Солодкий перець — універсальний продукт. Його вживають свіжим, в салатах і борщевых заправках, в ікрі та інших консервациях. І одним з найяскравіших представників цього корисного продукту є перець сорту Богдан — шедевр української селекції.
Опис та характеристика сорту
Перець Богдан відноситься до ранньостиглим сортам болгарського перцю, має великі солодкі плоди. Його можна вирощувати як у відкритому грунті, так і в теплицях. Кущ полуштамбовый висотою від 50 до 65 див. Час, необхідний для підростання сходів і дозрівання плодів, становить близько 100 днів. Незважаючи на всі переваги, цей сорт перцю не включений в російський держреєстру.
Історія сорти Богдан
Перець сорту Богдан має українські коріння і була виведений СП «Союз» при Дніпропетровському агроуніверситеті. Сорт не є гібридом. Це результат багаторічної планової селекції з поетапним закріпленням необхідних господарсько-цінних ознак. Таким чином, якщо ви купили насіння і виростили гарний, великий і солодкий перець, ви можете зібрати нові насіння вже зі свого врожаю, відбираючи найбільш вдалі екземпляри.
Особливості врожайності
Даний сорт відрізняється високою врожайністю завдяки численним завязям на кущах і великих плодів. Поєднання цього фактора з раннім дозріванням робить перець Богдан однією з найулюбленіших фермерських культур. Крім того, плоди Богдана однаково смачні як в свіжому вигляді, так і в консервованому.
Опис плода
Плоди у болгарського сорту великі, жовтувато-помаранчеві, мають форму конуса з неяскраво вираженими гранями. Середня вага одного плоду складає 200-250 г, довжина близько 15 см, діаметр — до 9 див. Шкірка ніжна, товщина стінок 6-8 мм
Переваги і недоліки сорту
- До безперечних переваг сорту належать:
- раннє дозрівання і швидка стиглість;
- тривалий плодоношення;
- висока врожайність (з однієї сотки при хороших умовах можна зібрати до 1 т врожаю);
- високий вміст в плодах бета-каротину і вітаміну С;
- підвищена зав'язуваність плодів;
- стійкість до різних захворювань;
- відмінний смак і універсальність використання плодів.
Що стосується недоліків, то слід зазначити вибагливість перцю як городньої культури: йому однаково шкідливий як надлишок, так і нестача мінеральних речовин, вологи, сонця.
- Наприклад:
- При нестачі калію листя сохнуть по краю і згортаються в трубочку.
- Якщо перцю не вистачає азоту, листя сіріють і поступово вироджуються, а надлишок речовини призведе до опадання квіток.
- Нестача фосфору зробить нижню частину листя фіолетового.
- «Мармуровий» колір листа сигналізує про те, що рослині потрібен магній.
- Надлишок поливів веде до гнильного захворювання, нестача — до пересихання коренів.
Особливості вирощування культури
Цей сорт вирощують за допомогою розсади. За 2-2,5 місяці до передбачуваної висадки в грунт насіння садять на розсаду.
Підготовка насіння
Насіння садять на 2-4 см в глибину, відстань між ними близько 2-3 див. Краще всього, якщо температура повітря не нижче 25 градусів і не вище 28. Необхідно відразу витримувати потрібну глибину закладки, тому що в подальшому зміна глибини при пікіровці або пересадці може привести до загнивання або пересихання кореневої системи.
Вибір ємностей
При посадці можна використовувати ящик, наповнений грунтом. Як тільки на сходах з'являться перші повноцінні листочки, саджанці можна розсадити по окремих стаканчики (0,3 або 0,5 л).
Вимоги до грунті
Перед посівом ємність наповнюють суглинним грунтом наполовину і добре ущільнюють. Земля повинна бути вологою. Розклавши насіння за схемою, їх присипають ще на 5 см грунтом і знову ущільнюють.
Догляд за розсадою
Для підгодівлі розсади існують спеціальні водорозчинні мінеральні добрива. Найкраще вносити їх разом з поливом. Поливають паростки теплою відстояною водою.
Під час появи двох справжніх листочків бажано підгодувати розсаду наступним розчином: 0,5 г аміачної селітри, 1 г калійних добрив і 3 г суперфосфату, замішаних на 1 л води. Наступна підгодівля проводиться через два тижні, з подвійною дозою мінеральних добрив.
Періодично можна підживлювати розсаду кропив'яної настоянкою (на десять частин води беруть 2 частини кропиви, змішують і настоюють кілька днів). Таку підгодівлю корисно зробити і за 2 дні до висадки в грунт.
Пересаджування розсади в грунт
Якщо з моменту посадки насіння пройшло достатньо часу, переконайтеся, що пройшли пізні заморозки, і тоді можна сміливо висаджувати розсаду на постійне місце. В залежності від регіону, можна вже у травні висадити у відкритий грунт або ж помістити під укривних плівку.
До ранніх сортів солодкого перцю також відносяться такі, як:
Сорт Богдан любить тепло і вологу, висаджувати його краще з підвітряного боку на сонячних ділянках. При посадці свіжі органічні добрива протипоказані, вони знижують врожайність і якість плодів.
Схема посадки 35×40 см., Краще всього, якщо на кожному квадратному метрі городу буде розміщено не більше 6 рослин. Оскільки перець не дає бічних корінців, то немає сенсу заглиблювати його в грунт. Досить тієї ж глибини посадки, що була в ємності.
Догляд за рослиною після пересадки в грунт
Для перцю потрібен суглинистий повітропроникний грунт. Кращими попередниками є бобові, капуста, огірок. Після них овоч дає найбільш високу врожайність. Догляд полягає в своєчасних поливах, підживленні, прополки грядок і підв'язках шпалер.
Полив і підгодівля
Мінеральні підгодівлі необхідні на всьому етапі вегетації. Зазвичай їх вносять під час поливу. Полив здійснюється у вечірні години, вода повинна бути теплою (близько +30°С).
Від моменту висадки розсади на постійне місце і до початку плодоношення бажано підгодувати перець хоча б 3-4 рази курячим послідом. Ці заходи добре чергувати з позакореневим мінеральними підгодівлями, наприклад, такими: столова ложка нітрофоски на відро води.
Підгортання і розпушування ґрунту
Для збагачення грунту киснем розпушування ґрунту близько паростків вважається обов'язковим хоча б раз у кілька тижнів. Потім можна проводити підгортання і мульчування. Для перцю дуже корисно мульчування перепрілою соломою.
Укладання шару товщиною в 10 см допоможе довше зберігати вологу в прикореневій зоні та скоротити частоту поливів. По закінченні всіх зазначених процедур шпалери перцю можна підв'язувати.
Формування рослини
У особливо жаркі і при цьому вологі дні корисно проводити пасинкування перцю Богдан. Цей захід полягає в обрізанні бічних пагонів, особливо тих, що знаходяться в нижній частині стебла. У суху спекотну погоду таку процедуру проводити не рекомендується.
Якщо уважно вивчити поради досвідчених городників, то помітно, що вони сходяться в одному: перший квітка, що з'являється на рослині, необхідно видаляти. Це робить культуру більш врожайною.
Вегетативний період супроводжується частою обрізанням особливо довгих пагонів, щоб уникати затенений. Видаляються також всі відростки, що знаходяться нижче головного розгалуження на стеблі. Обрізка проводиться раз в 10 днів і після збору врожаю. Можна поєднати ці процедури з розпушуванням і підгортанням грунту.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Найчастішими захворюваннями болгарського перцю є фітофтороз, чорна ніжка, різні види гнилі. Сорт Богдан стійкий до такого роду захворювань і при правильному догляді ви можете навіть не згадати про їх існування.
Велику загрозу становлять комахи-шкідники, такі як попелиця, капустянка, слимаки, колорадський жук. Від капустянки допомагає профілактична міра: при висадці розсади за годину до цього лунку попередньо заливають водою, а після посадки рослини ретельно обприскують. Настоянкою деревної золи можна також захистити перець від шкідників. Достатньо 3 розпилень за сезон.
Якщо на листках з'явилася попелиця, то необхідно придбати спеціальну сироватку і розвести її водою, а потім обробити рослини цією сумішшю. Для закріплення результату листя присипають дрібно тертої деревною золою.
Збір та способи застосування врожаю
Плоди перцю Богдан можна збирати тоді, коли вони досягли технічній і біологічній стиглості, тобто коли і зовнішній вигляд, і сортові ознаки збігаються з очікуваними (заявленими). У цей період корисні речовини в плодах досягають максимальної концентрації. Стиглий перець при натисканні видає тріск.
Перець настільки універсальний, що окрім вживання в свіжому вигляді, його можна і консервувати, і заморожувати на зиму, і сушити, і додавати ікру та інші консервації. Заготовлені про запас, плоди надалі йдуть на супи, гарніри і закуски.
Враховуючи вибагливість цього сорту в тому, що стосується зовнішніх умов вирощування, можна зробити висновок — вирощувати перець Богдан складно. Але результат перевершує всі очікування. При мінімальних витратах і підвищеній увазі до рослині ви отримуєте високий урожай та плоди відмінної якості, які можна довго зберігати і вигідно продавати.
