Тыквенные семечки: польза и вред, особенности употребления для мужчин и женщин

Мало найдётся людей, которые никогда не пробовали белые, или тыквенные, семечки. Однако не все знают, что они не только вкусны, но и приносят немалую пользу. Сегодня мы поговорим о целебных свойствах и правилах употребления этого продукта.

Состав и калорийность продукта

В состав тыквенных семечек в сушёном виде входят:

  • витамины — В4, РР, Е, С, В5, В1, В2, В6, В9, К, А;
  • микроэлементы — железо, цинк, марганец, медь, селен;
  • макроэлементы — фосфор, калий, магний, кальций, натрий;
  • незаменимые аминокислоты — аргинин, лейцин, фенилаланин, валин, изолейцин, лизин, треонин, гистидин, метионин, триптофан;
  • заменимые аминокислоты — глутаминовая и аспарагиновая кислоты, а также глицин, серин, аланин, пролин, тирозин, цистеин;

    Знаете ли вы? Если ребёнок будет регулярно есть тыкву, его рост увеличится быстрее.

  • ненасыщенные жирные кислоты — Омега-3, Омега-6, Омега-9, пальмитолеиновая;
  • насыщенные жирные кислоты — пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, миристиновая, бегеновая, лигноцериновая, маргариновая, пентадекановая, лауриновая, каприновая, капроновая.
Тыквенные семечки

Калорийность семян составляет 559 ккал на 100 г продукта и характеризуется такими показателями:

  • белки — чуть больше 30 г;
  • жиры — чуть больше 49 г;
  • углеводы — до 11 г;
  • клетчатка — 6 г;
  • вода – чуть больше 5 г;
  • зола - до 5 г.

Важно! Если обжарить семена, их калорийность вырастет на 15 ккал за счёт увеличения количества углеводов, снизится содержание витаминов В1, В5, В9, С, Е, микро- и макроэлементов (кроме кальция, натрия и селена), незаменимых аминокислот — то есть какая-либо кулинарная обработка ухудшает пищевую ценность этого продукта.

Свойства тыквенных семян для организма мужчин и женщин

Семечки тыквы, как и любой продукт, имеют и положительное, и отрицательное влияние на организм. Рассмотрим эти свойства подробнее. Тыквенные семечки

Польза и лечебные свойства

  • Семечки тыквы обладают такими полезными свойствами:
  • В сыром виде они могут использоваться как противоглистное средство.
  • Спиртовая настойка из 150 г измельчённых семечек на 0,5 л водки или спирта помогает мужчинам при простатите. Средство настаивают в течение 1 недели.
  • Если размять 3 столовых ложки очищенных от кожуры ядер и отварить их в 300 мл воды или молока, то можно улучшить сон. Такой отвар также положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы.
  • Масло из тыквенных семечек полезно для больных туберкулёзом, при пищевых расстройствах, или когда желчь попала в желудок.
  • Беременные женщины, употребляя сушёные тыквенные семена (лучше всего сушить их на воздухе или в духовке), могут избавиться от приступов тошноты. Также продукт способствует нормальному развитию плода.
  • Маска из неочищенных измельчённых семечек, смешанных со сметаной, хорошо увлажняет и питает кожу, является профилактическим средством от преждевременного старения.
  • Если есть их в пророщенном виде, это будет стимулировать кишечник и жёлчный пузырь, сердце и сосуды, работу мозга, иммунитет, а также выводить излишний холестерин.
  • Они улучшают метаболизм, состояние волос, кожных покровов, работу половой системы, проводимость сигналов центральной нервной системой, уменьшают нервозность, утомляемость.
  • Наличие жирных кислот в их составе улучшают работу печени, очищают её от вредных веществ, полезны для восстановления повреждённых клеток, предохраняют от развития цирроза.
  • При болезнях почек и мочевого пузыря семечки смешивают с таким же количеством семян конопли и заливают кипятком в соотношении 2 к 3.

Вред и противопоказания

Есть тыквенные семена не рекомендуется:

  • людям с лишним весом — по причине высокой калорийности;
  • с заболеваниями желудка и кишечника, поскольку они имеют раздражающее свойство;
  • если у них горький привкус или затхлый запах — такие семена испорчены.

Тыквенные семечки

  • Вредное влияние продукта проявляется так:
  • если есть тыквенные семечки с кожурой, это может навредить пищеварительному тракту, травмируя его стенки;
  • в жареном виде, особенно с солью, они могут привести к проблемам с суставами;
  • разгрызая кожуру, вы повреждаете зубную эмаль;
  • польза превратится во вред, если не соблюдать меру при их поедании.

Суточная норма употребления

Взрослому человеку достаточно 10 г тыквенных ядер в сутки — столько будут весить 50–60 ядрышек. Нужно понимать, что чрезмерное употребление способно не только активизировать вредные свойства продукта, но и обернуть в негатив его пользу.

Важно! Если съедать больше 30 г в день, можно нанести существенный вред пищеварительной системе.

Как правильно принимать тыквенные семечки

Способы употребления продукта:

  1. Разводить 2 чайные ложки спиртовой настойки тыквенного семени в 300 мл воды и принимать ежедневно.
  2. Дозировка успокоительного отвара — 0,5 стакана перед сном.
  3. При простатите можно съедать ежедневно по 1 маленькому шарику из 0,5 кг измельчённых сырых ядер, смешанных со стаканом мёда.
  4. При диабете советуют ежедневно съедать небольшое количество продукта в сыром или сушёном виде.
  5. Подсушенные ядра можно добавлять в салаты или каши.
  6. Выпекая тыквенный кекс или хлеб, можно посыпать его сверху очищенными семенами.
  7. Маску из них нужно нанести на очищенную кожу лица на 20 минут, затем смыть тёплой водой.
  8. Можно просто есть сырые, сушёные или жареные семечки тыквы.
Тыквенные семечки

Как правильно хранить семена

Чтобы надолго сохранить вкус и целебные характеристики тыквенных семечек, их следует держать в тёмном, сухом и прохладном месте. Сушёные или жареные семечки нужно предварительно поместить в стеклянную ёмкость или тканевый пакет. При таком способе хранения их можно будет есть в течение года. А в сыром виде эти семена будет пригоден к употреблению на протяжении 1 месяца.

Знаете ли вы? Считается, что тыквенные семена привёз в Европу из Америки Христофор Колумб.

Итак, любители тыквенных семечек смогли убедиться, что их привычка вполне может улучшить состояние здоровья, хотя в то же время способна привести к проблемам с лишним весом. Поэтому стоит соблюдать меру, а тем, у кого серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом, рекомендуется отказаться от этого продукта. А чтобы не свести на нет полезные свойства и долго радовать себя вкусом этих семечек, храните их правильно.

Была ли эта статья полезна?
Да
Нет
1 раз уже
помогла
Нет комментариев
Добавить комментарий