Сорти на зелень кропу без парасольок

Додати в обране

Facebook Telegram

55 лайків

Молоді гілочки кропу часто використовуються для приготування салатів із свіжих овочів. Аромат свіжої зелені сприяє підвищенню апетиту і покращує смакові характеристики страви, тому багато фермери хочуть вирощувати кріп виключно для отримання зелені, тобто такі сорти, у яких не утворюються парасольки. У цій статті з'ясуємо, чи існує кріп без парасольок, розглянемо опис найвідоміших сортів рослин та особливості їх вирощування.

Є кріп без парасольок

Молодий кріп має дуже ніжну і соковиту зелень. Але після утворення парасольок стебло рослини стає жорстким і більше не підходить для вживання в їжу в свіжому вигляді.

В утворених парасольках містяться насіння, з допомогою яких рослина розмножується, тому кропу без парасольок не існує, ця частина життєво необхідна рослині. Але існують спеціальні види цієї пряної трави, у яких парасольки утворюються досить пізно.

Крім цього, дані види рослини також характеризуються такими якостями:

• висока врожайність;
• стійкий і приємний аромат;
• красива форма листків;
• насичений колір зеленої маси.

Все це дозволяє використовувати ароматну зелень у свіжому вигляді максимально довго і запобігає швидке старіння рослин.

Класифікація

Вибираючи сорт кропу для вирощування на своїй ділянці, потрібно ознайомитися з його характеристикою та особливостями догляду за рослиною. В залежності від розміру куща, строків дозрівання і місця вирощування всі сорти можна розділити на кілька груп. Розглянемо короткий опис найкращих сортів, що належать до кожної з цих груп.

За розміром

Всі сорти кропу, які вирощуються з метою отримання зелені, можна розділити на дві великі групи в залежності від розмірів дорослої рослини. Є рослини, що ростуть об'ємним і розлогим кущем, які займають на грядці багато місця, але дозволяють отримати максимальний урожай. Низькорослі кущі виглядають дуже компактно і мають більш низьку врожайність, але при цьому можуть вирощуватись не лише у відкритому грунті, але і в приміщенні.

Кущовий

Рослини, що належать до цієї групи, мають форму розлогого куща. В умовах правильного догляду вони можуть давати рясний урожай і відрізняються тривалим дозріванням насіння, що дозволяє довше використовувати кріп в якості ароматної зелені.

1. Візерунки. Рослини ростуть досить повільно і не перевищують висоти 1 м, але при правильному догляді дають високий урожай з 50 г зелені з одного куща. Листя мають великі розміри і стійкий аромат, ростуть від самого кореня. Урожай збирають через 2 місяці після появи зелених паростків. Даний сорт має імунітет до грибкових хвороб і містить багато вітаміну С.

2. Гурман. Його висота зазвичай не перевищує 20 див. Кріп має темно-зелене листя і дає високий урожай, який дозріває лише за 1,5 місяця. Рослини мають стійкий аромат і не вибагливі у догляді. Сорт характеризується стійкістю до прохолодної погоди і практично не піддається хворобам.

3. Кущистий. Рослина потребує багато місця на грядці, а його висота становить близько 1,5 м. Для нього характерні м'які листя темно-зеленого кольору, що виділяють приємний аромат. Кріп дозріває за 40 днів і не вимагає специфічного догляду. Врожайність з одного куща становить близько 30 г зелені, яка довго зберігає привабливий зовнішній вигляд.

На зелень

Кріп, який належить до цієї групи, має невелику висоту, але характеризується особливо сильним ароматом, красивим зовнішнім виглядом. Його листя мають насичений зелений колір і приємний свіжий смак.

найкращими сортами на зелень кропу є:

• Дальній;
• Макс;
• Гренадер;
• Грибовський;
• Алігатор.

Більш докладний опис перерахованих видів буде розглянуто далі в статті.

За місцем вирощування

Не завжди є можливість вирощувати зелень у відкритому грунті. Іноді хочеться побалувати себе ароматною зеленню ранньою весною або навіть взимку, тому рослина часто садять в теплицях і навіть на підвіконнях. Але не всі сорти можуть давати однаково хороший урожай в різних умовах вирощування.

Для відкритого грунту

Якщо є можливість, то пряну зелень потрібно вирощувати у відкритому грунті.

До кращих сортів рослин, які можна вирощувати на вулиці, належать:

1. Дальній. Строки дозрівання врожаю можуть досягати 45 днів. Рослина має висоту близько 30 см і складається з декількох зелених стебел, кожен з яких покритий яскраво-зеленим листям. Урожайність може досягати 2,5 кг/1 м2, тому такий кріп часто вирощують у промислових цілях. Перевагою даного сорту є хороший імунітет до захворювань і стійкість до атак шкідників.

2. Макс. Кущі цього виду на грядці виглядають дуже компактними, їх висота не перевищує 15 див. Листя рослини за формою нагадує ромб і густо покривають стебла. Перший урожай дозріває приблизно через 1,5 місяці після посіву насіння. Завдяки густій зеленій масі з одного куща можна отримати до 50 г свіжої ароматної зелені.

3. Кутузовський. Кріп може досягати висоти 1 м. Даний сорт поєднує в собі високу врожайність, ранні терміни дозрівання і відмінні смакові характеристики. Його листя мають круглу форму і формують пишне зелене бадилля рослини. Для дозрівання врожаю потрібно близько 1,5 місяця. При цьому з одного куща можна зібрати до 30 р ароматної зелені, має приємний смак.

Для теплиці

При вирощуванні кропу в теплиці рослина отримує недостатню кількість сонячного світла, що може негативно позначитися на кількості і якості врожаю, тому при вирощуванні на зелень кропу в парнику потрібно вибирати тільки ті сорти, які можуть рости в таких умовах.

1. Амбрелла. Кріп може виростати до 2 м у висоту, тому садити його треба у високому парнику. Листя рослини дуже ароматні, мають яскраво-зелений колір і складаються з безлічі ниткоподібних сегментів. Урожай дозріває через 45 днів. З одного куща можна отримати до 20 г зелені.

2. Іній. Рослини високі — близько 1,5 м. Листя велика і густа, має сизо-зелений колір, а її верхня поверхня покрита тонким восковим нальотом. Перший урожай зелені можна зібрати через 1,5 місяця після проростання насіння. Урожайність може досягати 2,7 кг з 1 м2. Листя мають дуже сильний аромат.

3. Кибрай. Кріп даного сорту характеризується швидким ростом і має особливо соковиті, ароматні листя. До моменту утворення квітконосів висота рослини може досягати 40 див. На грядці воно вимагає багато місця, так як зростає розлогим кущем. Перший урожай можна зібрати вже через 3-4 тижні після посіву. При хорошому догляді з 1 м2 можна отримати до 5 кг пряної зелені. Перевагою сорту є стійкий імунітет до грибкових інфекцій.

Для підвіконня

Якщо немає можливості посадити кріп в теплиці або відкритому ґрунті, можна вибрати сорти, які підходять для вирощування в кімнатних умовах. Якщо створити рослинам правильний мікроклімат, вони теж можуть дати щедрий урожай пряної і ароматної зелені.

До найкращим сортам цієї групи належать:

1. Грибовський. Рослини добре адаптовані до вирощування в кімнатних умовах і невибагливі у догляді. Висота куща не перевищує 25 см, а першу зелень з нього можна збирати вже через 38 днів після посадки. Врожайність з однієї рослини становить близько 30 р. Кропу даного сорту потрібен поживний і пухкий ґрунт, тому потрібно використовувати для посадки родючий грунт не забуваючи періодично підгодовувати рослини добривами в процесі росту.

2. Гренадер. Рослина досягає висоти не більше 30 см. Його листя мають насичений смарагдовий колір і сильний аромат. Урожай дозріває через 30 днів після посадки і може досягати 2-3 кг ароматної зелені з 1 м2, за умови рясного і своєчасного поливу.

3. Салют. Кріп досягає висоти близько 55 див. Листя рослини зібрані в об'ємні розетки і мають довгі черешки. Характерною особливістю сорту є те, що листя ніколи не жовтіють, зберігаючи привабливий свіжий вигляд. Перший урожай ароматної зелені можна зрізати вже через 2 місяці після посіву насіння. Врожайність з одного кущика становить близько 95 г зелені. Дані рослини майже не утворюють квітконосів, тому збирати з них свіжу зелень можна кілька разів за сезон.

За термінами дозрівання

Сорти на зелень кропу відрізняються один від одного термінами дозрівання. Залежно від того, в який період часу планується збирати врожай пряної зелені, вибирають ранньостиглі або більш пізні сорти рослини. У першому випадку урожай дозріває вже до початку літа, а в другому — з липня по вересень. Розглянемо класифікацію кропу за термінами дозрівання більш докладно.

Ранньостиглий

Такі сорти можна вирощувати з метою отримання ароматної зелені вже наприкінці весни. Але ці рослини досить швидко утворюють парасольки і не встигають наростити пишну зелену масу, тому врожайність ранньостиглих сортів цієї культури не дуже висока, і при вирощуванні на зелень кропу вони вибираються досить рідко.

Розглянемо список кращих ранньостиглих сортів:

1. Парасольку. Рослини не перевищують 1 м по висоті і дають перший урожай ароматної зелені через 35 днів після посіву насіння. Листя пофарбовані в яскраво-зелений колір і зібрані в маленькі розетки, мають добрий смак і приємний аромат. З 1 м2 можна зібрати до 5 кг ароматної зелені. Для того щоб врожайність була максимальною, його потрібно вирощувати в умовах підвищеної вологості і регулярно вносити азотовмісні добрива.

2. Редут. Рослина невисока, але має добре розвинену кореневу систему. Даний сорт демонструє високі показники врожайності — до 50 г зелені з однієї рослини. Листя вузькі й пофарбовані в зелений колір, зібрані в злегка підняту розетку. Дозрівання відбувається через 40 днів після посіву насіння. Завдяки насиченому аромату цей сорт часто використовується для приготування консервованих заготовок на зиму.

3. Аврора. Даний сорт низькорослий, але кущ на грядці виглядає розлогою. Зібрати перший урожай з куща можна вже через 30 днів після посадки. Листя має яскраво-зелений колір і утворюють щільну і пишну розетку. Кріп відрізняється ніжним смаком і неповторним ароматом. З однієї рослини можна зібрати близько 15 г смачною зелені. Рослина проявляє імунітет майже до всіх поширених захворювань і слабо піддається атаці шкідників.

Середньостиглий

Перевагою вирощування середньостиглих сортів є те, що вони дозрівають досить швидко, але все ж на 2-2,5 тижні пізніше, ніж ранньостиглі різновиди рослини. В результаті цього кущі мають більш пишною зеленою масою, що призводить до підвищення врожайності культури.

До кращих сортів кропу, мають середні терміни дозрівання, належать:

1. Амазон. Висота куща становить близько 1,6 див. Листя великі, пофарбовані в сізо-зелений колір і утворюють на кущі пишну крону. Цей сорт відноситься до одних з найбільш урожайних, не вимагаючи особливого догляду. До моменту збору врожаю зелені проходить не більше 50 днів, а листя відрізняються соковитістю і апетитним ароматом. У хороших умовах вирощування з одного куща можна зібрати до 65 г зеленого кропу.

2. Рішельє. Кущі можуть досягати 1,2 м у висоту і мають дуже пишну зелену масу. Ширина одного куща може досягати 30 см, а великі листки зібрані в об'ємні розетки. Структура листа ажурна, він складається з ниткоподібних сегментів, що мають сизо-зелений колір. Зелена маса куща має приємний аромат, при нормальному догляді з 1 м2 можна зібрати 1,2 кг зелені. Перший збір врожаю можна здійснювати вже через 40 днів. Парасольки утворюються тільки в другій половині літа.

3. Обильнолиственный. Висота рослин становить близько 1,3 м, але на грядці вони виглядають дуже компактно. Свіжу зелень можна зрізати вже через 1,5 місяці після появи сходів. Листя покриті невеликим шаром воскового нальоту, мають насичений зелений колір і хороший смак. Врожайність становить близько 3 кг/1 м2.

Пізньостиглий

При вирощуванні на зелень кропу можна вибирати пізньостиглі сорти рослин, які дозрівають тільки у вересні. Це дозволить отримувати свіжу зелень протягом усього літа до осені і використовувати її не тільки для приготування свіжих салатів, але і для консервації.

До кращих пізньостиглі сорти кропу належать:

1. Алігатор. Рослина досягає висоти 30 см, але при цьому має великі і дуже ароматні листя. Дозрівання першої зелені відбувається через 1,5 місяці після появи сходів. Урожайність може досягати 65 г з одного кущика, а парасольку починає формуватися тільки в кінці літа.

2. Бешкетник. Даний сорт належить до високорослим, кущі кропу можуть досягати 1,3 м у висоту. Листя рослини нагадують невеликі ромби, а їх поверхня покрита восковим нальотом. При дотриманні умов вирощування сорт дає високий урожай, але не вимагає специфічного догляду. З 1 м2 можна зібрати до 3 кг запашної зелені. Парасолька не утворюється дуже довго, тому зрізати свіжу зелень можна протягом усього літа.

3. Ділл. Сорт має голландське походження і відрізняється швидким зростанням. Рослина може досягати висоти до 1,5 м, а його зелене листя мають ненав'язливий смак і стійкий аромат. Діаметр куща становить близько 18 див. На дозрівання врожаю зелені потрібно близько 35 днів. Даний сорт можна вирощувати в будь-якому вигляді грунту. Врожайність становить не менше 2,5 кг/1 м2, при цьому зелена маса довго залишається ніжною і соковитою.

Як виростити кріп на грядці

Кріп належить до невибагливим культурам, а його насіння відрізняються гарною схожістю, тому виростити його на грядці зможе навіть початківець огородник. Але для отримання багатого і якісного врожаю свіжої зелені потрібно виконувати деякі рекомендації по посадці рослини і здійснювати невеликий догляд за зеленими сходами.

Посадка

Щоб поліпшити схожість насіння, перед посадкою їх рекомендується помістити на дві доби у вологу тканину, а потім трохи підсушити на сонці.

• при посадці у відкритий грунт у південних регіонах з ранньої навесні насіння можна сіяти в грунт вже в середині квітня, але тільки за умови, що нічна температура повітря не опускається нижче 0°С;
• в північних регіонах висадку насіння у відкритий грунт виробляють у другій половині травня, так як до цього часу велика ймовірність нічних заморозків, які знищать насіння;
• при осінній посадці насіння поміщають в грунт у другій половині жовтня або початку листопада, сходи з'являються ранньою весною;
• у теплиці і на підвіконні кріп на зелень можна садити цілий рік за умови, що температура повітря в приміщенні не опускається нижче +10°С.

При виборі місця для посадки кропу потрібно дотримуватися таких рекомендацій:

• культура може вирощуватися поруч з огірками, картоплею, часником і цибулею, хорошими попередниками для нього вважаються будь-які овочі, крім селери;
• рослина погано переносить застій води в грунті, тому підземні води на обраному ділянці повинні знаходитися не занадто близько до поверхні ґрунту;
• ділянка повинна добре освітлюватися сонцем;
• грунт повинен бути досить пухкої з нейтральним рівнем кислотності.

1. Викопати в землі невеликі борозни на відстані не менше 20-30 см один від одного.
2. Кожну борозну потрібно трохи полити теплою водою, а на дно покласти органічні добрива.
3. Помістити в борозну насіння, розміщуючи їх на відстані близько 2 см один від одного.
4. Присипати борозну зверху землею і трохи ущільнити її.
5. Прикрити грядку з висіяним насінням плівкою до появи зелених паростків.

Догляд

Після того як посаджені насіння проросли, рослині необхідний певний відхід. Від її правильності буде залежати обсяг урожаю, тому важливо знати, як саме доглядати за кропом.

• молоді сходи ранньою весною рекомендується на ніч накривати шаром плівки, щоб уберегти їх від можливих заморозків;
• поливати грядки з запашною травою потрібно теплою водою не рідше 2 разів у тиждень так, щоб земля навколо кущів не пересихала;
• після появи зелених сходів потрібно ретельно видаляти бур'яни між рядами, щоб вони не поглинали з ґрунту вологу і поживні речовини;
• верхній шар ґрунту після кожного поливу потрібно рихлити, щоб поліпшити доступ води і повітря до коріння рослини;
• прорідження рядів проводять після того, як паростки кропу зростуть до висоти 10 см, залишаючи між ними відстань не менше 20 см. При цьому видаляють бічні пагони рослин, щоб кущі не надто затінювали один одного в процесі росту;
• якщо грунт був добре удобрений перед посадкою, додаткової підгодівлі даній культурі не потрібно. Можна кілька разів за сезон внести добрива з коров'яку і сечовини, додаючи їх у воду і використовуючи розчин для поливу грядки.