Перець — примхлива овочева культура, якої потрібно ряд особливих умов для вирощування. Причому і гіркий і солодкий (або як частіше його називають, болгарський) перець потребують однакових умовах утримання. Пропонуємо розібратися з правильним поливом цієї рослини — однієї з найважливіших процедур догляду за культурою.
Важливість правильного поливу перцю
Перець погано переносить посуху. Його коренева система у більшої частини знаходиться близько до поверхні ґрунту, тому так важливо стежити за вологістю грунту. Якщо на кущі вже є квітки або зав'язі, навіть незначна затримка поливу може стати причиною їх опадання.
Якою водою краще поливати?
Холодною водою перець поливати не можна — він перестане рости. Оптимальна температура — +22...+25°с. Якщо планується полив з свердловини або колодязя, краще заздалегідь наповнювати великі резервуари водою, щоб вона прогрілася. Якщо використовується вода з-під крана, її потрібно відстоювати не тільки для обігріву, але і для зменшення в ній хлору. В жорстку воду для пом'якшення можна додати деревну золу.
Методи поливу
Методів поливу існує декілька:
- ручний;
- механічний;
- автоматичний.
Кожен з них має свої плюси і мінуси. Це дає можливість вибрати городникові найбільш підходящий під наявні умови і можливості.
Ручної
Звичний і доступний, але і самий трудомісткий спосіб. Частіше застосовується в теплицях, де не встановлені спеціальні системи поливу, або на невеликих садових ділянках. У відкритому грунті поливати потрібно вранці, до сходу сонця, але можна і ввечері після заходу. В іншому випадку, сонце може обпалити саджанці.
Поливати можна з різних ємностей: лійок, відер. Можна використовувати шланг, переносячи його від одного куща до іншого. Перці не можна поливати зверху великий струменем, а тільки під кущ, або дощувальної зрошенням.
Механічний
Механічний метод поливу зручний, але також вимагає участі людини. Городникові доведеться вмикати і вимикати систему, а також контролювати полив. За рахунок відсутності автоматизації невисока вартість такого обладнання.
Автоматичний
Найдорожчий варіант. Це спеціальна система, оснащена датчиками і керуючим пультом, яка виконує полив автоматично. Для реалізації потрібен постійний джерело електроенергії і водопостачання.
Системи зрошення бувають:
- Внутрипочвенными. Полягає в прокладці труб під землею. При цьому досить важко відрегулювати рівномірний розподіл вологи по ділянці. Метод підходить вологолюбним сортів перцю, тому застосовується рідко.
![Внутріпочвенний полив перцю]( "Внутріпочвенний полив перцю")
- Дощувальними. Імітація дощу. Витрачається багато води. Але після методу немає необхідності в розпушуванні грунту. В період цвітіння перцю не може бути застосований, так як змиває пилок. Не можна поливати і під сонцем, щоб уникнути опіків. В парнику створює зайву вологість.
![Дощувальний спосіб поливу перцю]( "Дощувальний спосіб поливу перцю")
- Краплинними. Для організації крапельного поливу на поверхні кладуть труби біля рядів з кущами з невеликими отворами, куди і буде просочуватися вода. Для різних ґрунтів рекомендовані відстані між отворами можуть бути різними. Так, для більш легкого грунту отвори роблять на 15-25 см, для важкого суглинистого — 50-60 див.
![Крапельний полив перцю]( "Крапельний полив перцю")
Для перцю краще підходить крапельний полив. Економна витрата води. Крапельним методом можна не тільки поливати, але і вносити підживлення (цей процес називається фертигацией). Можна використовувати будь-які повністю розчинні добрива. Фертигація дозволяє заощадити час на проведення підживлення. Крім цього, крапельне зрошення доставить добриво прямо під корінь, що підвищить його ефективність, і виключить потрапляння коштів на листя і стебло рослин.
Скільки разів і як часто поливати перець?
Для розвитку і плодоношення культури потрібно виконувати такі правила поливу:
- перець повинен рости в лунці, щоб вода не розтікалася, а потрапляла до коріння;
- поливати теплою відстояною водою і невеликими порціями, щоб не розмивати землю з коріння;
- грунт повинна просочуватися водою на 50-70 см;
- поливати кущ з одного боку, а рихлити з іншого, при цьому чергувати сторони.
Хорошої заходом для запобігання висихання ґрунту є мульчування, яке рекомендовано здійснювати в липні і в серпні в період найбільшої спеки. Верхній шар присипають тирсою, соломою, торфом або скошеною травою.
Це дозволить рідше рихлити і поливати землю, що важливо, адже перець має тендітну кореневу систему, яка не йде глибоко в грунт. Крім цього, мульчування перешкоджає поширенню та зростанню бур'янів.
Важливо, щоб мульчуючий шар не містив насіння інших рослин. Ще кілька корисних функцій мульчі — захист від перепаду температур грунту і насичення її корисними речовинами. Розсаду перцю потрібно поливати кожні 2 дні. Коли з'являються 2-3 справжніх листків, полив потрібно кожен день.
В цілому, потрібно стежити за станом грунту. Якщо вона липка, скочується в щільну кулю, то полив слід припинити на декілька днів. У відкритих грунтах після дощу також слід перевірити грунт. Іноді дощ лише поверхово намочив землю, тому додатково доведеться провести зрошення, хоч і в менших обсягах.
Не можна, щоб біля кущів рослин утворювався земляний корж. По-перше, він закриває доступ повітря до коріння, по-друге, коли він висихає, то тріскається, що оголює коріння і навіть може їх травмувати. Цей корж потрібно акуратно рихлити.
У теплицях полив повинен бути регулярним. Якщо вночі не дуже холодно, то поливати можна і увечері. Тоді випаровування будуть мінімальні. А вранці можна розпушити грунт. Важливо стежити за рівнем вологості і не забувати про провітрюванні. В іншому випадку, надлишок вологи призведе до гниття коренів, а також появі грибків і захворювань. Занадто вологі грядки залучають слимаків.
Під час спеки
У спекотну погоду необхідний щоденний полив, іноді може знадобитися і дворазове зрошення в ранкові і вечірні години. Обсяг витраченої води — 1-3 літра на кущ.
Під час посадки
Якщо висадка відбувається у відкритий грунт, краще її виконувати, коли погода похмура, або ввечері, коли промені сонця вже не надто активні. Перед посадкою грунт потрібно добре залити. Коли вода повністю вбереться, посадити рослину. Поливати після посадки перший раз потрібно через 5-7 днів.
До періоду цвітіння перець можна поливати раз на тиждень. Якщо занадто жарко, і грунт швидко пересихає, поливи слід збільшити до 3 разів на тиждень.
Під час цвітіння і після нього
Коли з'являються квіти, поливати можна тільки під корінь, зрошення зверху потрібно припинити, щоб не змивати пилок і не збивати квіти. Поливають 2-3 рази в тиждень. Перець цвіте фазами, тому відкриття нових кольорів повинно супроводжуватися поливом.
Коли з'являються зав'язі, частоту поливу знижують до одного разу на 3-4 дні, але при цьому для куща збільшують обсяг до 5 літрів. У період плодоношення поливають 1 раз в тиждень. Плоди починають розвиватися в довжину, потім в ширину, і в кінці набирають щільність стінок. Якщо вологи недостатньо, овочі будуть дрібні і не соковиті.
Особливості поливу в поєднанні з добривами
Важливо поливати перець після кожної підгодівлі. Це покращує прийняття добрив рослиною. Підживлення вводять тільки в рідкому вигляді і зазвичай кожні 2 тижні. Крім органічних і мінеральних підживлень можна поливати культуру кропив'яним настоєм, який містить багато необхідних для перцю речовин: кальцій, калій, магній.
Коли припиняти поливати перець?
Перець перестають поливати під час дозрівання. Це відбувається за 10-15 днів до збирання врожаю. Зменшення вологи призводить до прискорення достигання плодів. Відновлюють зрошувальні заходи, коли знову почнуть з'являтися квіти.
Ознаки неправильного поливу
Виявити помилки в процедурі зволоження можна за такими сигналами:
- Надмірний полив знижує аерацію грунту і призводить до гальмування розвитку рослин. Культура росте повільно, може бути млявою.
- Можливо опадання квіток і зав'язей.
- Виникають захворювання. Потрібно стежити за станом частин рослини. Якщо з'являються плями, то це може бути ознакою розвивається грибкової або іншої хвороби, пов'язаної з підвищеною вологістю ґрунту.
Виростити щедрий урожай перцю під силу кожному овочівника. Але доведеться забезпечити належний догляд овочу, якому потрібні світло, тепло та волога. Для полегшення можна встановити механічну або автоматичну систему поливу. Не варто забувати про спільні з поливом підгодівлі, тоді рослина щедро віддячить добрими плодами.
