через 14 днів після першої підгодівлі.

Найкраще удобрювати розсаду комплексними препаратами, начебто Растворина, Фертика Люкс, Здорованя, Агріколи.

Технологія висадки розсади на постійне місце

Пересаджувати саджанці на постійне місце в теплиці можна вже в квітні, якщо висадка буде здійснюватися у відкритий грунт, то краще за все робити це в середині — кінці травня, коли розсаді не будуть загрожувати заморозки. Безпосередньо перед посадкою саджанці потрібно загартовувати: розсаду тримають на свіжому повітрі і поступово збільшують час таких процедур. При цьому важливо, щоб температура навколишнього середовища не опускалася нижче +13°С.

Перець буде відмінно себе почувати на ділянці, який до нього був засаджений цибулею, гарбузом, капустою, огірками, морквою, кабачками. Культура буде погано обживатися на грядці, де до неї росли картопля, помідори, баклажани, перці.

Що ж до грунту, то Халіф віддає перевагу рихлому і легку. Ділянка рекомендовано підготувати ще з осені, шляхом глибокого перекопування і добрива (по 50 г калію і суперфосфату на кожен м2). Навесні субстрат удобрюють аміаком — 40 г / м2.

Для кожного саджанця роблять окрему лунку, глибина якої не повинна перевищувати товщини шару субстрату в розсадної ємності. Корені при пересадці не можна оголювати, а їх шийка повинна знаходитися над грунтом. Рівень грядки, на якій буде висаджений Халіф, потрібно на 25-55 см підняти вище за інших грядок, оскільки сорт не любить холодного ґрунту.

Догляд за перцем після посадки

Традиційно полягає в поливі, підгодівлі, обрізки і формування куща. Докладніше про кожному пункті.

Полив і підгодівлі

Халіф, як і інші перцевий сорту, боїться посух, тому поливати його необхідно кожні 2-3 дня (вранці або ввечері), а в посушливі дні — і вранці, і ввечері. Культура особливо потребує вологи в період дозрівання плодів: при недостатньому поливі стінки плодів будуть тонкими. Оптимальна температура води для поливу — +22...+25ºС. Воду для поливу можна протягом дня нагрівати на сонці. Припиняти зволоження можна тільки в період затяжних дощів. Тип поливу — крапельний.

Якщо на вулиці тривалий час стоїть спекотна погода, Халіф необхідно обприскати Епіном, щоб зняти стресовий стан.

Під час цвітіння перець потребує комплексних підгодівлі, які необхідні для формування зав'язей. Краще всього придбати добрива в спеціалізованих магазинах, підійдуть препарати Бутон, Зав'язь, які містять у своєму складі азофоску, кемиру, кристаллоны.

Для поліпшення смакових якостей плодів, за тиждень до їх збору Халіф підгодовують розчином сірчанокислого калію (15 г / 10 л води) і суперфосфату (20-30 г речовини розчиняють у 10 л води).

Обрізка

Обрізку перцовых кущів досвідчені городники радять проводити у вегетаційний період. Така процедура необхідна для того, щоб гілки не затінювали один одного. Її суть полягає в укороченні довгих пагонів. Проводити такі маніпуляції рекомендовано через кожні 10 днів, і вони не повинні припинятися навіть після збору плодів, оскільки будуть дозрівати нові.

Формування куща

Формування куща перцю полягає у видаленні всіх бічних пагонів, що ростуть нижче першої розвилки, і ростової точки. Також, досвідчені городники радять видаляти перший квітка Халіфа, з метою отримання хорошого врожаю.

Хвороби і шкідники сорти

Халіф стійко виносить атаки тютюнової мозаїки — сорт має імунітет до цього захворювання.

Але, як і інші перцевий різновидами він може вражатися наступними хворобами, з якими необхідно миттєво починати боротьбу:

1. Чорною ніжкою. Хвороба впізнають по бурому окрасу низу стебел, загнивання змінених ділянок, що веде до загибелі куща. Чорна ніжка розвивається, якщо культура посаджена занадто густо, або страждає від надмірного зволоження. Для усунення хвороби доцільно поливати перцевий кущі марганцовым розчином (на початковому етапі), розпушити грунт, провести підгортання кореневої шийки рослини. Зменшити вологість ґрунту можна посипавши його піском або золою.

2. Фітофторозом, що викликаний поширенням грибкових спор. Бурі, як і при чорної ніжці, плями швидко вражають вся рослина, включаючи плоди. Тому, уповільнювати з боротьбою не варто. Уражені кущі потрібно обробити розчином Гамаира (можна поливати — 1 таблетка / 5 л води, або кропити — 2 таблетки / 1 л води), Алирина-Б (полив: 2 таблетки / 5 л води; кроплення: 2 таблетки / 1 л води), Фітоспорину-М (10 г / 5 л води, проводять обприскування).

3. Вершинної гниллю, яка вражає плоди культури: на їх кінчиках з'являються чорні плями, що швидко поширюються по всьому плоду. Поява хвороби викликано недостатнім поливом, а також, якщо рослина потребує кальцієвих підгодівлі, і перенасичене азотом. Перці, які вже постраждали від хвороби реанімувати не вийде, їх потрібно знищити, після чого необхідно провести обробку кущів 0,2% розчином селітри з кальцію.

4. Білою гниллю — хвороба, викликана грибками, які окупують нижню частину стебла (ближче до кореня). Уражена частина стебла покривається білим нальотом, всередині неї утворюються склероції (ущільнені чорні накопичення грибкових спор), і незабаром відбувається інтоксикація всього куща. Рослина, які піддалися атакам білої гнилі врятувати не вдасться: їх потрібно, як можна швидше, знищити. Оскільки захворювання викликане високою вологістю і низькою температурою повітря, то боротьба з ним полягає в поливі кущів теплою водою.

5. Фузаріозом, що виявляється в пожовтінні і скручуванні листя Халіфа, викликаними грибковими атаками. Джерело хвороби — заражені грибком насіння або грунт. Методи лікування такого захворювання поки не відомі, тому уражені кущі потрібно знищити (в будь-якому випадку за 10-20 днів вони і так загинуть). Можна спробувати обробку 0,2% розчином Топсина-М або Фундазолу, але, це тільки стримає розвиток хвороби.

До шкідників, які можуть атакувати перець Халіф, відносять:

1. Колорадського жука, якого відбивають атаки за допомогою розчину препарату Командор (1 мл / відро води). Перед обприскуванням рекомендовано зібрати комах з кущів. Якщо вчасно не розпочати боротьбу, то ненажерливі жуки, разом зі своїми личинками залишать від перцовых кущів одні стебла.

2. Слимаків. Приносять шкоду зелені і плодах: обгризають їх і провокують гниття. Усунути таких непроханих гостей допоможе кроплення розчином інсектициду Стріла (50 г / відро води).

3. Белокрылку, в боротьбі з якою ефективний препарат Фосбецид (розчин готується строго по інструкції).

4. Тлю, небезпека якої полягає в тому, що вона в буквальному сенсі висмоктує з рослини всі соки, внаслідок чого воно може загинути. Попелиця швидко розмножується і окуповує всі кущі, тому при її появі варто негайно обробити перець розчином Карбофосу або Кельтана, з суворим дотриманням зазначених в інструкції пропорцій. Також можна окропити кущі власноруч приготованим препаратом із золи (1 ст.), рідкого мила (1 ст.) і води (10 л).

5. Вовчка, яка не проти поласувати перцевим листям. Відвадити непроханого гостя допоможе запах гасу, який розпилюють в місцях її скупчення.

Терміни збору і зберігання врожаю

Ласувати плодами перцю Халіф можна вже через 95 після посадки. Якщо ви вирощуєте сорт в теплиці, то зібрати перший урожай можна уже в липні. За умови вирощування різновиди у відкритому грунті, строки збору припадають на серпень.

Зберігати овочі рекомендовано в льосі або підвалі. Для зберігання потрібно обрати свіжо зірване плоди. Оптимальні умови зберігання: температура — 0...+2ºС, вологість 80-90%. При таких умовах овоч може зберігатися близько 2-3 місяців.

Як бачите, дотримуючись нескладні правила посадки і догляду, на власній городній ділянці можна без проблем виростити смачний і соковитий болгарський перець, який яскраво і корисно різноманітить ваше меню.