В свіжому кропі міститься маса вітамінів. Його давно використовують не тільки в якості приправи, але і як цілющий засіб. Які саме вітаміни та мінерали містить кріп, а також всім він корисний, читайте нижче.
Які вітаміни містить кріп
Вітамінний склад зеленої маси рослини:
- аскорбінова кислота — 100 мг;
- бета-каротин — 1,2 мг;
- вітамін Е — 1,3 мг;
- ретинолу ацетат — 1 мг;
- вітаміни групи В — 1 мг;
- вітамін РР — 1 мг.
Зелень рослини містить цілий комплекс мікроелементів, необхідних для нормального функціонування людського організму:
- кальций;
- калий;
- фосфор;
- натрий;
- железо;
- цинк;
- марганец;
- медь.
У 100 г продукту всього 40 ккал, на які припадає:
- вуглеводів — 6,5%;
- білків — 2,9%;
- жирів — 0,6%%
- води — 85,5% .
Лікувальні властивості
Вживання кропу чинить благотворний вплив на весь організм.
- Вітамінно-мінеральний комплекс дозволяє:
- м'яко очистити організм від шлаків і холестерину;
- прискорити виведення урини, що сприяє очищенню організму від токсинів і зниження набряклості;
- поліпшити стан кровоносних судин за допомогою зниження тиску на їх стінки;
- підвищити здатність організму до регенерації;
- зняти спазми;
- поліпшити стан нервової системи;
- зняти запалення;
- підвищити опірність організму інфекціям;
- поліпшити працездатність ендокринної системи, що дозволяє відновити регулярний цикл у жінок, усунути больові відчуття і підвищити потенцію у чоловіків;
- усунути вугровий висип завдяки антисептичним властивостям;
- поліпшити стан шкірних покривів та загоїти раневі поверхні.
Основні правила і норми вживання
Молода зелень багата ефірними маслами і смутками, щоб відчути їх корисний вплив на організм, споживати продукцію потрібно дозовано. У день допустимо вживати не більше 1 пучка кропу вагою 50-70 р, якщо стоїть мета просто підвищити імунітет, збагатитися вітамінами або оживити блюдо. Постійно вживати зелень не варто, потрібно робити хоча б тижневу перерву або змінювати тип зелені.
Годуючим мамам можна вводити кріп в свій раціон вже на 7-й день після народження малюка. Денна норма споживання зелені не повинна перевищувати 50 р.
Якщо відвар з кропу призначений для немовляти, то спочатку його дозування не повинна перевищувати 1 ч. л. в день. Якщо немає негативної реакції, то її підвищують до 3 ч. л. в день поступово і уважно спостерігають при цьому за станом і поведінкою малюка.
Крім норми вживання, варто враховувати, що зелень є дуже сприйнятлива до нітратів і накопичує їх саме в наземній частині, тому купувати кріп потрібно тільки у перевіреного продавця або вирощувати самостійно.
Показання до вживання
Зелень використовується не тільки в народній медицині, але і в традиційній як допоміжний засіб до основного лікування, а також дієтхарчування.
Основні показання до застосування кропу і відварів з нього:
- зниження загальних захисних функцій організму;
- захворювання легень і бронхів інфекційного характеру;
- цистит;
- кандидоз;
- порушення стільця;
- метеоризм;
- здуття живота;
- сильні менструальні болі;
- головні болі;
- зниження потенції у чоловіків;
- шлункові кольки у дітей;
- підвищення АТ;
- неврози і постстрессовые стану;
- варикози, що супроводжуються набряком;
- цукровий діабет.
![Застосування кропу]( "Застосування кропу")
Протипоказання
Вживання зелені не однаково корисно для всіх. Її краще виключити зі свого раціону взагалі або вживати в мінімальних кількостях людям, схильним до гіпотонії, так як ефірні масла, що містяться в рослині, сприяють зниженню тиску. Також варто відмовитися від нього людям з індивідуальною непереносимістю цього продукту або схожих з ним рослин. Кріп може завдати шкоди організму, якщо вживати її в свіжому вигляді при загостренні різних захворювань ШКТ, що супроводжуються підвищенням кислотності.
Щоб не виникало неприємних казусів після вживання зелені, потрібно починати його застосування з 1-2 гілочок і уважно відслідковувати свої відчуття. В цілому ж негативні наслідки застосування кропу виникають вкрай рідко. Якщо розглядати в процентному співвідношенні, то лише в 10% випадків.
