Помідори «Шоколадне Диво»: опис, агротехніка вирощування

Додати в обране

Facebook Telegram

«Чорні» помідори давно набули своїх прихильників і шанувальників завдяки відмінному смаку плодів. У них немає характерної для багатьох томатних сортів кислинки, яку люблять не всі. У цій статті розглянуто, як треба вирощувати черноплодные томати сорту Шоколадне Диво — від посіву насіння на розсаду до збору врожаю.

Опис сорту

Характеристики помідорів Шоколадне Диво:

1. Сорт середньораннього терміну дозрівання, перші плоди достигають через 100-112 днів після появи паростків з грунту. Рослина детермінантні (з обмеженою точкою зростання), висота куща у відкритому грунті — 80-100 см, а в теплиці рослина виростає до 150 див.
2. Китиця проста, в кисті зав'язується 5-6 плодів.
3. Плоди середні і великі, округлі, трохи приплюснуті. Смак плодів солодкуватий, без зайвої кислоти, забарвлення помідорів — бордово-коричневий.
4. Маса плодів варіюється від 250 до 400 г, врожайність сорту — 10-15 кг з 1 м2.
5. В недозрілому вигляді на плодах є зелене пляма біля плодоніжки, яке зникає у стиглих помідорів.
6. Кущ рясно утворює пасинки, тому вимагає обов'язкового формування, обрізки та пасинкування.
7. Високі, навантажені урожаєм, кущі потребують додаткової опори.
8. Погано транспортується, оскільки має м'яку соковиту м'якоть і тонку шкірку.
9. Помідори використовуються для приготування салатів і для заготовок на зиму — в основному для соку.

Переваги і недоліки

Як і будь-плодове рослини, томатний сорт Шоколадне Диво має і переваги, і недоліки.

• Плюси сорти:
• висока врожайність;
• ранньостиглість;
• великі плоди;
• хороший смак;
• відносна стійкість до фітофтори і альтернаріозу.

• Мінуси сорти:
• погана транспортабельність;
• занадто великий розмір для засолювання;
• зелене пляма біля плодоніжки.

Як виростити розсаду в домашніх умовах

Найбільші врожаї помідорів городники отримують з розсади, вирощеної з дотриманням правильного температурного режиму, графіка поливу, строків загартовування і профілактичних обробок від шкідників і захворювань.

Оптимальні строки для посіву

Терміни посіву насіння помідорів залежать від того, які умови овочівник може надати молодий розсаді. Якщо передбачається рання висадка розсади в плівкові тунелі або теплиці (приблизно 15-20 квітня), то висівати насіння потрібно приблизно 20 лютого. Якщо помідори будуть висаджуватися в грунт після 1 травня, то сіяти насіння слід в першій декаді березня. Для того щоб розсада томатів зросла, знадобиться приблизно 1,5–2 місяці. Досвідчені городники самі можуть підрахувати найбільш підходящі терміни для початку посівних робіт.

Томатну розсаду висаджують у відкритий або закритий грунт, коли стебло досягне висоти 20-25 см і на рослині будуть 7-8 справжніх, добре розвинених листків. Запізнюватися з висадкою розсади теж небажано — це може привести до того, що стебла переростуть, внаслідок чого рослинам буде важче приживатися на новому місці.

Деякі овочівники надто поспішають посіяти насіння в січні. В результаті розсада росте під слабким штучним освітленням і при високій кімнатній температурі. Така розсада не дуже життєздатна, надто витягнута, має тонкий блідий стебло, довго приживається на новому місці і дає невеликий урожай.

Читайте також як вирощувати інші детермінантні сорти томатів:

Грунт

Ємності, в яких будуть рости томати потрібно заповнити грунтовою сумішшю. Її можна придбати в садівничих магазинах або самостійно підготувати з осені: змішати торфокрихту, перегній і лугову грунт в рівних частинах, туди ж додати кілька жмень деревної золи. Перед тим як засипати в грунт в горщики, її бажано знезаразити. Це допоможе уникнути в майбутньому розвитку грибкових захворювань на томатній розсаді.

Варіанти знезараження грунту в домашніх умовах:

1. Обробка окропом. Землю рясно поливають киплячою водою — це сприяє знищенню мешкають в грунті патогенів. Після того, як грунт охолоне і з неї стече зайва волога, субстрат готовий до посіву.
2. Прожарювання в духовці. Землю укладають на лист, розрівнюють не товстим шаром (5-7 см) і відправляють в духовку на півгодини при температурі +160...+200°C. Остиглу засипають ґрунт у горщики для посіву.

Ємність для вирощування

Помідори не занадто вимогливі до контейнерів для вирощування, тому можуть рости в горщиках і ящиках різної форми і розміру.

Варіанти ємностей для вирощування помідорів:

• великі пивні стакани об'ємом в 0,5 л;
• торфоперегнійні горщики;
• пластикові палети для розсади з індивідуальними осередками;
• таблетки з пресованого торфу;
• великі дерев'яні або пластикові ящики для розсади.

У будь-якому з цих контейнерів помідори будуть добре розвиватися, з невеликим застереженням для пресованих таблеток з торфу. Ці таблетки, навіть самого великого діаметру, все ж мають недостатній обсяг для кореневої системи томату.

Тому рослини, що досягли висоти 12-15 см, будуть потребувати великих контейнерах (не менше 0,5 л). Таку пересадку здійснити дуже просто, оскільки кореневу систему помідорів не потрібно вилучати з торф'яної таблетки, а помістити в новий контейнер разом з нею, після чого засипати грунтом.

Розсада помідорів, зростаюча у великих розсадних ящиках, також потребує пікіровці, яку проводять, як тільки на томатах з'являться по 2 пари листків. При цьому кожна рослина пересаджують в окремий горщик, де вони і будуть рости до висадки в грунт.

Підготовка насіння

Знезараження насіння перед посівом благотворно впливає на ріст і розвиток молодих томатів, на придбання імунітету до більшої частини грибкових і бактеріальних захворювань, і, відповідно, на збільшення врожайності в майбутньому. Від батьківської рослини насінню передаються патогени і шкідники, і лише дезинфікуюча обробка дозволяє їх знешкодити.

Насіннєвий матеріал дезінфікують блідо-ліловому розчині води та марганцівки протягом 30-40 хвилин, далі оброблене насіння добре промивають в чистій воді. Продезінфікований насіннєвий матеріал додатково обробляють стимулятором росту.

У садівничих центрах можна купити хімічні препарати для дезінфекції насіння: «Карбоксін», «Тіурам» або «Манкозеб». Хімічна обробка насіння служить захистом від грибкових хвороб і для виросли з них молодих рослин. Цією захисту вистачає приблизно на 30-40 днів.

Серед городників популярні рослинні стимулятори для насіння і рослин, наприклад, сік листя алое і суміш меду і води. Насіннєвий матеріал занурюють у рідкі рослинні стимулятори на ніч.

Посів насіння

1. В горщики засипати продезинфіковану ґрунт і добре зволожити її, після чого протягом кількох годин залишити в спокої для того, щоб з горщика стекла зайва вода.
2. У центрі кожного горщика укласти по 2 насіння на глибину 1-1,5 см, з відстанню один від одного в 1 див. Пара насіння висівається на всяк випадок, з урахуванням можливості того, що схожість насіннєвого матеріалу виявиться не стовідсотковою. Якщо проклюнуться обидва насіння, надалі один росток (найслабший) потрібно буде видалити. Цю операцію проводять, коли на помідорах виростає перша пара справжніх листків.
3. Під час посіву насіння на великі розсадні ящики по грунту попередньо зробити поздовжні поглиблення (ряди) глибиною 1-1,5 см, у них розкласти насіння томатів з інтервалом в 2-3 див. Якщо ящик великий, а садивного матеріалу трохи, інтервал між рослинами збільшити до 8-10 див.
4. Розкладений по заглибинах у ґрунті насіннєвий матеріал присипати грунтом і трохи збити його долонею. Щоб не забути, де і який сорт посіяний, навпаки борозни на боковій стінці ящика потрібно приклеїти стікер з назвою сорту або написати назву сорту маркером прямо на бічній поверхні розсадного короби. На бічну стінку індивідуальних горщиків з посівами також варто приклеїти покажчик з інформацією про сорт.
5. Присипані грунтом посіви злегка зволожити, після чого всі індивідуальні ємності або великий розсадний ящик закутати в поліетилен або фольгу. Далі контейнери перенести в тепле місце до появи паростків на поверхню ґрунту.
6. В теплі томати сходить швидко. Приблизно через 1 тиждень після посівних робіт з грунту здадуться перші сіянці, після чого контейнер потрібно негайно перенести ближче до світла, до вікна або на спеціальний стіл для розсади, освітлюваний фитосветильником.

Догляд за розсадою

При вирощуванні розсади в будинку за нею слід правильно доглядати:

1. Якщо спочатку помідори висівали в загальні садильні ящики або в занадто маленькі контейнери, то незабаром розсаді буде потрібна пересадка. Пікіровку проводять після того, як на сіянцях утворюються по 2 пари справжніх листків, а висота стебла буде приблизно 12-15 див Нові запасні ємності для підросла розсади повинні мати обсяг не менше 0,5 л.
2. Молодим рослинам в лютому-березні потрібне додаткове освітлення. Це нескладно зробити, встановивши поруч з розсадою настільну лампу з гнущимся корпусом і лампочкою денного світла. Включають освітлення ранком (з 8:00 до 10:00) і ввечері (з 17:00 до 20:00).
3. У віці 3-4 тижнів сіянці потребують позакореневому підживленні. Можна застосовувати для такого добрива готові набори мінеральних речовин для розсади або будь стимуляторів росту («Епін», «Емістим»).

Як поливати розсаду

Протягом перших 2 тижнів життя ніжні сходи поливають дуже мало і тільки тоді, коли верхній шар грунту добре підсохне. Полив проводять тільки під корінь рослини, так, щоб листя і стебло залишилися сухими. Ці заходи викликані тим, що в цьому віці томати схильні до захворювання чорною ніжкою. Для поливу використовують воду кімнатної температури — відстояну протягом декількох днів водопровідну або дощову (снігову).

Правильна температура в приміщенні

Томати люблять тепло, і оптимальна температура для їх росту — +18...+25°C. Якщо в приміщенні низька температура, грунт часто покривається пліснявою, а коріння томатів гниють. Такі умови найбільш оптимальні для виникнення чорної ніжки, яка протягом доби може знищити всі посіви.

Симптом появи чорної ніжки — чорні, як би ссохшиеся ділянки стебел помідорів в районі грунту. При виникненні цих ознак сіянці слід повністю припинити поливати. Також необхідно припудрити рослини і землю в міжряддях деревною золою.

Якщо в кімнаті жарко, розсада томатів швидко зростає і в результаті витягується, нездорово стоншується. Такі рослини після висадки на постійне місце довго приживаються, хворіють, що в результаті напевно обернеться недоотриманими урожаєм.

Загартовування розсади

Після того як температура на вулиці встановиться не нижче +15°С, можна починати загартовувати розсаду помідорів, виставляючи її на відкрите повітря. Для цього в приватному будинку рослини виносять у двір, а в квартирах — на лоджію або балкон. Основний принцип загартування: поступове збільшення часу, проведеного на відкритому повітрі.

Перший раз рослини виносять для загартовування на півгодини, на наступний день збільшують час «прогулянки» на 10 хвилин, і через 14 днів розсада вже знаходиться на вулиці протягом світлового дня. Тепер саджанці заносять у приміщення тільки вночі. Процедури загартування розсади томатів починаються приблизно за пару тижнів до висадки в грунт.

Висадка розсади на постійне місце

Коли розсада досягне висоти 20-25 см, на ній з'являться кілька пар дорослих листя, а на вулиці встановиться тепла погода — пора починати висадку рослин у відкритий ґрунт.

Терміни

Томати Шоколадне Диво починають висаджувати на грядку після досягнення грунтом температури +15°C. Холодна грунт не дозволяє кореневій системі помідорів засвоювати поживні речовини. Висаджені занадто рано, помідори нарощують зелену масу шкоди кореневій системі, що в подальшому позначається на врожайності в гіршу сторону.

За народним повір'ями, земля на грядках готова до висадки помідорів тоді, коли на березах з'являються дорослі листя. Це сигналізує про те, що ґрунт добре прогріта. На півдні овочівники визначають час висадки з вечірнього співу цикад, сигнализирующему про прихід стійкого тепла. На півдні в теплиці або плівкові тунелі можна висаджувати помідори, починаючи з другої декади квітня, а в північних областях — з першої декади травня.

Вибір місця

Досвідчені городники рекомендують розташовувати помідорні грядки з півдня на північ. Така орієнтація дозволяє рослинам протягом усього світлового дня висвітлюватися променями сонця, що сприяє швидкому розвитку куща і раннього дозрівання плодів.

У разі, якщо город або садовий ділянка розташована так, що продувається наскрізь холодним північним вітром, навколо томатних грядок необхідно створити вітрозахисні куліси з посіяних в кілька рядів високих рослин (кукурудзи, сорго). Помідори не варто висаджувати на грядку, де в минулому році вже росли представники сімейства пасльонових (помідори, баклажани, картопля, перець).

Хороші попередники для томатів:

Вам буде цікаво почитати

Можно ли огурцы выращивать в одной теплице с помидорами?

• огірки;
• боби;
• квасоля;
• соя;
• конюшина;
• капуста;
• кольорова капуста;
• зелень;
• цибуля;
• морква;
• буряк.

Схема і глибина посадки

Томати Шоколадне Диво — досить високі рослини, тому висаджують їх за однією із схем:

1. В 2 ряди: інтервал між рослинами 50 см, між рядами — 60 див. Помідори в рядах висаджуються в шаховому порядку щодо рослин іншого ряду. Далі прокладається доріжка в 70 див.
2. В 4 ряди: між рослинами відстань 50 см, між рядами — теж 50 див. Висадка томатів проводиться в шаховому порядку, через кожних 4 ряди передбачається метрова доріжка.

Після розмітки грядки овочівники готують посадкові ямки для томатних кущів. Оптимальна глибина посадкової ями — 20-25 см.

Особливості догляду у відкритому грунті

Недостатньо правильно виростити розсаду і вчасно висадити томати на постійне місце. Дуже важливо забезпечити рослинам правильний і своєчасний догляд: прополювання, розпушування, полив, профілактичну і лікувальну обробку від хвороб та комах.

Полив

Помідори можна вирощувати з поливом і без поливу. При вирощуванні без поливу, висаджуючи розсаду, у кожну посадочну лунку заливають 3 л води і садять рослини в грунт як можна глибше, залишаючи на поверхні тільки верхівку. Більше кущі не поливають протягом усього періоду вегетації.

Поливати помідори потрібно регулярно. Різкі коливання від пересихання грунту до рясного зволоження провокують розвиток верхівкової гнилі на плодах томатів. При посухи рослина не може отримувати кальцій з грунту, а вершинна гниль безпосередньо пов'язана з недоліком цього мінералу.

Підгодівлі

Добриво томатної грядки проводять під час цвітіння і під час наливу плодів. Підгодівлю можна робити 2 способами: по листу і під корінь. Хороші кореневі підгодівлі роблять з пташиного посліду. Для цього треба набрати піввідра пташиного посліду, долити ємність до верху водою і поставити на 1 тиждень в сонячне місце для зброджування.

Ємність з розчином посліду обов'язково потрібно щільно закривати кришкою і щодня перемішувати вміст відра. Перед підгодівлею концентроване добриво слід розвести з водою (на 1 відро води 0,5 л концентрату). По листу томати підгодовують готовими мінеральними добривами.

Пасинкування

Як і всі середньорослі і високорослі сорти, Шоколадне Диво необхідно формувати, і для цього проводять такий агрономічний прийом, як пасинкування. У південних регіонах помідори вирощують в 3 стебла, в північних областях — в 2 стебла.

Як проводити пасинкування і формування куща:

1. Через пару тижнів після висадки молоді кущі адаптуються до нових умов і починають бурхливий ріст кореневої системою надземної маси. Пасинкування кущів починають приблизно через 25-30 днів після висадки.
2. Пасинки — це нові стебла, що ростуть із стику основного стебла і листків. При формуванні в 3 стебла на рослині залишається основною стебло і 2 бічних нижніх пасинка, всі інші видаляють (вищипують вручну або зрізають секатором). Формування в 2 стебла робиться точно так само, але залишається тільки 1 бічній нижній пасинок і основний стебло.

Догляд за ґрунтом

Грунт на помідорної на грядці вимагає від городника постійного догляду і турботи:

1. Прополка. Через 2 тижні після висадки грядку прополюють. Цю процедуру доведеться проводити протягом усього літа регулярно. Прополка дозволяє не тільки позбавити грунт від бур'янів, але й уникнути загущення на грядці і конкуренції між культурними і бур'янами за поживні речовини та вологу. Одночасно при цьому проводиться насичення ґрунту киснем (аерація).
2. Підгортання. Під час другої прополки томатні кущі високо підгортають землею в прикореневій зоні. Ця процедура сприяє утворенню додаткових коренів, що посилить кущ і прискорить дозрівання помідорів.
3. Мульчування. Щоб городникові не потрібно було прополювати грядки і часто їх поливати, рекомендується вкривати грунт між рослинами (мульчування). В якості мульчі можна використовувати тирсу (не хвойних порід), сіно або неткане агроволокно (спанбонд). Мульча перешкоджає випаровуванню вологи з грунту і перегрівання коренів в літню спеку.

Підв'язування кущів

Оскільки томат Шоколадне Диво — великоплідний і урожайний сорт, його стебла і гілки під час дозрівання врожаю потребують додаткової підтримки. Для цього поруч з кожним кущем встановлюють індивідуальну упаковку у вигляді кілочка з дерева або металу, до якого і підв'язуються плодові гілки з допомогою капронового шнура. Також уздовж ряду помідорів можна встановити металеву довгу шеренгу для підтримки всіх рослин у рядку.

Профілактична обробка

Щоб не допустити розвитку захворювань на кущах, а також запобігти атаку комах-шкідників, потрібно проводити профілактичну обробку надземної маси рослин. При перших ознаках появи шкідників помідори обробляють інсектицидами («Карате, «Актара») або біологічними засобами (відварами кропиви, полину, листя кульбаби).

Профілактичну обробку від грибкових та бактеріальних захворювань краще починати ще до появи симптомів хвороби. Така обробка проводиться препаратами, що містять мідь (фунгіцидами). Також для обробки по листу використовують біопрепарати: молочну сироватку або кефір.

Перша профілактична обробка кущів проводиться через 25-30 днів після висадки розсади, кожна наступна — через 14 днів. За сезон проводять до 3 профілактичних обробок фунгіцидами («Помідор», «Тату», «Оксихом») і будь-яку кількість разів — біологічними препаратами.

Збір врожаю

Збір врожаю помідорів можна починати, не чекаючи повної стиглості плодів, так як ця культура здатна до дозариванию (дозрівання поза материнського рослини). При зборі томатів у фазі бурої стиглості розвантажується кущ, що сприяє швидкому формуванню і набору маси плодів в інших плодових кистях.

Чим швидше буде зібраний перший урожай (з нижніх кистей), тим більше плодів буде зібрано з кожної рослини за сезон. Помідори Шоколадне Диво мають великий і соковитий плід, тому переносять перевезення не надто добре. Д

для транспортування на далекі відстані вибирають тільки бурі плоди — у процесі перевезення вони придбають характерну для даного сорту забарвлення і смак. Любителям «чорних» томатів обов'язково сподобаються плоди сорту Шоколадне диво — великі, соковиті і солодкі. Цей врожайний і стійкий до хвороб сорт займе гідне місце на вашому городі.