Багато городників воліють не витрачати багато часу на догляд за помідорами, що у відкритому грунті, що в теплицях. Тут їм на допомогу прийдуть невибагливі детермінантні типи томатів, не потребують пасинкування і підв'язки. Саме до таких культур відноситься сорт томатів «Буян». Розглянемо характерні риси цього сорту, його технологію вирощування, якими хворобами і шкідниками може вражатися і боротьбу з ними.
Характеристика та опис сорту
Цей сорт був виведений селекціонерами Сибіру і добре показав себе в умовах прохолодного клімату.
Для сорту «Буян» характерно наступне:
- він відноситься до ранньостиглим термінами дозрівання, так як його плоди починають збирати через 100 діб після появи сходів;
- є детерминантний типом, і його кущ виростає не вище 0,5 м;
- його не треба пасинкувати;
- міцні, товсті стебла і гілки облистнене середньо;
- листя картопляного типу мають великий розмір і темний зелене забарвлення;
- суцвіття зростають через кожні два листа;
- плоди мають сливовидну форму;
- маса плодів може бути від 70 р до 180 г;
- недозрілі зелені помідори з темними плямами, встигаючи, набувають в залежності від різновиду насичений червоний або жовтий забарвлення;
- шкірка глянцева, гладка;
- має щільну м'якоть кисло-солодкого смаку, мала кількість насіння;
- плоди зберігаються недовго;
- середньостійкий до бактеріальних інфекцій та не хворіє вірусом тютюнової мозаїки;
- висока врожайність — з 1 м2 можна зібрати близько 8 кг.
Плюси і мінуси сорти
- Сорт томатів «Буян» має наступні переваги перед іншими сортами:
- не потребує підв'язці і пасинкування;
- стійкість до посухи, похолодання і перепадів температур;
- можливість вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті;
- це не гібрид, і є можливість самим запасатися насінням;
- раннє дозрівання плодів;
- високу врожайність;
- відмінний смак;
- універсальність призначення;
- невеликі плоди, придатні для консервації цілком.
- Цей сорт має кілька недоліків:
- його плоди не володіють гарною лежкістю;
- вони можуть почати розтріскуватися при недоліку світла, великій кількості плодів, надлишкової вологи або надлишку добрив.
У цьому випадку необхідно скорочувати поливи і підживлення, перевірити оптимальність освітлення в теплицях.
Посадка та вирощування помідорів в домашніх умовах
У південних регіонах цей сорт можна вирощувати, відразу посіявши насіння на грядках. Однак у більшості областей культуру томатів вирощують розсадним способом. Багато городників розсаду нерідко вирощують самі у себе вдома, а деякі виховують її в теплиці.
Оптимальний мікроклімат для вирощування
Оскільки томати є светолюбивыми рослинами, то для їх вирощування розсади слід вибрати добре освітлене місце. У домашніх умовах це вікно, що виходить на південь, схід або захід. Грядки і споруди для його висадки також слід вибирати на сонячних місцях. Оптимальний світловий день повинен становити не менше 12 годин.
Для отримання паростків підходить температура до +25 ºС, а коли вони підростуть досить підтримувати вдень +20...+22 ºС і вночі +16...+17 ºС. При дозріванні плодів томата температура повинна бути трохи вище — +24...+26 ºС, а вночі не нижче +17...+18 ºС. Дуже важливо стежити, щоб температура не піднімалася до +30 ºС і вище, так як при таких умовах томати втрачають здатність зав'язувати плоди. Щоб зменшити температуру до норми, теплицю потрібно провітрити.
У полікарбонатній теплиці має бути мінімум 3 вікна для провітрювання, причому вони повинні бути не тільки бічними, але і верхніми. Оптимально, якщо теплиця буде обладнана термометром, гігрометром та системою автоматичного провітрювання у разі перевищення встановленої температури. При вирощуванні культури в періоди короткого дня необхідно налагодити освітлення.
Найкраща вологість грунту для томатів 70%, а для повітря — 60%.
Підготовка до посіву
Для вирощування розсади можна купити вже готовий грунт, а можна зробити самим таку грунтосуміш — перемішати чорнозем з городу з покупної землею. Для кращої пухкості можна до них додати піску і вермикуліту. Якою б ґрунт ви не вибрали, його кислотність повинна бути в межах рН 6-7.
Перед посадкою необхідно знезаразити грунт і посадковий матеріал. В домашніх умовах дезінфекцію грунту можна зробити, прокалив його в духовці або полив його 3% розчином мідного купоросу за кілька днів до посадки. У теплиці знімають верхній шар землі (близько 10 см). Проводять дезінфекцію поверхні теплиці 1% розчином мідного купоросу (якщо не зробили це восени) і обприскують грунт менш насиченим розчином (5 г мідного купоросу на 10 л).
На заміну верхньої тепличної землі можна підготувати родючу суміш з чорнозему та перегною у співвідношенні 1:1. У кожен кубометр ґрунтосуміші додають приблизно 4 кг золи і 0,5 кг аміачної селітри. Кислий грунт слід вапнувати.
Насіння помідорів замочують у сольовому розчині (1 ст. ложка солі на 1 л води) і прибирають спливли негідні насіння. Якщо насіння були зібрані зі здорових плодів, то їх вже можна замочувати, загорнувши у вологу марлю. Коли є сумніви в посівному матеріалі, то його перед цим слід замочити в легкому розчині марганцівки на 20-30 хв, а потім промити водою. Такі насіння перед посівом потримати в стимуляторах (наприклад, «Эпине»).
Технологія посіву
Висів насіння для отримання розсади томата сорту «Буян» проводять наприкінці березня — початку квітня.
Насіння загортають у зволожений грунт приблизно на 1-2 см, і знову зволожують зверху з пульверизатора. Потім посадкову ємність накривають плівкою і ставлять у тепле місце. Її щодня провітрюють, одночасно перевіряючи вологість. При появі сходів плівку знімають, і ємність з томатами переносять на освітлене місце. Стежать за зволоженістю грунту і підгодовують 2-3 рази за весь період. У фазі 2-3 проводять пікірування в окрему тару. За пару тижнів до висадки проводять загартовування розсади.
Висадка розсади на постійне місце
Розсаду висаджують у відкритий грунт, коли встановиться тепла погода, вночі температура не опускатиметься нижче +8 ºС. Грядку для неї потрібно вибрати і підготувати ще з осені.
Детермінантні сорти зазвичай садять з міжряддями в 0,5–0,6 см і відстанню між рослинами в рядку 40 див. Можна садити в шаховому порядку 40×40 див. Цих схем можна дотримуватися при висадці в теплиці. Кущі в обмежених умовах захищеного грунту можна трохи згустити, але при цьому врахувати, що на 1 м2 повинно бути не більше 8 томатів сорту «Буян».
- Кращими попередниками для томатів є:
- капуста;
- цибуля;
- морква;
- кабачки.
Як доглядати за томатами
Сорт «Буян» невимогливий у догляді.
Підживлення і поливання
Першу підгодівлю вносять через 10 днів після посадки розсади мінеральними добривами з вмістом азоту і кальцію.
В період появи плодів томата використовують калійні добрива. Можна використовувати органіку (перепрілий гній і курячий послід). Полив слід здійснювати теплою відстояною водою вранці або ввечері.
Підв'язування і формування куща
Кущі томату «Буян» досягають не більше 50 см, формують міцні кущі, не потребують підв'язці.
Розпушування ґрунту
Для збільшення врожайності рекомендують рихлити ґрунт для поліпшення повітрообміну. Під час розпушування слід видаляти бур'яни, які заважають томатам розвиватися, і тягнуть на себе поживні елементи з грунту. Грунт розпушують після поливу або дощів, роблячи при цьому підгортання куща.
Можна обійтися без розпушування, а землю навколо куща помідорів замульчувати соломою або торфом. Такий процес збереже вологу в грунті, вбереже рослину від пересихання і буде перешкоджати появі бур'янів.
Захворювання і шкідники
Томати сорту «Буян» досить стійкі до багатьох хвороб.
Але даний сорт може піддаватися таким хвороб:
- Фітофтороз. Передумовою появи цього захворювання є підвищена вологість повітря із-за сильних і частих дощів, а також скачки температури. Уражаються плоди і листочки — вони набувають буруватий колір. Добре від фітофтори допомагають препарати з вмістом міді.
- Сіра гниль. Проявляється у вигляді темно-коричневих плям на плодах. Причиною часто є недолік кальцію, а також вологи з-за поганого поливу. При даній проблемі рекомендують проводити обробку кальцієвою селітрою.
Тому дуже важливо своєчасно застосовувати профілактичні заходи проти появи хвороб і шкідників:
- проводити прополку від бур'янів та бур'янів;
- мульчувати і рихлити грунт, робити підгортання кожного куща;
- своєчасно поливати теплою водою вранці або ввечері;
- вносити для зміцнення томату натуральні і мінеральні підгодівлі в межах норми;
- бадилля, стебла і негідні плоди слід знищувати;
- землю треба перекопувати, так як в ній знаходяться личинки шкідників;
- проводити дезінфекцію грунту перед садінням;
- дотримуватися сівозміни.
Збір і зберігання врожаю
Плоди врожаю починають збирати приблизно через 3 місяці після посадки насінням. Зазвичай це кінець липня або перша половина серпня. З одного квадратного метра можна отримати 8-10 кг помідорів. У свіжому вигляді томат зберігається недовго. Термін зберігання достиглих томатів не більше 4-5 днів до прийому в їжу. Зате цей сорт відмінно підійде для консервації, що дозволить весь зимовий період насолоджуватися томатним соком, кетчупом, маринованими і солоними томатами.
Сорт помідорів «Буян» невибаглива і не вимагає особливого догляду, відмінно переносить похолодання. Він добре підходить для вирощування в теплицях і на грядках городу. Його плоди мають прекрасні смакові якості, придатні для салатів і будь консервації, для засолювання цілком.
