Томат «Волгоградський»: характеристика та опис сорту, посадка, вирощування і догляд

Додати в обране

Facebook Telegram

6 лайків

При виборі посівного матеріалу складно знайти з першого разу такий сорт помідорів, який був би успішним у вирощуванні і не розчарував кількістю врожаю. Сорт «Волгоградський» — це відмінний скоростиглий сорт, придатний для городників з досвідом овочівництва і для новачків, так як досить невибагливий у догляді і може радувати відмінним урожаєм щорічно.

Особливості та опис сорту

Сорт томатів «Волгоградський» був виведений на Волгоградській дослідної станції в результаті селекційного схрещування різних сортів помідорів. Це дозволило отримати овочеву культуру, яка дає високі врожаї, як у південних районах, так і в середній смузі. Рослина невибаглива, може вирощуватися на віддалених дачних ділянках та городах, так як не вимагає щоденного догляду.

• 5/95 — середньої стиглості, є «засновником» сорти, виведений в 1953 році;
• скоростиглий 323 — отримано в 1973 році;
• рожевий — є раннім сортом.

Споживчі якості цих сортів і деякі характеристики повністю ідентичні, однак відмінності існують, і їх потрібно враховувати при виборі сорту і культивації:

• «Волгоградський» може характеризуватися як ранній сорт, адже дозріває він досить оперативно. Терміни такі: 323 і рожевий — 90-100 днів, 5/95 — 115-120 днів;
• кущі сорту досить компактні: 323 має висоту 0,25–0,40 м, рожевий — 0,60 м, 5/95 — 0,7–1 м;
• незважаючи на компактні розміри, вимагає формування куща і пасинкування, але деякі городники відзначають, що пасинкування не проводять;
• кущ має добре розвинений товстий стовбур, тому низькорослі варіанти сорту не потребують додаткової опори і підв'язування, але 5/95 краще підв'язати;
• листки середнього розміру, але рясністю зелені сорт не відрізняється;
• перша зав'язь утворюється над 4-5-му справжнім листком, наступні чергуються проміжками в один аркуш або йдуть по кілька штук підряд;
• на кожній кисті може формуватися до 6 плодів;
• форма плодів округло-плоска;
• колір плодів червоно-помаранчевий (323, 5/95) або рожевий;
• маса у томатів середня: 323 — 80-100 г, 5/95 — 90-150 г, рожевий — 100-130 г;
• шкірка блискуча, щільна, не розтріскується;
• м'якоть кисло-солодка, м'ясиста, середньої щільності, сухої речовини міститься 5-6 %, цукор — 3 %;
• середня врожайність: 4,5–7 кг томатів з 1 кв. м;
• щільність посадки: 3-4 куща на 1 кв. м;
• може доспевать в зірваний вигляді, не втрачаючи смакових якостей.

Фотогалерея

Плюси і мінуси сорти

• До достоїнств томатів «Волгоградський» можна віднести:
• відмінну переносимість температурних стрибків (день/ніч, різкі похолодання, посухи та інше);
• можливість вирощування у відкритому грунті, парнику, теплиці;
• невибагливість у догляді;
• невеликий набір листків дозволяє плодам рівномірно освітлюється сонячними променями;
• стабільна врожайність;
• рівномірне визрівання томатів;
• однакові розміри всіх помідорів на кущі;
• високі смакові якості плодів;
• відмінний товарний вигляд;
• придатність для тривалого зберігання;
• добре переносить транспортування;
• універсальність застосування без втрати смакових якостей;
• стійкість до характерних захворювань і шкідників.

Спираючись на відгуки городників, можна стверджувати, що «Волгоградський» практично позбавлений недоліків. Деякі відзначають лише непереносимість розсадою надлишку вологи, тому варто уважніше ставитися до поливу.

Посів насіння і вирощування

«Волгоградський» томат характеризується високим відсотком схожості насіння. Щоб отримати ранній урожай, використовують метод вирощування розсади. Для сорту 5/95 цей спосіб є єдино можливим. Однак для інших сортів можна практикувати посів безпосередньо в грунт з дотриманням технології та правил вирощування, тільки при цьому методі буде природна затримка в плодоношенні приблизно на 2 тижні. Терміни висадки насіння під розсаду:

• для опалювальних теплиць — початок лютого;
• для звичайних теплиць і парників — друга половина березня;
• для висадки у відкритий грунт повинна встановитися стабільна плюсова температура вдень і вночі.

Оптимальні умови

До того моменту, як з'являться перші сходи, температурний режим насіння підтримується на рівні +23-25 °С, але не більше. Плівка, якою заздалегідь накривають ємність з насінням, буде підтримувати достатній рівень вологості для проростання. Проте при появі перших паростків плівку необхідно зняти, так як зайві випаровування негативно позначаться на розвитку розсади. Робити це краще в другій половині дня. Перші сходи поливають дуже обережно дрібно розпилюється струменем в невеликій кількості, не допускаючи переливу. Температурний режим рекомендується періодично міняти для загартовування розсади. Гартують рослини 3 дні поспіль, потім повертаються до звичайного вирощування і знову через час повторюють процедуру. У загальній складності період загартовування розсади повинен тривати 15 днів.

Підготовка та технологія посіву

Для насіння перед висадкою рекомендується провести ряд підготовчих заходів по знезараженню з метою покращення схожості. Вибирають повновагі насіння сорту і прогрівають у такому режимі: спочатку 48 годин при температурі, близькій до +30 °С, потім 72 години — при +50 °С. Посів роблять у сухому вигляді або змочують насіння слабким 1% розчином перманганату калію — опускають в нього насіння на 30 хвилин. Після цього їх виймають і добре промивають у проточній воді (можна залишити на 10 хвилин). Під посівну тару вибирають невеликі пластикові ємності, спеціальні касети для розсади, ящики і т. д., які перед самим посівом дезінфікують. Обов'язково слід передбачити донні дренажні отвори в тарі, щоб запобігти загнивання коренів і розвиток чорної ніжки на самій ранній стадії вирощування томатів.

Під насипний грунт беруть будь-універсальний субстрат. Можна приготувати суміш самому з торфу і піску, які змішуються в рівних частках. Якщо використовується земля з садової ділянки, то вона попередньо знезаражується в духовці і змішується з піском і торфом. Перед посівом грунт добре зволожують.

Насіння помідорів заглиблюють у грунт приблизно на 1 см з відступом один від одного на 3 див. Поверхню зволожують їх пульверизатора та накривають плівкою, створюючи тим самим тепличні умови для дружного пророщування і зберігаючи вологість грунту. Після сходів насіння плівку знімають. Далі, дотримуючись температурний режим, розсаду вирощують до 2 справжніх листків. У цій фазі проводять пікірування рослин і відбраковування слабкою розсади. Пропикированные томати знову пересідають в підготовлені з грунтом окремі ємності, але на цей раз розсаду заглиблюють в землю до сім'ядольних листків, щоб сформувати міцний стебло і розвинену кореневу систему. Через 2 тижні після пікіровки можна провести підживлення розсади комплексними добривами. Вдруге підживлення вноситься за тиждень до висадки на грядки.

• на підготовлених грядках формують посадкові лунки;
• сорт «Волгоградський» відноситься до детерминантному типу, тому кущі можуть бути на відстані 30-40 см один від одного;
• землю рясно поливають теплою водою;
• в кожну лунку розподіляють по 3-5 насіння, не занадто сильно присипають і знову поливають;
• грядку накривають щільним нетканим матеріалом для утеплення і не відкривають, поки насіння не проросте;
• з кожної лунки залишають найбільш перспективні пагони для вирощування.

Технологія висадки розсади

Розсада готова для висаджування через 45-60 днів. Якщо вона вирощена якісно, то висота сягає близько 17-20 см, а на стеблі утворилося 9-10 листків. Для посадки в парник під укривний матеріал може підійти початок травня в теплих регіонах і кінець місяця — у середній смузі.

Грядки, де передбачається вирощувати томат «Волгоградський», готують заздалегідь, ще з осені. Під осінню перекопування вносять добрива. Залежно від кислотності ґрунту це можуть бути перегній, компост, вапно, суперфосфат та інше. Якщо ж на виділеному під помідори ділянці до цього вирощувалися овочі, і їм була надана необхідна підгодівля, то добрива вносити восени не варто, а потрібно просто перекопати, при цьому навесні внести аміачну селітру.

Сівозміна для томатів важливий, але не принциповим. Для розвитку рослин буде краще, якщо попередниками помідорів в минулому році були, наприклад, капуста, бобові, морква, огірки, баклажани, кабачки, петрушка. Помідорну розсаду висаджують у глибокі лунки, які викопують на відстані один від одного 30-40 см, крок між рядами можна дещо збільшити — до 30-50 див. Кожна лунка рясно поливається — до 0,9 л.

Догляд за помідорами

Правила догляду за томатами складаються з ряду заходів, які необхідні всім овочевим культурам. Сорт «Волгоградський» не пред'являє в цьому плані особливих вимог, і своєчасні поливи, підживлення, прополювання, профілактика хвороб сприяють отриманню відмінного врожаю помідорів на ділянці.

Добриво і полив

Полив розсади і дорослих рослин сорту «Волгоградський» проводять рідко, але рясно. Якщо ви завчасно потурбувалися про глибокій посадці в грунт, то можна давати воду помідорів 1 раз в 10 днів. Частота поливу збільшується з підвищенням денної температури. Позначка термометра в +30 °С дасть знати, що слід поливати частіше. Полив рекомендується поводити у вечірній час теплою водою. У кількості виливаної під коріння води повинна бути міра. Одночасно не можна допускати пересушування землі та її надмірного зволоження. Надлишок вологи може привести до захворювань коренів, а в період зав'язування плодів здатний викликати розтріскування помідорів. Наскільки рослині необхідний полив, легко перевірити контролем вологості ґрунту: якщо на глибині 10 см вона волога, то полив не потрібно.

На відмінну врожайність сорту впливає підживлення рослин. За період вирощування можна провести підгодівлю комплексними мінеральними або органічними (настої гною або пташиного посліду) добривами 2-3 рази:

1. Перший етап підживлення проводять через 10-12 днів після посадки. Вносять суміш органіки та мінеральних добрив: на 10 л води береться 1 літр гною і 20 г суперфосфату. Суміш розподіляють на 10 кущів.
2. Другий етап підживлення буде проходити через 2 тижні сухими сумішами мінеральних добрив. Вноситься добриво під підгортання або відразу після розпушування грунту з розрахунку 20 г суперфосфату, 15 г калійної солі, 10 г аміачної селітри на 1 кв. м.
3. Третій етап повністю повторює другий і відстає від нього за часом також на 2 тижні.

Відео: Як підгодувати томати у відкритому грунті

Пасинкування і формування куща

Невисокий кущ «Волгоградського» не виключає того, що він потребує формування і своєчасному пасинкуванні бічних відростків. Частина овочівників відмовляється від пасинкування на користь підвищення врожайності томатів. Цим рішенням також сприяє невисока облистяність кущів, і рослина відмінно справляється з дозріванням плодів без стороннього втручання. Однак для поліпшення дружне дозрівання плодів і отримання їх у більш великому розмірі прибирати пасинки зі стебла все-таки необхідно.

У среднерослого томату «Волгоградський 5/95» при пасинкування залишають тільки самий верхній пагін, інші прибирають. У низькорослих сортів, особливо при вирощуванні у відкритому грунті, залишають 3 верхніх втечі або видаляють усі пасинки до першої сформованої кисті плодів.

Розпушування грунту і прополка

Прополку помідорів виконують згідно загальним вимогам вирощування овочевих культур: бур'янів на грядках бути не повинно. Особливо ретельно прополюють в період активного росту рослин, коли розсада ще не зміцніла.

Помідори володіють поверхневою кореневою системою, тому не варто рихлити ґрунт біля стебла: дуже легко можна пошкодити коріння. Замість розпушування рекомендується провести невелике підгортання куща: 2-3 рази до періоду, коли почнуть зав'язуватися плоди.

Збір і зберігання врожаю

До збору врожаю приступають в період, коли плоди придбали характерну для сорту забарвлення і поспіли. Овочі можна знімати з куща і трохи недозрілими: вони відмінно доспевают самостійно, при цьому смакові якості зовсім не змінюються. Збирати томати рекомендується до настання вечірньої прохолоди або рано вранці, щоб не було роси. Зривати їх варто з плодоніжкою, так як при її наявності плоди зберігаються краще. Якщо стоїть посушлива або надмірно спекотна погода, «Волгоградський» сорт не досить активно пигментирует плоди, тому їх почервоніння доводиться чекати довше. Можна зняти помідори з гілки, але правильно буде почекати кілька днів, щоб томат дозрів і наситився великою кількістю вітамінів.

Зірвані помідори зберігають в дерев'яних або пластикових контейнерах, в які овочі укладаються рядами плодоніжкою вгору. Максимальну кількість рядів — 3. Приміщення для зберігання повинно бути прохолодним і темним (холодильник, погріб, підвал). Комфортна температура зберігання — +5-12 °С при відносній вологості повітря 80 %.

Для зберігання плоди сортують з цільної шкіркою, без пошкоджень. Відмінно підійдуть помідори, які досягли молочної зрілості (побуріли) і придбали розмір, характерний для сорту. Періодично слід перевіряти контейнери і вибраковувати овочі, які почнуть псуватися.

Захворювання і шкідники

Сорт «Волгоградський» був виведений досить давно, тому він не надто вдало може справлятися з сучасними штамами хвороб, хоча селекційно в нього закладена відмінна опірність до захворювань і шкідників. Не завадить, не чекаючи появи перших ознак хвороби рослин, обробити грядки з томатами фунгіцидами.

Найбільш часто сорт уражається:

• фітофторою. В боротьбі з фитоспорозом на початковій стадії допоможе обприскування «Фитоспорином». Якщо хвороба прогресує, то використовують більш сильні спеціальні хімічні препарати;
  Рекомендуємо дізнатися, як обробити помідори від фітофтори з допомогою йоду, борної кислоти, фурациліну.
• борошнистою росою. Профілактика ведеться обприскуванням гуматом натрію (розчин 0,1 %), при поширенні хвороби переходять на «Алирин-Б», «Гамаїр», «Топаз», «Фундазол» та інші;
• вертицильозом і кладоспориозом. Вони не знайомі сучасним гібридам, але для «Волгоградського» можуть становити загрозу. Уникнути захворювань можна простими правилами сівозміни, не висаджуючи томати поспіль кілька років на одному і тому ж місці. Якщо такої можливості немає, наприклад, при посадці розсади в теплицю, то проводять знезараження ґрунту поливом окропом. Захід слід проводити за 1-2 дні до висаджування рослин.

Томат «Волгоградський» добре показав себе в вирощуванні на різних типах грунтів в приватних та фермерських господарствах завдяки простій культивації і стійким щедрим врожаям. Сорт універсальний у подальшому застосуванні плодів і може визрівати в теплицях, парниках і відкритому грунті з однаковим успіхом.