Овощная пятнистость — одна из наиболее распространённых причин гибели урожая. Ежегодно эта патология наблюдается на плодах всевозможных культур, в том числе и на болгарском перце. В этой статье будут рассмотрены основные причины появления тёмных пятен на перце, а также описано, что нужно делать для их устранения.
Почему на перцах появляются пятна
Появление на перце коричневых, белых пятен и прочих включений всегда свидетельствует о всевозможных нарушениях агротехники выращивания культуры. Однако причина возникновения данной патологии может быть разной — от неправильных условий полива до поражения насаждений сложными инфекциями.
Неправильный уход
Проблемы с уходом — это первое, что должен заподозрить овощевод, если на его перцах появились пятна. Болгарский перец пришёл в европейскую культуру из тропических регионов, поэтому создать для него оптимальные условия не просто.
Несоблюдение севооборота
В погоне за обильным урожаем фермеры нередко пренебрегают севооборотом на участке. В результате грунт насыщается токсинами и всевозможными выделениями, которые губительно сказываются на насаждениях; в частности, они становятся источником разнообразных вредителей и инфекций. Поэтому высадка культуры на одно и то же место на протяжении нескольких лет недопустима. Кроме того, зачастую насаждения овоща чередуют с помидорами, картофелем, баклажанами и прочими представителями паслёновых, что обедняет почву и создаёт на участке неблагоприятный инфекционный фон.
Во избежание этого на участке нужно создать сбалансированную систему чередования культур: его условно разделяют на несколько зон, которые поочерёдно засаживают разнообразными культурами.
Перец выращивается на одном участке не чаще 1 раза в 3 года — это так называемая трёхгодичная система смены культур:
- после перца высаживают огурцы, кабачок, лук, морковь, капусту. После этого на зиму участок засевается сидератами, которые далее выкашиваются и впахиваются в почву;
- во второй год на участке выращивают бобовые или крестоцветные;
- на третий год посадку перца повторяют.
Недостаток питательных веществ, азота
Недостаток азота в питании растений приводит к вырождению хлорофиллов — фотосинтетических компонентов листвы. При этом на листьях могут наблюдаться одиночные или многочисленные мелкие зелёные пятна. Наиболее часто их можно встретить после высадки рассады, в фазе активного развития растений. Зачастую дефицит азота в почве грозит насаждениям не только внешними проявлениями, но и общим угнетением роста, а также снижением урожайности. Приводит к этому пренебрежение пред- и послепосадочным удобрением грунта комплексными органическими и минеральными смесями.
Чтобы избежать этого, участок перед посадкой нужно хорошо удобрить азотистыми соединениями. Наиболее часто для этого используют навоз (5-6 кг/м²) или всевозможные минеральные удобрения. Лучше всего зарекомендовали себя аммиачная селитра и карбамид (50 г/м²). Удобряют почву приблизительно за 7–10 дней до предположительной даты посадки. Дополнительно через 7–14 дней грунт можно полить жидкими растворами концентратов (50 г на 10 л воды).
Несоблюдение режима полива
Оптимальный водный режим — одно из главных условий хорошего ухода. Его отсутствие приводит к разнообразным заболеваниям, в том числе и к гнилостной пятнистости. Обычно она возникает при резком переувлажнении грядок, когда создаётся идеальная среда для развития патогенных грибков. Однако причиной пятнистости может стать и дефицит воды. В таком случае при недостатке влаги на зелёной массе перца наблюдаются сухие пятна, которые постепенно приводят к увяданию всего листка, а также плодов.
Устранить такие патологии можно резким изменением водного режима участка. Для этого при поливе нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- при увлажнении почвы грунт нужно промачивать на глубину не более 0,6–0,7 м;
- поливают только почву вблизи прикорневого столба, увлажнение междурядий нерационально;
- процедуру проводят по мере необходимости, только после появления на участке небольшой сухой корки толщиной около 4 см;
- резкие перепады влажности субстратов губительны, оптимальный показатель должен находиться в пределах 70%;
- полив проводят ранним утром или поздним вечером, и только под корень.
Поражение болезнями
Инфекционные поражения на насаждениях сладкого перца — не редкость. В природе существует множество паразитов данной культуры, которые при благоприятных условиях мгновенно инфицируют ткани перца и его плоды. Решить данную проблему полностью невозможно — микроорганизмы способны приспосабливаться к новым условиям обитания, в том числе и к воздействию средств защиты растений. Поэтому, чтобы обезопасить от них грядки, нужно обязательно избавиться от главной причины их распространения — благоприятных для вредителей условий.
Мозаика
Под мозаикой подразумевают инфекционное заболевание, вызываемое группой специфических вирусов. Возбудитель недуга уменьшает газообмен между зелёной массой и окружающей средой — из-за этого растения сильно перегреваются, что вызывает появление на внешней стороне листков сухих пятен. При длительном воздействии инфекции к основным симптомам добавляется и морщинистость листа. Распространяется болезнь мгновенно, благодаря насекомым (тля, клещи и т. д.), развитие которых и становится основной причиной поражения перца.
Фитофтороз
Фитофторозы на перце и прочих паслёновых встречаются достаточно часто. Эта культура отличается повышенной восприимчивостью к фитофторе, особенно во вторую половину лета, когда создаётся оптимальный микроклимат для её возбудителя (холодные ночи с обильной росой). Грибок поражает всю зелёную массу и проявляется одиночными или массовыми гнилостными пятнами бурого цвета, на обратной стороне листков появляется лёгкий паутинистый налёт. Данная инфекция нередко приводит к гибели кустов.
- чрезмерная влага;
- холод;
- выращивание растений в закрытых условиях с недостаточной проветриваемостью;
- культивирование заражённого ранее посевного материала;
- несоблюдение севооборота на участке.
Наиболее часто для этого используют следующие препараты:
- бордоскую смесь;
- 2% раствор марганцовки;
- 1% раствор хлористого калия;
- мыльную воду (50 г мыла на 10 л воды).
Альтернариоз
Альтернариозом называют поражения, вызванные микроскопическими грибками из рода Alternaria. Распространяется грибок благодаря ветреной эрозии, дождям и насекомым. Главная опасность заболевания заключается в том, что оно мгновенно распространяется среди насаждений, а споры грибка способны выдерживать даже продолжительные заморозки. На это заболевание указывают многочисленные мелкие и крупные чёрные пятна. Поскольку гниль из них зачастую не выделяется, такие пятна многими фермерами воспринимаются как нечто естественное.
- высокие температуры;
- чрезмерная влажность;
- частое повреждение плодов;
- использование заражённых семян;
- культивирование растений в заражённой почве.
- «Антракола»;
- «Дитана»;
- «Флинта»;
- «Квадриса»;
- «Ридомила»;
- «Инфинити».
Кладоспориоз
Проявляется кладоспориоз, как бурая или коричневая пятнистость. Её основной причиной является развитие на растениях грибков из рода Cladosporium. При несвоевременном лечении пятна поражают не только листву, но и стебель, а также плоды. В запущенном случае недуг приводит к гибели отдельных растений и всех насаждений.
К поражению насаждений приводит сочетание таких факторов:
- высокая температура (более +25°С);
- влажность около 80% и выше;
- естественная неустойчивость к кладоспориям;
- культивирование заражённых семян;
- пренебрежение стерилизацией почвы при выращивании рассады.
Из них наиболее популярными считаются растворы:
- смеси поликарбацина (1 ст. л. на 10 л воды), медного купороса (1 ст. л. на 10 л воды) и коллоидной серы (3 ст. л. на 10 л воды);
- препарата «Неотек»;
- средства «Браво».
Чёрная бактериальная пятнистость
Причиной заболевания является аэробная грамотрицательная бактерия Xanthomonas campestris. Воздействию патогена подлежат растения в любой стадии, но наиболее часто заболеванию подвержены молодые кусты. Проявляется данная инфекция многочисленными чёрными пятнами на плодах, стебле и листьях. При несвоевременном лечении заболевание приводит к образованию крупных язв, диаметром в 7–10 см.
- повышение температуры воздуха до +25°С;
- высокая влажность (около 80% и более);
- повреждение плодов и листвы во время активной вегетации.
Мучнистая роса
Оидиум, или мучнистая роса, относится к грибковым инфекциям. Его возбудитель — патогенные микроорганизмы из рода Uncinula. Заболевание распространяется воздухом, насекомыми и дождевыми массами. Вызывает недуг чёрные или бурые пятна, которые с течением времени перерастают в крупные очаги, покрыты характерным плесневым налётом. При этом листва медленно высыхает и характерно скручивается.
Возбудитель существует в естественной среде свободно, но поражение им перца наблюдается при наступлении благоприятных условий:
- температура в пределах +20°С;
- высокая влажность воздуха;
- затяжные периоды дождей;
- плохая вентилируемость участка;
- культивирование ранее заражённого посевного материала.
- «Тиовит»;
- «Хорус»;
- «Топаз»;
- «Тонус»;
- «Байлетон».
Вершинная гниль
Данному заболеванию подвержены практически все кусты, вне зависимости от сорта. Наиболее часто оно встречается на молодых кустах, вошедших в фазу плодоношения. 
Наиболее часто вершинная гниль возникает вследствие ошибок в поливе. При недостатке влаги растения пытаются всеми силами запастись свободно доступной водой — для этого они жертвуют плодами, которые и становятся источниками влаги. Во время этого плоды увядают, что и приводит к возникновению сухих коричневых пятен на макушке. Со временем они покрывают все плоды, что приводит к безвозвратной гибели урожая.
Дополнительными причинами патологии можно назвать:
- переизбыток азота в почве;
- засоление участка;
- чрезмерно кислая почва.
Бактериальный рак
Бактериальный рак на перцах развивается вследствие поражения растений специфическими патогенными бактериями, относящимися к роду Agrobacterium. При активном развитии патогена в тканях плода наблюдается появление мелких чёрных точек, которые спустя некоторое время срастаются, образовывая плотную корку.
Для борьбы с бактериальным раком необходимо отрегулировать водный режим участка. После этого поражённые кусты удаляют и утилизируют, так как их плоды становятся непригодны для употребления. Остальные насаждения двукратно, с перерывом в 10–14 дней, опрыскивают 2% раствором медного купороса.
Профилактические меры
Лучшим методом для борьбы с опасными патологиями и инфекциями на участке традиционно считается комплекс из всевозможных профилактических мер.
Для этого необходимо:
- культивировать только устойчивые к гнилям сорта, приобретённые у проверенных поставщиков;
- обязательно проводить предпосадочную стерилизацию посевного материала;
- стерилизовать рассадный грунт при предварительном проращивании перца;
- обрабатывать посадочный материал стимуляторами роста и прочими препаратами, повышающими иммунитет растений;
- строго соблюдать агротехнику выращивания перца, в том числе и основные принципы севооборота;
- создать на участке оптимальный микроклимат, а также водный режим;
- качественно удобрять почву;
- периодически бороться с насекомыми-вредителями;
- не менее 1 раза в месяц обрабатывать насаждения комплексными средствами защиты.
Пятнистость — одна из наиболее распространённых и опасных патологий перца, которая всего за несколько недель может привести к гибели всех насаждений. Возникать патология может по ряду причин, но основной из них является пренебрежение общими правилами культивирования паслёновых. Поэтому перед высадкой перцев нужно обязательно изучить основные требования растений, а также подробно ознакомиться со спецификой выращивания культуры.
