Кріп, як одна з найбільш доступних і ароматних приправ, з успіхом використовується не тільки в кулінарії, але і в нетрадиційній медицині як лікувального і профілактичного засобу від різноманітних недуг. Зелень володіє чудовими цілющими властивостями, і надає особливу ефективність при терапії захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Як правильно споживати кріп для лікування гастриту і в яких випадках він здатен принести шкоду, давайте розберемося.
Хімічний склад
Кріп вважається однією з найбільш популярних прянощів, хімічний склад якої можна сміливо назвати джерелом цілого комплексу активно-біологічних речовин, мікро - і макроелементів.
- вітамін А: необхідний для росту і правильного розвитку нових клітин, регулює синтез білків, нормалізує обмінні процеси;
- вітамін Е: виявляє антиоксидантні властивості, запобігає передчасному старінню організму, захищає клітини від негативного впливу вільних радикалів;
- вітамін С: підвищує захисні властивості людського організму, сприяє зміцненню імунної системи;
- вітамін Р: багаторазово зміцнює стінки судин, запобігає утворенню тромбів, бере участь у регулюванні артеріального тиску;
- кальцій: потрібно для зміцнення і будівництва кісткової і м'язової тканин, регулює процеси кровотворення, сприяє правильному формуванню скелета;
- калій: забезпечує правильну роботу м'яких тканин, покращує функціонування серцево-судинної системи, має протисклеротичну дію;
- магній: бере участь у всіх біохімічних процесах, що відповідає за стабільну роботу серцевого м'яза, що приводить в норму функціонування нервової системи;
- залізо: забезпечує тканини киснем, перешкоджає розвитку залізодефіциту в крові, нормалізує обмінні процеси;
- марганець: бореться з вільними радикалами, бере участь у синтезі жирних кислот, покращує роботу імунної системи, регулює рівень цукру в крові.
![Користь кропу]( "Користь кропу")
Хімічний склад трави доповнено ефірними маслами, клітковиною, замінними і незамінними кислотами. Крім цього, кріп містить легкозасвоювані вуглеводи, які швидко спалюються в процесі життєдіяльності і не відкладаються у вигляді жирової тканини. Рослина вважається низькокалорійним, відмінно підходить в якості однієї з головних приправ при схудненні.
Властивості кропу для організму людини
Дане парасолькове рослина володіє рядом корисних якостей, проте для деяких категорій людей його споживання може завдати організму шкоди.
Користь
Користь зонтичної трави обумовлена її багатогранним хімічним складом. Завдяки гармонійному поєднанню унікальних компонентів, вона виявляє седативну, спазмолітичну, антимікробну, загальнозміцнюючий, відхаркувальну дію, дозволяє налагодити роботу багатьох систем організму.
- Насіння і зелень кропу використовують для:
- нормалізації травлення, поліпшення роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту;
- підвищення апетиту;
- боротьби з безсонням;
- нормалізації роботи серцево-судинної і нервової системи;
- поліпшення зору;
- регулювання артеріального тиску;
- при проблемах з підвищеною кислотністю шлунка;
- профілактики і лікування закрепів і діареї;
- підвищення потенції;
- нормалізації рівня «жіночих» гормонів.
Прянощі також дозволяє підтримувати молодість організму, перешкоджає появі зморшок на шкірі, покращує регенерацію клітин, очищає від токсинів і шкідливих речовин. Корисні властивості рослини допомагають боротися з такими недугами, як подагра, ЖКБ, катаракта, глаукома, головний біль, бронхіт.
Шкоду і протипоказання
- Не варто забувати, що, як і будь-яке інше лікувальна рослина, кріп має ряд протипоказань для вживання:
- вагітність, особливо перший триместр;
- індивідуальна непереносимість і наявність алергічних реакцій на ефірні олії;
- гіпотонія;
- атонія — недуга, що характеризується різким падінням тонусу внутрішніх органів і м'язів скелета;
- наявність скупчення великих каменів в сечовому і жовчному міхурі.
Вплив насіння кропу на різні види гастриту
Однією з найбільш поширених форм недуг ШЛУНКОВО-кишкового тракту є гастрит — запальне захворювання слизової шлунка, частим симптомом якого вважається наявність больових відчуттів у верхній частині живота. Крім цього, гастрит може супроводжуватися печією, нудотою, головним болем, загальним нездужанням організму. Щоб полегшити стан, застосовують різні лікарські препарати, а також натуральні засоби, зокрема, насіння і зелень кропу.
Більше того, насіння полегшують процес травлення, особливо, якщо мова йде про важкої жирної їжі. Регулярне споживання кропу при даному захворюванні дає можливість мінімізувати болю і дискомфортні відчуття і головне — запобігти розвиток і посилення хвороби.
Користь настої і відвари з насіння кропу приносять при зниженій секреції шлунка. Вони допомагають організувати щоденний регулярний стілець, привести в норму рівень кислотності, прискорити обмінні процеси, поліпшити роботу підшлункової залози. Засоби дозволяють активізувати вироблення секреції, мають протизапальну і обволікаючу дію.
Норми споживання
При лікуванні гастриту з підвищеною та зниженою кислотністю особливу увагу необхідно приділити концентрації та дозуванні засобів, приготованих на основі кропу. Народна медицина пропонує безліч різних рецептів для боротьби з недугою. Норми споживання насіння будуть залежати від виду і стадії захворювання і визначається індивідуально в кожному окремому випадку.
Як правило, при гастриті, що протікає з підвищеною кислотністю, для терапії застосовують відвари і настої, приготовлені з додаванням невеликої кількості зерен кропу. При зниженій секреції лікуються розтертими в порошок насінням або відварами з підвищеною концентрацією сировини.
Як правильно вживати кріп при гастриті
Безумовно, лікування гастриту має бути комплексне, з обов'язковим дотриманням спеціальної дієти. Засоби, приготовані на основі насіння кропу, не є лікарським препаратом, здатним повністю вилікувати недугу, вони служать підтримуючою терапією для полегшення стану хворого і попередження подальшого розвитку хвороби.
При гастриті з підвищеною кислотністю
- Зменшити запалення шлунка і знизити секрецію допомагає наступний настій: 2 ч. л. подрібненого кропу або 1 ч. л. насіння залити 500 мл гарячої води, настояти в термосі протягом 30 хвилин. Приймати по схемі: 1/3 склянки кошти тричі в день до їжі.
- Також зменшити дискомфортні відчуття можна, вживаючи таку суміш: 1 ч. л. соку із зелені кропу змішати з 1 ч. л. меду. Споживати засіб по 1 ч. л. до їди.
![Настій з насіння кропу]( "Настій з насіння кропу")
При гастриті зі зниженою кислотністю
- Вирішити проблеми з шлунково-кишковим трактом допоможе наступний рецепт: насіння приправи розтерти в порошок за допомогою кавомолки. Приймати по 0,5 ч. л. порошку під час прийому їжі, запиваючи невеликою кількістю води.
- Дієвим при хворобі є відвар: 1 ст. л. насіння додати 1 склянку окропу, довести до кипіння, відставити на 30-40 хвилин. Проціджений відвар пити по 0,5 склянки 3-4 рази до їжі, додавши трохи меду.
